Fyrri myndin gefur okkur yfirlit yfir „
koltvíoxíðfótspor borgara“
(í Frakklandi, árið 2019).

Sum málefni hafa meiri kolefnisspor en önnur.
Til dæmis getur skipting yfir til sjálfbærari orkufyrirtækis haft mikil áhrif á kolefnisskort; án þess að krefjast verulegra breytinga á daglegum venjum þínum.

Í samanburði eru málefni tengd mat og heilsu djúpt tengd persónulegum vellíðan okkar. Breytingar á þessum sviðum geta haft meiri áhrif bæði á daglegar venjur okkar og heildarheilsu.

Rannsóknir benda til þess að líklega muni einn dagur þurfa að draga úr kjötneyslu vegna vaxandi mannfjölda, takmarkaðra auðlinda og umhverfisvandamála sem stafa af iðnaðar dýrarækt.

Hins vegar er það einnig mjög mikilvægt að borða hollan og fjölbreyttan mat;
það gefur okkur orku til að vinna að öðrum þáttum eins og samgöngum
(reiðhjólreiðar, hjólreiðar, gönguferðir), húsnæði, orkunotkun og grænmetisræktun (tengl).

Ég myndi mæla með að þú lærir fyrst hvernig á að borða hollan og fjölbreyttan mat (tengill) og einblíni ekki svo mikið á kolefnismagn á disknum þínum og í mataræði þínu sem fyrsta skref.

Nú eru kjötvalkostavörur ekki mjög vel þróaðar.
Margar þeirra falla undir flokk ofunninna matvæla.
Soya-bundnar vörur hafa ráðlagðar vikuleiðbeiningar um neyslu (Link), sem ekki er mikið minnst á, og aðeins fáar eru „vottaðar lífrænar„.
Almennt innihalda margir þessir valkostir hærra magn af transfituefnum en hefðbundin matvæli, sem eykur áhættu á óhollu eða „Yo-Yo“ mataræði (Link).

Að einbeita sér að „Heilbrigði“ getur einnig verið öflugt fyrsta skref í átt að
„Kolefnislosun“ og „Loftslagshamfararástandi„.

Loïc C. – Heilsa á plánetunni þinni