ทำไมการดื่มน้ำจึงสำคัญ และทำไมเราควรรักษาความชุ่มชื้นในร่างกายให้ดี?

การดื่มน้ำเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับร่างกายมนุษย์ การดื่มน้ำช่วยให้เราสามารถมีสมาธิและสุขภาพที่ดีได้ โดยช่วยสนับสนุนการทำงานที่เหมาะสมของไตและตับ

แพทย์ในยุโรปแนะนำให้ดื่มน้ำอย่างน้อย 2 ลิตรต่อวัน ในบางประเทศ คำแนะนำอาจสูงขึ้นไปถึง 3 ลิตรต่อวัน หากเราทำกิจกรรมกีฬาหรือกิจกรรมทางกายภาพ เราจำเป็นต้องปรับปริมาณน้ำที่ดื่มให้เหมาะสม

เรามักไม่ตระหนักถึงเรื่องนี้ แต่สิ่งที่เรากินสามารถส่งผลต่อระดับการ hydrate ของเราได้อย่างมีนัยสำคัญ

ตัวอย่างเช่น การรับประทานขนมปังปิ้งในตอนเช้าอาจส่งผลต่อการรักษาความชุ่มชื้นในร่างกายมากกว่าการรับประทานซีเรียล เช่น ข้าวโอ๊ต นอกจากนี้ยังอาจขึ้นอยู่กับสิ่งที่เรากินในวันก่อนหน้า หรือแม้กระทั่งสองสามวันก่อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมื้ออาหารเหล่านั้นมีเกลือสูง การรักษาความชุ่มชื้นที่เหมาะสม เราจำเป็นต้องดื่มน้ำอย่างสม่ำเสมอเป็นเวลาหลายวัน นอกจากนี้ยังต้องใช้เวลาสองสามวันจึงจะรู้สึก “ฟื้นฟู” หรือ “ชุ่มชื้นเต็มที่” ความชุ่มชื้นและการพักผ่อนเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการฟื้นฟูกล้ามเนื้ออย่างเหมาะสม

ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารและการดื่มน้ำได้ที่นี่ (ลิงก์)

ข้อเท็จจริงที่เป็นประโยชน์อีกประการหนึ่ง: เมื่อเราตื่นนอนในตอนเช้า เป็นช่วงเวลาของวันที่ร่างกายขาดน้ำมากที่สุด การดื่มน้ำในตอนเช้าจึงมีความสำคัญมาก คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้ในหัวข้อตารางอาหารและโภชนาการของเรา (ลิงก์)

เมื่อพูดถึงอาหารเช้า การรับประทานขนมปังอาจเป็นประโยชน์ อย่างไรก็ตาม เราควรจำไว้ว่าขนมปังมีเส้นใยสูง ซึ่งเป็นรูปแบบหนึ่งของคาร์โบไฮเดรต ขณะที่คาร์โบไฮเดรตและเส้นใยช่วยสนับสนุนการทำงานของกล้ามเนื้อ พวกมันอาจเพิ่มระยะเวลาการเคลื่อนผ่านของลำไส้ ซึ่งอาจลดการดูดซึมวิตามินและทำให้เกิดภาวะขาดน้ำได้

คาร์โบไฮเดรตและใยอาหารควรรวมอยู่ในเกือบทุกมื้ออาหารเพื่อสนับสนุนการทำงานตามธรรมชาติของร่างกาย (ลิงก์) (ลิงก์)

ด้วยการให้ความสำคัญกับการดื่มน้ำให้เพียงพอ เราเริ่มเข้าใจไม่เพียงแค่ความต้องการของเหลวในร่างกายเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิธีที่อาหารส่งผลต่อสุขภาพโดยรวมและการย่อยอาหารของเราด้วย นอกจากนี้ เรายังตระหนักถึงความสำคัญของการเคลื่อนไหวของลำไส้มากขึ้น ข้อมูลเพิ่มเติมจะตามมา (ลิงก์)

อีกประเด็นสำคัญ: การรับประทานอาหารเค็มมากเกินไป โดยเฉพาะเมื่อรับประทานร่วมกับโพแทสเซียมในปริมาณมาก อาจเป็นอันตรายและอาจทำให้เกิดอาการต่างๆ เช่น ปวดศีรษะและอาเจียน (ลิงก์)

อนิตา บีน ได้จัดทำแผนภูมิที่เป็นประโยชน์ซึ่งแสดงผลกระทบของการดื่มน้ำและการออกกำลังกายต่อสุขภาพของเรา:

( Anita Bean – “คู่มือโภชนาการกีฬาฉบับสมบูรณ์” – https://anitabean.co.uk/my-books/ )

คุณอาจสังเกตได้ว่าเมื่อเราขาดน้ำมากขึ้น พลังงานทางกายของเราจะลดลงตามไปด้วย อาการหลอน ความวิตกกังวล และระดับความเครียดก็สามารถเพิ่มขึ้นได้อย่างมาก ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับระดับกิจกรรมและสถานะการดื่มน้ำของเรา

เราอาจไม่ทันสังเกต แต่แม้กระทั่งการเดินก็อาจทำให้ร่างกายสูญเสียน้ำได้ หากจิตใจรู้สึกมึนงงหรือเริ่มคิดวนไปวนมา นั่นมักหมายความว่าบางสิ่งกำลังขาดหายไป บางอย่างในอาหารของเราอาจไม่เหมาะสมในช่วงสองสามวันที่ผ่านมา

สิ่งสำคัญคือการตระหนักว่าภาวะขาดน้ำสามารถพัฒนาขึ้นอย่างค่อยเป็นค่อยไปในช่วงหลายวัน

การใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดี; รวมถึงการรับประทานอาหารที่เหมาะสม, การดื่มน้ำให้เพียงพอ, และการนอนหลับ; ช่วยให้ร่างกายฟื้นตัว และช่วยสนับสนุนการมีสมาธิ และสุขภาพโดยรวม.

คริส�์ฟ อังเดร กล่าวไว้ในหนังสือของเขาว่า “สมองของเราชอบทำสิ่งที่ดีต่อตัวเอง” ผมตีความว่า หากเราเริ่มดูแลตัวเอง ร่างกายของเราจะตอบสนองในทางบวก และนิสัยที่ดีต่อสุขภาพจะกลายเป็นสิ่งที่ง่ายต่อการรักษาไว้ในระยะยาว

อย่างไรก็ตาม เราต้องตระหนักอยู่เสมอว่าเรากำลังทำอะไรอยู่ มันเหมือนกับการจัดการเมทริกซ์ที่มีปัจจัยหลายอย่างทำงานร่วมกันในเวลาเดียวกัน ความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นอยู่กับความหลากหลายขององค์ประกอบที่ต้องพิจารณาโดยรวมเพื่อให้เกิดความสมดุลและสุขภาพที่ดี

เครื่องมือที่มีประโยชน์อย่างหนึ่งในการช่วยติดตามสุขภาพของเราคือ “สมาร์ทวอทช์” หรือ “ฟิตเนสแทร็กเกอร์” อุปกรณ์เหล่านี้สามารถส่งการแจ้งเตือนเมื่อเราเริ่มขาดน้ำได้ เช่น เมื่อระดับน้ำในร่างกายลดลง อัตราการเต้นของหัวใจอาจเพิ่มขึ้น และอุณหภูมิร่างกายอาจสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะร่างกายร้อนเกินไป “สมาร์ทวอทช์” สามารถแจ้งเตือนเราเมื่ออัตราการเต้นของหัวใจสูงเกินไป ทำให้เราหยุดพักและดื่มน้ำได้

อุปกรณ์บางชนิดยังส่งการแจ้งเตือนให้ดื่มน้ำหลังจากทำกิจกรรมทางกาย แม้กระทั่งการเดินเพียงเล็กน้อยก็ตาม ตามที่แสดงใน “Anita Schema” ที่ได้กล่าวถึงก่อนหน้านี้ การที่ร่างกายร้อนเกินไปนั้นขึ้นอยู่กับทั้งกิจกรรมทางกายและการดื่มน้ำ หากอุปกรณ์แจ้งเตือนว่าอัตราการเต้นของหัวใจของเราสูงเกินไป เราสามารถหยุดพัก ดื่มน้ำ และลดอุณหภูมิของร่างกายได้ตามความเหมาะสม

“สมาร์ทวอทช์” ยังช่วยให้เราสามารถติดตามปริมาณของเหลวที่เราดื่มได้ด้วยตนเอง โดยการตั้งการแจ้งเตือนหลังการออกกำลังกายหรือในช่วงเวลาที่กำหนดในแต่ละวัน

เมื่อไหร่คือเวลาที่ดีที่สุดในการดื่ม? และดื่มอย่างไร?

เพื่อรักษาระดับการดื่มน้ำให้เพียงพอ มีเคล็ดลับและเทคนิคที่ควรเรียนรู้อยู่ไม่กี่ข้อ

เรามักจะคิดว่าการดื่มน้ำระหว่างมื้ออาหารหรือที่ร้านอาหารนั้นไม่เป็นไรเลย อย่างไรก็ตาม มันไม่เหมาะสำหรับกระบวนการย่อยอาหาร (การรู้เรื่องนี้ไว้ก็เป็นเรื่องดี แม้ว่าคุณจะไม่ได้หลีกเลี่ยงมันทุกวันก็ตาม)

เหตุผลก็คือการดื่มระหว่างมื้ออาหารสามารถเจือจางสารย่อยอาหารตามธรรมชาติในกระเพาะอาหาร เช่น น้ำลายและน้ำย่อยในกระเพาะอาหาร ของเหลวเหล่านี้มีความสำคัญต่อการย่อยอาหารเบื้องต้นและเตรียมอาหารสำหรับการดูดซึมที่เหมาะสมในลำไส้

โดยทั่วไปแล้วแนะนำให้ดื่มน้ำเพียงเล็กน้อยระหว่างมื้ออาหารเท่านั้น เช่น หากคุณมีปัญหาในการกลืนหรือจำเป็นต้องรับประทานยา

โดยทั่วไป เราควรหลีกเลี่ยงการดื่มน้ำปริมาณมากในระหว่างมื้ออาหาร และรอให้กระบวนการย่อยอาหารเสร็จสิ้นก่อน; โดยทั่วไปอย่างน้อย 1 ถึง 1.5 ชั่วโมงหลังรับประทานอาหาร; ก่อนที่จะดื่มน้ำเพิ่มเติม.

สิ่งอื่นที่ควรรู้คือ ตามการศึกษาบางชิ้น เวลาที่ดีที่สุดในการดื่มกาแฟคือช่วงพักกลางเช้า (ระหว่างเวลา 10 โมงเช้าถึง 11 โมงเช้า) ร่างกายอาจตอบสนองต่อคาเฟอีนได้ดีขึ้นในช่วงเวลานี้ อาจเป็นเพราะจังหวะการเต้นของหัวใจตามธรรมชาติ (circadian rhythm) และภาวะหลังการย่อยอาหารจากมื้อเช้า

เดวิด เซอร์วาน-ชไรเบอร์ แนะนำการดื่มชาให้มากในหนังสือของเขา แม้ว่าบางคนอาจไวต่อคาเฟอีน แม้จะไม่ดื่มชา ก็ยังจำเป็นต้องรักษาความชุ่มชื้นในร่างกายด้วยการดื่มน้ำอย่างน้อย 2 ลิตรต่อวัน

ตามการศึกษาหลายชิ้น ชาและกาแฟสามารถช่วยในการรักษาความชุ่มชื้น และอาจช่วยให้คุณสามารถบรรลุปริมาณน้ำที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันได้ง่ายขึ้น

อีกประเด็นที่มีประโยชน์: เมื่อคุณรู้สึกกระหายน้ำ อาจหมายความว่าคุณขาดน้ำมาหลายชั่วโมงแล้ว นี่คือเหตุผลที่คุณไม่ควรรอจนรู้สึกกระหายน้ำจึงค่อยดื่มน้ำ

การออกกำลังกายสามารถช่วยให้เราผ่อนคลายและปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับของเราได้เช่นกัน; แต่หากเราทำกีฬาเป็นจำนวนมาก ระดับความเครียดและความวิตกกังวลอาจเพิ่มขึ้นได้เช่นกัน นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงสำคัญที่จะต้องรักษาความชุ่มชื้นและรับประทานอาหารอย่างเหมาะสมตามระดับกิจกรรมของคุณ อย่ารอให้ผ่านไปนานเกินไปหลังจากเริ่มกิจกรรมของคุณเพื่อดื่มน้ำให้เพียงพอ

จากประสบการณ์ของฉัน การรักษาระดับน้ำในร่างกายให้อยู่ในระดับที่ดีอย่างต่อเนื่องเป็นส่วนสำคัญของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี การพัฒนานิสัยการดื่มน้ำที่ดีต้องใช้เวลา มันเหมือนกับการวิ่งมาราธอน “การดื่มน้ำ” แต่คุณจะเริ่มสังเกตเห็นประโยชน์ที่แท้จริงต่ออารมณ์และพลังงานทางกายหลังจากเพียงไม่กี่วัน

โปรดจำไว้ด้วยว่า: กาแฟ ชา ชิโครี และเครื่องดื่มสมุนไพรอื่นๆ เป็นที่รู้จักว่ามีสารขับสารพิษตามธรรมชาติที่สามารถช่วยสนับสนุนสุขภาพโดยรวมได้ โดยเฉพาะการดื่มชาได้รับการยอมรับมากขึ้นเรื่อยๆ ว่าเป็นประโยชน์ในการป้องกันมะเร็งและโรคอื่นๆ

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาดูในส่วนที่เกี่ยวกับ:
“ชา กาแฟ ชิโครี และชาสมุนไพร” และ “คำแนะนำในการป้องกันมะเร็ง”