Grafiku i mëparshëm na jep një pasqyrë të “Shpërndarjes së
gjurmës së karbonit nga qytetarët”
(në Francë, në vitin 2019).

Disa tema kanë një ndikim më të madh në karbon sesa të tjera.
Për shembull, kalimi te një ofrues energjie më i qëndrueshëm mund të ketë një ndikim të madh në reduktimin e karbonit; pa kërkuar ndryshime të mëdha në zakonet tuaja të përditshme.

Në kontrast, temat “Ushqimi” dhe “Shëndeti” janë thellësisht të lidhura me mirëqenien tonë personale. Ndryshimet në këto fusha mund të kenë një ndikim më të madh në “Mënyrat tona të përditshme” dhe “Shëndetin tonë të përgjithshëm“.

Studimet sugjerojnë se reduktimi i konsumit të mishit ndoshta një ditë do të bëhet i detyrueshëm, për shkak të rritjes së popullsisë, burimeve të kufizuara dhe problemeve mjedisore të shkaktuara nga blegtoria industriale.

Megjithatë, ngrënia e një diete të ekuilibruar është gjithashtu shumë e rëndësishme;
na jep energji për të punuar në fusha të tjera si transporti
(biçikletë, çiklizëm, ecje), strehimi, përdorimi i energjisë dhe kultivimi i perimeve (lidhje).

Do të rekomandoja së pari të mësoni si të hani një dietë të ekuilibruar (Link),
dhe të mos përqendroheni kaq shumë në vlerën e karbonit të pjatës dhe dietës suaj si hap të parë.

Aktualisht, produktet “alternative të mishit” nuk janë shumë të zhvilluara.
Shumë prej tyre bien nën kategorinë e produkteve ushqimore ultra-përpunuara.
Produktet me bazë soje kanë kufij të rekomanduar javorë të konsumit (Link), të cilët nuk përmenden shumë dhe vetëm disa janë “Organike të Certifikuara“.
Në përgjithësi, shumë nga këto alternativa përmbajnë nivele më të larta të “yndyrnave trans” krahasuar me ushqimet tradicionale, duke rritur rrezikun e një diete të pashëndetshme ose “Yo-Yo” (Link).

Fokusi në “Shëndetin” mund të jetë gjithashtu një hap i fuqishëm i parë drejt
“Reduktimit të Karbonit” dhe “Krizës së Emergjencës Klimatike“.

Loïc C. – Shëndeti në planetin tënd