Những lời khuyên về phát triển bền vững
Để cứu lấy hành tinh của chúng ta
“Không có Hành tinh B”
Cách sử dụng
An toàn và bền vững?
Tạp chí dành cho người tiêu dùng tại Anh và Pháp:
Tại Pháp
Khoảng “70%” lượng CO2
(Lượng khí thải do người dân thải ra)
Chỉ đến từ:
Giao thông, Nhà ở và Thực phẩm.
11 tấn khí thải CO₂ do người dân gây ra / (Ravijen.fr / Ademe / GreenIT.fr / Nguồn: Liberation 2019)
Giải thích về các biểu đồ trước đó
Biểu đồ trên cung cấp cho chúng ta cái nhìn tổng quan về
“Dấu chân carbon của người dân”
(tại Pháp, năm 2019).
Một số lĩnh vực có tác động carbon lớn hơn so với các lĩnh vực khác.
Ví dụ, việc chuyển sang sử dụng nhà cung cấp năng lượng bền vững hơn có thể mang lại tác động đáng kể trong việc giảm thiểu carbon; mà không đòi hỏi phải thay đổi lớn trong thói quen hàng ngày của quý vị.
Ngược lại, các chủ đề “Thực phẩm” và “Sức khỏe” có mối liên hệ mật thiết với sức khỏe cá nhân của chúng ta. Những thay đổi trong các lĩnh vực này có thể tác động sâu sắc hơn đến cả “Thói quen hàng ngày” lẫn “Sức khỏe tổng thể” của chúng ta.
Các nghiên cứu cho thấy việc giảm tiêu thụ thịt có thể sẽ trở thành điều bắt buộc trong tương lai, do dân số ngày càng gia tăng, nguồn tài nguyên hạn chế, cùng với các vấn đề môi trường do chăn nuôi công nghiệp gây ra.
Tuy nhiên, việc duy trì một chế độ ăn uống cân bằng cũng rất quan trọng;
điều này mang lại cho chúng ta năng lượng để thực hiện các hoạt động khác như giao thông
(đi xe đạp, đi bộ), nhà ở, sử dụng năng lượng và trồng rau (Liên kết).
Tôi khuyên quý vị trước tiên nên tìm hiểu cách “Ăn uống cân bằng” (Liên kết),
và đừng quá chú trọng vào lượng carbon trong bữa ăn và chế độ ăn uống của mình trong giai đoạn đầu.
Hiện nay, “các sản phẩm thay thế thịt” vẫn chưa được phát triển rộng rãi.
Phần lớn trong số đó thuộc danh mục thực phẩm siêu chế biến.
Các sản phẩm làm từ đậu nành có mức giới hạn tiêu thụ hàng tuần được khuyến nghị (Link), tuy nhiên thông tin này không được đề cập nhiều và chỉ có một số ít sản phẩm được “chứng nhận hữu cơ”.
Nhìn chung, nhiều sản phẩm thay thế này chứa hàm lượng “chất béo chuyển hóa” cao hơn so với thực phẩm truyền thống, làm tăng nguy cơ dẫn đến chế độ ăn uống không lành mạnh hoặc kiểu “Yo-Yo” (Link).
Việc tập trung vào vấn đề “Sức khỏe” cũng có thể là một bước đi đầu tiên đầy ý nghĩa hướng tới
mục tiêu “Giảm thiểu khí thải carbon” và “Khủng hoảng biến đổi khí hậu”.
Loïc C. – Sức khỏe trên hành tinh của bạn
Mỗi hành động nhỏ đều có ý nghĩa
Văn hóa phản hồi
Việc đưa ra phản hồi
góp phần cải thiện thế giới ở mọi nơi
Phản hồi có thể được ví như một “lời nhắn trong chai” hay một “việc làm tốt”.
Nếu quý vị luôn tuân thủ các nguyên tắc đạo đức và duy trì sự cân bằng trong các ý kiến của mình, thì ngay cả những phản hồi nhỏ nhất cũng có thể giúp một cá nhân, một nhóm hoặc một công ty nhận ra điều gì hiệu quả và điều gì không.
Điều đó có thể mở ra những cơ hội mới, không chỉ cho quý vị mà còn cho những người khác nữa.
Cuối cùng, mọi điều đều trở nên khả thi
Các giải pháp thay thế bền vững
Các tổ chức từ thiện – Trang web
Trang web &Các cuốn sách
của Julien Vidal
“Hãy bắt đầu từ chính mình“
(“Mọi thứ đều bắt đầu từ chính tôi”)
