Átszállítás:

Ennek az oldalnak a fő célja, hogy tanácsokat nyújtson az embereknek az egészséges emésztés és bélműködés megértéséhez és támogatásához.

Az emésztés és a bélműködés fontosabb, mint azt gyakran gondolnánk. Általában naponta egyszer kellene WC-re mennünk (székletürítés).

A bélműködés egy komplex folyamat, amely egyensúlyt igényel. Az étrendünkben bekövetkező bármilyen változás hatással lehet mindenre: a mikrobiótánkra, a bélműködésünkre, a tápanyagok felszívódására és a hidratáltságunkra.

Julia Enders könyvében, a Gut: The Inside Story of Our Body’s Most Underrated Organ (Bél: A testünk leginkább alábecsült szervének belső története) című művében elmagyarázza, hogy nem kell túlságosan aggódnunk. Ha Ön az a típusú ember, aki naponta egyszer jár WC-re, akkor a bélrendszerrel kapcsolatos betegségek kockázatának csökkentett kategóriájába tartozik.

Azt is elmagyarázza, hogy amikor WC-re megyünk, elvileg nem kell erőlködni; a dolgok természetesen kell, hogy történjenek. Néhány könyv és weboldal kiemeli annak fontosságát, hogy minden nap szánjunk egy bizonyos időt a WC-re. Szánnunk kell rá időt, de nem kell erőlködni.

Ez segít fenntartani emésztési ritmusunkat és belső biológiai óránkat. Találkozhat olyan információkkal is, amelyek szerint elméletileg naponta körülbelül 29 cm székletet kellene ürítenünk (ez nagyjából a vastagbél végső szakaszának hossza).

• Ha három napig nem mész WC-re, az azt jelenti, hogy székrekedésed van.
• Ha naponta kétszernél többször megy, az hasmenést jelezhet.

Ha a hasmenés visszatérő és az oka ismeretlen, fontos orvoshoz fordulni, mivel veszélyessé válhat. A gyakori hasmenés súlyos egészségügyi problémákhoz vezethet.

A hányás egy másik tünet, amelyet orvosnak kell megvizsgálnia, különösen, ha egyértelmű ok nélkül jelentkezik. Ha túl gyakran fordul elő, veszélyes lehet, és egészségügyi problémákhoz és szövődményekhez vezethet.

Élelmiszer-segélyszállítás:

A bélműködés támogatásához ajánlott fő táplálékfajta a rost.
A rost segít a bélműködés természetes szabályozásában, és gyümölcsökben és zöldségekben bőségesen megtalálható. Ha a „napi öt adag” elérésére törekszik, ne feledje, hogy a gyümölcsök nagyon édesek lehetnek, ezért jobb, ha több zöldséget fogyaszt, mint gyümölcsöt. A káposzta, a hagyma és a fokhagyma néha kevésbé jól tolerálható, ezért lehet, hogy ennek megfelelően kell módosítania étrendjét. Ezeket is beépítheti étrendjébe, például alkalmanként nagyobb adag rizzsel együtt fogyaszthatja őket.

A második fontos tényező a hidratáció. Naponta
körülbelül 2 liter víz elfogyasztása természetes módon elősegíti az egészséges bélműködést.

Ha az emésztés lelassul, bizonyos ételek segíthetnek az emésztés serkentésében.
Mint korábban már említettük, a rosttartalom növelése, például a káposzta fogyasztása, fokozhatja a bélmozgást.

Jó tudni, hogy például két kivi elfogyasztása nagyon hatékony lehet, ha gyorsan WC-re kell menni (ConsoGlobe).

Általában szárított szilvát ajánlunk (amely kevésbé savas, mint a kivi). Nem világos, miért használják erre a célra gyakrabban a szilvát, mint a kivit, de az alacsonyabb savtartalom és az édesebb íz lehet a magyarázat. Ne támaszkodjon erre naponta, és ne feledje, hogy az édes ételek reggeli fogyasztása az éjszakai böjt után vércukorszint-emelkedést okozhat.

A kávé, a cikória és a tea szintén ismert arról, hogy segítik a bélmozgást.

Élelmiszer-szállítás csökkentése:

A bélmozgást lassító ételek közé tartozik a természetes rizs (fehér vagy félig teljes kiőrlésű), amelyet gyakran ajánlanak. A banán és a datolya szintén természetes módon lassíthatja a bélmozgást.

Legyen óvatos a datolyával: a szárított gyümölcsök családjába tartozik, nagyon édes, magas glikémiás indexű.

A legfontosabb, hogy megtaláljuk a megfelelő egyensúlyt, és ne feledkezzünk meg arról sem, hogy növeljük a zöldségfogyasztást (Link).

Bélvédelem:

Hasmenés esetén ajánlott kerülni a túl savas ételek és a túl sok rost fogyasztását, mivel ezek tovább irritálhatják a beleket.

A májfunkció védelme érdekében kerülnünk kell az intoleranciát kiváltó ételeket, valamint a nehéz vagy zsíros ételeket is. A máj fontos méregtelenítő szerepet játszik, segítve a szervezetet a fertőzések elleni védekezésben.

Székrekedés esetén nem a bélfal a legfontosabb kérdés, hanem a máj működésének támogatása és a rendszeres WC-használat révén a bélmozgás ösztönzése.

A sóról ismert, hogy lassítja az emésztést. Élelmiszerekben is megtalálható, például a tengeri ételekben, anélkül, hogy tudnánk róla, és hozzájárulhat a kiszáradáshoz.

Psyllium:

A psyllium fontos kiegészítő, amelyet érdemes megemlíteni, ha az emésztésről beszélünk.

Jól ismert, hogy hasmenés esetén lassítja a bélmozgást, míg székrekedés esetén elősegíti azt.

A psyllium olyan ázsiai országokból származik, mint India és Pakisztán, ahol évszázadok óta használják a bélfalra gyakorolt jótékony hatása miatt. Gyakran ajánlják Crohn-betegségben szenvedőknek is.

A psyllium egyik lehetséges mellékhatása, hogy csökkentheti a tápanyagok vagy gyógyszerek felszívódását. Ha gyógyszert szed, tanácsos a psyllium bevétele után 2–3 órát várni a gyógyszer bevétele előtt, hogy az jobban felszívódhasson.

Mint mindig, ezt is legjobb orvosával megbeszélni.

Só:

Mint korábban említettük, a túlzott sófogyasztás nem jó az egészségnek, lassan károsíthatja a veséket. A só, hasonlóan a cukorhoz, étrendünk egyik legrosszabb összetevőjének számít, mivel negatív hatással lehet egészségünkre. Fokozza a kiszáradást és a magas vérnyomást, sőt veseelégtelenséghez is vezethet.

A vesék finom csipkéhez hasonlíthatók, amelyeket az egészségtelen életmód fokozatosan károsít.

A legjobb módszer ennek a károsodásnak a megelőzésére a megfelelő hidratáltság fenntartása, valamint az egészséges étrend és életmód követése.

Gondosan figyelemmel kell kísérnünk sóbevitelünket. Az ajánlott határérték naponta legfeljebb 3 gramm. Ez a határérték könnyen túlléphető, mivel a só fokozza az ízeket és széles körben használják az élelmiszerek tartósítására. Az ultra-feldolgozott élelmiszerek gyakran nagy mennyiségű sót tartalmaznak, ezért ajánlott nyers alapanyagokat vásárolni és magunknak elkészíteni az ételeket.

Mint korábban említettük, ha növeljük a hal és/vagy rákfélék fogyasztását, akkor is óvatosnak kell lennünk, mivel ez akaratlanul is növelheti sóbevitelünket, anélkül, hogy észrevennénk.

A sófogyasztás ellenőrzésének egyik módja az, hogy minden véletlenszerűen kiválasztott terméket beolvasunk, és időnként újra ellenőrizzük, hogy a sószint megfelelő-e (zöld/piros állapot jelzés). További információk a Yuka Mobile Scan alkalmazásról (link) A Yuka weboldalának linkje: https://yuka.io/en/