Przeciwnowotworowy

David Servan-Schreiber był francuskim lekarzem neuropsychiatrą i badaczem. „Po dwukrotnym leczeniu złośliwego guza mózgu David stał się czołową postacią w dziedzinie medycyny integracyjnej stosowanej w profilaktyce i leczeniu nowotworów. Swoją wiedzę popularyzował poprzez seminaria, wykłady, książki, blog i audiobooki. 24 lipca 2011 r., prawie 20 lat po diagnozie, zmarł na raka”. (Źródło: Wikipedia)

Wszystkie książki Davida Servan-Schreibera mają na celu zmniejszenie ryzyka zachorowania na raka. Ponadto zawierają one wskazówki dotyczące zapobiegania innym chorobom przewlekłym, takim jak cukrzyca, choroby zwyrodnieniowe, np. choroba Parkinsona i Alzheimera, oraz wiele innych.

Warto zapoznać się z pracami Davida Servan-Schreibera jako przewodnikiem po zdrowym stylu życia. Należy jednak pamiętać, że jego porady nie powinny nigdy zastępować indywidualnych zaleceń lekarza lub pracownika służby zdrowia.

Poniższe kluczowe wytyczne zostały zaczerpnięte z jego książki „Ciało kocha prawdę” (fr. „Notre corps aime la vérité”). Treść ta jest również dostępna w oryginalnej wersji francuskiej na stronie internetowej Psychologies (link) oraz w angielskim tłumaczeniu na stronie Healing Journeys (link).

Cytat Davida Servan-Schreibera

„Często jestem pytany, czy można podsumować zdrowe nawyki w kilku prostych, łatwych do zapamiętania zasadach. Postanowiłem zebrać wszystko, czego nauczyłem się w tej dziedzinie przez ostatnie dwadzieścia lat praktykowania medycyny integracyjnej. Efektem jest dwadzieścia porad. Wiem, że działają one w moim przypadku i mam nadzieję, że przyniosą szczęście również Państwu!”

Wytyczne dotyczące żywności

Postaw na styl retro:

Twoje danie główne powinno składać się w 80% z warzyw i w 20% z białka zwierzęcego, tak jak dawniej. Wybierz coś przeciwnego do ćwierćfuntowego burgera z symbolicznym liściem sałaty lodowej i anemicznym plasterkiem pomidora. Mięso powinno być używane oszczędnie dla smaku, tak jak dawniej, kiedy było rzadkością, i nie powinno stanowić głównego elementu posiłku.

Mieszaj i łącz warzywa:

Zmieniaj warzywa, które jesz w poszczególnych posiłkach, lub mieszaj je ze sobą – brokuły są skutecznym pokarmem przeciwnowotworowym, a ich działanie jest jeszcze skuteczniejsze w połączeniu z sosem pomidorowym, cebulą lub czosnkiem. Wyrób sobie nawyk dodawania cebuli, czosnku lub porów do wszystkich potraw podczas gotowania.

Postaw na ekologię:

W miarę możliwości wybieraj żywność ekologiczną, ale pamiętaj, że zawsze lepiej jest jeść brokuły, które zostały poddane działaniu pestycydów, niż w ogóle ich nie jeść (to samo dotyczy wszystkich innych warzyw o właściwościach przeciwnowotworowych).

Dodaj pikanterii:

Dodaj kurkumę (z czarnym pieprzem) podczas gotowania (doskonale nadaje się do sosów sałatkowych!). Ta żółta przyprawa jest najsilniejszym naturalnym środkiem przeciwzapalnym.

Pomiń ziemniaki:

Ziemniaki podnoszą poziom cukru we krwi, co może sprzyjać stanom zapalnym i rozwojowi nowotworów. Zawierają również duże ilości pozostałości pestycydów (do tego stopnia, że większość znanych mi rolników uprawiających ziemniaki nie je ziemniaków z własnych upraw).

Idź na ryby:

Jedz ryby dwa lub trzy razy w tygodniu – sardynki, makrele i sardele zawierają mniej rtęci i PCB niż większe ryby, takie jak tuńczyk. Unikaj miecznika i rekina, których według FDA kobiety w ciąży nie powinny spożywać, ponieważ zawierają one wysokie stężenie zanieczyszczeń.

Pamiętaj, że nie wszystkie jajka są takie same:

Wybieraj wyłącznie jajka omega-3 lub nie spożywaj żółtek. Kury są obecnie karmione głównie kukurydzą i soją, a ich jajka zawierają 20 razy więcej prozapalnych kwasów tłuszczowych omega-6 niż regulujących wzrost komórek kwasów omega-3.

Wymień olej:

Do gotowania i przygotowywania sosów sałatkowych używaj wyłącznie oliwy z oliwek i ole¹ju rzepakowego. Przejrzyj szafki kuchenne i wyrzuć oleje sojowy, kukurydziany i słonecznikowy. (I nie, nie możesz ich podarować sąsiadom ani krewnym… Są zbyt bogate w kwasy tłuszczowe omega-6!)

Pamiętaj, aby dodawać do potraw śródziemnomorskie zioła:

Tymianek, oregano, bazylia, rozmaryn, majeranek, mięta itp. Nie tylko dodają smaku, ale mogą również pomóc w ograniczeniu rozwoju komórek nowotworowych.

Powiedz „Brązowy jest piękny”:

Jedz pełnoziarniste produkty i mieszanki zbożowe (pszenica z owsem, jęczmieniem, orkisz, len itp.) i wybieraj produkty ekologiczne, jeśli to możliwe, ponieważ pestycydy mają tendencję do gromadzenia się w pełnych ziarnach. Unikaj rafinowanej, białej mąki (używanej w bajglach, muffinkach, pieczywie kanapkowym, bułkach itp.), jeśli to możliwe, a biały makaron jedz tylko al dente.

Ogranicz słodycze do owoców:

Ogranicz spożycie cukru, unikając słodzonych napojów gazowanych i soków owocowych oraz rezygnując z deserów lub zastępując je owocami (zwłaszcza pestkowymi i jagodowymi) po większości posiłków. Czytaj uważnie etykiety i unikaj produktów, które zawierają cukier (w tym cukier brązowy, syrop kukurydziany itp.) wśród trzech pierwszych składników. Jeśli nie możesz się oprzeć słodyczom, spróbuj kilka kostek gorzkiej czekolady zawierającej ponad 70% kakao.

Stań się ekologiczny:

Zamiast kawy lub czarnej herbaty, pij trzy filiżanki zielonej herbaty dziennie. Jeśli czujesz się zbyt pobudzony, wybierz zieloną herbatę bezkofeinową. Regularne spożywanie zielonej herbaty wiąże się ze znacznym zmniejszeniem ryzyka zachorowania na raka.

Zostaw miejsce na wyjątki:

Liczy się to, co robisz na co dzień, a nie sporadyczne przyjemności.

Wytyczne (niezwiązane z żywnością)

Zadbaj o aktywność fizyczną:

Znajdź czas na ćwiczenia, czy to spacery, taniec czy bieganie. Staraj się ćwiczyć przez 30 minut co najmniej 5 dni w tygodniu. Może to być coś tak prostego, jak spacer do pracy lub sklepu spożywczego. Pies często jest lepszym partnerem do spacerów niż kolega do ćwiczeń. Wybierz aktywność, która sprawia Ci przyjemność; jeśli dobrze się bawisz, łatwiej będzie Ci się jej trzymać.

Niech świeci słońce:

Staraj się codziennie wystawiać na działanie promieni słonecznych (tułów, ręce i nogi) przez co najmniej 20 minut bez stosowania filtrów przeciwsłonecznych, najlepiej w południe w okresie letnim (ale uważaj, aby nie dopuścić do poparzeń słonecznych!). Dzięki temu organizm będzie naturalnie wytwarzał więcej witaminy D. Alternatywnie: porozmawiaj z lekarzem na temat możliwości przyjmowania suplementów witaminy D3.

Wyeliminuj szkodliwe substancje chemiczne:

Unikaj narażenia na typowe zanieczyszczenia domowe. Przed przechowywaniem lub noszeniem odzieży wyczyszczonej chemicznie należy ją wietrzyć przez dwie godziny; używaj ekologicznych środków czyszczących (lub zakładaj rękawiczki); nie podgrzewaj płynów ani żywności w twardych plastikowych pojemnikach; unikaj kosmetyków zawierających parabeny i ftalany; nie używaj chemicznych pestycydów w domu ani ogrodzie; wymień porysowane patelnie teflonowe; filtruj wodę z kranu (lub używaj wody butelkowanej), jeśli mieszkasz na obszarze zanieczyszczonym; nie trzymaj włączonego telefonu komórkowego blisko siebie.

Wyciągnij rękę (i dotknij kogoś!):

W trudnych chwilach poproś co najmniej dwóch znajomych o wsparcie (logistyczne i emocjonalne), nawet jeśli będzie to przez internet. Ale jeśli są w zasięgu ręki, śmiało ich przytulaj, często!

Pamiętaj o oddychaniu:

Naucz się podstawowej techniki relaksacyjnej polegającej na oddychaniu, aby wyładować napięcie, gdy tylko poczujesz stres.

Pielęgnuj szczęście jak ogród:

Postaraj się robić codziennie jedną rzecz, którą kochasz (nie musi to zajmować dużo czasu!).

Zaangażuj się:

Dowiedz się, jak najlepiej możesz odwdzięczyć się lokalnej społeczności, a następnie to zrób.

Więcej szczegółów z własnego doświadczenia

Po kilku latach stosowania rad Davida Servan-Schreibera zauważyłem, że pojawia się coraz więcej książek poświęconych zdrowemu stylowi życia. Ten rosnący trend jest czasem określany jako „popularyzacja wiedzy o zdrowiu”, termin użyty przez Jessie Inchauspé w jej książce „Rewolucja glukozowa”.

Poniżej zamieściłem kilka osobistych uwag i refleksji, które chciałbym podkreślić lub dodać do pracy Davida Servan-Schreibera. Są to jedynie skromne spostrzeżenia oparte na moich własnych lekturach i doświadczeniach.

Proszę pamiętać, że nie jestem lekarzem. Niniejsze informacje obejmują kilka dodatkowych tematów, na które natrafiłem w książkach i na stronach internetowych, które również mogą być warte uwagi.
(Loïc z www.HealthInYourPlanet.com)

Musimy monitorować poziom potasu w organizmie (zwłaszcza jeśli stosujemy się do zaleceń Davida).

Oznacza to:

Zwiększając spożycie: „pokarmów bogatych w potas” (takich jak szpinak, fasola, awokado, słodkie ziemniaki, komosa ryżowa, czekolada, pomidory i banany) (Lien)

W połączeniu z: „odwodnieniem” (wynikającym z nadmiernego spożycia sodu lub zwiększonej aktywności fizycznej)

Może prowadzić do „niekorzystnych skutków zdrowotnych”.

Połączenie wysokiego poziomu potasu i odwodnienia może zaburzyć prawidłowy skład chemiczny krwi, co czasami określa się mianem „toksyczności” i może prowadzić do takich objawów, jak bóle głowy, a w ciężkich przypadkach nawet udary mózgu. Odwodnienie i nadmierne spożycie soli są również szkodliwe dla nerek. (Link)

Aby tego uniknąć, ważne jest, aby zrozumieć, jak prawidłowo nawadniać organizm.

Nerki w naturalny sposób regulują poziom potasu i ogólny skład chemiczny krwi poprzez ciągłe filtrowanie krwi, co jest procesem niezbędnym do utrzymania równowagi pH w organizmie. Im więcej wody pijemy, tym lepiej funkcjonują nasze nerki, a nadmiar potasu jest następnie w naturalny sposób wydalany z moczem.

To kolejny powód, dla którego tak ważne jest utrzymywanie odpowiedniego nawodnienia organizmu.

Regularne picie płynów pomaga przywrócić pH krwi do poziomu neutralnego. Jest to niezbędne nie tylko do regulacji poziomu potasu, ale także do utrzymania równowagi innych składników odżywczych, takich jak sól i cukier.

Jeśli nie pijesz herbaty, nadal ważne jest, aby codziennie pić co najmniej wystarczającą ilość wody.

Lekarze zazwyczaj zalecają, aby przeciętna osoba dorosła wypijała 2–3 litry wody dziennie. W zależności od diety i stylu życia ilość ta może wzrosnąć nawet do 4 litrów, na przykład w przypadku regularnej aktywności fizycznej.

David Servan-Schreiber podkreślał znaczenie codziennego picia herbaty, zwłaszcza zielonej, która dzięki swoim naturalnym właściwościom detoksykacyjnym wspomaga pracę wątroby i zmniejsza ryzyko zachorowania na raka.

Jednak herbata może czasami powodować zaburzenia snu lub anemię u niektórych osób. Jako alternatywę można wybrać herbatę bezkofeinową, napary ziołowe (należy jednak zachować ostrożność w przypadku naparów, które mogą powodować działania niepożądane) lub po prostu wodę.

W przypadku obaw dotyczących niedokrwistości lub możliwych skutków ubocznych stosowania naparów ziołowych należy zawsze skonsultować się z lekarzem, ponieważ niektóre zioła mogą powodować działania niepożądane w dużych ilościach.

Herbata rooibos (znana również jako czerwona herbata) jest znana ze swoich właściwości detoksykacyjnych bez skutków ubocznych związanych z kofeiną. Według niektórych badań zielona herbata rooibos, zbierana z tego samego krzewu, może zawierać około połowy związków detoksykacyjnych występujących w zielonej herbacie, co czyni ją łagodniejszą alternatywą, choć nadal zaleca się ostrożność ze względu na potencjalne ryzyko anemii.

Zapotrzebowanie na nawodnienie zależy również od diety, w tym od wszelkich nietolerancji pokarmowych i spożycia soli. Spożywanie zdrowszych produktów spożywczych może poprawić zarówno sen, jak i trawienie, co z kolei sprzyja zdrowszemu stylowi życia i zwiększa przyjemność picia herbaty.

Terapia światłem

David Servan-Schreiber również omówił terapię światłem w swojej książce „Leczenie bez Freuda i Prozacu” (Link), podkreślając jej pozytywny wpływ na samopoczucie psychiczne. Wyjaśnił korzyści płynące ze stosowania lampy budzącej (znanej również jako Clock Light) w celu zmniejszenia stresu. Tego typu urządzenie może pomóc, jak to czasem mówimy:

„Aby dobrze rozpocząć dzień”

Lampa zegarowa

Lampa budzikowa jest rodzajem budzika. Jednak zamiast dzwonić, stopniowo zwiększa intensywność światła rano, symulując wschód słońca. Ponieważ nasze ciała wyczuwają światło nawet przy zamkniętych oczach, ta stopniowa ekspozycja pomaga nam budzić się łagodniej i bardziej naturalnie. Może to być również zaskakująco skuteczne w zwiększaniu poziomu energii rano.

Tego rodzaju urządzenie może również pomóc w redukcji stresu, a jeśli je wypróbujesz, szybko zauważysz korzyści.

Światła zegarowe mogą nawet wspomagać naturalną produkcję witaminy D poprzez ekspozycję na światło wczesnym rankiem (Link). Innym pomocnym urządzeniem w tym kontekście jest lampa S.A.D.

Światło SAD (sezonowe zaburzenia afektywne)

David Servan-Schreiber podkreślił, że sesje terapii światłem mogą być bardzo skutecznym sposobem zwalczania depresji. Obejmuje to leczenie sezonowych zaburzeń afektywnych (S.A.D.) (Link), które występują zazwyczaj w miesiącach zimowych, kiedy ilość światła dziennego jest ograniczona.

Codzienne 20 minut terapii światłem może pomóc organizmowi w naturalny sposób wspomóc produkcję witaminy D. Jest to nawet skuteczniejsze niż stosowanie lampy zbudzającej. To z kolei wspomaga układ odpornościowy, trawienie, poprawia nastrój i ogólny poziom energii.

• Ważna uwaga: Terapia światłem nie powinna zastępować przepisanych suplementów witaminy D. Chociaż może ona przyczyniać się do podwyższenia poziomu witaminy D, nie zastępuje ona porady lekarskiej. Zawsze należy skonsultować się z lekarzem.
• Dodatkowa uwaga: Na stronie HealthInYourPlanet.com odnosimy się konkretnie do terapii światłem i lamp S.A.D., ale nie do światła UV. Światło UV działa przy innej długości fali i intensywności i może zwiększać ryzyko raka skóry. Należy pamiętać o tej istotnej różnicy.

Przepływ jelitowy

Proces trawienia i praca jelit mają kluczowe znaczenie dla ogólnego stanu zdrowia i mogą pomóc w redukcji stresu w większym stopniu, niż nam się wydaje.

Jak wskazuje Giulia Enders w swojej książce „Gut” (Link): Jeśli jesteś osobą, która chodzi do toalety raz dziennie, możesz uniknąć wielu chorób związanych z jelitami, takich jak rak jelita grubego.

Przepływ jelitowy i różnorodność bakterii mają ogromny wpływ na nasze samopoczucie. Jelita są często nazywane naszym „drugim mózgiem” ze względu na ogromną liczbę połączeń nerwowych i silny wpływ na nasze samopoczucie. W rzeczywistości nasze samopoczucie może być zaburzone przez kilka dni w zależności od tego, co zjedliśmy.

Zrozumienie działania bakterii jelitowych może pomóc nam w dokonywaniu lepszych wyborów żywieniowych, dostosowanych do naszych indywidualnych uwarunkowań i potrzeb rodziny.

I tak, pierdzenie jest naturalnym procesem. Nie ma nic złego w tym, że od czasu do czasu wydziela się trochę gazów.

Książka Giulii wyjaśnia również znaczenie utrzymania zdrowych bakterii jelitowych. Chociaż książka ma nieco techniczny charakter, oferuje jasny wgląd w złożoność mikrobiomu jelitowego i zadziwiającą liczbę bakterii, które się w nim znajdują. Przypomina nam ona o kluczowej zasadzie:

„Liczy się to, co robisz na co dzień, a nie sporadyczne przyjemności”.

Staraj się dodawać warzywa do każdego posiłku.

Porady dotyczące odżywiania i propozycje posiłków można znaleźć pod poniższym linkiem (Link). Można również zapoznać się z pomysłami na menu za pośrednictwem innego linku (Link), który zawiera przykłady gotowych posiłków na typowy tydzień, wspierających zrównoważoną dietę.

Dodatkowe przydatne wskazówki można znaleźć w książce Jean-Marie Bourre’a, zwłaszcza jeśli obecne nawyki żywieniowe obejmują zbyt wiele powtórzeń. Skuteczną strategią jest zaplanowanie z wyprzedzeniem dwutygodniowego menu.

Na przykład przypisanie konkretnych posiłków do konkretnych dni, takich jak „sobotni obiad: kurczak po baskijsku” co dwa tygodnie, może pomóc w lepszym zorganizowaniu planowania posiłków. Takie podejście pozwala przygotowywać bardziej urozmaicone i zbilansowane posiłki, zachowując jednocześnie poczucie rutyny. Jest to praktyczna wskazówka pozwalająca skuteczniej zarządzać dietą.

Zdrowe, zbilansowane posiłki od Cancer Research UK

Przygotowanie trzech kategorii produktów spożywczych do każdego posiłku

• 50% warzywa Dobrym pomysłem jest mieszanie różnych warzyw, zwłaszcza dodając dużą porcję zielonych warzyw, takich jak szpinak, brokuły, fasolka szparagowa i inne.
• 25% białka Uwaga: Białka pochodzenia roślinnego są zazwyczaj gorzej przyswajalne niż białka pochodzenia zwierzęcego. Należy o tym pamiętać, zwłaszcza w przypadku zwiększenia aktywności fizycznej.
• 25% zboża i węglowodany Można je zmieniać przy każdym posiłku; na przykład: pszenica, ryż, ziemniaki, rośliny strączkowe, komosa ryżowa, gryka itp. Więcej informacji można znaleźć pod tym linkiem (Link).

Nie zapomnij o dodaniu zbóż do swojego talerza. Chociaż w niektórych kulturach może to wydawać się nietypowe, spróbowanie tego może znacznie poprawić Twoje ogólne samopoczucie. Zboża zawierają szeroki zakres witamin i są znane z tego, że wspomagają trawienie (przejście przez jelita), pracę wątroby, wchłanianie składników odżywczych i utrzymanie zdrowej wagi.

Na przykład rośliny strączkowe są bogate w witaminę B. Spożywanie roślin strączkowych dwa razy w tygodniu może szybko przynieść zauważalne korzyści zdrowotne.

Nietolerancja pokarmowa

Nietolerancja pokarmowa jest czasami związana z określonymi rodzajami żywności, które mogą podrażniać jelita. Mogą to być niektóre przetworzone lub gotowe posiłki zawierające składniki znane jako wywołujące nietolerancję.

Produkty spożywcze, które mogą powodować nietolerancję, często są takie same jak te, które mogą wywoływać reakcje alergiczne. Potencjalne alergeny są zazwyczaj zaznaczone pogrubioną czcionką na liście składników produktów spożywczych w opakowaniach.

(Nietolerancja pokarmowa może być trudna do opanowania. Możemy czuć się skłonni do wyeliminowania całych grup produktów spożywczych, ale robienie tego bez odpowiedniego doradztwa może ograniczyć różnorodność i zaburzyć równowagę odżywczą naszych posiłków).

Zespół nieszczelnego jelita

Jak już wspomniano, probiotyki, prebiotyki (Link), tłuste ryby, olej rzepakowy, a nawet pestki dyni, siemię lniane i nasiona chia są dobrze znane ze swojej zawartości kwasów omega-3. Mogą one pomóc w regeneracji wewnętrznej bariery jelitowej znanej jako śluz, która pełni funkcję naturalnej ochrony.

Niektórzy ludzie czasami zgłaszają niewielkie bóle głowy lub niewyjaśnione dolegliwości, które mogą być związane z dietą lub indywidualną tolerancją pokarmową.

Często jest to oznaka, że coś jest nie tak i warto przeanalizować ostatnie posiłki, aby zidentyfikować potencjalne czynniki wywołujące dolegliwości.

Jeśli podejrzewasz, że określony produkt spożywczy może mieć na Ciebie negatywny wpływ, ale nie masz pewności, możesz to sprawdzić, stosując następującą prostą metodę:

• Włącz ten produkt do swojej diety na tydzień.
• W następnym tygodniu należy go całkowicie usunąć.
• Wprowadź go ponownie w trzecim tygodniu.

Proces ten może pomóc Ci lepiej zrozumieć, które produkty spożywcze mogą powodować problemy, i umożliwić skuteczniejsze monitorowanie reakcji organizmu.

Na przykład produkty mleczne zawierają laktozę, która jest częstym czynnikiem wywołującym nietolerancję pokarmową. Laktoza występuje w różnych ilościach w zależności od produktu; mleko zawiera więcej laktozy niż ser, ale ser, będący produktem bardziej skoncentrowanym, nadal należy spożywać z umiarem. (Produkty mleczne są ogólnie zalecane do codziennego spożycia, ale tylko w niewielkich ilościach).

Warto również zauważyć, że spożywanie sera lub masła rano może wspomagać naturalne procesy regeneracyjne organizmu. Tłuszcze zwierzęce są dobrze przyswajalne przez organizm i mogą wspomagać regenerację błony śluzowej jelit. (Uważa się również, że masło wspomaga funkcjonowanie synaps w mózgu).

Picie herbaty wspomaga pracę wątroby i trawienie, ale może również powodować skutki uboczne, takie jak anemia i zaburzenia snu. Dlatego ważne jest, aby w diecie uwzględnić produkty bogate w żelazo, takie jak szpinak, brokuły lub kapusta. (Zobacz również „Dieta NASH”. Należy zachować ostrożność w przypadku restrykcyjnych diet, ponieważ mogą one zwiększać ryzyko wystąpienia efektu jo-jo).

Warto również zrozumieć, w jaki sposób jelita wchłaniają witaminy. Na przykład wapń i żelazo mogą wzajemnie zakłócać swoje wchłanianie, podczas gdy niektóre witaminy, takie jak witamina C, zwiększają wchłanianie innych składników, np. żelaza. Niezależnie od tego, ważne jest utrzymanie odpowiedniego poziomu spożycia wszystkich niezbędnych składników odżywczych.

W każdym przypadku nie wahaj się porozmawiać z lekarzem. Nawet niewielkie lub sporadyczne objawy mogą być oznaką nietolerancji pokarmowej lub poważniejszego schorzenia.

W zależności od sytuacji, warto również przekazać swoją opinię lekarzowi, a nawet restauracji lub lokalowi, w którym jadłeś, jeśli podejrzewasz reakcję alergiczną.

Zachowaj ostrożność przy stosowaniu suplementów diety

Zawsze postępuj zgodnie z zaleceniami lekarza, farmaceuty lub instrukcjami na opakowaniu. Nawet jeśli witaminy i suplementy są sprzedawane bez recepty, przed rozpoczęciem regularnego stosowania suplementów najlepiej skonsultować się z lekarzem.

EMDR

EMDR (Eye Movement Desensitisation and Reprocessing) to technika terapeutyczna zalecana przez Davida Servana-Schreibera. Polega ona na wykonywaniu ruchów gałek ocznych pod kierunkiem terapeuty i jest powszechnie stosowana w leczeniu traumy i stresu, często określana jako desensytyzacja i przetwarzanie.

Jednak najnowsze wytyczne, takie jak aktualizacje na stronie internetowej ConsoGlobe (link), wskazują, że EMDR może mieć pewne ograniczenia i w niektórych przypadkach może być potencjalnie niebezpieczne.

Chociaż książki Davida opisują obiecujące wyniki terapii EMDR, pozostaje ona stosunkowo nową metodą. Ponadto technika ta stanowi wyzwanie pod względem rygorystycznego testowania w warunkach laboratoryjnych. Dlatego zaleca się ostrożność w jej stosowaniu. W najbliższych latach spodziewane są dalsze badania w tej dziedzinie.

EMDR może być obiecującą wiadomością, ale przed rozważeniem tej metody leczenia należy skonsultować się z lekarzem i poprosić go o radę.

Jak rozpoznać, kiedy możesz być zagrożony

Dbanie o zdrowie jest niezbędne dla zachowania ogólnego dobrego samopoczucia. Jednak w niektórych sytuacjach możemy nie zdawać sobie sprawy z zagrożenia lub nie doceniać ryzyka. Zdrowie Twoje i osób w Twoim otoczeniu powinno być zawsze na pierwszym miejscu.

Jeśli nagle poczujesz zagrożenie, często najlepiej jest opuścić dane miejsce i skontaktować się z lokalnymi władzami. Szybkie i odpowiedzialne działanie może pomóc uniknąć niepotrzebnego ryzyka dla zdrowia lub bezpieczeństwa.

Zawsze pamiętaj:

„Nie jesteś sam. Nawet w trudnych chwilach pomoc jest często bliżej, niż myślisz. Służby rządowe, organizacje charytatywne i pracownicy socjalni są po to, aby pomóc Ci stawić czoła wyzwaniom życia”.

A także:

„Cokolwiek się stanie, Twoje zdrowie jest najważniejsze”.

Uważność

Jeśli lubisz praktykować uważność, pomoc znajdziesz pod poniższym linkiem (Link).

Spożycie cukru w ciągu dnia

David wspomina w swojej książce o problemach związanych z cukrem i jego powiązaniem z ryzykiem zachorowania na raka. Nie tylko raka, ale także innych schorzeń, takich jak cukrzyca, efekt jo-jo i otyłość.

David Servan-Schreiber zaleca, aby w miarę możliwości unikać cukru, ponieważ „cukier powoduje potrzebę spożywania większej ilości cukru”, zwłaszcza gdy znajduje się on w wysoko przetworzonej żywności zawierającej cukier rafinowany.

Owoce również zawierają cukier (fruktozę), ale są bogate w witaminy i korzystne dla zdrowia. Ważne jest, aby zachować zasadę „5 porcji dziennie”, najlepiej z większym udziałem warzyw niż owoców. Zaleca się na przykład trzy porcje warzyw i dwie porcje owoców dziennie. Niektóre porady sugerują zwiększenie ogólnego spożycia, najlepiej z większym naciskiem na warzywa niż owoce. (Link)

Według dr Frédérica Saldmanna i kilku organizacji zajmujących się zdrowiem, istnieje zalecana maksymalna dzienna dawka cukru dodanego lub przetworzonego, której nie należy przekraczać; na przykład w Kanadzie jest to 25 gramów dziennie. Limit ten różni się w zależności od kraju, w zależności od różnych wytycznych dotyczących zdrowia publicznego.

Ten próg oznacza punkt, w którym ryzyko zachorowania na raka i inne problemy zdrowotne zaczyna wzrastać.

David Servan-Schreiber zaleca całkowite wyeliminowanie cukru rafinowanego z diety.

Ważną kwestią, którą należy zrozumieć, jest to, że musimy zwracać uwagę na to, co jemy, ponieważ cukier, podobnie jak sól, można znaleźć niemal wszędzie. Na przykład cukier może być dodawany nawet do puszki fasolki szparagowej, zwiększając dzienne spożycie bez naszej wiedzy. (Cukier jest często stosowany jako środek konserwujący lub wzmacniacz smaku).

Zalecamy dokładne sprawdzanie listy składników na opakowaniach produktów spożywczych, na przykład za pomocą aplikacji Yuka (Link), która pomaga zidentyfikować ukryte cukry.

Dwadzieścia pięć gramów cukru można szybko przekroczyć. Na przykład jedna puszka coli o pojemności 330 ml zawiera 45 gramów cukru, co odpowiada około 12 kostkom cukru.

Kiedy zaczniemy zwracać uwagę na te szczegóły, posiadanie mentalnego obrazu lub punktu odniesienia może pomóc nam lepiej zrozumieć, ile cukru naprawdę spożywamy. Daje nam to pewien próg, który pomaga zwiększyć świadomość i zachęca do dokonywania zdrowszych wyborów.

Poprawia to zarówno naszą wiedzę na temat odżywiania, jak i codzienne nawyki. Jak często wyjaśnia David Servan-Schreiber: „Najważniejsze jest to, co robisz każdego dnia, a nie sporadyczne przyjemności”.

Substancje słodzące (należy zachować ostrożność)

Próbując ograniczyć spożycie cukru, nie zawsze najlepszym rozwiązaniem są substancje słodzące, ponieważ niektóre z nich są podejrzane o działanie rakotwórcze i mogą zwiększać ryzyko wystąpienia niektórych nowotworów, np. raka trzustki.

Niektóre marki napojów bezalkoholowych, takie jak Fever-Tree lub Karma Cola, zawierają domyślnie mniej cukru. Jednak stomatolodzy zazwyczaj zalecają całkowite unikanie napojów gazowanych ze względu na ich kwasowość i szkodliwy wpływ na zęby.

Wnioski

Chciałbym wspomnieć, że jeśli zaczynasz interesować się zdrowiem i dobrym samopoczuciem, zwłaszcza w zakresie metod leczenia nowotworów, warto przeczytać kilka książek Davida Servan-Schreibera. Wszystkie jego prace są wnikliwe i zawierają chronologiczny przegląd postępów jego badań.

Pierwsza książka Davida, „Instynkt leczenia: jak wyleczyć depresję, lęk i stres bez leków i terapii rozmową”, jest szczególnie ważna.

W artykule tym David wyjaśnia, jak zwalczać depresję, zwracając uwagę, że jego badania wykazały związek między depresją a osłabieniem układu odpornościowego, co z kolei może zwiększać ryzyko zachorowania na raka.

Jego książka „The Body Loves the Truth” („Ciało kocha prawdę”) również jest znakomita. Zawiera ona pomocne podsumowanie wielu jego kluczowych zaleceń (takich jak pierwsze 20 wytycznych wymienionych na tej stronie).

Być może nie zdajesz sobie z tego sprawy od razu, ale pełne przyswojenie wiedzy zawartej w jego książkach wymaga czasu. Najpierw trzeba ją zrozumieć, a potem jeszcze więcej czasu zajmuje zmiana codziennych nawyków.

Zmiana nawyków to dla każdego długotrwały proces, często trwający dłużej, niż się spodziewamy. Musimy być cierpliwi wobec siebie, a jeszcze bardziej wobec osób z naszego otoczenia.

Jest to również jeden z powodów, dla których stworzyłem stronę internetową www.HealthInYourPlanet.com. Oferuje ona możliwość dzielenia się prostymi, rzetelnymi informacjami na temat zdrowia i kierowania ludzi do wiarygodnych źródeł. Strona ma również na celu zapewnienie edukacji zdrowotnej w sposób nieinwazyjny i przystępny. Podejście to jest czasami określane jako „popularyzacja wiedzy o zdrowiu”, o czym wspomina Jessie Inchauspé w swojej książce „Glucose Revolution”.

Każdego roku ukazują się nowe książki poświęcone zdrowiu, co jest świetną wiadomością. Pomaga to zwiększyć świadomość i pozwala ludziom dowiedzieć się, jak lepiej dbać o siebie.

Nie wahaj się odwiedzić lokalnej biblioteki; prawdopodobnie znajdziesz tam bogate zasoby w dziale poświęconym zdrowiu.

Niektórzy mogą uważać, że osoby zainteresowane informacjami na temat zdrowia są zbyt ostrożne. Jednak w rzeczywistości, gdy ludzie zaczynają samodzielnie zgłębiać tematy związane ze zdrowiem, często prowadzą bardziej świadome rozmowy ze swoimi lekarzami. Ostatecznie jest to sytuacja korzystna dla wszystkich stron i tworzy pozytywny cykl.

David Servan-Schreiber Bibliografia

• Leczenie bez Freuda i Prozacu Oryginalny tytuł francuski: Guérir – Le stress, l’anxiété et la dépression sans médicaments ni psychanalyse
  • Wydawca: Rodale Books, 2011
  • ISBN: 978-1-4050-7758-3
• Instynkt leczenia: Leczenie depresji, lęku i stresu bez leków i bez terapii rozmową
  • Wydawca: Rodale Books, 2004
  • ISBN: 978-1-59486-158-1
• Anticancer: Nowy sposób życia Oryginalny tytuł francuski: Anticancer – Prévenir et lutter grâce à nos défenses naturelles
  • Wydawca: Viking Adult (USA), 2008 / Penguin (Wielka Brytania)
  • ISBN: 978-0-670-02034-8 (wydanie amerykańskie)
• Nie ostatnie pożegnanie: o życiu, śmierci, uzdrowieniu i raku
  • Wydawca: Macmillan, 2011
  • ISBN: 978-1-4472-0181-2
• Ciało kocha prawdę (mniej znane wydanie angielskie)
  • Tytuł ten opiera się na kluczowych ideach i streszczeniach innych jego prac, często przywoływanych w szerszych publikacjach lub przewodnikach inspirowanych jego badaniami.

Zapraszamy do zapoznania się z innymi stronami serwisu www.HealthInYourPlanet.com. Znajdziesz tam dodatkowe porady i polecane książki na tematy związane ze zdrowiem i zrównoważonym rozwojem. (Link)

1. (uwaga od Healthinyourplanet: *Olej rzepakowy jest również nazywany olejem z nasion rzepaku)¹ ↩︎