饮食与水分补充

我们常常没有意识到饮食与水分补充之间有着多么密切的联系。

饮食习惯会显著影响人体水分平衡。一旦生活规律发生改变——例如旅行或调整饮食结构时——便可能导致水分摄入失衡。

学会管理盐分摄入的第一步是提高认知。了解每日盐分摄入量有助于您逐步做出更明智的选择。

补水是医生和世界卫生组织共同推荐的普遍建议。

标准建议是每天饮用2升水，这与广为人知的”每日五蔬果”饮食建议类似（蔬菜应多于水果，因为过量食用水果会摄入过多糖分）。

另一个关键点是不要等到口渴才喝水。口渴感通常意味着我们已经脱水数小时。脱水也可能在数天内逐渐发展。

它会增加压力、易怒和疲劳。请参阅以下关于风险的更多信息。

为保持充足水分，我们不应等到口渴才喝水，这对身体有害。这意味着我们必须在一天中定期补充水分，最好在非用餐时段饮水，即使没有口渴感也应如此。同时需避免”一次性”大量饮水，而应全天少量多次饮水，以促进更好的消化功能。

钾、盐及其对水合状态的影响

需要注意的是，盐分和钾元素可能导致血液化学成分失衡，例如酸度升高（pH值失调），尤其当我们遵循大卫·瑟凡-施莱伯的建议时。我们的肾脏和肝脏持续调节盐分、糖分和钾元素等物质，如同过滤器般维持健康的血液pH值，但我们必须保持谨慎而持续的关注。

据ConsoGlobe报道，钾对整体健康至关重要。一位专业营养师表示：

可可和咖啡可偶尔饮用，但水果和蔬菜始终是最健康的选择。过量食盐会破坏钾平衡并影响身体机能，因此有害健康。建议每日摄入五份生熟水果蔬菜。

富含钾的食物包括：菠菜、豆类、牛油果、红薯、藜麦、巧克力、番茄、香蕉，以及前文提及的各类食物等…（链接）。

您还可以在ConsoGlobe网站（链接）上找到更多关于食物中钾含量的信息。

在大卫·瑟凡-施赖伯的著作《抗癌》中，他提倡通过调整饮食来预防疾病，尤其是癌症。其中一项关键建议是将每日饮茶作为健康预防措施的重要组成部分。

同样重要的是要记住，如果你不喝茶，请务必保证定期饮水。

适当补水不仅能改善我们的身体状态，还能提升思维清晰度和情绪健康。

严重脱水甚至可能导致幻觉。（链接）

大卫·瑟万-施雷伯还强调，我们的祖先除了用于保存食物外，从不在食物中添加盐。

如今，每日食盐摄入量建议不超过3克。由于许多食品中都含有盐分，最好避免额外添加。这也是我们推荐准备生食的原因——自己烹饪始终是最佳选择。

Yuka手机应用程序就是这样一款工具，它能帮助扫描食品产品，并根据其特性进行分类。

它通过红绿阈值显示盐分水平，帮助我们做出更明智的选择。

在检查随机食品时，人们常常惊讶于日常产品中隐藏的盐分和糖分。

请务必向医生或注册营养师寻求专业营养建议。英国国家医疗服务体系（NHS）网站及权威营养书籍等资源，都是提升营养知识的绝佳途径。