Přeprava:

Hlavním účelem této stránky je poskytovat rady, které pomohou lidem porozumět a podporovat zdravé trávení a střevní průchodnost.

Trávení a průchod střevy jsou důležitější, než si často uvědomujeme. Obvykle bychom měli chodit na toaletu (vykonávat stolici) jednou denně.

Trávicí proces je složitý proces, který vyžaduje rovnováhu. Jakákoli změna v naší stravě může mít vliv na vše: na naši mikroflóru, trávicí proces, vstřebávání živin a úroveň hydratace.

Julia Enders ve své knize Gut: The Inside Story of Our Body’s Most Underrated Organ (Střevo: Příběh nejvíce podceňovaného orgánu našeho těla) vysvětluje, že bychom si neměli dělat přílišné starosti. Pokud patříte k lidem, kteří chodí na toaletu jednou denně, spadáte do kategorie osob s nižším rizikem onemocnění souvisejících se střevy.

Vysvětluje také, že když jdeme na toaletu, teoreticky by nemělo být nutné se snažit; mělo by to přijít přirozeně. Některé knihy a webové stránky zdůrazňují, jak je důležité věnovat každý den určitý čas návštěvě toalety. Musíme si na to vyhradit čas, ale není nutné se snažit.

To pomáhá podporovat náš trávicí rytmus a vnitřní biologické hodiny. Můžete se také setkat s informacemi, které naznačují, že bychom teoreticky měli denně vyloučit asi 29 cm stolice (což je přibližně délka poslední části tlustého střeva).

• Pokud tři dny nejdete na toaletu, znamená to, že trpíte zácpou.
• Více než dvakrát denně může znamenat průjem.

Pokud se průjem opakuje a jeho příčina není známa, je důležité vyhledat lékaře, protože může být nebezpečný. Častý průjem může vést k vážným zdravotním problémům.

Zvracení je dalším příznakem, který by měl zkontrolovat lékař, zejména pokud se vyskytuje bez zjevné příčiny. Pokud se vyskytuje příliš často, může být nebezpečné a může vést ke zdravotním problémům a komplikacím.

Potraviny pomáhající při přepravě:

Hlavním druhem potravin doporučovaných pro podporu střevní peristaltiky je vláknina.
Vláknina pomáhá přirozeně regulovat střevní pohyby a je bohatá na ovoce a zeleninu. Pokud se snažíte dodržovat pravidlo „pětkrát denně“, nezapomeňte, že ovoce může být velmi sladké, proto je lepší zařadit do jídelníčku více zeleniny než ovoce. Zelí, cibule a česnek jsou někdy hůře stravitelné, proto možná budete muset svůj jídelníček odpovídajícím způsobem upravit. Můžete je ale i tak zařadit do jídelníčku, například je občas jíst s větší porcí rýže.

Druhým důležitým faktorem je hydratace.
Pití přibližně 2 litrů vody denně může přirozeně podporovat zdravé vyprazdňování.

Pokud se tranzit zpomalí, některé potraviny mohou pomoci stimulovat trávení.
Jak již bylo vysvětleno, zvýšení příjmu vlákniny, například zelí, může zvýšit četnost stolice.

Je dobré vědět, že například konzumace dvou kiwi může být velmi účinná pro rychlé vyprázdnění (ConsoGlobe).

Obecně doporučujeme sušené švestky (které jsou méně kyselé než kiwi). Není jasné, proč se pro tento účel častěji používají sušené švestky než kiwi, ale může to být kvůli jejich nižší kyselosti a sladší chuti. Nespoléhejte se na to každý den a pamatujte, že konzumace sladkých potravin ráno může po nočním půstu způsobit prudký vzestup hladiny cukru v krvi.

Káva, čekanka a čaj jsou také známé tím, že pomáhají urychlit průchod střev.

Potraviny snižující přepravu:

Mezi potraviny, které pomáhají zpomalit průchod střevy, patří přírodní rýže (bílá nebo polozrnná), která se často doporučuje. Banány a datle také mohou přirozeně zpomalit průchod střevy.

Buďte opatrní s datlemi: Patří do rodiny sušeného ovoce a jsou velmi sladké, s vysokým glykemickým indexem.

Nejdůležitější je najít správnou rovnováhu a zároveň nezapomínat na to, že je třeba zvýšit konzumaci zeleniny (odkaz).

Ochrana střev:

Při průjmu se doporučuje vyhnout se konzumaci příliš kyselých potravin a přílišného množství vlákniny, protože ty mohou střeva dále dráždit.

Měli bychom se také vyhýbat potravinám, které vyvolávají nesnášenlivost, stejně jako těžkým nebo tučným jídlům, abychom chránili funkci jater. Játra hrají důležitou detoxikační roli a pomáhají tělu bránit se proti infekcím.

Když trpíme zácpou, hlavní problém není střevní bariéra. Místo toho musíme podpořit funkci jater a stimulovat střevní pohyby pravidelnými návštěvami toalety.

Sůl je také známá tím, že zpomaluje trávení. Může být přítomna v potravinách, jako jsou mořské plody, aniž bychom si to uvědomovali, a může přispívat k dehydrataci.

Psyllium:

Psyllium je důležitý doplněk, který je třeba zmínit při diskusi o trávení.

Je dobře známý tím, že pomáhá zpomalit průchod střevami v případě průjmu a zároveň usnadňuje průchod střevami v případě zácpy.

Psyllium pochází z asijských zemí, jako je Indie a Pákistán, kde se již po staletí používá pro své blahodárné účinky na střevní bariéru. Často se také doporučuje lidem trpícím Crohnovou chorobou.

Jedním z možných vedlejších účinků psyllia je snížení vstřebávání živin nebo léků. Pokud užíváte léky, je vhodné po užití psyllia počkat 2–3 hodiny, než si vezmete léky, aby se lépe vstřebaly.

Jako vždy je nejlepší tuto záležitost prodiskutovat se svým lékařem.

Sůl:

Jak již bylo zmíněno, nadměrný příjem soli není dobrý pro zdraví; může pomalu poškozovat ledviny. Sůl, stejně jako cukr, je považována za jednu z nejhorších složek naší stravy, protože může negativně ovlivňovat naše zdraví. Zvyšuje dehydrataci a hypertenzi a může dokonce vést k selhání ledvin.

Ledviny lze přirovnat k jemné krajce, která se postupem času nezdravými návyky postupně poškozuje.

Nejlepší způsob, jak tomuto poškození zabránit, je udržovat správnou hydrataci organismu a dodržovat zdravou stravu a životní styl.

Musíme pečlivě sledovat náš příjem soli. Doporučený limit je maximálně 3 gramy denně. Tento limit lze snadno překročit, protože sůl zvyšuje chuť a je široce používána k konzervaci potravin. Ultra zpracované potraviny často obsahují vysoké množství soli, proto se doporučuje kupovat suroviny a připravovat jídla sami.

Jak již bylo zmíněno, pokud zvýšíme spotřebu ryb a/nebo korýšů, měli bychom být opatrní, protože tím můžeme nechtěně zvýšit příjem soli, aniž bychom si to uvědomili.

Způsob, jak ověřit spotřebu soli, je naskenovat všechny náhodně vybrané produkty, které jíme, a čas od času znovu ověřit, zda je množství soli správné (zobrazení zeleného/červeného stavu). Více informací o aplikaci Yuka Mobile Scan najdete na (odkaz). Následuje také odkaz na webovou stránku Yuka: https://yuka.io/en/