Prethodni grafikon daje nam pregled “
Raspodjele ugljičnog otiska građana”
(u Francuskoj, u godini 2019.).

Neke teme imaju veći ugljični utjecaj od drugih.
Na primjer, prelazak na održivijeg dobavljača energije može imati velik utjecaj na smanjenje emisija ugljika; bez potrebe za velikim promjenama u vašim svakodnevnim navikama.

Nasuprot tome, teme “Hrana” i “Zdravlje” duboko su povezane s našim osobnim blagostanjem. Promjene u tim područjima mogu imati veći utjecaj na naše “Dnevne navike” i “Opće zdravlje“.

Istraživanja sugeriraju da će smanjenje potrošnje mesa jednog dana vjerojatno postati nužno zbog rastuće populacije, ograničenih resursa i ekoloških problema uzrokovanih industrijskom stočarstvom.

Međutim, uravnotežena prehrana također je vrlo važna;
ona nam daje energiju za rad na drugim područjima poput prijevoza
(vožnja biciklom, biciklizam, hodanje), stanovanja, potrošnje energije i uzgoja povrća (poveznica).

Prvo bih preporučio da naučite kako jesti uravnoteženu prehranu (poveznica) i
da se kao prvi korak ne usredotočujete previše na ugljik u vašoj tanjuri i prehrani.

Trenutno proizvodi “alternative mesu” nisu dobro razvijeni.
Mnogi od njih spadaju u kategoriju ultraprerađenih prehrambenih proizvoda. Proizvodi
na bazi soje imaju preporučene tjedne limite unosa (poveznica), o kojima se ne govori mnogo, a samo su neki “organski certificirani“.
Sveukupno, mnoge od ovih alternativa sadrže višu razinu “trans masti” u usporedbi s tradicionalnom hranom, što povećava rizik od nezdrave ili “Yo-Yo” prehrane (poveznica).

Fokusiranje na “Zdravlje” također može biti snažan prvi korak prema
“Smanjenju emisija ugljika” i “Klimatskoj izvanrednoj krizi“.

Loïc C. – Zdravlje na vašem planetu