Transit:

Bu sayfanın temel amacı, insanların sağlıklı sindirim ve bağırsak hareketlerini anlamalarına ve desteklemelerine yardımcı olacak tavsiyeler sunmaktır.

Sindirim ve bağırsak geçişi, genellikle fark ettiğimizden daha önemlidir. Normalde, günde bir kez tuvalete gitmeliyiz (bağırsak hareketini yapmalıyız).

Transit, denge gerektiren karmaşık bir süreçtir. Beslenme düzenimizdeki herhangi bir değişiklik her şeyi etkileyebilir; mikrobiyotamızı, transitimizi, besin emilimimizi ve hidrasyon seviyemizi.

Julia Enders, Gut: The Inside Story of Our Body’s Most Underrated Organ (Bağırsak: Vücudumuzun En Az Değer Verilen Organının İç Hikayesi) adlı kitabında, bu konuda çok fazla endişelenmememiz gerektiğini açıklıyor. Günde bir kez tuvalete giden bir kişiyseniz, bağırsakla ilgili hastalık riskinin azaldığı kategoriye giriyorsunuz demektir.

Ayrıca, tuvalete gittiğimizde teorik olarak zorlamaya gerek olmadığını, bunun doğal bir şekilde gerçekleşmesi gerektiğini açıklıyor. Bazı kitaplar ve web siteleri, her gün tuvalete gitmek için belirli bir zaman ayırmanın önemini vurguluyor. Tuvalete gitmek için zaman ayırmalıyız, ancak zorlamaya gerek yok.

Bu, sindirim ritmimizi ve vücudumuzun iç saatini desteklemeye yardımcı olur. Teorik olarak günde yaklaşık 29 cm dışkı çıkarmamız gerektiğini (bu, kalın bağırsağın son kısmının uzunluğuna yaklaşık olarak eşittir) belirten bilgilere de rastlayabilirsiniz.

• Üç gün tuvalete gitmemek kabız olduğunuz anlamına gelir.
• Günde iki defadan fazla gitmek ishalin belirtisi olabilir.

İshal tekrarlayan ve nedeni bilinmeyen bir durumsa, tehlikeli hale gelebileceğinden bir doktora danışmak önemlidir. Sık ishal ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.

Kusma, özellikle belirgin bir nedeni olmadan ortaya çıkıyorsa, doktor tarafından kontrol edilmesi gereken bir başka semptomdur. Çok sık meydana gelirse, tehlikeli olabilir ve sağlık sorunlarına ve komplikasyonlara yol açabilir.

Gıda Yardım Transit:

Bağırsak hareketlerini desteklemek için önerilen başlıca besin türü liflerdir.
Lifler bağırsak hareketlerini doğal olarak düzenlemeye yardımcı olur ve meyve ve sebzelerde bol miktarda bulunur. “Günde beş porsiyon” hedefine ulaşmaya çalışırken, meyvelerin çok tatlı olabileceğini unutmayın, bu nedenle meyvelerden daha fazla sebze tüketmek en iyisidir. Lahana, soğan ve sarımsak bazen daha az tolere edilebilir, bu nedenle diyetinizi buna göre ayarlamanız gerekebilir. Yine de bunları diyetinize dahil edebilirsiniz, örneğin ara sıra daha büyük porsiyonlarda pirinçle birlikte yiyebilirsiniz.

İkinci önemli faktör ise hidrasyondur. Her gün
yaklaşık 2 litre su içmek, sağlıklı bağırsak hareketlerini doğal olarak destekleyebilir.

Bağırsak hareketleri yavaşlarsa, bazı yiyecekler sindirimi hızlandırmaya yardımcı olabilir. Daha önce
açıklandığı gibi, lif içeriği yüksek olan lahana, bağırsak hareketlerini artırabilir.

Bilmeniz gereken bir şey, örneğin iki kivi yemek, tuvalete hızlı bir şekilde gitmek için çok etkili olabilir (ConsoGlobe).

Genellikle kuru erik (kiviye göre daha az asitli) öneririz. Bu amaçla kuru eriklerin kiviye göre daha yaygın olarak kullanılmasının nedeni belirsizdir, ancak daha düşük asitliği ve daha tatlı tadı etkili olabilir. Bunu günlük olarak kullanmamaya çalışın ve sabahları tatlı yiyecekler yemenin, gece boyunca aç kaldıktan sonra kan şekerinde ani yükselmeye neden olabileceğini unutmayın.

Kahve, hindiba ve çay da bağırsak hareketlerini hızlandırmaya yardımcı olduğu bilinmektedir.

Gıda Nakliyesini Azaltma:

Bağırsak hareketlerini yavaşlatmaya yardımcı olan gıdalar arasında sıklıkla önerilen doğal pirinç (beyaz veya yarı tam tahıl) bulunur. Muz ve hurma da bağırsak hareketlerini doğal olarak yavaşlatabilir.

Tarihlere dikkat edin: Kurutulmuş meyveler ailesine ait olan tarihler çok tatlıdır ve glisemik indeksi yüksektir.

En önemli şey, iyi bir denge bulmak ve aynı zamanda sebze tüketimini artırmaya çalışmayı unutmamaktır (Bağlantı).

Bağırsak Koruması:

İshal olduğunda, bağırsakları daha fazla tahriş edebileceğinden, çok fazla asitli gıdalar ve lifli gıdalar yemekten kaçınmak önerilir.

Karaciğer fonksiyonlarını korumak için, intoleransı tetikleyen gıdalardan ve ağır veya yağlı gıdalardan da kaçınmalıyız. Karaciğer, vücudun enfeksiyonlara karşı kendini savunmasına yardımcı olarak önemli bir detoksifikasyon rolü oynar.

Kabız olduğumuzda, bağırsak bariyeri asıl sorun değildir; bunun yerine, karaciğer fonksiyonunu desteklemeli ve düzenli tuvalet ziyaretleriyle bağırsak hareketlerini teşvik etmeliyiz.

Tuzun bağırsak hareketlerini yavaşlattığı da bilinmektedir. Tuz, deniz ürünleri gibi gıdalarda bulunabilir; farkında olmadan vücudumuzun su kaybına neden olabilir.

Psyllium:

Psyllium, sindirim geçişi hakkında konuşurken bahsetmek gereken önemli bir takviyedir.

İshal durumunda bağırsak hareketlerini yavaşlatmaya yardımcı olduğu, kabızlık durumunda ise bağırsak hareketlerini kolaylaştırdığı iyi bilinmektedir.

Psyllium, Hindistan ve Pakistan gibi Asya ülkelerinden gelmektedir ve yüzyıllardır bağırsak bariyerine olan yararlı etkileri nedeniyle kullanılmaktadır. Ayrıca Crohn hastalığı olan kişilere de sıklıkla önerilmektedir.

Psyllium’un olası bir yan etkisi, besinlerin veya ilaçların emilimini azaltabilmesidir. İlaç kullanıyorsanız, daha iyi emilim için psyllium aldıktan sonra 2-3 saat bekleyip ilacınızı almanız tavsiye edilir.

Her zaman olduğu gibi, bu konuyu doktorunuzla görüşmeniz en iyisidir.

Tuz:

Daha önce de belirtildiği gibi, aşırı tuz tüketimi sağlığa zararlıdır; böbrekleri yavaş yavaş tahrip edebilir. Tuz, şeker gibi, sağlığımızı olumsuz etkileyebileceğinden diyetimizdeki en zararlı besinlerden biri olarak kabul edilir. Dehidrasyonu ve hipertansiyonu artırır, hatta böbrek yetmezliğine yol açabilir.

Böbrekler, zamanla sağlıksız alışkanlıklar nedeniyle yavaş yavaş zarar gören narin dantellere benzetilebilir.

Bu hasarı önlemenin en iyi yolu, iyi bir hidrasyon seviyesini korumak ve sağlıklı bir diyet ve yaşam tarzı izlemektir.

Tuz alımımızı dikkatle izlememiz gerekir. Önerilen sınır, günde en fazla 3 gramdır. Tuz, lezzeti artırdığı ve gıda muhafazasında yaygın olarak kullanıldığı için bu sınır kolayca aşılabilir. Ultra işlenmiş gıdalar genellikle yüksek miktarda tuz içerir, bu nedenle çiğ malzemeler satın alıp yemekleri kendimiz hazırlamamız önerilir.

Daha önce de belirtildiği gibi, balık ve/veya kabuklu deniz ürünleri tüketimimizi artırırsak, farkında olmadan tuz alımımızı istemeden artırabileceğimiz için dikkatli olmalıyız.

Tuz tüketimini doğrulamanın bir yolu, yediğimiz tüm ürünleri rastgele tarayarak tuz seviyesinin doğru olup olmadığını zaman zaman yeniden kontrol etmektir (Yeşil / Kırmızı Durum göstergesi). Yuka Mobil Tarama Uygulaması hakkında daha fazla bilgi için (Link) Yuka Web Sitesi Linki: https://yuka.io/en/