Contra o cáncer
David Servan-Schreiber ye un medico neuropsiquiatra y investigador francés. “Dimpués d’haber estau tractau dos vegadas por un tumor cerebral maligno, David se convirtió en una figura destacada en o suyo compromís con os enfoques de medicina integrativa pa la prevención y o tractamiento d’o cáncer. Popularizó os suyos conoiximientos a traviés de seminarios, conferencias, libros, un blog y audiolibros. O 24 de chulio de 2011, cuasi 20 anyos dimpués d’o diagnostico, morió d’o suyo cáncer.” (Fuent de Wikipedia)
Toz os libros de David Servan-Schreiber tienen como obchectivo aduyar a reducir o risgo de cáncer; y no nomás ixo, tamién ofreixen orientación pa prevenir atras malautías cronicas como a diabetes, malautías degenerativas como o Parkinson y l’Alzheimer, y muitas atras.
Ye valuoso explorar o treballo de David Servan-Schreiber como guía pa mantener un estilo de vida saludable. Manimenos, ye esencial recordar que os suyos consellos nunca no han de substituyir a orientación personalizada d’o suyo medico u profesional sanitario.
As directrices prencipals resumidas a continuación se prenen d’o suyo libro “The Body Loves the Truth“ (en francés: “Notre corps aime la vérité”). Iste conteniu tamién ye disponible en francés orichinal en o sitio web de Psychologies (enlace), y en traducción a l’anglés a traviés de Healing Journeys (enlace).
Cita de David Servan-Schreiber
A sobén me preguntan si ye posible resumir os habitos saludables en bellas reglas simplas y fácils de recordar. He prebau de replegar tot lo que he aprendiu en iste campo en os zaguers vente anyos de practica d’a medicina integrativa. O resultau son vente consellos. Sé que a yo me funcionan, y espero que a tu tamién te faigan feliz!
Pautas alimentarias
Ves retro:
O tuyo plato prencipal habría d’estar feito d’un 80 por ciento de verduras y un 20 por ciento de proteína animal, como se feba en os viellos tiempos. Tría lo contrario d’o cuarto de libra cubierto con una fuella simbolica de leituga iceberg y una rodanxa de tomate anemica. A carne s’ha de fer servir con mesura por o gusto, como cuan yera escasa, y no ha d’estar o centro d’a chenta.
Combina as tuyas verduras:
Varía as verduras que minchas d’un plato a l’atro, u mezcla-las chuntas – o bróquil ye un alimento anticancericheno eficaz, y ye encara mas eficaz cuan se combina con salsa de tomate, ceba u allo. Prene l’habito d’anyadir ceba, allo u porro a toz os tuyos platos mientres cosinas.
Consume biolochico:
Tría alimentos ecolochicos siempre que siga posible, pero alcuerda-te que siempre ye millor minchar bróquil que haiga estau exposto a pesticidas que no minchar bróquil de raso (o mesmo s’aplica a cualsiquier atra hortalicia anticancerichena).
Pica-lo:
Adhibe cúrcuma (con pebre negro) en cocinar (¡Deliciosa en os aliños d’ensalada!). Ista especia amariella ye l’achent antiinflamatorio natural mas potent.
Salta la trunfa:
As trunfas puyan o zucre en sangre, o que puede alimentar a inflamación y o creiximiento d’o cáncer. Tamién contienen altos nivels de residuos de pesticidas (a o punto que a mayoría d’os cautivadors de trunfas que conoixo no minchan as trunfas que cautivan).
Vete a pescar
Mincha peix dos u tres vegadas por semana – as sardinas, o verdel y as anchoas tienen menos mercurio y PCBs que os peixes mas grans como o tonyina. Evita o espadín y o tiburón, que seguntes a FDA as mullers embarazadas no habrían de minchar porque contienen una alta concentración de contaminants.
Recuerda que no todas as uegas son iguals:
Tría nomás uegos omega-3, u no minches os rovellos. A las gallinas agora se les da de minchar mas que mas panizo y soya, y os suyos uegos contienen 20 vegadas mas acidos grasos omega-6 proinflamatorios que omega-3 reguladors d’o creiximiento celular.
Cambie l’aceite:
Emplegue nomás aceite1 d’oliva y de colza pa cocinar y pa as adrezas d’as ensaladas. Repase os suyos armarios d’a cocina y tire os suyos aceites de soya, de panizo y de chirasol. (Y no, no puede dar-los a os suyos vecins u a os suyos familiars… ¡Son masiau ricos en acidos grasos omega-6!)
Recuerda adhibir hierbas mediterranias a la tuya comida:
Tomillo, orichano, albahaca, romero, mejorana, menta, etc. No solo adhiben sabor, tamién pueden aduyar a reducir o creiximiento d’as celulas cancerosas.
Di “Parda ye polida”:
Mincha os tuyos cerials integrals y mezclaus (trigo con avena, ordiu, espelta, lino, etc.) y favoreix os cerials integrals ecolochicos cuan siga posible, ya que os pesticidas gosan acumular-se en os cerials integrals. Evita a farina blanca refinada (emplegada en bagels, muffins, pan de sandwich, panets, etc.) siempre que siga posible, y mincha a pasta blanca nomás al dente.
Que os dulces sían fruitas:
Reduce o zucre evitant as refrescos zucradas y os sucos de fruita, y no minchando postre u substituyindo-lo por fruita (mas que mas fruitos de clota y bayas) dimpués d’a mayoría d’as minchadas. Leye as etiquetas con ficacio, y evita os productos que en a primera trinada d’ingredients amuestren cualsiquier mena de zucre (incluindo zucre moreno, xarope de panizo, etc.). Si tiens un dulzarero incorrechiable, preba bels trozos de chicolate negro con mas d’un 70% de cacau.
Ves-te-ne de verde:
En cuenta de café u té negro, beba tres tazas de té verde a o día. Faiga servir té verde descafeinau si le fa masiau efecto. O consumo regular de té verde s’ha relacionau con una reducción significativa d’o risgo de desenvolver cáncer.
Deixar puesto t’as excepcions:
Lo que importa ye lo que fas a diario, no pas o capricho ocasional.
Pautas (no relacionadas con l’alimentación)
Fes actividat fisica:
Reserva tiempo pa fer exercicio, ya sía caminando, bailando u correndo. L’obchectivo ye fer 30 minutos d’actividat fisica a lo menos 5 días a la semana. Isto puede estar tan fácil como caminar una parte d’o camín enta la oficina u a la botiga. Un can gosa estar un millor companyero de caminada que un companyero d’exercicio. Tría una actividat que t’agrade; si te diviertes, ye mas probable que contines con ella.
Deixa que o sol entre
Preba de pillar a lo menos 20 minutos de sol a diario (tronco, brazos y garras) sin protector solar, preferiblement a meyodía en verano (¡pero para cuenta de no cremar-te!). Isto potenciará a producción natural de Vitamina D d’o tuyo cuerpo. Como alternativa: parla con o tuyo medico sobre a opción de prener un suplemento de Vitamina D3.
Forachita os productos quimicos perchudicials:
Evite l’exposición a os contaminants domesticos comuns. Habría de deixar aireyar a suya ropa de tintorería durant dos horas antes d’almagazenar-la u meter-se-la; faiga servir productos de limpieza organicos (u lebe guants); no calfe liquidos u alimentos en plasticos duros; evite os cosmeticos con parabens y ftalatos; no faigas servir pesticidas quimicos en a tuya casa u huerta; reemplaza as tuyas sartenes de teflón esgarradas; filtra l’augua d’a ixeta (u fa servir augua embotellada) si vives en una zona contaminada; no tiengas o mobil amán de tu cuan ye enchegau.
Estira-te (y toca a belún!):
Busca l’aduya de a lo menos dos amigos en momentos d’estrés, tanto lochistica como emocional, anque siga a traviés d’internet. Pero si son a man, no dubdes en abrazar-los, a sobén!
Recuerda respirar:
Aprende una tecnica basica de relaxación respiratoria pa soltar vapor cada vegada que prencipies a sentir-te estresau.
Cultiva la felicidat como un chardín:
Asegura-te de fer bella cosa que t’encante por tu en a mayoría d’os días (no cal que leve guaire tiempo!).
Implica-te:
Descubre cómo puedes tornar-le millor a la tuya comunidat local, y dimpués torna-le.
Más detalles d’a mía propia experiencia
Dimpués de bels anyos d’aplicar os consellos de David Servan-Schreiber, m’he dau cuenta de que se publican cada vegada mas libros sobre temas d’estilos de vida saludables. A ista tendencia creixient a vegadas se le diz “vulgarización d’o conoiximiento sobre a salut”, un termin mencionau por Jessie Inchauspé en o suyo libro Glucose Revolution.
Contino, he incluyiu bellas notas y reflexions personals que me fería goyo destacar u adhibir a o treballo de David Servan-Schreiber. Istas son simplament humildes observacions, basadas en a mía propia lectura y experiencia.
Por favor, recuerde que no soi medico. Ista información consiste en bels temas adicionals que he trobau en libros y en pachinas web que tamién pueden valer a pena explorar.
(Loïc de www.HealthInYourPlanet.com)
O nuestro livel de potasio ye bella cosa que hemos de controlar; (Mas que mas si seguimos as directrices de David.)
Isto significa:
Aumentando o nuestro consumo de: “Alimentos ricos en potasio” (Como espinayes, chodigas, aguacate, moniato, quinoa, chicolate, tomates y platanos) (Vinclo)
Combinau con: “Deshidratación” (Resultant d’una inchección excesiva de sodio u d’una mayor actividat fisica)
Puede levar a “efectos adversos pa la salut“.
A combinación de livels altos de potasio y a deshidratación puede alterar a quimica normal d’a sangre, una condición a vegadas clamada “Toxicidat”, que potencialment puede levar a sintomas como dolors de cabeza y, en casos grieus, accidents cerebrovasculars. A deshidratación y o consumo excesivo de sal tamién se sabe que son perchudicials pa os rinyons. (Vinclo)
Pa privar isto, ye important saber cómo hidratar-se correctament.
Os rinyons regulan de forma natural os nivels de potasio y a quimica cheneral d’a sangre filtrando-la de contino, un proceso vital pa mantener l’equilibrio d’o pH d’o cuerpo. Quanto mas augua bebemos, millor funcionan os nuestros rinyons, y l’exceso de potasio s’expulsa alavez de forma natural a traviés d’a orina.
Ista ye unatra razón por a que ye tan important beber prou.
Beber liquidos regularment aduya a restaurar o pH d’a sangre a un livel neutro. Isto ye esencial no nomás pa chestionar o potasio, sino tamién pa mantener livels equilibrados d’atros nutrients, como a sal y o zucre.
Si no bebes té, sigue estando important asegurar-se de beber a lo menos prou augua cada día.
Os medicos cheneralment recomiendan que l’adulto meyo beba de 2 a 3 litros d’augua a o día. Dependendo d’a dieta y o estilo de vida, ista cantidat puede puyar dica 4 litros, por eixemplo, si se fa actividat fisica regularment.
David Servan-Schreiber fació ficacio en a importancia de beber té a diario, especialment té verde, que se sabe que refirma a función d’o figado y reduz o risgo de cáncer a causa d’as suyas propiedaz desintoxicants naturals.
Manimenos, o té a vegadas puede causar trastocs en o suenio u anemia en bellas personas. Como alternativas, puede optar por té descafeinau, infusions de hierbas (con cuenta con as infusions que puedan causar efectos segundarios), u simplament augua.
Consulte siempre con o suyo medico si tiene preocupacions sobre l’anemia u posibles efectos segundarios d’as infusions d’hierbas, ya que bellas hierbas pueden causar reaccions adversas en grans cantidaz.
O té de rooibos (tamién conoixiu como té royo) ye reconoixiu por as suyas propiedaz desintoxicants sin os efectos segundarios relacionaus con a cafeína. Seguntes bels estudios, o rooibos verde, cullito d’o mesmo arbusto, puede contener arredol d’a metat d’os compuestos detoxificants que se troban en o té verde, o que lo fa una alternativa más suave, anque sigue recomendando-se a precaución por o posible risgo d’anemia.
As necesidaz d’hidratación tamién penden d’a tuya dieta, incluindo as intolerancias alimentarias y a tuya inchección de sal. Minchar alimentos mas saludables puede amillorar tanto o suenio como a dichestión, o que a la suya vegada refirma un estilo de vida mas saludable y fa que desfrutes mas d’o té.
Terapia de luz
David Servan-Schreiber tamién tractó a Terapia de Luz en o suyo libro *Healing Without Freud or Prozac*, (Vinclo) destacando o suyo impacto positivo en o bienestar mental. Explicó os beneficios de fer servir una luz d’espertar (tamién conoixida como Reloch Luz) pa aduyar a reducir o estrés. Iste tipo de dispositivo te puede aduyar, como decimos a vegadas :
Pa prencipiar o día con buen piet
Luz de reloch
Un reloch lumínico ye un tipo de reloch de mesache. Manimenos, en cuenta de sonar, va puyando gradualment a intensidat d’a luz por o maitín, simulando una amaneixida. Como os nuestros cuerpos pueden percibir a luz mesmo con os uellos zarratos, ista exposición gradual nos aduya a dispertar-nos de traza más suau y natural. Tamién puede estar sorprendentment eficaz pa puyar os nivels d’enerchía matutina.
Iste tipo de dispositivo tamién puede aduyar a reducir o estrés, y si en prebas un, puede que te’n adonetz ascape d’os beneficios.
As luces d’reloch podrían mesmo refirmar a producción natural de vitamina D a traviés d’a exposición a la luz d’o maitín temprano (Vinclo). Un atro dispositivo útil en iste contexto ye a luz S.A.D.
Trestorno Afectivo Estacional (Trestorno Afectivo, Estacional, de l’Estau d’Animo)
David Servan-Schreiber subralló que as sesions de terapia de luz pueden estar una traza muit efectiva de combatir a depresión. Isto incluye o tractamiento t’o Trestorno Afectivo Estacional (T.A.E.) (Vinclo), que gosa amaneixer durant os meses d’hibierno cuan a luz d’o día ye limitada.
Pasar 20 minutos cada maitín fendo terapia de luz puede aduyar a o cuerpo a refirmar de traza natural a suya producción de vitamina D; mesmo con más eficacia que fendo servir una luz de reloch. Isto, a la suya vegada, refirma o sistema immunitario, a dichestión, l’estau d’animo y os nivels chenerals d’enerchía.
- Nota important: A terapia de luz no ha de substituir os suplementos de vitamina D prescritos. Anque puede contribuyir a os nivels de vitamina D, no ye un substituto d'o consello medico. Consulte siempre con o suyo medico.
- Nota adicional: En HealthInYourPlanet.com, nos referimos especificament a la terapia de luz y a las luces S.A.D., pero no a la luz UV. A luz UV opera en una lonchitut d'onda y una intensidat diferents y puede augmentar o risgo de cáncer de piel. Per favor, pare cuenta d'ista important distinción.
Transito intestinal
O nuestro proceso dichestivo y o transito intestinal son vitals pa la salut cheneral y pueden aduyar a reducir o estrés mas d’o que mos podiemos pensar.
Como sinyala Giulia Enders en o suyo libro Gut (Vinclo): si vas a o escusau una vegada a o día, puez privar muitas malautías relacionadas con l’intestino, como o cáncer de colon.
O transito intestinal y a diversidat bacteriana tienen un gran impacto en o nuestro estau d’animo. O bodiello se conoixe a sobén como o nuestro “segundo celebro” por o suyo gran numero de connexions nerviosas y a suya fuerte influencia en o nuestro bienestar. De feito, o nuestro estau d’animo puede veyer-se afectau mientres bels días seguntes o que hemos minchau.
Entender cómo funcionan as bacterias d’o bodiello nos puet aduyar a prener millors decisions dieteticas, adaptadas a o nuestro contexto personal y a las necesidaz d’a nuestra familia.
Y sí; pasar gasos ye un proceso natural. No i hai cosa de malo en pasar-se os gasos de cabo ta quan.
O libro de Giulia tamién explica a importancia de mantener unas bacterias intestinals sanas. Anque o libro ye un tanto tecnico, ofreix una visión clara d’a complexidat d’o microbioma intestinal y d’o numero astronómico de bacterias implicadas. Nos remera un principio clau:
Lo que importa ye lo que fas a diario, no lo capricho ocasional.
Preba d’incluyir verduras en cada minchada.
Se pueden trobar consellos nutritivos y sucherencias de minchars en o siguient (enlace). Tamién puede explorar ideyas de menús a traviés d’un atro (enlace), que ofreix exemplos de minchars preparaus pa una semana tipica, refirmando una dieta equilibrada.
Se pueden trobar consellos útils adicionals en o libro de Jean-Marie Bourre, mas que mas si os tuyos habitos alimentarios actuals incluyen masiada repetición. Una estratechia eficaz ye planificar con antelación un menú rotativo de dos semanas.
Por eixemplo, asignar minchars especificos a días especificos; como «Dinar de sabado: Pollo a la Basca» cada dos semanas; puede aduyar-te a estructurar millor a tuya planificación de minchars. Iste enfoque te permite preparar minchars mas variaus y completos, a o mesmo tiempo que mantiens un sentimiento de rutina. Ye un consello practico pa chestionar a tuya dieta de traza mas efectiva.
Chentas saludables y equilibradas de Cancer Research UK
Preparando tres categorías de productos alimentarios pa cada minchada
- 50% Verduras. Mesclar una variedat de verduras ye una gran ideya; particularment incluindo una chenerosa ración de verduras verdes como espinais, bróquil, chodigas y atras.
- Nota sobre as proteínas: As proteínas vechetarianas se cheneralment absorben menos facilment que as proteínas animals. Tenga-lo en cuenta, mas que mas si ye puyando o suyo nivel d'actividat fisica.
- 25% de cerials y carbohidratos. Istos se pueden alternar en cada chenta; por eixemplo: trigo, roz, trunfas, legumbres, quinoa, trigo sarraceno, y asinas. Mas información ye disponible en iste (enlace).
No t’ixublides d’incluyir cerials en o tuyo plato. Anque isto pueda pareixer inusual en bellas culturas, prebar-lo podría amillorar significativament cómo te sientes en cheneral. Os cerials ofreixen una ampla gama de vitaminas y son conoixius por aduyar a la dichestión (transito intestinal), a función hepatica, l’absorción de nutrients y a chestión d’un peso saludable.
Por eixemplo, as legumbres son ricas en vitamina B. Minchar legumbres dos vegadas por semana puede levar ascape a beneficios notables pa la salut.
Intolerancia alimentaria
As intolerancias alimentarias a vegadas se relacionan con tipos especificos d’alimentos que pueden irritar l’intestino. Isto puede incluyir ciertos platos procesaus u preparaus que contienen ingredients conoixius por provocar a intolerancia.
Os alimentos que levan un risgo d’intolerancia gosan estar os mesmos que os asociaus con reaccions alerchicas. Os alerchenos potencials gosan estar resaltatos en negreta en as listas d’ingredients d’os productos alimentarios envasaus.
(A intolerancia alimentaria puede estar dificil de chestionar. Podemos sentir a tentación de suprimir grupos enteros d’alimentos, pero fer-lo sin a orientación adecuada puede reducir a variedat y alterar l’equilibrio nutricional d’as nuestras comidas.)
Sindrome de l’intestino permeable
Como ya s’ha dito, os probioticos, os prebioticos (enlace), o peix gras, l’aceite de colza; u mesmo a carbaza, a linosa y a simient de chía son bien conoixius por o suyo conteniu d’Omega-3; pueden aduyar a rechenerar a barrera interna d’o bodiello, conoixida como moco, que sirve de defensa natural.
Bellas personas informan ocasionalment de dolors de cabeza menors u molestias inexplicadas, que a vegadas pueden estar relacionadas con a dieta u a tolerancia individual a os alimentos.
Isto a sobén ye un sinyal de que bella cosa no va guaire bien, y puede valer a pena revisar as comidas recients pa identificar posibles desencadenants.
Si sospeitas que un alimento en particular te puede estar afectando, pero no’n yes seguro, una traza de prebar-lo ye seguindo iste metodo simple:
- Incluye o minchar en a tuya dieta durant una semana.
- Quita-lo de tot a semana que viene.
- Reintroducir-lo de nuevo en a tercera semana
Iste proceso puede aduyar-te a entender millor qué alimentos podrían estar causando un problema y permitir-te monitorizar a respuesta d’o tuyo cuerpo de traza más efectiva.
Por eixemplo, os productos lactios contienen lactosa, un desencadenant común d’a intolerancia alimentaria. A lactosa se troba en cantidaz variables seguntes o producto; a leit contiene mas lactosa que o queso, pero o queso, en estar mas concentrato, s’habría de consumir tamién con moderación. (Os productos lactios se recomiendan cheneralment a diario, pero nomás en cantidaz chicotas.)
Tamién paga la pena sinyalar que minchar queso u manteca de maitins puede aduyar a os procesos naturals de reparación d’o cuerpo. As grasas animals s’absorben bien y pueden aduyar a rechenerar o revestimiento intestinal. (Tamién se creye que a manteca aduya a la función sinaptica en o celebro.)
Beber té aduya a la función d’o figado y a la dichestión, pero tamién puede causar efectos segundarios como anemia y trastocs d’o suenio. Por ixo ye important incluyir alimentos ricos en fierro; como espinais, bróquil u col; en a tuya dieta. (Se veiga tamién a “dieta NASH”. Tenga cuenta con as dietas restrictivas, ya que pueden augmentar o risgo de l’efecto yo-yo.)
Tamién ye útil entender cómo l’intestino absorbe as vitaminas. Por eixemplo, o calcio y o fierro pueden interferir en l’absorción l’un de l’atro, mientres que bellas vitaminas, como a vitamina C, amilloran l’absorción d’atras, como o fierro. Manimenos, ye vital mantener livels d’ingesta adecuaus de toz os nutrients esencials.
En totz os casos, no dubdes en charrar con o tuyo medico. Mesmo os sintomas menors u ocasionals podrían estar sinyals d’una intolerancia alimentaria u d’una afección de salut mas seria.
Seguntes a situación, tamién ye aconsellable dar a tuya opinión a o tuyo medico; u mesmo a o restaurant u establimiento an que minchaste; si sospeitas una reacción.
Cudiato con os suplementos alimentarios
Siga siempre as recomendacions d’o suyo medico, farmaceutico u as instruccions d’o envase. Anque as vitaminas y os suplementos se vendan sin receta, ye millor consultar a un profesional d’a salut antes de prencipiar cualsiquier rutina de suplementos.
EMDR
EMDR (Desensibilización y Reprocesamiento por Movimientos Ocials) ye una tecnica terapeutica recomendada por David Servan-Schreiber. Implica movimientos ocials guiatos y se fa servir a sobén pa tractar o trauma y l’estrés, a sobén clamato Desensibilización y Reprocesamiento.
Manimenos, as directrices recients, como as actualizacions d’o puesto web de ConsoGlobe (enlace), indican que l’EMDR puede tener bellas limitacions y podría estar potencialment inseguro en bels casos.
Anque os libros de David informan de resultaus prometedors con l’EMDR, sigue estando un enfoque relativament nuevo. Amás, a tecnica presenta dificultaz pa estar prebau de traza rigurosa en laboratorios. Por tanto, ye aconsellable abordar-la con cautela. S’aspera mas investigación en os anyos venients.
L’EMDR puede estar una buena noticia, pero ye important consultar a o suyo medico y demandar-le consello antes d’explorar-lo como opción de tractamiento.
Saber cuan puetz estar en risgo
Cudiar d’a nuestra salut ye vital pa mantener o bienestar cheneral. Manimenos, en bellas situacions, puede que no nos ne demos cuenta immediatament de que somos en periglo, u que subestimemos os risgos. A salut d’os que tiens arredol, y a tuya propia, siempre habría d’estar lo primero.
Si de sopetón te sientes en periglo, a sobén ye millor albandonar a zona y contactar con as autoridaz locals. Actuar ascape y responsablement te puet aduyar a privar risgos innecesarios pa la tuya salut u seguridat.
Recuerda siempre:
No yes solo. Mesmo en os momentos dificils, l’aduya ye a sobén más amán d’o que piensas. Os servicios publicos, as organizacions beneficas y os treballadors socials son aquí pa aduyar-te a afrontar os desafíos d’a vida.
Y tamién:
Pase lo que pase, a tuya salut ye lo mas important.
Atención plena
Si te fa goyo practicar a plena consciencia, pues trobar aduya en o siguient (enlace).
Consumo de zucre por día
David menciona en o suyo libro os problemas relacionaus con o zucre y o suyo vinclo con o risgo de cáncer; no nomás o cáncer, sino tamién atras afeccions como a diabetes, l’efecto yo-yo d’as dietas y l’obesidat.
David Servan-Schreiber recomienda privar o zucre tanto como siga posible perque «O zucre clama a más zucre», mas que mas cuan se troba en alimentos ultraprocesaus que contienen zucre refinau.
As fruitas tamién contienen zucre (fructosa), pero son ricas en vitaminas y beneficiosas pa la salut. Ye important mantener o “5 a o día”, idealment con una proporción mayor de verduras que de fruita; por eixemplo, se recomiendan tres racions de verduras y dos de fruita a o día. Bel consello suchiere d’augmentar o consumo cheneral, idealment metendo mas ficacio en as verduras que en as fruitas. (Vinclo)
Seguntes o Dr. Frédéric Saldmann y cuantas organizacions sanitarias, bi ha una cantidat maxima diaria recomendada de zucre adhibiu u procesau que no s’habría de superar; por eixemplo, 25 gramos a o día en Canadá. Ista muga varía seguntes o país, dependendo d’as distintas directrices de salut publica.
Iste umbral sinyala o punto an que o risgo de desembolicar cáncer y atros problemas de salut prencipia a puyar.
David Servan-Schreiber aconsella eliminar de tot o zucre procesau.
Un punto important a entender ye que hemos de parar cuenta de lo que minchamos, porque o zucre, como a sal, se puede trobar cuasi en tot. Por eixemplo, o zucre se puede adhibir mesmo a una lata de chodigas verdas, puyando a tuya inchesta diaria sin que te’n adates. (O zucre s’usa a sobén como conservant u potenciador d’o gusto.)
Recomendamos comprebar curosament a lista d’ingredients en os envasaus d’alimentos; por eixemplo, fendo servir l’aplicación Yuka (Vinclo), que puede aduyar-te a identificar os zucres amagaus.
Se pueden superar vinticinco gramos de zucre ascape. Por eixemplo, una lata de Coca-Cola de 330 ml contiene 45 gramos de zucre, o que ye equivalent a bels 12 cubos de zucre.
Una vegada que prencipiamos a parar cuenta en istos detalles, tener una imachen mental u un punto de referencia puede aduyar-nos a entender millor cuanta zucre consumimos en realidat. Nos da un umbral que aduya a concienciar y fomenta opcions más saludables.
Isto amillora tanto a nuestra comprensión nutricional como os nuestros habitos diarios. Como David Servan-Schreiber a sobén explica: «O mas important ye o que fas cada día, no pas o capricho ocasional».
Edulcorants (Cudiato)
Cuan se mira de reducir o zucre, os edulcorants no siempre son a millor alternativa, ya que se sospeita que beluns son carcinichens y pueden augmentar o risgo de ciertos cancros; o de pancrias, por eixemplo.
Bellas marcas de refrescos, como Fever-Tree u Karma Cola, contienen menos zucre por defecto. Manimenos, os dentistas cheneralment recomiendan privar de tot os refrescos por a suya acidez y os suyos efectos perchudicials pa os dients.
Conclusión
Me prestaría mencionar que si prencipias a intresar-te por a salut y o bienestar; especialment en l’aria d’os enfoques anticáncer; paga la pena leyer beluns d’os libros de David Servan-Schreiber. Todas as suyas obras son esclaridoras y ofreixen una visión cronolochica d’a progresión d’a suya investigación.
O primer libro de David, “L’instinto de sanar: Curando a depresión, l’ansiedat y l’estrés sin farmacos y sin terapia de parola“, ye particularment important.
En ixo, David explica cómo combatir a depresión, sinyalando que a suya investigación amostró una relación entre a depresión y un sistema immunitario debilitau; bella cosa que, a la suya vegada, puede augmentar o risgo de cáncer.
O suyo libro “O cuerpo quiere a verdat“ tamién ye excelent. Ufre un resumen útil de muitas d’as suyas recomendacions clau (como as dos primeras directrices d’a vintena listadas en ista pachina).
Puede que no te’n des cuenta a l’inte, pero cal tiempo pa asimilar de tot o conoiximiento d’os suyos libros; primero pa entender-lo, y dimpués encara mas tiempo pa prencipiar a cambiar os habitos diarios.
Cambiar os habitos ye un proceso largo pa toz; a sobén mas largo d’o que asperamos. Cal tener paciencia con nusatros mesmos, y encara mas con os que nos rodián.
Ista ye tamién una d’as razons por as que creyé o puesto web www.HealthInYourPlanet.com. Ufre una traza de compartir información de salut simpla y fiable y de guiar a la chent enta fuents de confianza. O puesto tamién mira d’ufreixer educación sanitaria d’una traza no intrusiva y accesible. A iste enfoque a vegadas se le diz «vulgarización d’o conoiximiento sanitario», como menciona Jessie Inchauspé en o suyo libro “Glucose Revolution“.
Cada anyo se publican nuevos libros sobre salut, lo que ye una gran noticia; aduya a concienciar y permite a la chent aprender a cudiar-se millor.
No dubdes en vesitar a tuya biblioteca local; probablement i trobarás una gran cantidat de recursos en a sección de salut.
Beluns pueden pensar que qui s’intresa por información sobre salut ye masiau cauto. Pero en realidat, cuan a chent prencipia a explorar temas de salut por a suya cuenta, a sobén remata tenendo conversacions mas informadas con os suyos medicos. A la fin, ye una ganancia pa toz; y un cerclo virtuoso.
Bibliografía de David Servan-Schreiber
- Sanación sin Freud ni Prozac Títol orichinal francés: Guérir – Le stress, l'anxiété et la dépression sans médicaments ni psychanalyse
- Editorial: Rodale Books, 2011
- ISBN: 978-1-4050-7758-3
- L'instinto de sanar: Curar a depresión, l'ansiedat y l'estrés sin farmacos y sin terapia de parola
- Editorial: Rodale Books, 2004
- ISBN: 978-1-59486-158-1
- Anticáncer: Una nueva traza de vida Títol orichinal francés: Anticancer – Prévenir et lutter grâce à nos défenses naturelles
- Editorial: Viking Adult (EE.UU.), 2008 / Penguin (Reino Uniu)
- ISBN: 978-0-670-02034-8 (edición d'os Estaus Unius)
- No ye l'adiós zaguer: Sobre a vida, a muerte, a curación y o cáncer
- Editorial: Macmillan, 2011
- ISBN: 978-1-4472-0181-2
- O cuerpo quiere a verdat (edición anglesa menos conoixida)
- Iste títol se basa en ideyas clau y resúmens d'as suyas atras obras, a sobén referenciadas como parte de publicacions u guías más amplas inspiradas en a suya investigación.
Per favor, no dubdes en explorar atras pachinas en www.HealthInYourPlanet.com. I trobarás consellos adicionals y libros recomendaus sobre temas de salut y sostenibilidat. (Vinclo)
Comments are closed