Советы по питанию:
Витамины и пищевые добавки:
Все витамины содержатся в продуктах питания, и нам необходимо соблюдать сбалансированную диету, чтобы удовлетворить потребности нашего организма в витаминах. Если присмотреться внимательнее, то становится ясно, что лучше питаться разнообразно и разнообразно, чем много.
Витамины и пищевые добавки иногда рекомендуются врачами в качестве дополнения к сбалансированной диете. Всегда целесообразно проконсультироваться с врачом и убедиться, что добавки совместимы с вашей историей болезни, принимаемыми лекарствами или аллергиями.
Пищевые добавки следует принимать с осторожностью. Большинство витаминных добавок содержат только один вид витамина.
Например, если мы принимаем витамин C в виде пищевой добавки, то таблетки будут содержать только этот конкретный витамин, в отличие от натуральных продуктов питания, которые содержат целый комплекс питательных веществ. Именно поэтому мы рекомендуем употреблять натуральные продукты, а не полагаться на пищевые добавки.
Таблетки витамина С могут помочь, если принимать их в сочетании со сбалансированной диетой, например, когда мы простужаемся. Они могут дать временный заряд энергии и помочь удовлетворить повышенную потребность в витаминах.
Очень важно ежедневно употреблять фрукты (пять порций фруктов и овощей в день) (причем овощей должно быть больше, чем фруктов, например, 3 порции овощей и 2 порции фруктов). Также важно поддерживать физическую активность.
Фрукты содержат много витаминов, но в них также содержится сахар в виде фруктозы, который может увеличить риск развития жировой болезни печени в зависимости от вашего уровня активности и пищеварения. В этом случае лучше увеличить потребление овощей, а не фруктов (ограничив потребление фруктов максимум двумя фруктами в день).
Тип сахара:
Как упоминалось ранее, фрукты содержат сахар в виде «фруктозы», тогда как «трансформированные продукты» содержат «сахарозу» или «глюкозу» (ссылка на Википедию «Сахар»).
В зависимости от типа сахара, который мы потребляем, он по-разному усваивается организмом. Однако, согласно некоторым исследованиям, все сахара обладают одинаковыми отрицательными свойствами.
Мед известен тем, что содержит полезные для здоровья вещества, но также известен высоким гликемическим индексом (ГИ). Также известно, что мед повышает выносливость, поскольку пчелы используют пыльцу для производства меда. Выносливость может увеличить риск развития аллергии.
Подсластитель – это альтернатива сахару, имитирующая его вкус, но не имеющая побочных эффектов. Однако подсластители также могут иметь негативное воздействие: некоторые виды подсластителей уже признаны «канцерогенными», а некоторые могут повышать риск развития «рака поджелудочной железы».
Что касается «сокращения» потребления мяса для перехода на веганскую или вегетарианскую диету: мы должны быть осторожны, так как очень часто забываем принимать пищевые добавки, такие как «витамин B12» или «аминокислоты», поскольку эти витамины содержатся в мясе и очень важны для здоровья.
Мы часто склонны сразу переходить на веганскую диету, сокращая потребление мяса, не имея достаточной информации. (Витамин B12 содержится только в мясе или витаминных добавках, а аминокислоты можно найти в киноа и гречке.)
«Витамины Тип / Продукты питания»:
Схема витаминов «Пример/Черновик» с указанием всех различных типов витаминов и их благотворного воздействия на организм.
Как проверить сбалансированность рациона:
Даже если вы не являетесь веганом или вегетарианцем, хороший способ проверить, достаточно ли сбалансирован ваш рацион, — съесть «одно яйцо» и посмотреть, как вы себя почувствуете после этого.
Мы можем понять, что чувствуем себя лучше, но в целом подчеркивать, что наша случайная диета недостаточно сбалансирована.
Яйца содержат много витаминов, питательных веществ, антиоксидантов (улавливающих свободные радикалы), которые помогают нашему рациону. Разница становится еще более заметной, если мы увеличиваем спортивную активность. Также следует знать, что белки животного происхождения усваиваются на 40 %, тогда как растительные белки усваиваются только на 2 %. Но! Не стоит недооценивать растительные белки, потому что даже одна порция бобовых может помочь вам почувствовать себя очень хорошо.
Это сложно, употребление яиц очень полезно для здоровья, но мы должны помнить, что рекомендуется «не есть яйца каждый день». (Яйца очень тяжелые для пищеварения, мы должны помнить об этом).
Омега 6, Омега 3, Баланс:
Дэвид Серван Шрайбер. В своих книгах он объясняет, что современные методы промышленного и глобализированного сельского хозяйства сильно изменились по сравнению со старыми методами.
Сегодня яйца чаще содержат больше омега-6, чем омега-3. Основная причина заключается в том, что рацион животных значительно изменился: сегодня в нем больше кукурузы и сои, которые содержат больше растительного белка, но также увеличивают количество омега-6.
Известно, что нарушение баланса между омега-3 и омега-6 в долгосрочной перспективе повышает риск развития рака (ссылка).
Во Франции яйца под брендом «Bleu Blanc Coeur» предлагают другой способ кормления животных, уделяя особое внимание сбалансированному соотношению омега-3 и омега-6. (Ссылка)
Но помните также, что производство мяса — довольно сложный процесс. Некоторые исследования показывают, что (если мы сохраним текущую модель) нам, вероятно, придется прекратить потребление мяса (в любом случае) из-за роста населения в связи с доступными ресурсами в следующем десятилетии. (Одной из главных причин является потребление воды в промышленном животноводстве).
Несбалансированная/сбалансированная диета:
Что касается питания, мы можем не замечать ничего плохого, но через некоторое время понимаем, что наш рацион изменился. Трудно постоянно поддерживать его на должном уровне.
Важно не забывать время от времени пересматривать его.
Помните, что при увеличении потребления чая, чай также может увеличить риск развития анемии (например, поглощение железа).
Чтобы понять, сбалансирован ли наш рацион, вспомните принцип употребления яиц, который также помогает «осознать» свои чувства. (Осознание означает лучшее понимание своих чувств и поступков с помощью органов чувств). Наше осознание может уменьшаться или увеличиваться в зависимости от ситуации/контекста, например, в период стресса мы можем не иметь той же способности дистанцироваться от своих чувств. Чем больше мы способны сосредоточиться, тем больше у нас способность оставаться осознанными, что означает быть в курсе себя и окружающей нас среды).
Риск развития рака может увеличиться в контексте питания, если мы «слишком долго» придерживаемся несбалансированной диеты, что может серьезно повлиять на наше здоровье и органы в целом.
Но! Сохраняйте спокойствие, ведь увеличение «спортивной активности» и «несбалансированное питание» — это вполне обычное явление. Самое главное — осознавать это и соответствующим образом корректировать свой рацион. Старайтесь не придерживаться нездорового питания слишком долго. Также следует подчеркнуть важность осознанности в данный конкретный момент (сложный процесс, который нам всем предстоит пройти).
Несбалансированное питание или стрессовый период также являются факторами, которые требуют времени для восстановления. Некоторые врачи объясняют, что нашему организму иногда требуется до 6 месяцев, чтобы полностью восстановиться, а иногда это может занять годы.
Примером может служить случай жировой дистрофии печени, когда необходимо дать печени отдохнуть. Некоторые врачи рекомендуют соблюдать диету в течение длительного периода, например, полтора года, чтобы дать организму возможность восстановиться.
Снижение веса:
Кстати, знаете ли вы, что «сидеть на диете» для «похудения» не так уж и полезно для здоровья?
Врачи во всем мире объяснят вам, что если вы хотите похудеть, одно из того, что вы можете сделать, это просто сбалансировать свой рацион (снижение веса будет происходить за счет увеличения вашей активности).
Постарайтесь также поставить перед собой долгосрочную цель похудения. Если вы хотите достичь результата в краткосрочной перспективе, это возможно, но вам нужно значительно увеличить физическую активность и тщательно адаптировать свой рацион к этому увеличению, так как это может быть опасно.
Диета в большинстве случаев повышает риск «йо-йо» эффекта. Вы можете быстро похудеть, но в конечном итоге очень быстро набрать вес обратно. (Как мы иногда говорим, чем быстрее вы худеете, тем быстрее можете набрать вес обратно.)
Мы все хотим «короткого пути», но он всегда сопряжен с большим риском и затратами.
Всасывание витаминов:
Если мы сейчас сосредоточимся на сбалансированном питании, то следует понимать следующее:
Если мы решим перестать употреблять молочные продукты, нам будет не хватать «кальция», но мы не почувствуем никаких проблем, тогда как если нам будет не хватать «белка», мы почувствуем это гораздо быстрее.
Также полезно знать, что некоторые витамины взаимодействуют с другими витаминами, что позволяет понять принцип процесса «всасывания в кишечнике».
Например: «Железо» и «Кальций» — эти два витамина при совместном употреблении блокируют усвоение друг друга, но оба вида витаминов очень важны для нашего рациона.
Кальций очень важен для уменьшения риска «переломов костей» или «артрита»… Железо также очень важно для транспортировки кислорода кровью к мозгу.
Мы должны поддерживать достаточный уровень кальция и железа (каждый день). Полезные советы по питанию могут в этом помочь (ссылка). Например, можно увеличить потребление шпината и брокколи, но при этом каждый день употреблять молочные продукты. (См. также информацию о диете Нэша).
Непереносимость пищи (лактоза):
Молочные продукты содержат практически весь молочный белок «лактоза». В молодом возрасте наш желудок успешно переваривает молочный белок, но с возрастом наша толерантность к молочному белку (лактозе) снижается.
Лактоза является пищевым продуктом, который, как известно, повышает риск развития аллергии и пищевой непереносимости.
Но полезно знать, что не все молочные продукты содержат одинаковое количество лактозы.
Молоко — это молочный продукт с самым высоким содержанием лактозы, за ним следуют йогурт и сыр.
Если у нас есть непереносимость лактозы, все равно можно есть «сыр» и перестать пить «молоко».
Каждый тип сыра также имеет различные «питательные свойства».
Также будьте осторожны: сыр, как правило, калорийный продукт, повышающий риск развития жировой дистрофии печени. Рекомендуется ограничить его потребление до 30 г на прием пищи (не более двух раз в день). Подробнее (ссылка). Сыр очень полезен, но одновременно повышает риск набора веса.
(Помните также, что молоко и лактоза часто используются в продуктах питания с высокой степенью переработки. Это указано в списке ингредиентов на боковой стороне упаковки. Список ингредиентов важно проверять на предмет непереносимости, и это можно сделать с помощью приложения Yuka (ссылка)).
Пищевая непереносимость позволяет понять, что можно увеличить. Что касается нашего «раздражения кишечника», мы должны почувствовать и посмотреть, как оно проходит, чтобы определить нашу переносимость и соответствующим образом адаптировать наш рацион.
Когда мы пытаемся понять диету, мы можем сравнить ее с матрицей, за которой стоит множество взаимодействий и сложностей. Если мы что-то меняем или перемещаем в нашей диетической матрице, это может косвенно привести к другим косвенным изменениям. Именно поэтому мы должны питаться сбалансированно и постоянно проверять это. Мы можем найти книги от врачей-диетологов, которые помогут нам в этом.
Непереносимость пищи (пшеница):
Углеводы, которые иногда также называют «клетчаткой», рекомендуется употреблять практически с каждым приемом пищи (ссылка). Они помогают мышцам, пищеварению и процессу переваривания и очень важны при увеличении спортивной активности.
Мы должны внимательно следить за количеством углеводов, которые мы потребляем. Углеводы, и в особенности «пшеница», содержат «глютен» в зависимости от сорта «пшеницы».
Некоторые виды муки усваиваются по-разному. Если мука была сильно или не сильно очищена (белая или цельнозерновая мука) и выпечена с использованием закваски или дрожжей (стартер, дрожжи), это повлияет на процесс пищеварения.
Причина этого заключается в том, что белая мука гораздо быстрее попадает в кровь (в виде сахара), вызывая «гликемический всплеск» и увеличивая риск развития рака. В то время как цельнозерновая мука будет более сложной для усвоения кишечником.
Чем белее мука/чем более рафинированный продукт, тем выше гликемический индекс (ГИ) и тем вреднее он для здоровья, как сахар.
(Полезно знать: некоторые продукты имеют маркировку «Без лактозы» или «Без глютена», но эти продукты больше рекомендуются людям с аллергией.)
Мы говорим, что иногда «полное» исключение из рациона некоторых видов продуктов, таких как пшеница или глютен, может увеличить риск развития других заболеваний. Лучше сократить потребление некоторых видов продуктов, но все же продолжать употреблять их в небольших количествах. (Это позволит избежать несбалансированности рациона. Кроме того, это поможет сохранить сбалансированность рациона, продолжая есть все, что угодно).
«Молочные продукты» также имеют некоторые специфические рекомендации, такие как разнообразие «брендов»/«типов», которые мы потребляем. Причина этого заключается в том, что молочные продукты имеют более высокий риск загрязнения, и переключение между брендами время от времени помогает снизить риск загрязнения. Более подробная информация на (ссылка).
Хроно-питание официально определяется как диета, основанная на принципе соотнесения определенных видов пищи с типом приема пищи и временем суток.
Например, на завтрак и обед лучше есть сыр, а на ужин лучше есть йогурт или молоко, которые менее тяжелые, чем сыр.
Синдром повышенной проницаемости кишечника:
Употребление сыра по утрам помогает усваивать «животные трансжиры» для восстановления «слизистой оболочки» кишечника, предотвращая «синдром повышенной проницаемости кишечника». Рапсовое масло, семена тыквы и семена чиа также известны своим высоким содержанием омега-3, который очень полезен для здоровья, обладает противовоспалительным действием и способствует восстановлению кишечника.
Уксус и лимон в салате очень полезны для пищеварения, помогая работе печени. Однако лимон (в частности), а также уксус, как известно, вызывают синдром повышенной проницаемости кишечника, увеличивая риск возникновения небольшой головной боли.
(Но, несмотря на эту информацию, доктор Жан Мари Бурр настаивает на важности использования уксуса в салатах). Если вы чувствуете, что уксус вызывает у вас синдром повышенной проницаемости кишечника, попробуйте увеличить потребление пробиотиков и омега-3 в виде семян (семена чиа, льняное семя), рапсового масла.
Употребление продуктов, которые, как известно, раздражают кишечник, не обязательно является неправильным, поскольку некоторые продукты, которые плохо переносятся, могут также помочь пищеварению и работе печени. Но слишком частое или слишком редкое пищеварение также не является хорошим (нужно найти золотую середину).
Когда наш кишечник раздражен, способность нашего организма усваивать воду меняется. Недостаток пищеварения и пищевая непереносимость могут усилить обезвоживание. Это очень сложный и постоянный баланс (дополнительную информацию см. на странице «Гидратация»).
«Cancer Research UK», график, показывающий здоровые сбалансированные блюда:
Для некоторых витаминов существует рекомендуемая максимальная суточная доза, и важно соблюдать эти ограничения. Всегда обращайтесь к врачу за рекомендациями по правильному приему витаминов.
Правильное приготовление пищи — отличный способ поддерживать сбалансированное потребление витаминов, особенно если следовать советам опытных авторов кулинарных книг. Эти авторы успешно справились с задачей создания рецептов, которые являются одновременно вкусными и сбалансированными с точки зрения питания. Многие из их рецептов также вдохновлены культурными традициями.
Отличный способ начать учиться готовить — это приучить себя время от времени готовить более сложные блюда.
Например, газета The Guardian предлагает приложение с рецептами под названием «Feast», которое также имеет мобильное приложение. Рецепты интересные, вкусные и идеально подходят для особых случаев. Это также отличное приложение для обучения кулинарии.
Праздник Хранителя — Применение:
Проросшие семена:
Еще один простой способ увеличить содержание витаминов в рационе — употреблять проросшие семена или ростки. Это похоже на занятие, которое иногда проводят с детьми в школе: они кладут чечевицу на вату, чтобы наблюдать за процессом прорастания семян. Это естественный способ увеличить потребление витаминов.
Существуют различные виды проросших семян (более подробную информацию о них можно найти в специализированных магазинах). Вероятно, эта область будет продолжать набирать популярность.
Некоторые шеф-повара высококлассных ресторанов иногда добавляют в свои блюда проросшие семена или съедобные цветы. Это не только улучшает внешний вид и красоту блюда, но и помогает обеспечить более широкий спектр витаминов.
Микроводоросли:
Еще одна натуральная пищевая добавка содержится в микроводорослях, таких как хлорелла, спирулина и кламат, которые существуют в Азии, Африке и Америке уже миллионы лет. Они помогают поддерживать сбалансированное питание и естественным образом способствуют процессу детоксикации.
Хлорелла особенно рекомендуется в случаях загрязнения тяжелыми металлами или отравления, так как она помогает усилить процесс детоксикации и защитить органы.
Все эти (микроводоросли, а не морские водоросли) являются пищевыми добавками, которые иногда называют «суперпродуктами».
Хлорелла также известна тем, что содержит витамин А, который очень полезен для зрения. Важно помнить, что необходимо соблюдать максимальную дозу приема, как упоминалось ранее.
Некоторые витамины и пищевые добавки в чрезмерных количествах могут быть вредны для здоровья.
(Всегда следуйте рекомендуемой дозировке, указанной на упаковке продукта, и проконсультируйтесь с врачом, если вам нужны какие-либо разъяснения.)
Этические пищевые добавки:
Журнал Ethical Consumer Magazine составил список лучших компаний, производящих экологически чистые пищевые добавки:
Вы можете найти список экологически устойчивых пищевых добавок от таких брендов, как Ethical Nutrition и Vegan Society – VEG 1:
Ethical Nutrition — один из первых этических брендов, занимающихся производством витаминов с упором на этику и устойчивость. Их цель — создавать органические витамины, произведенные с учетом принципов устойчивого развития.
Например, добавки омега-3 производятся из морских водорослей, а не из жирной рыбы. Это способствует устойчивому развитию и здоровью, поскольку позволяет избежать побочных эффектов загрязнения тяжелыми металлами из-за загрязнения океана и проблем, связанных с переловом рыбы.
Тем не менее, всегда напоминайте себе, что нужно получать удовольствие от еды, соблюдая сбалансированную диету, богатую натуральными продуктами (фрукты, овощи).
Старайтесь избегать автоматических привычек в еде и сверхобработанных продуктов или готовых блюд. Важно регулярно корректировать свой рацион. Время от времени пересчитывать и пересматривать свои привычки в еде — это хорошая идея, но не менее важно сохранять удовольствие и гибкость в своих блюдах.
Полезные книги и информация:
Д-р Жан Мари Бурре предлагает книгу с полезной информацией, в которой дается обзор всех витаминов, необходимых для поддержания здоровья мозга. Она помогает понять, что нужно для поддержания сбалансированной диеты:
(Примечание: эта книга доступна только на французском языке. Я постараюсь найти английскую версию.)
Если вы прочитаете ее, то, например, заметите, что употребление бобовых (также называемых сушеными овощами) обеспечивает организм широким спектром важных витаминов, в частности витаминов группы B. Однако имейте в виду, что бобовые могут раздражать кишечник и снижать усвоение других витаминов. По этой причине бобовые рекомендуется употреблять не чаще двух раз в неделю.
Книги о питании могут быть очень полезны для понимания того, что нужно готовить для удовлетворения потребностей вашего организма.
В некоторых других книгах, например, посвященных хроно-питанию, объясняется, какие продукты лучше всего употреблять в разное время суток.
Как упоминалось ранее, следует иметь в виду, что книги доктора Жана-Мари Бурре о хроно-питании иногда относят к категории «книг о диетах».
Книги о диетах часто направлены на пропаганду здорового образа жизни или похудения, но они также могут нести риск чрезмерных ограничений, что приводит к «пересчету» и потенциально увеличивает вероятность эффекта «йо-йо», который может негативно повлиять на ваше долгосрочное благополучие.
Чрезмерный расчет рациона питания может привести к таким проблемам, как навязчивое употребление определенных продуктов или полная утрата удовольствия от еды.
Кроме того, употребление определенных продуктов в чрезмерных количествах может быть токсичным. Например, употребление слишком большого количества рыбы, особенно вечером, может увеличить потребление соли и вызвать обезвоживание.
Обычно рекомендуется не есть рыбу чаще двух раз в неделю, причем жирную рыбу можно употреблять только один раз в неделю. Более подробную информацию
можно найти в таблицах питания и журналах о здоровье потребителей.
Пример хроно-питания:
Вся эта информация помогает нам составить представление о том, что рекомендуется есть на каждый прием пищи.
Рекомендуемый план питания:
Утром:
Рекомендуется употреблять сыр и/или масло, которые содержат животные жиры, способствующие восстановлению слизистой оболочки кишечника.
(Лично я предпочитаю есть хлопья или высококачественный хлеб с небольшим количеством масла или сыра.)
Масло известно своими полезными свойствами для работы мозга, в частности для связи синапсов.
Однако и масло, и сыр содержат соль, которая может быстро привести к обезвоживанию, поэтому после завтрака важно поддерживать водный баланс (подождите, пока пища переварится, прежде чем пить).
За обедом:
Питайтесь здоровой, сбалансированной пищей (см. предыдущие советы или ссылки на ресурсы).
В 16:00:
Рекомендуются орехи (масличные плоды), авокадо, темный шоколад или веганские добавки с омега-3. Что-нибудь сладкое, но не каждый день (по желанию)
Эти продукты помогают утолить голод и способствуют выработке гормонов сна на ночь.
Будьте осторожны с орехами: ешьте только небольшую порцию (небольшую горсть), так как некоторые виды могут вызывать непереносимость/аллергию. Орехи также могут влиять на настроение, в зависимости от вашей переносимости и уровня активности.
На ужин:
Лучше всего не есть тяжелую пищу, но все же что-нибудь съесть. Иногда
мы рекомендуем съесть что-нибудь простое, например хлеб, белок и масло. (В качестве завтрака)
Вы также можете включить в рацион белое мясо, такое как птица, индейка, курица или рыба (см. ниже), а также зеленые овощи.
Примечание Будьте осторожны с такими продуктами, как авокадо и шоколад, которые могут повышать уровень калия (ссылка).
Примечание: как упоминалось ранее, будьте осторожны с рыбой в вечернее время, так как она может увеличить потребление соли и вызвать обезвоживание. Избегайте употребления рыбы или моллюсков более двух раз в неделю, следуя рекомендациям по здоровью (ссылка).
Примечание: Также следует помнить, что продукты, вызывающие непереносимость, могут ухудшить качество сна.
Ум, полный мыслей:
Важно помнить, что если вы чувствуете, что ваш ум переполнен мыслями, как будто вы постоянно переживаете в мысленном цикле, то часто это происходит из-за того, что чего-то не хватает.
Скорее всего, вашему организму необходимо одно из следующего:
- Сон: Вы не высыпались в последние несколько дней.
- Вода: Вы сейчас обезвожены, возможно, уже несколько дней.
- Белок: Вам не хватает белка с учетом вашего уровня физической активности в последние дни.
- Сбалансированное питание: возможно, вы питались несбалансированно, например, употребляли слишком соленую пищу, или у вас раздражен кишечник, что снижает усвоение питательных веществ и усиливает обезвоживание.
Окружающая среда:
Расстроенный ум, полный навязчивых мыслей, часто ухудшается в токсичной среде. Воздействие загрязнения, некачественных материалов или заражения может повысить уровень стресса и увеличить риск депрессии. Хотя предыдущие объяснения о психическом здоровье важны, ваша среда также косвенно влияет на ваше благополучие.
Гидратация:
Мы также должны помнить о необходимости поддерживать водный баланс в организме, особенно между приемами пищи, так как это настоятельно рекомендуется. Человеческое тело на 60% состоит из воды, и когда мы обезвоживаемся, наш организм реагирует так же, как в младенческом возрасте: плачем или сигналами о необходимости поесть или попить.
Мы должны осознавать это и адаптироваться соответствующим образом, поскольку уровень гидратации является одним из наиболее влиятельных факторов, влияющих на стресс.
Британский фонд сердца: «Понимание стресса»
Британский фонд сердца: Понимание стресса: Чтобы снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний
«Пейте много воды:
поддержание водного баланса поможет вам чувствовать себя менее раздражительным».
Советы по питанию:
Имейте в виду, что в зависимости от состояния вашего здоровья, для полного выздоровления может потребоваться несколько дней или недель, а иногда даже месяцев или лет.
Употребление закусок может увеличить риск набора веса, тогда как питьевая вода часто более эффективно создает ощущение сытости. Дополнительную
информацию см. на страницах «Гидратация» и «Питание».
Конфиденциальная информация:
Старайтесь сохранять конфиденциальность всей медицинской информации, связанной с вашим кишечником и ДНК, так как она является очень чувствительной.
Если кто-то похитит эту информацию, это может быть расценено как уголовное преступление и наказываться по закону.
Не делитесь этой информацией ни с кем, кроме вашего врача; это ваше генетическое достояние.
(Данные, касающиеся здоровья, считаются очень конфиденциальными, так же как финансовая информация или данные банковских счетов, особенно потому, что они связаны с вашей ДНК.)
В заключение:
Помните: если вы меняете свой рацион, старайтесь регулярно его пересматривать. Наши привычки часто меняются вместе с рутиной, и мы можем вернуться к привычной еде.
В идеале стремитесь к разнообразию и разнородности как брендов, так и типов продуктов питания. Старайтесь по возможности выбирать органические продукты, даже если это может усложнить процесс.
Будьте в курсе методов приготовления пищи и рекомендаций по питанию, которые соответствуют вашей культурной традиции и традиционным рецептам.
И помните о том, что Дэвид Серван-Шрайбер упоминает в своих книгах:
«Оставьте место для исключений. Важно то, что вы делаете каждый день, а не случайные удовольствия.
Comments are closed