주요 권고사항 개요(2019년), 그리고 이를 더 잘 따르기 위한 조언 및 세부사항:

(프랑스어 원문):

영국 암 연구소 (건강한 균형 잡힌 식사):

건강한 균형 잡힌 식사를 유지하기 위해 각 식사마다 권장되는 음식은 이 스키마에서 확인하세요:

각 식사마다 3가지 식품 카테고리 준비:

• 야채 50% (다양한 야채를 섞는 것이 좋으며, 시금치, 브로콜리, 강낭콩 등 녹색 채소를 충분히 사용하세요)
• 단백질 25% (참고: 채식 단백질은 동물성 단백질보다 흡수율이 낮습니다. 활동량을 늘릴 경우 염두에 두시기 바랍니다)
• 곡물과 탄수화물의 25%는 매 식사마다 대체 가능합니다 (밀, 쌀, 감자, 콩류, 퀴노아, 메밀 등) 자세한 정보는 여기에서 확인하세요 (링크)
  

접시에 “곡류“를 잊지 마세요. (문화적으로 “다르다”거나 “흔치 않다”고 느껴질 수 있습니다) 하지만 그렇게 하면 전반적으로 더 나아질 것입니다. 곡류는 다양한 “비타민”을 제공할 뿐만 아니라 소화, “간 기능”, 영양소 흡수 및 체중 관리에도 도움을 줍니다.

예를 들어 “콩류”에는 비타민 B가 풍부합니다. 일주일에 두 번 콩류를 섭취하면 긍정적인 효과를 빠르게 느낄 가능성이 높습니다.

다양한 비타민을 섭취하도록 노력하세요:

아래 그래프는 식품과 연관된 비타민 유형의 “예시”입니다. 양보다 다양하게 섭취하는 것이 더 좋다는 점을 기억하세요. 또한 식품마다 동일한 유형의 비타민을 모두 함유하지 않는다는 점도 이해해야 합니다. 영양 관련 주제에 대한 더 많은 정보는 (링크)와 장 마리 부르(Jean-Marie Bourre)의 저서(링크)를 참고하시기 바랍니다.

항상 기억하세요, 천연 식품이 비타민 보충제보다 낫습니다. (링크) 또한 차는 빈혈 위험을 높인다는 점을 명심하세요.

1. 이상적으로는 과일보다 채소에 더 중점을 두는 것이 좋습니다. (예를 들어, 하루에 채소 3인분과 과일 2인분을 권장하며, 둘 다 중요합니다.) ↩︎
2. 견과류는 알레르기를 유발하고 기분에 영향을 미칠 수 있으니 주의하십시오. ↩︎