Conselhos nutricionais:
Vitaminas e suplementos alimentares:
Todas as vitaminas podem ser encontradas naturalmente nos alimentos, e precisamos de ter uma alimentação equilibrada para satisfazer as necessidades vitamínicas do nosso corpo. Se olharmos com atenção, percebemos que é melhor comer com mais diversidade e variedade do que com quantidade.
Vitaminas e suplementos alimentares são, por vezes, recomendados por médicos como complemento a uma dieta equilibrada. É sempre aconselhável consultar o seu médico para confirmar e verificar se os suplementos são compatíveis com o seu histórico médico, medicamentos ou alergias.
Os suplementos alimentares devem ser tomados com cuidado. A maioria dos suplementos vitamínicos contém apenas um tipo de vitamina.
Por exemplo, se tomarmos um suplemento de vitamina C, os comprimidos conterão apenas essa vitamina específica, ao contrário dos alimentos naturais, que contêm uma mistura de nutrientes. É por isso que recomendamos comer alimentos naturais em vez de depender de suplementos.
Os comprimidos de vitamina C podem ajudar se forem tomados juntamente com uma dieta equilibrada; por exemplo, quando ficamos constipados. Podem proporcionar um aumento temporário de energia e ajudar a satisfazer uma necessidade acrescida de vitaminas.
É muito importante continuar a comer frutas todos os dias (cinco porções de frutas e vegetais por dia) (com mais vegetais do que frutas, por exemplo, três vegetais e duas frutas). E também é importante manter-se fisicamente ativo.
As frutas contêm muitas vitaminas, mas também contêm açúcar na forma de frutose, que pode aumentar o risco de doença hepática gordurosa, dependendo do seu nível de atividade e digestão. Nesse caso, é melhor aumentar a ingestão de vegetais em vez de frutas (limitando a ingestão de frutas a no máximo duas por dia).
Tipo de açúcar:
Como mencionado anteriormente, as frutas contêm açúcar na forma de «frutose», enquanto os «produtos transformados» contêm «sacarose» ou «glicose» (Wiki Link Sugar).
Dependendo do tipo de açúcar que ingerimos, eles podem ser armazenados de forma diferente no organismo. Mas, de acordo com alguns estudos, todas as propriedades dos açúcares seriam iguais no que diz respeito aos efeitos negativos.
O mel é conhecido por conter agentes saudáveis, mas também por ter um alto índice glicémico (IG). Sabe-se também que o mel aumenta a resistência, pois as abelhas usam o pólen para produzi-lo. A resistência pode aumentar o risco de alergias.
O adoçante é uma alternativa ao açúcar que imita o sabor do açúcar, mas evita os seus efeitos secundários. No entanto, os adoçantes também são conhecidos por terem efeitos negativos. Alguns tipos de adoçantes já são conhecidos por serem «cancerígenos» e outros também aumentam os riscos de «cancro do pâncreas».
Em relação à «redução» do consumo de carne para iniciar uma dieta vegana ou vegetariana: temos de ter cuidado, pois muitas vezes esquecemo-nos de tomar suplementos alimentares como «vitamina B12» ou «aminoácidos», uma vez que estas vitaminas estão naturalmente presentes na carne e são muito importantes para a saúde.
Muitas
vezes, temos a tendência de adotar uma dieta vegana imediatamente, cortando o consumo de carne sem nos informarmos. (A vitamina B12 só está disponível na carne ou em suplementos vitamínicos, mas também podemos encontrar aminoácidos na quinoa e no trigo sarraceno.)
«Vitaminas Tipo / Produtos Alimentares»:
Esquema vitamínico “Exemplo/Rascunho” Mostrando todos os diferentes tipos de vitaminas e seus efeitos benéficos para o corpo.
Como verificar o equilíbrio da dieta:
Mesmo sem ser necessariamente vegano ou vegetariano, uma boa maneira de verificar se a nossa dieta é suficientemente equilibrada é comer «um ovo» e ver como se sente depois.
Podemos perceber que nos sentimos melhor, mas, globalmente, destacar a nossa dieta aleatória não é suficiente. Equilibrada.
Os ovos contêm muita vitamina, nutrientes, agentes antioxidantes (eliminadores de radicais livres) que ajudam na nossa dieta. Sentimos ainda mais a diferença se aumentarmos a atividade desportiva. Algo que também devemos saber é que as proteínas animais são absorvidas a um nível de 40%, enquanto as proteínas vegetais são absorvidas apenas a um nível de cerca de 2%. Mas não subestime as proteínas vegetais, pois apenas uma porção de leguminosas também pode ajudar a sentir-se muito bem.
Isso é complexo. O consumo de ovos é muito bom para a saúde, mas temos de estar cientes de que é recomendado: «Não comer ovos todos os dias». (Os ovos são muito pesados para a digestão, temos de estar cientes disso).
Ómega 6, Ómega 3, Equilíbrio:
David Servan Schreiber. Explica nos seus livros que a agricultura industrial e globalizada de hoje mudou muito em comparação com os métodos agrícolas antigos.
Hoje em dia, os ovos têm mais hipóteses de conter níveis mais elevados de «Omega 6» do que de «Omega 3». A principal razão é o tipo de alimentação dada aos animais, que mudou bastante, passando a incluir mais «milho» e «soja», que contêm mais proteína vegetal, mas também aumentam o Omega 6.
Sabe-se que o equilíbrio entre ómega 3 e ómega 6 aumenta o risco de cancro a longo prazo (Link).
Na França, a marca de ovos «Bleu Blanc Coeur» propõe uma outra forma de alimentar os animais, tentando concentrar-se especialmente no equilíbrio entre ómega 3 e ómega 6. (Link)
Mas lembre-se também que a produção de carne é bastante complexa. Alguns estudos explicam que (se mantivermos o modelo atual) provavelmente seremos obrigados a parar de consumir carne (de qualquer forma) devido ao crescimento da população em relação aos recursos disponíveis na próxima década. (Uma das principais razões é o consumo de água pela pecuária industrial).
Dieta desequilibrada/equilibrada:
Em relação à dieta, podemos não notar nada de errado, mas depois perceber, após algum tempo, que a nossa dieta mudou. É difícil mantê-la sempre bem.
O importante é lembrar-se de continuar a questioná-la de vez em quando.
Lembre-se de que, se aumentar o consumo de chá, o chá também é conhecido por aumentar o risco de anemia (por exemplo: absorção de ferro).
Para sentir se a nossa dieta é equilibrada ou não, lembre-se do princípio de comer ovos, que também ajuda na «consciência» para perceber como nos sentimos. (Consciência significa lidar com os nossos sentidos, compreender melhor os nossos sentimentos e agir). A nossa consciência pode diminuir ou aumentar dependendo da situação/contexto. Por exemplo, durante um período de stress, podemos não ter a mesma capacidade de nos distanciarmos dos nossos sentimentos. Quanto mais conseguimos concentrar-nos, mais temos a capacidade de permanecer conscientes, o que significa estar consciente de nós mesmos e do ambiente à nossa volta.
O risco de cancro pode aumentar no contexto de questões nutricionais se mantivermos uma dieta desequilibrada por «muito tempo», o que pode afetar profundamente a nossa saúde e os nossos órgãos em geral.
Mas! Mantenha a calma, é bastante comum aumentar a «atividade física» e criar uma «dieta desequilibrada». O mais importante é estar ciente disso e adaptar a nossa dieta em conformidade. Evite manter uma dieta pouco saudável por muito tempo. Destacando também a importância da consciencialização neste momento específico (um processo difícil que todos temos de progredir).
Uma dieta desequilibrada ou um período de stress também são momentos em que, globalmente, leva tempo para recuperar. Alguns médicos explicam que o nosso corpo às vezes precisa de até um mínimo de 6 meses para recuperar completamente e, às vezes, pode levar anos.
Um exemplo é no caso de fígado gorduroso, se tiver de fazer o seu fígado descansar. Alguns médicos aconselham fazer dieta por um longo período, como 1 ano e meio, por exemplo, para dar uma ideia.
Redução de peso:
A propósito, sabia que «estar de dieta» para «perder peso» não é assim tão saudável?
Os médicos de todo o mundo explicam que, se quiser perder peso, uma das coisas que pode fazer é simplesmente equilibrar melhor a sua dieta (a redução de peso será acompanhada pelo aumento da sua atividade física).
Tente também definir uma meta de longo prazo para perder peso. Se quiser uma meta de curto prazo, pode fazê-lo, mas precisará aumentar muito mais a sua atividade física e ter cuidado para adaptar a sua dieta de acordo com esse aumento, pois pode ser perigoso.
Estar de dieta aumenta, na maioria das vezes, o risco do efeito «YoYo». Pode perder peso rapidamente, mas, no final, recuperá-lo com a mesma rapidez. (Como se costuma dizer, quanto mais rápido se perde peso, mais rápido se recupera.)
Todos queremos o «atalho», mas há sempre mais riscos e custos associados a ele.
Absorção de vitaminas:
Se nos concentrarmos agora na dieta equilibrada, algo que devemos perceber é:
Se decidirmos parar de consumir produtos lácteos, sentiremos falta do cálcio, mas não sentiremos nada de errado, enquanto que, se sentirmos falta de proteínas, perceberemos essa falta mais rapidamente.
Outra informação importante é que alguns tipos de vitaminas atuam em conjunto com outros tipos de vitaminas, o que permite compreender o princípio do processo de «absorção intestinal».
Por exemplo: «Ferro» e «Cálcio» são duas vitaminas que, quando presentes em simultâneo, bloqueiam a absorção uma da outra, mas ambas são muito importantes para a nossa alimentação.
O cálcio é muito importante para ajudar a reduzir as «fraturas ósseas» ou os «riscos de artrite»… O ferro também é muito importante para ajudar o sangue a transportar oxigénio para o cérebro.
Temos de manter os níveis de cálcio e ferro em níveis suficientes (todos os dias). Conselhos nutricionais podem ajudar (link). Pode, por exemplo, aumentar o consumo de espinafre e brócolos, mas mantenha o consumo diário de laticínios. (Veja também as informações sobre a dieta Nash).
Intolerância alimentar (lactose):
Os produtos lácteos contêm praticamente toda a proteína do leite, a lactose. Quando somos jovens, o nosso estômago consegue digerir a proteína do leite, mas à medida que envelhecemos, a nossa tolerância à proteína do leite (lactose) diminui.
A lactose é um produto alimentar conhecido por apresentar maior risco de alergia e intolerância alimentar.
Mas é bom saber que nem todos os produtos lácteos têm a mesma quantidade de lactose.
O leite é o produto lácteo com mais lactose, seguido pelo iogurte e pelo queijo.
Se tivermos alguma intolerância à lactose, ainda é possível comer «queijo» e deixar de beber «leite».
Cada tipo de queijo também tem diferentes «propriedades nutritivas».
Tenha também cuidado com o queijo, que geralmente é pesado e apresenta risco de doença hepática gordurosa. É aconselhável restringir a quantidade consumida a uma porção máxima de 30 g por refeição (duas vezes por dia, no máximo). Mais detalhes (link). O queijo é muito importante, mas aumenta o risco de ganho de peso ao mesmo tempo.
(Lembre-se também que o leite e a lactose são muito utilizados em produtos alimentares altamente transformados. Isso está escrito na lista de ingredientes na lateral da embalagem. É importante verificar a lista de ingredientes em relação à intolerância, e isso pode ser feito mais facilmente com o aplicativo Yuka (Link)).
A intolerância alimentar permite compreender o que é possível aumentar. No que diz respeito à nossa «irritação intestinal», temos de sentir e ver como evolui para avaliar a nossa tolerância e adaptar a nossa dieta em conformidade.
Quando tentamos compreender a alimentação, podemos compará-la a uma espécie de matriz, com muita interação e complexidade por trás. Se mudarmos ou alterarmos algo na nossa matriz alimentar, isso também pode criar indiretamente outras mudanças. É por isso que temos de ter uma alimentação equilibrada e reverificá-la constantemente. Podemos encontrar livros de médicos nutricionistas que nos podem ajudar nisso.
Intolerância alimentar (trigo):
Os hidratos de carbono, por vezes também definidos como «fibras», são recomendados para serem consumidos praticamente em todas as refeições (Link). Ajudam os músculos, o trânsito intestinal e o processo de digestão e são muito importantes se aumentarmos a atividade desportiva.
Temos de ter cuidado com a quantidade de hidratos de carbono que ingerimos. Os hidratos de carbono e, especialmente, o «trigo» contêm «glúten», dependendo do tipo de «trigo».
Algumas farinhas não serão digeridas da mesma forma. Se a farinha tiver sido muito refinada ou não tanto (farinha branca ou integral) e cozida com fermento natural ou levedura (fermento, levedura), o processo de digestão será afetado.
A razão por trás disso é que a farinha branca será absorvida muito mais rapidamente pelo sangue (como açúcar), criando um «pico glicémico» e aumentando o risco de cancro. Já a farinha integral será mais complexa para a absorção intestinal.
Quanto mais branca/refinada for a farinha, mais elevado será o Índice Glicémico (IG) e mais prejudicial para a saúde, tal como o açúcar.
(É bom saber também que alguns produtos são rotulados como «sem lactose» ou «sem glúten», mas esses produtos são mais recomendados para pessoas com alergias.)
Dizemos que, por vezes, remover «completamente» alguns tipos de alimentos, como o trigo ou o glúten, da nossa dieta pode aumentar o risco de outras doenças. É melhor reduzir alguns tipos de alimentos, mas continuar a manter uma pequena quantidade na nossa dieta. (Isso permite evitar uma dieta desequilibrada, em primeiro lugar. Mas também ajuda a ter uma dieta mais equilibrada, continuando a comer de tudo, aconteça o que acontecer.)
Os «produtos lácteos» também têm algumas recomendações específicas, como manter a variação na «marca»/«tipo» que consumimos. A razão por trás disso é que os produtos lácteos têm globalmente um risco maior de contaminação, e alternar entre marcas de vez em quando ajuda a reduzir esse risco. Mais informações no (Link).
A Nutrição Cronológica é oficialmente definida como uma dieta, tendo como princípio associar um tipo específico de alimento dependendo do tipo de refeição e do momento do dia.
Por exemplo, ao pequeno-almoço e ao almoço, é preferível comer queijo, mas ao jantar é preferível comer iogurte ou leite, que são menos pesados do que o queijo.
Síndrome do intestino permeável:
Comer queijo pela manhã ajuda a absorver a «gordura trans animal» para regenerar o «muco» intestinal, evitando a «síndrome do intestino permeável». O óleo de colza, as sementes de abóbora e as sementes de chia também são conhecidos por conterem muito ómega 3, que é muito bom para a saúde, anti-inflamatório e também ajuda na regeneração intestinal.
O vinagre e o limão na salada são muito bons para a digestão, ajudando o funcionamento do fígado. No entanto, o limão (especificamente), mas também o vinagre, são conhecidos por causar a síndrome do intestino permeável, aumentando o risco de pequenas dores de cabeça.
(Mas, apesar destas informações, o Dr. Jean Marie Bourre insiste na importância de usar vinagre na salada). Se sentir que o vinagre lhe causa síndrome do intestino permeável, tente aumentar o consumo de probióticos e ómega 3, como sementes (semente de chia, semente de linhaça) e óleo de colza.
Comer alimentos conhecidos por irritar o intestino não é necessariamente errado, pois alguns alimentos menos tolerados podem ajudar também o trânsito intestinal e o fígado. Mas aumentar ou reduzir muito o trânsito intestinal também não é bom (o ideal é um equilíbrio).
Quando o nosso intestino fica irritado, a forma como o nosso corpo absorve água é diferente. O trânsito intestinal e a intolerância alimentar podem aumentar a desidratação. É um equilíbrio muito complexo e constante (consulte a página Hidratação para obter mais informações).
«Cancer Research UK», gráfico que mostra refeições saudáveis e equilibradas:
Algumas vitaminas têm uma ingestão diária máxima recomendada, e é importante respeitar esses limites. Sinta-se sempre à vontade para contactar o seu médico para obter orientações sobre a ingestão adequada de vitaminas.
A preparação adequada das refeições é uma ótima maneira de manter uma ingestão equilibrada de vitaminas, especialmente quando se segue os conselhos de autores experientes de livros de receitas. Esses escritores conseguiram superar o desafio de criar receitas que são saborosas e nutricionalmente equilibradas. Muitas das suas receitas também são inspiradas por tradições culturais.
Uma ótima maneira de começar a aprender a cozinhar é desenvolver o hábito de preparar refeições mais sofisticadas de vez em quando.
Por exemplo, o jornal The Guardian oferece um suplemento de receitas culinárias chamado «Feast», que também tem uma aplicação móvel. As receitas são divertidas, saborosas e perfeitas para ocasiões especiais. É também uma excelente aplicação para aprender a cozinhar.
A Festa do Guardião – Inscrição:
Sementes germinadas:
Outra maneira simples de aumentar o teor de vitaminas na dieta é comer sementes germinadas ou brotadas. Isso é semelhante à atividade que às vezes é feita por crianças pequenas na escola: colocar lentilhas em algodão para observar o processo de germinação das sementes. É uma maneira natural de aumentar a ingestão de vitaminas.
Existem diferentes tipos de sementes germinadas (pode encontrar mais informações sobre elas em lojas especializadas). É provável que este seja um campo que continuará a crescer em popularidade.
Alguns chefs de renome em restaurantes de luxo às vezes adicionam sementes germinadas ou flores comestíveis aos seus pratos. Isso não só melhora a apresentação e a beleza da refeição, como também ajuda a fornecer uma gama mais ampla de vitaminas.
Microalgas:
Outro suplemento alimentar natural pode ser encontrado em microalgas como Chlorella, Spirulina e Klamath, que existem na Ásia, África e Américas há milhões de anos. Elas ajudam a manter uma dieta equilibrada e auxiliam naturalmente no processo de desintoxicação.
A clorela é especialmente recomendada em casos de contaminação ou envenenamento por metais pesados, pois ajuda a melhorar o processo de desintoxicação e a proteger os órgãos.
Todos estes (microalgas, não algas marinhas) são suplementos alimentares, por vezes chamados de «superalimentos».
A clorela também é conhecida por conter vitamina A, que é muito boa para a visão. Uma coisa importante a ter em mente é respeitar o nível máximo de ingestão, conforme mencionado anteriormente.
Algumas vitaminas e suplementos alimentares podem ser prejudiciais em quantidades excessivas.
(Deve sempre seguir a dosagem recomendada na embalagem do produto e consultar o seu médico se precisar de algum esclarecimento.)
Suplementos alimentares éticos:
A revista Ethical Consumer definiu uma lista das melhores empresas de suplementos alimentares sustentáveis:
Pode encontrar uma lista de suplementos alimentares sustentáveis de marcas como Ethical Nutrition e Vegan Society – VEG 1:
A Ethical Nutrition é uma das primeiras marcas éticas a trabalhar na produção de vitaminas com foco na ética e na sustentabilidade. O seu objetivo é criar vitaminas orgânicas e produzidas de forma sustentável.
Por exemplo, os suplementos de ómega 3 são produzidos a partir de algas marinhas, em vez de peixes gordos. Isso ajudaria na sustentabilidade e na saúde, pois evita tanto os efeitos colaterais da contaminação por metais pesados provenientes da poluição oceânica quanto os problemas relacionados à pesca excessiva.
Ainda assim, lembre-se sempre de encontrar prazer no que come, mantendo uma dieta equilibrada rica em produtos alimentares naturais (frutas, vegetais).
Tente evitar hábitos alimentares automáticos e alimentos ultraprocessados ou refeições pré-preparadas. É importante ajustar a sua dieta regularmente. Recalcular e rever os seus hábitos alimentares de vez em quando é uma boa ideia, mas também é importante preservar o prazer e a flexibilidade nas suas refeições.
Livros e informações nutritivas:
O Dr. Jean Marie Bourre propõe um livro com informações nutritivas, apresentando uma visão geral de todas as vitaminas que ajudam a manter o cérebro saudável. Ele ajuda a compreender o que precisamos para manter uma dieta equilibrada:
(Nota: este livro está disponível apenas em francês. Vou tentar encontrar uma alternativa em inglês.)
Se o ler, poderá notar, por exemplo, que comer leguminosas (também chamadas de vegetais secos) fornece uma grande variedade de vitaminas importantes, particularmente vitaminas B. No entanto, tenha em mente que as leguminosas podem irritar o intestino e reduzir a absorção de outras vitaminas. Por esse motivo, não é recomendável comer leguminosas mais do que duas vezes por semana.
Livros sobre nutrição podem ser muito úteis para compreender o que preparar para as necessidades do seu corpo.
Outros livros, como os sobre crononutrição, explicam quais tipos de alimentos são melhores para comer em diferentes momentos do dia.
Como mencionado anteriormente, tenha em mente que os livros sobre crononutrição do Dr. Jean-Marie Bourre são, por vezes, classificados como «livros sobre dietas».
Os livros sobre dietas geralmente têm como objetivo promover a saúde ou a perda de peso, mas também podem trazer o risco de se tornarem excessivamente restritivos, levando a um «cálculo exagerado» e aumentando potencialmente a probabilidade de um efeito ioiô na dieta, o que pode afetar negativamente o seu bem-estar a longo prazo.
Calcular em excesso a sua dieta pode levar a problemas como comer obsessivamente alimentos específicos ou perder completamente o prazer de comer.
Além disso, consumir certos alimentos em quantidades excessivas pode ser tóxico. Por exemplo, comer demasiado peixe, especialmente à noite, pode aumentar a ingestão de sal e causar desidratação.
Em geral, recomenda-se não comer peixe mais do que duas vezes por semana, com apenas uma refeição de peixe gordo por semana.
Pode encontrar mais informações em tabelas nutricionais e revistas de saúde do consumidor.
Exemplo de crononutrição:
Todas essas informações ajudam-nos a criar uma imagem mental do que é recomendado para cada refeição.
Plano alimentar sugerido:
De manhã:
É uma boa ideia comer queijo e/ou manteiga, que fornecem gorduras animais que ajudam a regenerar o revestimento intestinal (membrana mucosa).
(Pessoalmente, prefiro comer cereais ou pão de alta qualidade com um pouco de manteiga ou queijo.)
A manteiga é conhecida pelos seus benefícios para a função cerebral, particularmente a conectividade sináptica.
No entanto, tanto a manteiga como o queijo contêm sal, o que pode levar rapidamente à desidratação — por isso, é importante manter-se hidratado após o pequeno-almoço (espere até que a digestão esteja concluída antes de beber).
Ao almoço:
Faça refeições saudáveis e equilibradas (consulte as dicas anteriores ou os recursos indicados).
Às 16h:
Recomenda-se o consumo de nozes (frutos oleaginosos), abacates, chocolate preto ou suplementos veganos de ómega 3. Algo doce, mas não todos os dias (como opção)
Estes alimentos ajudam a controlar a fome e a estimular a produção de hormonas do sono durante a noite.
Tenha cuidado com as nozes: coma apenas uma pequena porção (uma mão cheia), pois alguns tipos podem causar intolerância/alergias. As nozes também são conhecidas por afetar o humor, dependendo da sua tolerância e nível de atividade.
Para o jantar:
É melhor não comer refeições pesadas, mas comer alguma coisa mesmo assim. Às vezes
, recomendamos comer uma refeição simples, como pão, proteína e manteiga. (Como pequeno-almoço) Também
pode incluir carne branca, como aves, peru, frango ou peixe (veja abaixo), juntamente com vegetais verdes.
Nota: Tenha cuidado com alimentos como abacate e chocolate, que podem aumentar os níveis de potássio (Link).
Nota: Conforme mencionado anteriormente, tenha cuidado com o consumo de peixe à noite, pois pode aumentar a ingestão de sal e causar desidratação. Evite comer peixe ou marisco mais de duas vezes por semana, seguindo as recomendações de saúde (Link).
Nota: Esteja ciente de que alimentos com intolerância podem aumentar a capacidade de dormir corretamente.
Mente perturbada, cheia de pensamentos:
Algo importante a ter em conta é que, se sentir que a sua mente está a ficar cheia de pensamentos, como se estivesse constantemente a pensar demais num ciclo mental, muitas vezes é porque algo está a faltar.
É muito provável que o seu corpo precise de um dos seguintes:
- Sono: Não dormiu o suficiente nos últimos dias.
- Água: Está desidratado, possivelmente há vários dias.
- Proteína: Está com falta de proteína em relação ao seu nível de atividade física nos últimos dias.
- Alimentação equilibrada: Pode ter seguido uma alimentação desequilibrada, por exemplo, alimentos muito salgados, ou o seu intestino pode estar irritado, reduzindo a absorção de nutrientes e aumentando a desidratação.
Ambiente:
Uma mente perturbada, cheia de pensamentos intrusivos, muitas vezes piora em um ambiente tóxico. A exposição à poluição, materiais de baixa qualidade ou contaminação pode aumentar os níveis de stress e elevar o risco de depressão. Embora as explicações anteriores sobre saúde mental sejam importantes, o seu ambiente também afeta indiretamente o seu bem-estar.
Hidratação:
Devemos também lembrar-nos de nos manter hidratados, especialmente entre as refeições, pois isso é altamente recomendado. O corpo humano é composto por cerca de 60% de água e, quando estamos desidratados, o nosso corpo pode reagir de forma semelhante à que reagíamos quando éramos bebés: chorando ou sinalizando a necessidade de comida ou bebida.
Precisamos estar cientes disso e nos adaptar de acordo, pois o nível de hidratação é um dos fatores mais influentes que afetam o stress.
Fundação Britânica do Coração: «Compreender o stress»
Fundação Britânica do Coração: Compreender o stress: Para reduzir o risco de doenças cardíacas e circulatórias
“Beba bastante água:
manter-se hidratado ajudará a sentir-se menos irritável”
Conselhos nutritivos:
Tenha em mente que, dependendo do seu estado de saúde, pode levar alguns dias ou semanas para se recuperar totalmente; às vezes, até meses ou anos.
Comer snacks pode aumentar o risco de ganho de peso, enquanto beber água é frequentemente mais eficaz para criar uma sensação de saciedade.
Consulte a (Página de Hidratação) e a (Página de Nutrição) para obter mais informações.
Informações confidenciais:
Procure manter todas as informações de saúde relacionadas com o seu intestino e ADN confidenciais, pois são altamente sensíveis.
Se alguém roubar essas informações, isso pode ser considerado um crime e é punível por lei.
Não partilhe este tipo de informação com ninguém, exceto com o seu médico; trata-se do seu património genético.
(Os dados relacionados à saúde são considerados altamente confidenciais, assim como informações financeiras ou detalhes de contas bancárias, especialmente porque estão ligados ao seu ADN.)
Para concluir:
Lembre-se: se mudar a sua dieta, tente reavaliá-la regularmente. Os nossos hábitos muitas vezes mudam com a rotina, e podemos voltar a comer alimentos reconfortantes.
Idealmente, procure variar e diversificar tanto as marcas como os tipos de produtos alimentares. Tente escolher opções orgânicas sempre que possível, mesmo que isso possa tornar as coisas mais complexas.
Mantenha-se informado sobre métodos de cozinhar e conselhos nutricionais que se alinham com a sua formação cultural e receitas tradicionais.
E tenha em mente o que David Servan-Schreiber menciona nos seus livros:
“Deixe espaço para exceções. O que importa é o que você faz no dia a dia, não os prazeres ocasionais.
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