前のグラフは「市民によるカーボンフットプリント
の分布」
（フランス、2019年）の概要を示しています。

一部のトピックは他のトピックよりも炭素排出量への影響が大きいです。
例えば、より持続可能なエネルギー供給業者に切り替えることは、日々の習慣を大きく変える必要なく、炭素削減に大きな影響を与える可能性があります。

対照的に、「食」と「健康」のトピックは私たちの個人的な幸福と深く結びついています。これらの領域の変化は、「日常の習慣」と「全体的な健康」の両方に大きな影響を与える可能性があります。

研究によれば、人口増加、資源の限界、そして工業的な畜産が引き起こす環境問題により、いずれ肉類の消費削減が義務付けられる可能性が高い。

しかし、バランスの取れた食事を摂ることも非常に重要です。
それは、交通手段
（自転車、サイクリング、徒歩）、住居、エネルギー使用、野菜栽培（リンク）といった他の分野に取り組むためのエネルギーを与えてくれます。

まずは「バランスの取れた食事」の方法を学ぶことをお勧めします（リンク）。最初のステップとして、お皿や食事の炭水化物量にあまりこだわらないでください
。

現在、「肉代替製品」はあまり発展していない。
その多くは超加工食品のカテゴリーに分類される。
大豆ベースの製品には週当たりの摂取上限が推奨されている（リンク）が、あまり言及されておらず、「有機認証」を取得しているものはごくわずかである。
全体的に、これらの代替食品の多くは従来の食品と比較して「トランス脂肪酸」の含有量が高く、不健康な食事や「ヨーヨーダイエット」のリスクを高めています（リンク）。

「健康」に焦点を当てることは、「炭素削減」や「気候
非常事態危機」に向けた強力な第一歩にもなり得る。

ロイク・C. – あなたの惑星の健康