מדוע הידרציה חשובה, ומדוע עלינו להקפיד על הידרציה נאותה?

התייבשות היא דבר חשוב מאוד לגוף האדם. שתיית מים עוזרת לנו להישאר מרוכזים ובריאים על ידי תמיכה בתפקוד תקין של הכליות והכבד.

רופאים באירופה ממליצים לשתות לפחות 2 ליטרים של מים ביום. במדינות מסוימות ההמלצה אף גבוהה יותר – עד 3 ליטרים ביום. אם אנו עוסקים בספורט או בפעילות גופנית, עלינו להתאים את צריכת הנוזלים שלנו בהתאם.

לעתים קרובות איננו מודעים לכך, אך מה שאנו אוכלים יכול להשפיע באופן משמעותי על רמת ההידרציה שלנו.

לדוגמה, אכילת טוסט קלוי בבוקר יכולה להשפיע על ההידרציה יותר מאכילת דגנים כמו דייסה. זה יכול גם להיות תלוי במה שאכלנו יום לפני כן, או אפילו כמה ימים לפני כן, במיוחד אם הארוחות הללו היו עתירות מלח. כדי לשמור על הידרציה נכונה, עלינו לשתות מים באופן קבוע במשך מספר ימים. נדרשים גם כמה ימים כדי להרגיש "מלאי אנרגיה" או "מרווים לחלוטין". הידרציה ומנוחה הן שתיהן חיוניות להתאוששות נכונה של השרירים.

מידע נוסף על תזונה והידרציה ניתן למצוא כאן. (קישור)

עובדה שימושית נוספת: כשאנחנו מתעוררים בבוקר, זה הזמן ביום שבו אנחנו הכי מיובשים. שתיית מים בבוקר היא מאוד חשובה. תוכלו לקרוא עוד על כך בסעיף לוח הזמנים לתזונה ומזון. (קישור)

כשמדובר בארוחת בוקר, אכילת לחם יכולה להיות מועילה. עם זאת, עלינו לזכור שלחם עשיר בסיבים תזונתיים, שהם סוג של פחמימות. פחמימות וסיבים תזונתיים תומכים בתפקוד השרירים, אך הם גם עלולים להאריך את זמן המעבר במעיים, מה שעלול להפחית את ספיגת הוויטמינים ולתרום להתייבשות.

פחמימות וסיבים תזונתיים צריכים להיכלל כמעט בכל ארוחה כדי לתמוך בתפקודים הטבעיים של הגוף. (קישור) (קישור)

על ידי התמקדות בהידרציה, אנו מתחילים להבין לא רק את צרכי הנוזלים שלנו, אלא גם כיצד התזונה משפיעה על בריאותנו הכללית ועל העיכול. אנו גם נעשים מודעים יותר לחשיבות המעבר במעיים. מידע נוסף יפורסם בהמשך. (קישור)

נקודה חשובה נוספת: אכילת מזון מלוח מדי, במיוחד בשילוב עם צריכת אשלגן מוגזמת, עלולה להזיק ולגרום לתסמינים כגון כאבי ראש והקאות. (קישור)

אניטה בין מספקת טבלה מועילה המציגה את ההשפעה של הידרציה ופעילות גופנית על בריאותנו:

(אניטה בין – "המדריך המלא לתזונה בספורט" – https://anitabean.co.uk/my-books/)

אולי שמתם לב שככל שאנו מתייבשים יותר, כך האנרגיה הפיזית שלנו פוחתת. גם הזיות, חרדה ורמות הלחץ עלולות לעלות באופן משמעותי, בהתאם לרמת הפעילות שלנו ולמצב ההתייבשות.

אנו אולי לא מודעים לכך, אך אפילו פעולה פשוטה כמו הליכה עלולה לגרום לאובדן נוזלים. אם המוח מרגיש לפתע מעורפל או מתחיל לחשוב יותר מדי, זה לרוב מעיד על כך שמשהו חסר; ייתכן שמשהו בתזונה שלנו לא היה נכון בימים האחרונים.

חשוב גם להכיר בכך שהתייבשות יכולה להתפתח בהדרגה על פני מספר ימים.

אורח חיים בריא, הכולל תזונה נכונה, שתייה מספקת ושינה, מסייע לגוף להתאושש ותומך בריכוז וברווחה הכללית.

כריסטוף אנדרה מזכיר בספרו: "המוח שלנו אוהב לעשות את מה שטוב לנו". אני מפרש זאת כך שאם נתחיל לטפל בעצמנו, הגוף שלנו יגיב באופן חיובי, והרגלים בריאים יהפכו לקלים יותר לשמירה לאורך זמן.

עם זאת, עלינו להיות מודעים כל העת למעשינו. זה קצת כמו לנהל מטריצה, שבה גורמים רבים פועלים יחד בו-זמנית. הרווחה תלויה במגוון רחב של גורמים שיש לקחת בחשבון באופן קולקטיבי כדי להשיג איזון ובריאות.

כלי שימושי אחד שיעזור לנו לפקח על בריאותנו הוא "השעון החכם" או "מכשיר המעקב הכושר". מכשירים אלה יכולים לשלוח התראות כאשר, למשל, אנחנו מתחילים להתייבש. ככל שרמת ההידרציה שלנו יורדת, קצב הלב שלנו עלול לעלות, וטמפרטורת הגוף שלנו עלולה לעלות במהירות רבה יותר, מה שעלול להוביל להתחממות יתר. "שעונים חכמים" יכולים להתריע לנו כאשר קצב הלב שלנו גבוה מדי, ולדרבן אותנו לקחת הפסקה ולהתרוות.

ישנם מכשירים שגם שולחים תזכורות לשתייה לאחר פעילות גופנית, אפילו לאחר הליכה פשוטה. כפי שהודגם ב"סכמת אניטה" שהוזכרה קודם, התחממות יתר של הגוף תלויה הן בפעילות גופנית והן בשתייה. אם מכשיר מתריע בפנינו שקצב הלב שלנו גבוה מדי, אנו יכולים לעצור, לשתות ולהוריד את טמפרטורת הגוף בהתאם.

"שעונים חכמים" יכולים גם לאפשר לנו לעקוב באופן ידני אחר כמות הנוזלים שאנו שותים על ידי הגדרת תזכורות לאחר פעילות גופנית או בשעות ספציפיות במהלך היום.

מתי זה הזמן הטוב ביותר לשתות? ואיך?

כדי לשמור על רמת הידרציה טובה, יש כמה טיפים וטריקים שכדאי ללמוד.

לעתים קרובות אנו חושבים ששתית מים בזמן הארוחות או במסעדות היא דבר לגיטימי לחלוטין; עם זאת, זה לא אידיאלי לתהליך העיכול. (כדאי להיות מודעים לכך, גם אם אתם לא נמנעים מכך בכל יום.)

הסיבה לכך היא ששתייה בזמן הארוחות עלולה לדלל את חומרי העיכול הטבעיים של הקיבה, כגון רוק והפרשות קיבה. נוזלים אלה חיוניים לעיכול מוקדם של המזון ולהכנתו לקליטה נאותה במעיים.

בדרך כלל מומלץ לשתות רק כמויות קטנות של מים במהלך הארוחות, למשל, אם אתם מתקשים לבלוע או צריכים ליטול תרופות.

באופן אידיאלי, עלינו להימנע משתיית כמויות גדולות של נוזלים במהלך הארוחות ולהמתין עד לסיום העיכול; בדרך כלל לפחות שעה עד שעה וחצי לאחר הארוחה; לפני ששותים עוד.

דבר נוסף שכדאי לדעת הוא שלפי מחקרים מסוימים, הזמן הטוב ביותר בשנה לשתות קפה הוא בהפסקה של אמצע הבוקר (בין 10 ל-11 בבוקר). הגוף עשוי להגיב טוב יותר לקפאין בשעה זו, אולי בשל הקצב הימתי הטבעי שלו והמצב שלאחר העיכול לאחר ארוחת הבוקר.

דייוויד סרבן-שרייבר ממליץ בספריו לשתות הרבה תה. אמנם יש אנשים שרגישים לקפאין, אך גם אם לא שותים תה, חשוב להקפיד על שתייה של לפחות 2 ליטרים מים ביום כדי לשמור על הידרציה.

על פי מספר מחקרים, תה וקפה יכולים לתמוך בהידרציה ולעזור לכם לעמוד בקלות רבה יותר בצריכת הנוזלים היומית המומלצת.

נקודה חשובה נוספת: כאשר אתם מרגישים צמאים, ייתכן שאתם כבר מיובשים מזה מספר שעות. לכן, אל תחכו עד שתחושו צמאים כדי להתחיל לשתות מים.

פעילות גופנית יכולה גם לעזור לנו להירגע ולשפר את איכות השינה שלנו; אך אם אנו עוסקים בספורט רב, רמות הלחץ והחרדה עלולות לעלות. לכן חשוב להקפיד על שתייה מספקת ותזונה נכונה בהתאם לרמת הפעילות שלכם. אל תחכו זמן רב מדי לאחר תחילת הפעילות כדי לשתות.

מניסיוני, שמירה על רמת הידרציה טובה באופן עקבי היא חלק מרכזי באורח חיים בריא. פיתוח הרגלי הידרציה טובים יותר לוקח זמן; זה קצת כמו לרוץ "מרתון הידרציה". אבל כבר אחרי כמה ימים תתחילו להבחין ביתרונות אמיתיים במצב הרוח ובאנרגיה הגופנית שלכם.

זכרו גם: קפה, תה, עולש ותה צמחים אחרים ידועים כבעלי חומרים מטהרים טבעיים התורמים לבריאות הכללית. שתיית תה, בפרט, זוכה להכרה גוברת והולכת בזכות השפעותיה המגנות מפני סרטן ומחלות אחרות.

למידע נוסף, אנא עיינו בסעיפים:
"תה, קפה, עולש ותה צמחים" ו"עצות למניעת סרטן".