Өмнөх график нь “Иргэдийн нүүрстөрөгчийн ул мөр”
(Францад, 2019 онд) –ийн
тоймыг харуулж байна.

Зарим сэдвүүд нь бусдаасаа илүү их нүүрстөрөгчийн нөлөөтэй байдаг.
Жишээлбэл, илүү тогтвортой эрчим хүчний нийлүүлэгч рүү шилжих нь нүүрстөрөгчийн ялгарлыг бууруулахад ихээхэн нөлөө үзүүлдэг; өдөр тутмын зуршилдаа томоохон өөрчлөлт оруулах шаардлагагүйгээр.

Үүний эсрэгээр “Хоол” болон “Эрүүл мэнд” сэдвүүд нь бидний хувийн сайн сайхан байдалтай гүнзгий холбоотой. Эдгээр салбарт гарсан өөрчлөлтүүд нь бидний “Өдөр тутмын зуршил” болон “Ерөнхий эрүүл мэнд“-д илүү их нөлөө үзүүлж болно.

Судалгаагаар хүн амын өсөлт, нөөцийн хязгаарлагдмал байдал, аж үйлдвэрийн мал аж ахуйгаас үүдэлтэй байгаль орчны асуудлууд нь нэг өдөр мах хэрэглээг бууруулах шаардлагатай болгох бололтой.

Гэсэн хэдий ч тэнцвэртэй хооллолт бас маш чухал;
энэ нь бидэнд тээвэр
(дугуй унах, явган явах), орон сууц, эрчим хүчний хэрэглээ болон хүнсний ногоо тариалах зэрэг бусад салбарт ажиллах эрч хүч өгдөг (линк).

Эхлээд “тэнцвэртэй хооллолт” (линк)-ийг хэрхэн дагаж мөрдөхийг сурахыг зөвлөж байна.
Мөн эхний алхам болгон хоолны таваг болон хооллолтын нүүрстөрөгчийн агууламжид хэт их анхаарах хэрэггүй.

Одоогоор “махны орлуулагч бүтээгдэхүүнүүд” сайн хөгжөөгүй байна. Тэдгээрийн олонх нь маш их боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүний ангилалд ордог.
Сoya-д суурилсан бүтээгдэхүүнүүдэд долоо хоногт хэрэглэх зөвлөсөн хязгаар (Link) байдаг ч энэ талаар төдийлөн дурдагддаггүй бөгөөд зөвхөн цөөн хэд нь “органик гэрчилгээтэй” байдаг.
Ерөнхийдөө эдгээр олон орлуулагч уламжлалт хүнснээс илүү их хэмжээний “транс тос” агуулдаг тул эрүүл бус эсвэл “йо-йо” хооллолтын эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг (Линк).

“Эрүүл мэнд“-д анхаарлаа төвлөрүүлэх нь бас “Нүүрстөрөгчийн ялгарлыг бууруулах” болон “Цаг уурын яаралтай байдлын хямрал“-д чиглэсэн хүчирхэг эхний алхам байж болно.

Лоик С. – Таны гаригийн эрүүл мэнд