Transitt:

Hovedformålet med denne siden er å gi råd som kan hjelpe folk til å forstå og fremme sunn fordøyelse og tarmfunksjon.

Fordøyelsen og tarmpassasjen er viktigere enn vi ofte er klar over. Normalt sett bør vi gå på toalettet (ha avføring) én gang om dagen.

Fordøyelsen er en kompleks prosess som krever balanse. Enhver endring i kostholdet vårt kan påvirke alt: tarmfloraen, fordøyelsen, næringsopptaket og væskebalansen.

Julia Enders forklarer i boken sin *Gut: The Inside Story of Our Body’s Most Underrated Organ* at vi ikke bør bekymre oss for mye. Hvis du er en person som går på toalettet én gang om dagen, tilhører du den gruppen som har redusert risiko for tarmrelaterte sykdommer.

Hun forklarer også at når vi går på toalettet, bør det i teorien ikke være nødvendig å presse; det bør skje helt naturlig. Noen bøker og nettsteder understreker hvor viktig det er å sette av et bestemt tidspunkt hver dag til å gå på toalettet. Vi må sette av tid til det, men det er ikke nødvendig å presse.

Dette bidrar til å støtte fordøyelsesrytmen vår og den indre døgnrytmen. Du kan også støte på opplysninger som tyder på at vi teoretisk sett bør ha avføring på rundt 29 cm per dag (omtrent lengden på den siste delen av tykktarmen).

• Hvis du ikke går på toalettet i tre dager, betyr det at du er forstoppet.
• Hvis man går på toalettet mer enn to ganger om dagen, kan det tyde på diaré.

Når man har tilbakevendende diaré og årsaken er ukjent, er det viktig å oppsøke lege, da dette kan bli farlig. Hyppig diaré kan føre til alvorlige helseproblemer.

Oppkast er et annet symptom som bør undersøkes av en lege, spesielt hvis det oppstår uten noen åpenbar årsak. Hvis det skjer for ofte, kan det være farlig og føre til helseproblemer og komplikasjoner.

Mat som støtter kollektivtransporten:

Den viktigste matvaren som anbefales for å fremme tarmfunksjonen, er kostfiber.
Kostfiber bidrar til å regulere avføringen på en naturlig måte og finnes i rikelige mengder i frukt og grønnsaker. Når du skal oppfylle målet om «fem om dagen», må du huske at frukt kan være svært søt, så det er best å spise mer grønnsaker enn frukt. Kål, løk og hvitløk tåles noen ganger dårligere, så du må kanskje tilpasse kostholdet ditt deretter. Du kan fortsatt spise dem, for eksempel ved å spise dem sammen med en større porsjon ris av og til.

En annen viktig faktor er væskeinntaket.
Å drikke rundt 2 liter vann hver dag kan på en naturlig måte bidra til en sunn tarmfunksjon.

Hvis tarmfunksjonen blir treg, kan visse matvarer bidra til å stimulere fordøyelsen.
Som tidligere forklart, kan økt inntak av fiber og kål føre til hyppigere avføring.

Det er verdt å vite at det for eksempel kan være svært effektivt å spise to kiwier for å få en rask avføring (ConsoGlobe).

Vi anbefaler vanligvis tørkede plommer (som har lavere syreinnhold enn kiwier). Det er uklart hvorfor tørkede plommer brukes oftere enn kiwier til dette formålet, men deres lavere syreinnhold og søtere smak kan være avgjørende faktorer. Prøv å ikke gjøre dette til en daglig vane, og husk at inntak av søte matvarer om morgenen kan føre til en kraftig økning i blodsukkeret etter å ha fastet gjennom natten.

Kaffe, sikori og te er også kjent for å bidra til å fremskynde tarmpassasjen.

Mat som reduserer transporttiden:

Blant matvarene som bidrar til å bremse tarmpassasjen, finner vi naturlig ris (hvit eller halvfullkorn), som ofte anbefales. Bananer og dadler kan også på naturlig vis bremse tarmpassasjen.

Vær forsiktig med dadler: De tilhører familien av tørket frukt og er svært søte, med et høyt glykemisk indeks.

Det viktigste er å finne en god balanse, samtidig som man husker å prøve å øke inntaket av grønnsaker (Link)

Magebeskyttelse:

Når man har diaré, anbefales det å unngå å spise for mye sur mat og for mye fiber, da dette kan irritere tarmen ytterligere.

Vi bør også unngå matvarer som utløser intoleranser, samt tung eller fet mat, for å beskytte leverfunksjonen. Leveren spiller en viktig rolle i avgiftningen og hjelper kroppen med å forsvare seg mot infeksjoner.

Når vi er forstoppet, er tarmbarrieren ikke det viktigste å tenke på; i stedet må vi støtte leverfunksjonen og fremme avføring ved å gå regelmessig på toalettet.

Det er også kjent at salt bremser tarmtømmingen. Det kan finnes i matvarer – for eksempel sjømat – uten at vi er klar over det, og det kan bidra til dehydrering.

Psyllium:

Psyllium er et viktig kosttilskudd å nevne når man snakker om fordøyelsesprosessen.

Det er velkjent for å bidra til å bremse tarmtømmingen ved diaré, samtidig som det fremmer tarmtømmingen når man er forstoppet.

Psyllium stammer fra asiatiske land som India og Pakistan, hvor det har blitt brukt i århundrer på grunn av sine gunstige effekter på tarmbarrieren. Det anbefales også ofte til personer med Crohns sykdom.

En mulig bivirkning av psyllium er at det kan redusere opptaket av næringsstoffer eller medisiner. Hvis du tar medisiner, anbefales det å vente 2–3 timer etter inntak av psyllium før du tar medisinen, for å sikre bedre opptak.

Som alltid er det best å ta dette opp med legen din.

Salt:

Som nevnt tidligere er for mye salt ikke bra for helsen; det kan gradvis skade nyrene. Salt regnes, i likhet med sukker, som en av de verste ingrediensene i kostholdet vårt, da det kan ha en negativ innvirkning på helsen vår. Det øker dehydrering og høyt blodtrykk og kan til og med føre til nyresvikt.

Nyrene kan sammenlignes med delikat blonder, som gradvis blir skadet over tid på grunn av usunne vaner.

Den beste måten å forebygge denne skaden på er å sørge for å drikke nok væske og å følge et sunt kosthold og en sunn livsstil.

Vi må følge nøye med på saltinntaket vårt. Den anbefalte grensen er maksimalt 3 gram per dag. Denne grensen kan lett overskrides, siden salt forsterker smaken og brukes mye til å konservere mat. Ultraprosesserte matvarer inneholder ofte store mengder salt, og derfor anbefales det å kjøpe råvarer og lage maten selv.

Som nevnt tidligere bør vi være forsiktige hvis vi øker inntaket av fisk og/eller skalldyr, da dette uforvarende kan føre til at saltinntaket vårt øker uten at vi engang merker det.

En måte å kontrollere saltinntaket på er å skanne alle tilfeldige produkter vi spiser, for å sjekke av og til om saltinnholdet er riktig (vises med grønn/rød status). Mer informasjon om Yuka Mobile Scan-appen finner du på (lenke). Her er også lenken til Yukas nettside: https://yuka.io/en/