Ruoka-Terveys

Kuljetus:

Tämän sivun pääasiallisena tarkoituksena on tarjota neuvoja, jotka auttavat ihmisiä ymmärtämään ja tukemaan tervettä ruoansulatusta ja suoliston toimintaa.

Ruoansulatus ja suoliston toiminta ovat tärkeämpiä kuin usein ymmärrämme. Normaalisti meidän pitäisi käydä vessassa (suoliston toiminta) kerran päivässä.

Ruoansulatus on monimutkainen prosessi, joka vaatii tasapainoa. Mikä tahansa muutos ruokavaliossamme voi vaikuttaa kaikkeen: mikrobiotaan, ruoansulatukseen, ravinteiden imeytymiseen ja nesteytystasoon.

Julia Enders selittää kirjassaan Gut: The Inside Story of Our Body’s Most Underrated Organ (Suolisto: Tarina kehomme aliarvostetuimmasta elimestä), että meidän ei pitäisi huolestua liikaa. Jos olet tyyppiä, joka käy vessassa kerran päivässä, kuulut ryhmään, jolla on pienempi riski suolistoon liittyviin sairauksiin.

Hän selittää myös, että kun menemme wc:hen, teoriassa ei pitäisi olla tarvetta ponnistaa; sen pitäisi tulla luonnollisesti. Jotkut kirjat ja verkkosivustot korostavat, kuinka tärkeää on varata joka päivä tietty aika wc:hen menemiseen. Meidän on mentävä wc:hen, mutta ei tarvitse ponnistaa.

Tämä auttaa tukemaan ruoansulatuksen rytmiä ja sisäistä biologista kelloa. Saatat myös törmätä tietoihin, joiden mukaan meidän pitäisi teoriassa ulostaa noin 29 cm ulostetta päivässä (suurpiirteisesti paksusuolen loppuosan pituus).

  • Jos et käy vessassa kolmeen päivään, olet ummetuksessa.
  • Yli kaksi kertaa päivässä käynti voi viitata ripuliin.

Kun ripuli toistuu ja sen syy on tuntematon, on tärkeää hakeutua lääkärin hoitoon, sillä se voi olla vaarallista. Toistuva ripuli voi johtaa vakaviin terveysongelmiin.

Oksentelu on toinen oire, joka lääkärin tulisi tarkistaa, etenkin jos se esiintyy ilman selvää syytä. Jos se tapahtuu liian usein, se voi olla vaarallista ja johtaa terveysongelmiin ja komplikaatioihin.

Ruoka auttaa siirtymisessä:

Suoliston toimintaa tukevaksi pääasialliseksi ravintotyypiksi suositellaan kuitua.
Kuitu auttaa säätelemään suoliston toimintaa luonnollisesti, ja sitä on runsaasti hedelmissä ja vihanneksissa. Kun tavoitteena on ”viisi päivässä”, on hyvä muistaa, että hedelmät voivat olla hyvin makeita, joten on parasta sisällyttää ruokavalioon enemmän vihanneksia kuin hedelmiä. Kaali, sipuli ja valkosipuli voivat joskus olla vaikeasti sulavia, joten ruokavaliota voi olla tarpeen mukauttaa sen mukaisesti. Voit silti sisällyttää ne ruokavalioosi, esimerkiksi syömällä niitä satunnaisesti suuremman riisiannoksen kanssa.

Toinen tärkeä tekijä on nesteytys. Noin 2 litran
päivittäinen vedenjuonti voi luonnollisesti tukea tervettä suoliston toimintaa.

Jos suoliston toiminta hidastuu, tietyt elintarvikkeet voivat auttaa stimuloimaan ruoansulatusta.
Kuten aiemmin selitettiin, kuitujen ja kaalin lisääminen voi lisätä suoliston toimintaa.

Hyvä tietää: Esimerkiksi kahden kiivin syöminen voi olla erittäin tehokas keino päästä nopeasti vessaan (ConsoGlobe).

Suosittelemme yleensä kuivattuja luumuja (jotka ovat vähemmän happamia kuin kiivit). Ei ole selvää, miksi luumuja käytetään tähän tarkoitukseen kiivejä useammin, mutta niiden alhaisempi happamuus ja makeampi maku voivat olla syynä. Älä luota tähän päivittäin, ja muista, että makeiden ruokien syöminen aamulla voi aiheuttaa verensokerin nousun yön paaston jälkeen.

Kahvi, sikuri ja tee tunnetaan myös suoliston toimintaa nopeuttavina aineina.

Ruokaa, joka vähentää kuljetusta:

Ruokia, jotka auttavat hidastamaan suoliston toimintaa, ovat esimerkiksi luonnollinen riisi (valkoinen tai puolikokonainen), jota suositellaan usein. Banaanit ja taatelit voivat myös luonnollisesti hidastaa suoliston toimintaa.

Ole varovainen päivämäärien kanssa: Ne kuuluvat kuivattujen hedelmien perheeseen ja ovat erittäin makeita, ja niiden glykeeminen indeksi on korkea.

Tärkeintä on löytää hyvä tasapaino ja muistaa samalla lisätä vihannesten kulutusta (Linkki)

Suoliston suojaus:

Kun meillä on ripuli, on suositeltavaa välttää liian happamien ruokien ja liikaa kuitua sisältävien ruokien syömistä, koska ne voivat ärsyttää suolistoa entisestään.

Meidän tulisi myös välttää ruokia, jotka aiheuttavat intoleranssia, sekä raskaita tai rasvaisia ruokia, jotta voimme suojella maksan toimintaa. Maksalla on tärkeä detoksifioiva rooli, sillä se auttaa kehoa puolustautumaan infektioita vastaan.

Kun meillä on ummetusta, suoliston este ei ole suurin huolenaihe. Sen sijaan meidän on tuettava maksan toimintaa ja edistettävä suoliston toimintaa käymällä säännöllisesti wc:ssä.

Suola on myös tunnettu hidastavan suoliston toimintaa. Sitä voi olla elintarvikkeissa, kuten merenelävissä, ilman että huomaamme sitä, ja se voi edistää nestehukkaa.

Psyllium:

Psyllium on tärkeä lisäravinne, joka on mainittava keskusteltaessa ruoansulatuksesta.

Se on tunnettu siitä, että se auttaa hidastamaan suoliston toimintaa ripulin yhteydessä ja helpottaa suoliston toimintaa ummetuksen yhteydessä.

Psyllium on peräisin Aasian maista, kuten Intiasta ja Pakistanista, joissa sitä on käytetty vuosisatojen ajan sen suoliston suojakerrosta vahvistavien vaikutusten vuoksi. Sitä suositellaan myös yleisesti Crohnin tautia sairastaville.

Psylliumin mahdollinen sivuvaikutus on, että se voi vähentää ravintoaineiden tai lääkkeiden imeytymistä. Jos käytät lääkkeitä, on suositeltavaa odottaa 2–3 tuntia psylliumin ottamisen jälkeen ennen lääkkeen ottamista, jotta imeytyminen on parempi.

Kuten aina, on parasta keskustella asiasta lääkärisi kanssa.

Suola:

Kuten aiemmin mainittiin, ylimääräinen suola ei ole hyväksi terveydelle; se voi vahingoittaa munuaisia hitaasti. Suolaa, kuten sokeriakin, pidetään yhtenä ruokavalion pahimmista ainesosista, koska se voi vaikuttaa kielteisesti terveyteemme. Se lisää nestehukkaa ja verenpainetta ja voi jopa johtaa munuaisten vajaatoimintaan.

Munuaiset voidaan verrata herkään pitsiin, joka vahingoittuu vähitellen epäterveellisten elämäntapojen vuoksi.

Paras tapa ehkäistä tätä vahinkoa on ylläpitää hyvää nestetasapainoa ja noudattaa terveellistä ruokavaliota ja elämäntapaa.

Meidän on seurattava suolan saantiamme huolellisesti. Suositeltu enimmäismäärä on 3 grammaa päivässä. Tämä raja voi helposti ylittyä, koska suola parantaa makua ja sitä käytetään laajalti elintarvikkeiden säilömiseen. Erittäin jalostetut elintarvikkeet sisältävät usein suuria määriä suolaa, minkä vuoksi on suositeltavaa ostaa raaka-aineita ja valmistaa ateriat itse.

Kuten aiemmin mainittiin, jos lisäämme kalan ja/tai äyriäisten kulutusta, meidän on myös oltava varovaisia, sillä tämä voi tahattomasti lisätä suolan saantia ilman, että edes huomaamme sitä.

Suolan saannin tarkistaminen on mahdollista skannaamalla satunnaisesti valikoituja tuotteita, joita syömme, ja tarkistamalla ajoittain, onko suolapitoisuus oikea (vihreä/punainen tila). Lisätietoja Yuka Mobile Scan -sovelluksesta on saatavilla (linkki). Seuraavassa on myös linkki Yukan verkkosivustolle: https://yuka.io/en/

Matrix-ateria (Jokaisella ainesosalla on oma merkityksensä ja se voi vaikuttaa koko ruokavalioon).

Tags:

Comments are closed

Secret Link