Съвети за хранене:
Витамини и хранителни добавки:
Всички витамини се съдържат в естествен вид в храната и за да задоволим нуждите на организма си от витамини, трябва да се храним балансирано. Ако се замислим, ще разберем, че е по-добре да ядем по-разнообразно, отколкото да ядем повече.
Витамините и хранителните добавки понякога се препоръчват от лекарите като допълнение към балансираната диета. Винаги е разумно да потърсите потвърждение от Вашия лекар и да проверите дали добавките са съвместими с Вашата медицинска история, лекарствата, които приемате, или алергиите Ви.
Хранителните добавки трябва да се приемат с внимание. Повечето витаминни добавки съдържат само един вид витамин.
Например, ако приемаме добавка с витамин С, хапчетата ще съдържат само този конкретен витамин, за разлика от естествените хранителни продукти, които съдържат смес от хранителни вещества. Ето защо препоръчваме да се храним с естествени храни, вместо да разчитаме на добавки.
Витамин С под формата на хапчета може да помогне, ако се приема заедно с балансирана диета, например когато се разболеем от настинка. Той може да ни даде временно енергиен тласък и да помогне за задоволяване на повишената нужда от витамини.
Много е важно да продължавате да ядете плодове всеки ден (да ядете пет плода и зеленчука на ден) (с повече зеленчуци, отколкото плодове, например 3 зеленчука и 2 плода). Също така е важно да останете физически активни.
Плодовете съдържат много витамини, но съдържат и захар под формата на фруктоза, която може да увеличи риска от затлъстяване на черния дроб в зависимост от нивото на активност и храносмилането. В такъв случай е по-добре да увеличите консумацията на зеленчуци, вместо на плодове (ограничавайки плодовете до максимум два на ден).
Вид захар:
Както бе споменато по-рано, плодовете съдържат захар под формата на „фруктоза“, докато „преработените продукти“ съдържат „захароза“ или „глюкоза“ (Wiki Link Sugar).
В зависимост от вида захар, която консумираме, тя се усвоява по различен начин в организма. Но според някои проучвания всички видове захар имат еднакви отрицателни ефекти.
Медът е известен с това, че съдържа полезни за здравето вещества, но също така е известно, че има висок ГИ (гликемичен индекс). Известно е също, че медът повишава издръжливостта, защото пчелите използват цветен прашец за производството му. Издръжливостта може да повиши риска от алергии.
Подсладителят е алтернатива на захарта, която имитира вкуса на захарта, но избягва нейните странични ефекти. Въпреки това, подсладителите са известни и с отрицателните си ефекти – някои видове подсладители са известни като „канцерогенни“, а други увеличават риска от „рак на панкреаса“.
По отношение на „намаляването“ на месото, за да започнем веганска или вегетарианска диета: Трябва да бъдем внимателни, тъй като често забравяме да приемаме хранителни добавки като „витамин В12“ или „аминокиселини“, защото тези витамини се съдържат естествено в месото и са много важни за здравето.
Често имаме нагласата да преминем
веднага към веганска диета, като премахнем консумацията на месо, без да се информираме. (Витамин В12 се съдържа само в месото или витаминните добавки, аминокиселините можем да намерим и в киноата и елдата.)
„Витамини тип / хранителни продукти“:
Витаминна схема „Пример/Чернова“ Показва всички различни видове витамини и тяхното благоприятно въздействие върху организма.
Как да проверите баланса на диетата:
Дори без да сте веган или вегетарианец, един добър начин да проверите дали диетата ви е достатъчно балансирана, е да изядете „едно яйце“ и да видите как се чувствате след това.
Може да осъзнаем, че се чувстваме по-добре, но като цяло подчертаването на нашата случайна диета не е достатъчно балансирано.
Яйцата съдържат много витамини, хранителни вещества, антиоксиданти (уловители на свободни радикали), които подпомагат нашата диета. Разликата се усеща още по-силно, ако увеличим спортната си активност. Важно е да знаете, че протеините от животински произход се усвояват на 40 %, докато растителните протеини се усвояват само на около 2 %. Но! Не подценявайте растителните протеини, защото само една порция бобови култури може да ви помогне да се почувствате много добре.
Това е сложно. Консумацията на яйца е много полезна за здравето, но трябва да имаме предвид, че се препоръчва „да не ядем яйца всеки ден“. (Яйцата са много тежки за храносмилането и трябва да сме наясно с това).
Омега 6, Омега 3, Баланс:
Дейвид Серван Шрайбер. В своите книги той обяснява, че съвременното индустриално и глобализирано земеделие се е променило значително в сравнение с традиционните земеделски методи.
Днес яйцата имат по-голяма вероятност да съдържат по-високо ниво на „Омега 6“ отколкото на „Омега 3“. Основната причина за това е видът на храната, която се дава на животните, която се е променила значително, като днес съдържа повече „царевица“ и „соя“, които съдържат повече растителни протеини, но увеличават и Омега 6.
Известно е, че равновесието между омега 3 и омега 6 увеличава риска от рак в дългосрочен план (връзка).
Във Франция марката яйца „Bleu Blanc Coeur” предлага друг начин за хранене на животните, като се фокусира особено върху баланса между омега-3 и омега-6. (Връзка)
Но не забравяйте, че производството на месо е доста сложен процес. Някои проучвания обясняват, че (ако запазим сегашния модел) вероятно ще бъдем принудени да спрем да консумираме месо (във всеки случай) поради нарастването на населението в сравнение с наличните ресурси през следващото десетилетие. (Една от основните причини е консумацията на вода от индустриалното животновъдство).
Небалансирана/балансирана диета:
По отношение на диетата може да не забележим нищо нередно, но след известно време да осъзнаем, че диетата ни се е променила. Трудно е да я поддържаме постоянно в добро състояние.
Важното е да си припомняме да продължаваме да я преразглеждаме от време на време.
Не забравяйте, че ако увеличите консумацията на чай, чаят също е известен с това, че увеличава риска от анемия (например: усвояване на желязо).
За да усетите дали диетата ви е балансирана или не, запомнете принципа на яденето на яйца, който помага и за „осъзнаването“ на това как се чувстваме. (Осъзнаването означава да се справяме с нашите сетива, да разбираме по-добре чувствата си и да действаме). Нашето осъзнаване може да се намали или увеличи в зависимост от ситуацията/контекста, например по време на период на стрес може да не сме в състояние да се дистанцираме от чувствата си. Колкото повече сме способни да се концентрираме, толкова повече сме способни да останем осъзнати, което означава да сме наясно със себе си и заобикалящата ни среда.
Рискът от рак може да се увеличи в контекста на хранителния проблем, ако продължаваме „твърде дълго“ с небалансирана диета, което може да засегне дълбоко здравето и органите ни като цяло.
Но! Не се притеснявайте, съвсем нормално е да увеличите „спортната си активност“ и да създадете „небалансирана диета“. Най-важното е да сте наясно с това и да адаптирате диетата си съответно. Избягвайте да се придържате прекалено дълго към нездравословна диета. Подчертайте също така важността на осъзнаването в този конкретен момент (труден процес, през който всички трябва да преминем).
Небалансираната диета или периодът на стрес също са моменти, от които се възстановяваме бавно. Някои лекари обясняват, че понякога тялото ни се нуждае от минимум 6 месеца, за да се възстанови напълно, а понякога това може да отнеме години.
Пример за това е случаят с мастната чернодробна стеатоза, когато трябва да дадете почивка на черния си дроб. Някои лекари съветват да се спазва диета за дълъг период от време, например за година и половина, за да се даде идея.
Намаляване на теглото:
Между другото, знаете ли, че „да сте на диета“ за „отслабване“ не е толкова здравословно?
В световен мащаб лекарите ще ви обяснят, че ако искате да отслабнете, едно от нещата, които можете да направите, е просто да балансирате по-добре диетата си (отслабването ще се постигне чрез увеличаване на физическата активност).
Опитайте се също да си поставите дългосрочна цел за отслабване. Ако искате да постигнете краткосрочна цел, можете да го направите, но трябва да увеличите значително физическата си активност и да внимавате да адаптирате диетата си съответно на това увеличение, защото може да бъде опасно.
Диетите в повечето случаи увеличават риска от ефекта „йо-йо”. Можете да отслабнете бързо, но в крайна сметка да си върнете теглото много бързо. (Както казваме понякога, колкото по-бързо отслабнете, толкова по-бързо можете да си върнете теглото.)
Всички искаме „краткия път”, но той винаги е свързан с по-голям риск и цена.
Абсорбция на витамини:
Ако сега се съсредоточим върху диетата за балансирано хранене, трябва да осъзнаем следното:
Ако решим да спрем да ядем млечни продукти, ще ни липсва „калций“, но няма да усетим нищо нередно, докато ако ни липсва „протеин“, ще усетим липсата му по-бързо.
Добре е да се знае и следното: някои видове витамини взаимодействат с други витамини, което помага да се разбере принципът на процеса на „абсорбция в червата“.
Например: „Желязо” и „калций” – тези два витамина, когато са заедно, блокират взаимното си усвояване, но и двата вида витамини са много важни за нашата диета.
Калцият е много важен за намаляване на риска от „костни фрактури“ или „артрит“… Желязото също е много важно, за да помага на кръвта да транспортира кислород до мозъка.
Трябва да поддържаме достатъчно нива на калций и желязо (всеки ден). Полезни съвети за хранене могат да ви помогнат (връзка). Можете например да увеличите консумацията на спанак и броколи, но да поддържате ежедневния прием на млечни продукти. (Вижте също информацията за диетата на Наш).
Хранителна непоносимост (лактоза):
Млечните продукти съдържат практически всички млечни протеини „лактоза“. Когато сме млади, стомахът ни успява да усвоява млечните протеини, но с напредването на възрастта нашата толерантност към млечните протеини (лактоза) намалява.
Лактозата е хранителен продукт, за който е известно, че носи по-голям риск от алергии и хранителна непоносимост.
Но е добре да се знае, че не всички млечни продукти съдържат едно и също количество лактоза.
Млякото е млечният продукт с най-високо съдържание на лактоза, след него се нареждат киселото мляко и сиренето.
Ако имаме някаква непоносимост към лактозата, все пак има възможност да ядем „сирене“ и да спрем да пием „мляко“.
Всеки вид сирена има и различни „хранителни свойства“.
Също така бъдете внимателни, тъй като сиренето обикновено е с високо съдържание на мазнини и носи риск от затлъстяване на черния дроб. Препоръчително е да ограничите консумацията до максимално 30 г на хранене (максимум два пъти дневно). Повече подробности (връзка). Сиренето е много важно, но в същото време увеличава риска от натрупване на тегло.
(Не забравяйте, че млякото и лактозата се използват често в силно преработени хранителни продукти. Това е посочено в списъка с съставките, който се намира отстрани на опаковката. Списъкът с съставките е важен за проверка по отношение на непоносимост и може да бъде проверен по-лесно с приложението Yuka (връзка)).
Непоносимостта към определени храни ни позволява да разберем какво е възможно да увеличим. По отношение на „раздразнението на червата“ трябва да усетим и да видим как се развива, за да разберем нашата поносимост и да адаптираме диетата си съответно.
Когато се опитваме да разберем диетата, можем да я сравним с нещо като матрица, с много взаимодействия и сложност зад нея. Ако променим или преместим нещо в нашата диетична матрица, това може да доведе до други косвени промени. Това е причината, поради която трябва да се храним балансирано, за да я преверяваме постоянно. Можем да намерим книги от лекари-диетолози, които могат да ни помогнат в това.
Непоносимост към храни (пшеница):
Въглехидратите, понякога наричани „фибри“, се препоръчват да се консумират практически с всяко хранене (връзка). Те подпомагат мускулната, транзитна и храносмилателна функция и са много важни, ако увеличим спортната си активност.
Трябва да внимаваме с количеството въглехидрати, които консумираме. Въглехидратите, и по-специално „пшеницата“, съдържат „глутен“ в зависимост от вида „пшеница“.
Някои видове брашно не се усвояват по същия начин. Ако брашното е било много или малко рафинирано (бяло или пълнозърнесто брашно) и е изпечено с квас или левайн (стартер, мая), процесът на усвояване ще бъде засегнат.
Причината за това е, че бялото брашно се усвоява много по-бързо в кръвта (като захар), създавайки „гликемичен пик”, който увеличава риска от рак. Докато пълнозърнестото брашно е по-сложно за усвояване от червата.
Колкото по-бяла е брашното, толкова по-висок е гликемичният индекс (ГИ) и толкова по-вредно е за здравето, колкото и захарта.
(Добре е да се знае, че някои продукти са обозначени с етикети „Без лактоза” или „Без глутен”, но тези продукти са по-подходящи за хора с алергии.)
Казваме, че понякога изключването на някои видове храни като пшеницата (или глутенът) „напълно“ от нашата диета може да увеличи риска от други заболявания. По-добре е да намалим някои видове храни, но все пак да продължим да включваме малки количества от тях в нашата диета. (Това позволява да се избегне небалансираната диета, но също така помага да се поддържа по-добър баланс в диетата, като продължаваме да ядем всичко, каквото и да се случи).
„Млечните продукти“ също имат някои специфични препоръки, като например да се поддържа разнообразие в „марката“/„типа“ на продуктите, които консумираме. Причината за това е, че млечните продукти като цяло са изложени на по-висок риск от замърсяване, а редуването на марки от време на време спомага за намаляване на този риск. Повече информация можете да намерите на (линк).
Хроно храненето официално се определя като диета, която има за принцип да свързва определен вид храна в зависимост от вида на храненето и момента от деня.
Например, за закуска и обяд е препоръчително да се яде сирене, а за вечеря е препоръчително да се яде кисело мляко или мляко, които са по-леки от сиренето.
Синдром на пропускливото черво:
Консумацията на сирене сутрин помага за усвояването на „животински транс мазнини“ за регенериране на „слизестата“ на червата, като по този начин се избягва „синдромът на пропускливите черва“. Рапичното масло, тиквените семки и семената от чиа също са известни с високото си съдържание на омега 3, което е много полезно за здравето, има противовъзпалително действие и спомага за регенерирането на червата.
Оцетът и лимонът в салатата са много полезни за храносмилането и подпомагат функцията на черния дроб. Въпреки това, лимонът (по-специално), но и оцетът, са известни с това, че предизвикват синдром на пропускливото черво, което увеличава риска от леки главоболия.
(Но въпреки тази информация д-р Жан Мари Бур настоява върху важността на използването на оцет в салатите.) Ако смятате, че оцетът ви причинява синдром на пропусклива черва, опитайте да увеличите консумацията на пробиотици и омега-3 като топинг семена (чиа семена, ленени семена), рапично масло.
Консумирането на храни, за които е известно, че дразнят червата, не е непременно погрешно, защото някои храни, които се понасят по-трудно, могат да помогнат на червата и черния дроб. Но прекаленото увеличаване или намаляване на чревния транзит също не е добро (важно е да се намери баланс).
Когато червата ни се раздразнят, начинът, по който тялото ни абсорбира вода, се променя. Транзитът и хранителната непоносимост могат да увеличат дехидратацията. Това е много сложен и постоянен баланс (за повече информация вижте страницата „Хидратация“).
„Cancer Research UK“, графично представяне, здравословни и балансирани хранения:
Някои витамини имат препоръчителна максимална дневна доза и е важно да се спазват тези ограничения. Не се колебайте да се обърнете към Вашия лекар за съвети относно правилния прием на витамини.
Правилната подготовка на храната е чудесен начин да поддържате балансиран прием на витамини, особено когато следвате съветите на опитни автори на готварски книги. Тези автори успешно са се справили с предизвикателството да създадат рецепти, които са едновременно вкусни и балансирани от гледна точка на хранителните вещества. Много от техните рецепти са вдъхновени и от културни традиции.
Чудесен начин да започнете да се учите да готвите е да си създадете навика от време на време да приготвяте по-сложни ястия.
Например, вестникът The Guardian предлага приложение с рецепти за храни, наречено „Feast“, което има и мобилна версия. Рецептите са забавни, вкусни и идеални за специални поводи. Това е и отлично приложение за научаване на готвене.
Празникът на пазителите – Приложение:
Кълнове:
Друг лесен начин да увеличите съдържанието на витамини в диетата си е да ядете кълнове или покълнали семена. Това е подобно на дейността, която понякога правят малките деца в училище – поставят леща върху памук, за да наблюдават процеса на покълване на семената. Това е естествен начин да увеличите приема на витамини.
Има различни видове кълнове (повече информация за тях можете да намерите в специализираните магазини). Вероятно това е област, която ще продължи да набира популярност.
Някои от най-добрите готвачи в луксозните ресторанти понякога добавят кълнове или ядливи цветя към ястията си. Това не само подобрява представянето и красотата на ястието, но и спомага за осигуряването на по-широк спектър от витамини.
Микроводорасли:
Друга естествена хранителна добавка може да се намери в микроводораслите като хлорела, спирулина и кламат, които съществуват в Азия, Африка и Америка от милиони години. Те спомагат за балансираното хранене и по естествен начин подпомагат процеса на детоксикация.
Хлорелата се препоръчва особено в случаи на замърсяване с тежки метали или отравяне, тъй като спомага за ускоряване на процеса на детоксикация и защита на органите.
Всички тези (микроводорасли, а не морски водорасли) са хранителни добавки, понякога наричани „суперхрани“.
Хлорелата е известна и с това, че съдържа витамин А, който е много полезен за зрението. Важно е да се спазва максималната доза, както бе споменато по-горе.
Някои витамини и хранителни добавки могат да бъдат вредни в прекомерни количества.
(Винаги спазвайте препоръчителната доза, посочена на опаковката на продукта, и се консултирайте с лекар, ако имате нужда от разяснения.)
Етични хранителни добавки:
Списание Ethical Consumer Magazine е съставило списък с най-добрите компании за производство на устойчиви хранителни добавки:
Можете да намерите списък с устойчиви хранителни добавки от марки като Ethical Nutrition и Vegan Society – VEG 1:
Ethical Nutrition е една от първите етични марки, която се занимава с производството на витамини с фокус върху етиката и устойчивостта. Целта им е да създават органични и устойчиво произведени витамини.
Например, добавките с омега-3 се произвеждат от морски водорасли, а не от мазни риби. Това би спомогнало за устойчивостта и здравето, тъй като се избягват както страничните ефекти от замърсяването с тежки метали в резултат на океанското замърсяване, така и проблемите, свързани с прекомерния риболов.
Все пак, винаги си припомняйте да намирате удоволствие в това, което ядете, като поддържате балансирана диета, богата на натурални хранителни продукти (плодове, зеленчуци).
Опитайте се да избягвате автоматичните хранителни навици и ултра-преработените храни или готовите ястия. Важно е да коригирате диетата си редовно. Преизчисляването и преразглеждането на хранителните си навици от време на време е добра идея, но също така е важно да запазите удоволствието и гъвкавостта в храненето си.
Полезни книги и информация:
Д-р Жан Мари Бур предлага книга с полезна информация, която дава обща представа за всички витамини, необходими за поддържане на здрав мозък. Тя помага да разберем какво трябва да спазваме, за да поддържаме балансирана диета:
(Забележка: Тази книга е достъпна само на френски език. Ще се опитам да намеря алтернатива на английски език.)
Ако го прочетете, може да забележите, например, че консумацията на бобови култури (наричани още сушени зеленчуци) осигурява голямо разнообразие от важни витамини, особено витамини от група В. Имайте предвид обаче, че бобовите култури могат да дразнят стомаха и да намалят усвояването на други витамини. Поради тази причина не се препоръчва консумацията на бобови култури повече от два пъти седмично.
Книгите за хранене могат да бъдат много полезни за разбирането на това, какво да приготвите за нуждите на тялото си.
Други книги, като например тези за хроно-храненето, обясняват кои видове храни са най-подходящи за консумация през различните части на деня.
Както бе споменато по-рано, имайте предвид, че книгите на д-р Жан-Мари Бур за хроно-храненето понякога се класифицират като „книги за диети“.
Диетичните книги често имат за цел да насърчават здравето или отслабването, но те могат да носят и риск от прекомерна рестриктивност, което води до „прекалено изчисляване“ и потенциално увеличава вероятността от ефект на йо-йо диета, което може да се отрази негативно на дългосрочното ви благосъстояние.
Прекаленото пресмятане на диетата може да доведе до проблеми като обсесивно ядене на определени храни или загуба на удоволствието от храненето като цяло.
Освен това, консумирането на определени храни в прекомерни количества може да бъде токсично. Например, прекомерната консумация на риба, особено вечер, може да повиши приема на сол и да доведе до дехидратация.
Обикновено се препоръчва да не се яде риба повече от два пъти седмично, като само едно от ястията трябва да е от мазна риба. Повече информация
можете да намерите в таблиците за хранителни стойности и списанията за здравето на потребителите.
Пример за хроно-хранене:
Всяка тази информация ни помага да си създадем представа за това, което се препоръчва за всяко хранене.
Предлаган хранителен режим:
Сутрин:
Добре е да ядете сирене и/или масло, които съдържат животински мазнини, които помагат за регенерирането на лигавицата на червата (слизестата мембрана).
(Лично аз предпочитам да ям зърнени храни или висококачествен хляб с малко масло или сирене.)
Маслото е известно с ползите си за функционирането на мозъка, особено за свързването на синапсите.
Въпреки това, както маслото, така и сиренето съдържат сол, която може бързо да доведе до дехидратация, затова е важно да се хидратирате след закуска (изчакайте да приключи храносмилането, преди да пиете).
На обяд:
Яжте здравословна, балансирана храна (вижте по-ранните съвети или свързаните ресурси).
В 16:00 часа:
Препоръчват се ядки (маслодайни плодове), авокадо, тъмен шоколад или вегански добавки с омега-3. Нещо сладко, но не всеки ден (като опция)
Тези храни помагат за ограничаване на глада и подпомагат производството на хормони на съня през нощта.
Бъдете внимателни с ядките: яжте само малка порция (малка шепа), тъй като някои видове могат да причинят непоносимост/алергии. Ядките са известни и с това, че влияят на настроението, в зависимост от вашата поносимост и ниво на активност.
За вечеря:
Най-добре е да не ядете тежка храна, но все пак да хапнете нещо. Понякога
препоръчваме да се яде лека храна като хляб, протеини и масло. (Като закуска)
Можете да включите и бяло месо като птиче, пуешко, пилешко или риба (вижте по-долу), заедно със зелени зеленчуци.
Забележка: Бъдете внимателни с храни като авокадо и шоколад, които могат да повишат нивата на калий (връзка).
Забележка: Както бе споменато по-рано, бъдете предпазливи с рибата вечер, тъй като тя може да увеличи приема на сол и да доведе до дехидратация. Избягвайте да ядете риба или миди повече от два пъти седмично, като следвате здравните препоръки (връзка).
Забележка: Имайте предвид, че храната, която не се понася добре, може да повлияе на способността да спите правилно.
Ум, изпълнен с мисли:
Важно е да знаете, че ако усещате, че умът ви се изпълва с мисли; сякаш постоянно мислите прекалено много в един и същ кръговрат; често това се дължи на липсата на нещо.
Има голяма вероятност тялото ви да се нуждае от едно от следните неща:
- Сън: Не сте спали достатъчно през последните няколко дни.
- Вода: В момента сте дехидратирани, вероятно от няколко дни.
- Протеини: Имате недостиг на протеини спрямо нивото на физическа активност през последните дни.
- Балансирана диета: Възможно е да сте се хранили небалансирано, например с прекалено солена храна, или червата ви да са раздразнени, което намалява усвояването на хранителни вещества и увеличава дехидратацията.
Околна среда:
Разстроеният ум, изпълнен с натрапчиви мисли, често се влошава в токсична среда. Излагането на замърсяване, материали с лошо качество или заразяване може да повиши нивата на стрес и да увеличи риска от депресия. Макар и предишните обяснения за психичното здраве да са важни, вашата среда също оказва непряко влияние върху вашето благосъстояние.
Хидратация:
Трябва също така да не забравяме да се хидратираме, особено между храненията, тъй като това се препоръчва силно. Човешкото тяло се състои от около 60% вода и когато сме дехидратирани, тялото ни може да реагира по начин, подобен на този, когато сме били бебета – чрез плач или сигнализиране на нужда от храна или напитка.
Трябва да сме наясно с това и да се адаптираме съответно, тъй като нивото на хидратация е един от най-влиятелните фактори, които оказват въздействие върху стреса.
Британска сърдечна фондация: „Разбиране на стреса“
Британска сърдечна фондация: Разбиране на стреса: За да намалите риска от сърдечни и кръвоносни заболявания
„Пийте много вода:
поддържането на хидратацията ще ви помогне да се чувствате по-малко раздразнителни“
Съвети за хранене:
Имайте предвид, че в зависимост от здравословното ви състояние, пълното възстановяване може да отнеме няколко дни или седмици, а понякога дори месеци или години.
Консумирането на закуски може да увеличи риска от натрупване на килограми, докато пиенето на вода често е по-ефективно за създаване на чувство за ситост. За повече информация
вижте (Страница за хидратация) и (Страница за хранене).
Чувствителна информация:
Опитайте се да запазите в тайна цялата здравна информация, свързана с червата и ДНК-то ви, тъй като тя е изключително чувствителна.
Ако някой открадне тази информация, това може да се счита за престъпление и се наказва от закона.
Не споделяйте този тип информация с никого, освен с вашия лекар; това е вашето генетично наследство.
(Данните, свързани със здравето, се считат за изключително чувствителни, точно както финансовата информация или данните за банковите сметки, особено защото са свързани с вашата ДНК.)
В заключение:
Не забравяйте, че ако промените диетата си, опитайте се да я преоценявате редовно. Нашите навици често се променят с рутината и може да се върнем към любимите си храни.
В идеалния случай се стремете към разнообразие и разнородност както по отношение на марките, така и по отношение на видовете хранителни продукти. Опитайте се да избирате колкото се може повече биологични продукти, въпреки че това може да усложни нещата.
Бъдете информирани за методите на готвене и съветите за хранене, които съответстват на вашия културен произход и традиционни рецепти.
И не забравяйте това, което Дейвид Серван-Шрайбер споменава в книгите си:
„Оставете място за изключения. Важно е това, което правите всеки ден, а не случайните удоволствия.
Comments are closed