O gráfico anterior ofrécenos unha visión xeral de “
A pegada de carbono dos cidadáns”
(en Francia, no ano 2019).

Algúns temas teñen un maior impacto de carbono que outros.
Por exemplo, cambiar a un provededor de enerxía máis sostible pode ter un gran impacto na redución de carbono; sen requirir cambios importantes nos teus hábitos diarios.

En contraste, os temas “Alimentación” e “Saúde” están profundamente conectados co noso benestar persoal. Os cambios nestas áreas poden ter un impacto maior tanto nos nosos “Hábitos diarios” como na nosa “Saúde xeral“.

Os estudos suxiren que, debido ao crecemento da poboación, á escaseza de recursos e aos problemas ambientais causados pola gandeiría animal industrial, probablemente nun día se verá obrigado a reducir o consumo de carne.

Con todo, comer unha dieta equilibrada tamén é moi importante;
dános enerxía para traballar noutras áreas como o transporte
(ir en bicicleta, ciclismo, camiñar), a vivenda, o uso de enerxía e o cultivo de hortalizas (ligazón).

Recomendaríache, en primeiro lugar, aprender a “levar unha dieta equilibrada” (ligazón) e non centrarte tanto no valor de carbono do teu prato e da túa dieta como primeiro paso.

Actualmente, os “Produtos alternativos á carne” non están moi ben desenvolvidos.
Moitos deles encádranse na categoría de produtos alimentarios ultraprocesados.
Os produtos a base de soia teñen límites recomendados de consumo semanal (Enlace) que non se mencionan moito e só uns poucos están “Certificados como orgánicos“.
En xeral, moitas destas alternativas conteñen niveis máis altos de graxas trans en comparación cos alimentos tradicionais, aumentando o risco dunha dieta pouco saudable ou “Yo-Yo” (Link).

Centrarse na “Saúde” tamén pode ser un poderoso primeiro paso cara
á “Redución de Carbono” e á “Crise da Emerxencia Climática“.

Loïc C. – Health In Your Planet