הגרף הקודם מספק לנו סקירה כללית של "
טביעת הרגל הפחמנית של האזרחים"
(בצרפת, בשנת 2019).

ישנם נושאים בעלי השפעה גדולה יותר על פליטת הפחמן מאחרים.
לדוגמה, מעבר לספק אנרגיה בר-קיימא יותר יכול להשפיע רבות על הפחתת פליטת הפחמן, מבלי לדרוש שינויים משמעותיים בהרגלי היומיום שלכם.

לעומת זאת, נושאים כמו "מזון" ו"בריאות" קשורים קשר הדוק לרווחתנו האישית. שינויים בתחומים אלה יכולים להשפיע באופן משמעותי הן על "הרגלי היומיום" והן על "הבריאות הכללית" שלנו.

מחקרים מצביעים על כך שצמצום צריכת הבשר יהיה כנראה הכרחי ביום מן הימים, בשל הגידול באוכלוסייה, המשאבים המוגבלים והבעיות הסביבתיות הנגרמות על ידי חקלאות תעשייתית לגידול בעלי חיים.

עם זאת, תזונה מאוזנת היא גם מאוד חשובה;
היא מספקת לנו אנרגיה לעסוק בתחומים אחרים כמו תחבורה
(רכיבה על אופניים, הליכה), דיור, צריכת אנרגיה וגידול ירקות (קישור).

הייתי ממליץ קודם כל ללמוד כיצד "לאכול תזונה מאוזנת" (קישור),
ולא להתמקד כל כך בערך הפחמני של הצלחת והתזונה שלך כצעד ראשון.

נכון לעכשיו, "מוצרי תחליפי בשר" אינם מפותחים במיוחד.
רבים מהם נכללים בקטגוריית המוצרים המעובדים ביותר. למוצרים
על בסיס סויה יש מגבלות צריכה שבועיות מומלצות (קישור), אך הדבר אינו מוזכר הרבה ורק מעטים מהם הם "מוסמכים כאורגניים".
בסך הכל, רבים מהתחליפים הללו מכילים רמות גבוהות יותר של "שומנים טרנס" בהשוואה למזונות מסורתיים, מה שמגביר את הסיכון לתזונה לא בריאה או "יו-יו" (קישור).

התמקדות ב"בריאות" יכולה גם להיות צעד ראשון משמעותי לקראת
"הפחתת פחמן" ו"משבר אקלים".

לואיק סי – Health In Your Planet