Nutritivni savjeti:
Vitamini i prehrambeni dodaci:
Svi se vitamini mogu prirodno pronaći u hrani, a mi trebamo jesti uravnoteženu prehranu kako bismo zadovoljili potrebe našeg tijela za vitaminima. Ako bolje pogledamo, shvatimo da je bolje jesti raznoliko i raznovrsno nego u velikim količinama.
Vitamini i prehrambeni dodaci ponekad se preporučuju od strane liječnika kao dopuna uravnoteženoj prehrani. Uvijek je mudro zatražiti potvrdu od svog liječnika i provjeriti jesu li dodaci kompatibilni s vašom medicinskom poviješću, lijekovima ili alergijama.
Prehrambene dodatke treba uzimati s oprezom. Većina dodataka vitamina sadrži samo jednu vrstu vitamina.
Na primjer, ako uzmemo dodatak vitamina C, tablete će sadržavati samo taj određeni vitamin; za razliku od prirodnih namirnica, koje sadrže mješavinu hranjivih tvari. Zato preporučujemo jesti prirodnu hranu umjesto da se oslanjamo na dodatke.
Tablete vitamina C mogu pomoći ako se uzimaju uz uravnoteženu prehranu; na primjer, kad dobijemo prehladu. Mogu pružiti privremeni poticaj energiji i pomoći zadovoljiti povećanu potrebu za vitaminima.
Vrlo je važno svakodnevno jesti voće (pet voćki i povrća dnevno) (s više povrća nego voća, na primjer 3 porcije povrća i 2 porcije voća). Također je važno ostati fizički aktivan.
Voće sadrži mnogo vitamina, ali i šećer u obliku fruktoze, što može povećati rizik od masne jetre ovisno o vašoj razini aktivnosti i probavi. U tom je slučaju bolje povećati unos povrća nego voća; ograničite unos voća na najviše dva komada dnevno.
Vrsta šećera:
Kao što je ranije spomenuto, voće sadrži šećer u obliku fruktoze, dok transformirani proizvodi sadrže saharozu ili glukozu (Wiki poveznica Šećer).
Ovisno o vrsti šećera koju konzumiramo, on se ponekad pohranjuje drugačije u tijelu. No, prema nekim studijama, svojstva svih šećera jednaka su u pogledu negativnih učinaka.
Med je poznat po tome što sadrži spojeve korisne za zdravlje, ali je također prepoznat po relativno visokom glikemijskom indeksu (GI). Također je važno imati na umu da med može sadržavati tragove peluda, budući da pčele nose pelud dok skupljaju nektar za proizvodnju meda.
Ako ste alergični i povećate izloženost peludu, vaša alergijska reakcija može postati jača (ili se pogoršati).
Sladilo je alternativa šećeru koja oponaša okus šećera, ali izbjegava njegove nuspojave. Međutim, poznato je da neka sladila imaju negativne učinke; neka su već klasificirana kao kancerogena, a neka povećavaju rizik od raka gušterače.
Što se tiče smanjenja unosa mesa za prelazak na vegansku ili vegetarijansku prehranu: moramo biti oprezni, često zaboravljamo uzimati dodatke prehrani poput vitamina B12 ili aminokiselina jer se ti vitamini prirodno nalaze u mesu i vrlo su važni za zdravlje.
Često
imamo stav da odmah prijeđemo na vegansku prehranu, potpuno izbacujući konzumaciju mesa bez prethodnog informiranja. (Vitamin B12 dostupan je samo u mesu ili vitaminskim dodacima, a aminokiseline možemo pronaći i u kvinoji i heljdi.)
Vrsta vitamina / Prehrambeni proizvodi:
Shema vitamina “Primjer/Nacrt” koja prikazuje sve različite vrste vitamina i njihov povoljan učinak na tijelo.
Kako provjeriti ravnotežu prehrane:
Čak i ako ne morate nužno biti vegan ili vegetarijanac, dobar način da provjerite je li vaša prehrana dovoljno uravnotežena jest pojesti “jedno jaje” i vidjeti kako se osjećate nakon toga.
Možda shvatimo da se osjećamo bolje, ali općenito ističemo da naša nasumična prehrana nije dovoljno uravnotežena.
Jaja sadrže mnogo vitamina, hranjivih tvari i antioksidansa (sredstava za uklanjanje slobodnih radikala) koji pomažu našoj prehrani. Razliku ćete još više osjetiti ako povećate tjelesnu aktivnost. Također je važno znati da se životinjski proteini apsorbiraju u 40 %, dok se biljni proteini apsorbiraju samo oko 2 %. Ali nemojte podcjenjivati biljne proteine jer vam već jedna porcija mahunarki može pomoći da se osjećate odlično.
To je složeno, konzumacija jaja je vrlo dobra za zdravlje, ali moramo biti svjesni da se preporučuje: “Ne jesti jaja svaki dan“. (Jaja su vrlo teška za probavu, moramo biti svjesni toga)
Omega 6, Omega 3, ravnoteža:
David Servan Schreiber. U svojim knjigama objašnjava kako su se industrijska i globalizirana poljoprivreda danas mnogo promijenile u usporedbi s tradicionalnim metodama poljoprivrede.
Jaja danas imaju veću vjerojatnost da sadrže višu razinu Omega-6 nego Omega-3. Glavni razlog je promjena vrste hrane koju životinje dobivaju: danas se u prehrani koristi više kukuruza i soje, koji sadrže više biljnog proteina, ali i povećavaju razinu Omega-6.
Znano je da ravnoteža između Omega-3 i Omega-6 povećava rizik od raka na duži rok (poveznica).
U Francuskoj jaja s oznakom “Bleu Blanc Coeur” nude drugi način prehrane životinja, nastojeći se posebno usredotočiti na ravnotežu Omega-3 i Omega-6. (Poveznica)
Ali zapamtite i da je način proizvodnje mesa prilično složen. Neka istraživanja objašnjavaju (ako zadržimo trenutni model) da ćemo vjerojatno biti prisiljeni prestati konzumirati meso (u svakom slučaju) zbog rasta broja stanovnika u odnosu na raspoložive resurse u sljedećem desetljeću. (Jedan od najvećih razloga je potrošnja vode u industrijskoj stočarstvu)
Neuravnotežena / uravnotežena prehrana:
Što se tiče prehrane, možda ne primijetimo ništa loše, ali nakon nekog vremena shvatimo da se naša prehrana promijenila. Teško je stalno je održavati u dobrom stanju.
Važno je podsjetiti se da je s vremena na vrijeme treba preispitivati.
Zapamtite, ako povećate konzumaciju čaja, čaj je također poznat po tome što povećava rizik od anemije. (npr.: apsorpcija željeza)
Da bismo osjetili je li naša prehrana uravnotežena ili ne, sjetite se principa jedenja jaja; to također pomaže “svjesnosti” da shvatimo kako se osjećamo. (Svjesnost znači baviti se našim osjetilima, bolje razumjeti naše osjećaje i postupke.) Naša svjesnost može se smanjiti ili povećati ovisno o situaciji/kontekstu; na primjer, tijekom razdoblja stresa možda nemamo istu sposobnost stvoriti distancu od svojih osjećaja. Što smo više usredotočeni, to imamo veću sposobnost ostati svjesni, što znači biti svjesni sebe i svoje okoline.
Rizik od raka može se povećati u kontekstu nutritivnih problema ako predugo ostanemo na neuravnoteženoj prehrani; to može duboko utjecati na naše zdravlje i organe u cjelini.
Ali! Ostanite smireni, sasvim je uobičajeno povećati “Sportske aktivnosti” i stvoriti “Neravnoteženu prehranu“. Najvažnije je biti svjestan toga i prilagoditi prehranu u skladu s tim. Izbjegavajte predugo ostajati na nezdravoj prehrani. Također naglašavamo važnost svijesti u ovom specifičnom trenutku (težak je to proces kroz koji svi moramo proći).
Nezdrava prehrana ili razdoblje stresa također su globalni trenutak za oporavak, koji traje; neki liječnici objašnjavaju da našem tijelu ponekad treba najmanje šest mjeseci da se potpuno oporavi, a ponekad to može potrajati i godinama.
Primjer je kod masne jetre: ako vaša jetra treba odmor, neki liječnici savjetuju da dugo, primjerice godinu i pol, budete na dijeti kako biste joj pružili predah.
Smanjenje tjelesne težine:
Usput, jesi li znao da “biti na DIJETI” za “smanjenje tjelesne težine” nije baš zdravo?
Liječnici diljem svijeta objasnit će vam da, ako želite smršavjeti, jedna od stvari koje možete učiniti jest jednostavno bolje uravnotežiti prehranu (smanjenje tjelesne težine ostvarit će se povećanjem vaše aktivnosti).
Pokušajte također postaviti dugoročni cilj mršavljenja. Ako želite kratkoročni cilj, možete, ali morate znatno povećati svoju aktivnost i potom pažljivo prilagoditi prehranu tom povećanju jer to može biti opasno.
Biti na dijeti većinu vremena povećava rizik od “Jo-Jo” efekta. Možete brzo smršavjeti, ali na kraju vrlo brzo vratiti izgubljenu težinu. (Kao što kažemo, što brže smršavite, to brže možete vratiti kilograme.)
Svi želimo “prečac”, ali on uvijek nosi veći rizik i trošak.
Uspijavanje vitamina:
Ako se sada usredotočimo na prehranu Eating Balance Diet, nešto što treba shvatiti je:
Ako odlučimo prestati jesti mliječne proizvode, nedostajat će nam “kalcij“, ali nećemo osjetiti nikakve smetnje, dok ćemo, ako nam nedostaje “protein“, taj nedostatak osjetiti puno brže.
Nešto što je također dobro znati jest: neki vitamini su u međusobnoj interakciji s drugim vrstama vitamina, što omogućuje razumijevanje principa procesa apsorpcije u crijevima.
Na primjer: “Željezo” i “Kalcij” – ova dva vitamina, kada su zajedno, blokiraju međusobnu apsorpciju, ali su oba vrlo važna za našu prehranu.
Kalcij je vrlo važan za smanjenje “pukotina kostiju” ili “rizika od artritisa“… Željezo je također vrlo važno za to da krv prenosi kisik do mozga.
Moramo održavati “kalcij i željezo” na dovoljnoj razini (svaki dan), Nutritious Table Advice može pomoći (poveznica). Možete na primjer povećati unos špinata i brokule, ali svakodnevno uključite mliječne proizvode. (Vidi također informacije o Nash dijeti)
Nesnosljivost na hranu (laktozu):
Mliječni proizvodi sadrže praktički sve mliječne proteine, uključujući laktozu. Kad smo mladi, naš želudac uspješno probavlja mliječne proteine, ali što smo stariji, to nam se smanjuje tolerancija na mliječne proteine (laktozu).
Laktoza je prehrambeni proizvod za koji je poznato da ima veći rizik od alergija i intolerancije na hranu.
Ali je dobro znati da ne proizvodi od mliječnih proizvoda ne sadrže istu količinu laktoze.
Mlijeko je mliječni proizvod s najviše laktoze, zatim slijedi jogurt, a potom sir.
Ako imamo neku netoleranciju na laktozu, i dalje je moguće jesti “sir” i prestati piti “mlijeko“.
Svaka vrsta sireva također ima različita nutritivna svojstva.
Također budite oprezni: sir je općenito bogat i povećava rizik od masne jetre. Preporučuje se ograničiti količinu unosa na najviše 30 g po obroku (najviše dva puta dnevno). Više detalja (poveznica). Sir je vrlo važan, ali istovremeno povećava rizik od debljanja.
(Zapamtite također da se mlijeko i laktoza često koriste u visoko prerađenim prehrambenim proizvodima. Navedeni su na popisu sastojaka sa strane pakiranja. Popis sastojaka važan je za provjeru netolerancija i lakše ga je provjeriti pomoću aplikacije Yuka (poveznica))
Dozvola za intoleranciju na hranu tada omogućuje razumijevanje što je moguće povećati. Što se tiče naše “iritacije crijeva“, moramo osjetiti i vidjeti kako ide, kako bismo provjerili svoju toleranciju i u skladu s tim prilagodili prehranu.
Kada pokušavamo razumjeti prehranu, možemo je usporediti s nekom vrstom matrice, s mnogo interakcija i složenosti iza nje. Ako promijenimo ili pomaknemo nešto u našoj prehrambenoj matrici, to može neizravno stvoriti i druge promjene. Zato moramo jesti uravnoteženu prehranu kako bismo je stalno provjeravali. Možemo pronaći knjige nutricionističkih liječnika koje mogu pomoći u tome.
Nesnosljivost na hranu (pšenica):
Ugljikohidrati, ponekad također nazivani “vlaknima“, preporučuju se konzumirati praktički pri svakom obroku (poveznica). Pomažu mišićima, probavnom tranzitu i probavi te su vrlo važni ako povećamo sportsku aktivnost.
Moramo biti oprezni s količinom ugljikohidrata koje unosimo. Ugljikohidrati, a osobito pšenica, sadrže gluten, ovisno o vrsti pšenice.
Neke vrste brašna neće se probaviti na isti način. Ako je brašno više ili manje rafinirano (bijelo ili integralno) i pečeno s kvascem ili levainom (začinom, kvascem), proces probave će biti utjecat.
Razlog tome je što bijelo brašno u krvi prelazi u šećer mnogo brže, stvarajući “glikemijski skok” i povećavajući rizik od raka. S druge strane, integralno brašno složenije je za apsorpciju u crijevima.
Što je brašno bjelje/rafiniranije, to je njegov glikemijski indeks (GI) viši i lošiji za zdravlje poput šećera.
(Dobro je znati i da su neki proizvodi označeni etiketom “bez laktoze” ili “bez glutena“, ali ti su proizvodi više preporučeni osobama s alergijom.)
Ponekad kažemo da potpuno uklanjanje nekih vrsta namirnica, poput pšenice ili glutena, iz prehrane može povećati rizik od drugih bolesti. Bolje je smanjiti unos određene vrste hrane, ali i dalje u prehrani zadržati malu količinu. (To prvenstveno omogućuje izbjegavanje neuravnotežene prehrane, a također pomaže u održavanju bolje ravnoteže u prehrani te nastavku konzumacije svega, bez obzira na okolnosti.)
Za mliječne proizvode također postoje specifične preporuke da se održava raznolikost marki/vrsta koje konzumiramo. Razlog tome je što mliječni proizvodi globalno imaju veći rizik od kontaminacije; povremena promjena marke pomaže smanjiti taj rizik. Više informacija na (poveznica).
Chrono prehrana se službeno definira kao dijeta, a njezin je princip povezivanje određene vrste hrane ovisno o vrsti obroka i dobu dana.
Na primjer, za doručak i ručak poželjno je jesti sir, a za večeru poželjno je jesti jogurt ili mlijeko, koji su manje teški od sira.
Sindrom propusnih crijeva:
Jedenje sira ujutro pomaže u apsorpciji životinjskih transmasnih kiselina za regeneraciju crijevnog sluzi i sprječavanje sindroma propusnih crijeva. Ulje uljane repice, sjemenke bundeve i sjemenke chia također su poznate po visokom sadržaju omega-3 masnih kiselina, iznimno korisnih za zdravlje, protuupalnih i za regeneraciju crijeva.
Ocat i limun u salati vrlo su dobri za probavu i pomažu radu jetre. Međutim, limun (posebno), ali i ocat, poznati su po tome da uzrokuju sindrom propusnih crijeva, povećavajući rizik od blage glavobolje.
(Unatoč ovim informacijama dr. Jean Marie Bourre inzistira na važnosti korištenja octa u salatama) ako osjećate da vam ocat stvara sindrom propusnih crijeva, pokušajte povećati unos probiotika i Omega-3 masnih kiselina te posipati salatu sjemenkama (čija, lan) i uljem uljane repice.
Konzumiranje namirnica koje su poznate po tome da nadražuju crijeva nije nužno pogrešno, jer neke namirnice koje neki ljudi slabije podnose također mogu pomoći probavi i jetri. No pretjerano ubrzavanje ili usporavanje probave također nije dobro (treba pronaći zlatnu sredinu).
Kada se naša crijeva razdraže, način na koji naše tijelo apsorbira vodu se mijenja. Prolazak hrane kroz crijeva i intolerancija na hranu mogu povećati dehidraciju. To je vrlo složen i stalni ravnotežni proces (pogledajte stranicu o hidrataciji za više informacija).
“Cancer Research UK”, grafikon koji prikazuje zdrave uravnotežene obroke:
Neki vitamini imaju preporučeni maksimalni dnevni unos i važno je poštovati te granice. Uvijek se slobodno obratite svom liječniku za savjet o pravilnom unosu vitamina.
Pravilna priprema obroka izvrstan je način održavanja uravnoteženog unosa vitamina, osobito kada slijedite savjete iskusnih autora kuharica. Ti su autori uspješno odgovorili na izazov stvaranja recepata koji su i ukusni i nutritivno uravnoteženi. Mnogi njihovi recepti također su nadahnuti kulturnim tradicijama.
Odličan način za početak učenja kuhanja jest razviti naviku pripremanja sofisticiranijih jela s vremena na vrijeme.
Na primjer, novine The Guardian nude dodatak s receptima za hranu pod nazivom “Feast”, koji također ima mobilnu aplikaciju. Recepti su zabavni, puni okusa i savršeni za posebne prigode. Također je izvrsna aplikacija za učenje kuhanja.
Gospodska gozba – Prijava:
Klijala sjemena:
Još jedan jednostavan način povećanja sadržaja vitamina u prehrani jest jesti klijala ili proklijala sjemena. To je slično aktivnosti koju ponekad rade mala djeca u školi: stavljaju leću na vatu kako bi promatrala proces klijanja sjemena. Kao prirodan način povećanja unosa vitamina.
Postoje različite vrste klijanih sjemenki (više informacija o njima možete pronaći u specijaliziranim trgovinama). Vjerojatno je to područje koje će nastaviti rasti u popularnosti.
Neki vrhunski kuhari u luksuznim restoranima ponekad u svoja jela dodaju proklijala sjemena ili jestive cvjetove. To ne samo da poboljšava prezentaciju i ljepotu jela, nego pomaže i u osiguravanju šireg spektra vitamina.
Mikroalge:
Još jedan prirodni dodatak prehrani može se pronaći u mikroalgama poput Chlorelle, Spiruline i Klamatha, koje su postojale u Aziji, Africi i Amerikama milijunima godina. Pomažu u održavanju uravnotežene prehrane i prirodno potiču proces detoksikacije.
Chlorella se posebno preporučuje kod kontaminacije teškim metalima ili trovanja, jer pomaže poboljšati proces detoksikacije i zaštititi organe.
Sve ove (mikroalge, a ne morske alge) su prehrambeni dodaci koje se ponekad naziva “supernamirnice”.
Chlorella je također poznata po tome što sadrži vitamin A, koji je vrlo dobar za vid. Jedna važna stvar koju treba imati na umu jest poštivanje maksimalne razine unosa, kao što je ranije spomenuto.
Neki vitamini i prehrambeni dodaci mogu biti štetni u prekomjernim količinama.
(Uvijek biste trebali slijediti preporučenu dozu navedenu na ambalaži proizvoda i posavjetovati se sa svojim liječnikom ako trebate bilo kakvo pojašnjenje.)
Etički prehrambeni dodaci:
Časopis Ethical Consumer sastavio je popis najboljih tvrtki za održive dodatke prehrani:
Možete pronaći popis održivih dodataka prehrani brendova kao što su Ethical Nutrition i Vegan Society – VEG 1:
Ethical Nutrition je jedan od prvih etičkih brendova koji proizvode vitamine s naglaskom na etiku i održivost. Cilj im je stvarati organske vitamine proizvedene na održiv način.
Na primjer, dodaci omega-3 proizvode se od morskih algi umjesto masne ribe. To bi pomoglo održivosti i zdravlju, jer se time izbjegava kontaminacija teškim metalima iz zagađenja oceana i problemi povezani s prekomjernim ribolovom.
Ipak, uvijek se podsjeti uživati u onome što jedeš održavajući uravnoteženu prehranu bogatu prirodnim namirnicama (voće, povrće).
Pokušajte izbjegavati automatske prehrambene navike te ultraprocesiranu hranu ili gotova jela. Važno je redovito prilagođavati svoju prehranu. Povremeno preispitivanje i prilagođavanje prehrambenih navika dobra je ideja, ali jednako je važno zadržati užitak i fleksibilnost u obrocima.
Nutritivne knjige i informacije:
Dr. Jean Marie Bourre predlaže knjigu s hranjivim informacijama koja daje pregled svih vitamina kako bi pomogla u održavanju zdravog mozga. Pomaže razumjeti što nam je potrebno za održavanje uravnotežene prehrane:
(Napomena: Ova knjiga je dostupna samo na francuskom. Pokušat ću pronaći englesku alternativu.)
Ako to pročitate, možda ćete primijetiti, na primjer, da jedenje mahunarki (također nazvanih suhim povrćem) pruža širok spektar važnih vitamina, osobito vitamina B skupine. Međutim, imajte na umu da mahunarke mogu nadražiti crijeva i smanjiti apsorpciju drugih vitamina. Iz tog razloga mahunarke se ne preporučuju češće od dva puta tjedno.
Knjige o prehrani mogu biti vrlo korisne za razumijevanje što pripremiti za potrebe vašeg tijela.
Neke druge knjige, poput onih o hrononutriciji, objašnjavaju koje vrste hrane je najbolje jesti u različito doba dana.
Kao što je ranije spomenuto, imajte na umu da se knjige dr. Jean-Marie Bourrea o hrononutriciji ponekad svrstavaju u kategoriju “knjige o dijetama”.
Knjige o dijetama često imaju za cilj promicanje zdravlja ili gubitak težine, ali također mogu nositi rizik od pretjerane restrikcije, što dovodi do “preračunavanja” i potencijalno povećava vjerojatnost yo-yo efekta, što može negativno utjecati na vaše dugoročno blagostanje.
Prekomjerno planiranje prehrane može dovesti do problema poput opsesivnog jedenja određene hrane ili potpunog gubitka užitka u hrani.
Također, konzumiranje određene hrane u pretjeranim količinama može biti toksično. Na primjer, jedenje previše ribe, osobito navečer, može povećati unos soli i uzrokovati dehidraciju.
Općenito se preporučuje ne jesti ribu više od dva puta tjedno, pri čemu je samo jedan obrok masne ribe tjedno. Više
informacija možete pronaći u tablicama o prehrani i časopisima o zdravlju potrošača.
Primjer hrononutricionizma:
Sve ove informacije pomažu nam razviti mentalnu sliku o tome što se preporučuje za svaki obrok.
Predloženi plan prehrane:
Ujutro:
Dobra je ideja jesti sir i/ili maslac, koji osiguravaju životinjske masti koje pomažu u obnavljanju sluznice crijeva (mukoza).
(Osobno više volim jesti žitarice ili visokokvalitetni kruh s malo maslaca ili sira.)
Maslac je poznat po svojim blagodatima za funkciju mozga, osobito za povezanost sinapsi.
Međutim, i maslac i sir sadrže sol, što može brzo dovesti do dehidracije – stoga je važno ostati hidriran nakon doručka (čekati dok probava ne završi prije pijenja).
Za ručkom:
Jedite zdrav i uravnotežen obrok (pogledajte prethodne savjete ili povezane resurse).
U 16 sati:
Orah (uljno voće), avokado, tamna čokolada ili veganski dodaci omega-3 se preporučuju. Nešto slatko, ali ne svaki dan (kao opcija).
Ova hrana pomaže ublažiti glad i potiče proizvodnju hormona sna tijekom noći.
Budite oprezni s orašastim plodovima: jedite samo malu porciju (mala šaka), jer neki tipovi mogu izazvati netoleranciju/alergije. Također je poznato da orašasti plodovi utječu na raspoloženje, ovisno o vašoj toleranciji i razini aktivnosti.
Za večeru:
Najbolje je ne jesti tešku hranu, ali ipak nešto pojesti.
Ponekad preporučujemo jednostavan obrok poput kruha, proteina i maslaca (kao doručak).
Također možete uključiti bijelo meso poput peradi, puretine, piletine ili ribe (vidi dolje), zajedno s zelenim povrćem.
Napomena: Budite oprezni s namirnicama poput avokada i čokolade, koje mogu povećati razinu kalija (poveznica).
Napomena: Kao što je ranije spomenuto, budite oprezni s ribom navečer, jer može povećati unos soli i uzrokovati dehidraciju. Izbjegavajte jesti ribu ili školjke više od dva puta tjedno, u skladu sa zdravstvenim preporukama (poveznica).
Napomena: Također je poznato da hrana kod intolerancije može povećati sposobnost pravilnog spavanja.
Um uznemiren, pun misli:
Važno je znati da, ako osjećaš da ti se um puni mislima; kao da neprestano prekomjerno razmišljaš u mentalnoj petlji; to je često zato što nešto nedostaje.
Postoji velika vjerojatnost da vašem tijelu treba jedna od sljedećih stvari:
- San: U posljednjih nekoliko dana nisi dovoljno spavao.
- Voda: Trenutno ste dehidrirani, možda već nekoliko dana.
- Protein: Nedostaje vam proteina u odnosu na razinu vaše tjelesne aktivnosti u posljednjih nekoliko dana.
- Uravnotežena prehrana: Možda ste jeli neuravnoteženu prehranu; na primjer, hranu koja je previše slana; ili vam je crijevo nadraženo, što smanjuje apsorpciju hranjivih tvari i povećava dehidraciju.
Okruženje:
Uznemireni um pun nametljivih misli često se pogoršava u toksičnom okruženju. Izloženost zagađenju, materijalima loše kvalitete ili kontaminaciji može povećati razinu stresa i povećati rizik od depresije. Iako su prethodna objašnjenja o mentalnom zdravlju važna, vaše okruženje također neizravno utječe na vašu dobrobit.
Hidracija:
Također bismo se trebali podsjetiti da ostanemo hidrirani, osobito između obroka, jer se to snažno preporučuje. Ljudsko tijelo sastoji se od oko 60 % vode, a kad smo dehidrirani, naše tijelo može reagirati na načine slične onima kad smo bili dojenčad; plačem ili signaliziranjem potrebe za hranom ili pićem.
Moramo biti svjesni toga i prilagoditi se u skladu s tim, jer je razina hidratacije jedan od najutjecajnijih čimbenika koji utječu na stres.
Britanska zaklada za srce: “Razumijevanje stresa”
Britanska zaklada za srce: Razumijevanje stresa: Kako smanjiti rizik od srčanih i krvotvornih bolesti
Pijte puno vode:
ostanak hidriran pomoći će vam da se osjećate manje razdražljivo.
Nutritivni savjeti:
Imajte na umu da, ovisno o vašem zdravstvenom stanju, može proći nekoliko dana ili tjedana da se u potpunosti oporavite; ponekad čak i mjeseci ili godina.
Konzumiranje grickalica može povećati rizik od dobivanja na težini, dok je pijenje vode često učinkovitije u stvaranju osjećaja sitosti.
Pogledajte (stranicu o hidrataciji) i (stranicu o prehrani) za više informacija.
Osjetljive informacije:
Pokušajte sačuvati sve zdravstvene informacije vezane uz vaš crijesni mikrobiom i DNK kao povjerljive, jer su iznimno osjetljive.
Ako netko ukrade te informacije, to se može smatrati kaznenim djelom i kažnjivo je po zakonu.
Ne dijelite ovu vrstu informacija ni s kim osim sa svojim liječnikom; to je vaše genetsko nasljeđe.
(Podaci o zdravlju smatraju se vrlo osjetljivima, baš kao i financijske informacije ili podaci o bankovnim računima, osobito zato što su povezani s vašim DNK.)
Za zaključak:
Zapamtite: ako promijenite prehranu, pokušajte je redovito ponovno procjenjivati. Naše se navike često mijenjaju s rutinom i možemo se vratiti hrani koja nam pruža utjehu.
Idealno je težiti raznolikosti i raznolikosti i brendova i vrsta prehrambenih proizvoda. Pokušajte birati organske opcije što je više moguće, iako to može dodati složenost.
Ostanite informirani o metodama kuhanja i prehrambenim savjetima koji su u skladu s vašom kulturnom pozadinom i tradicionalnim receptima.
I imajte na umu ono što David Servan-Schreiber spominje u svojim knjigama:
Ostavite prostor za iznimke. Ono što je važno jest ono što radite svakodnevno, a ne povremeni zalogaji.
Comments are closed