Toitumine ja vedelikuvajadus

Sageli ei mõista me, kui tihedalt on toitumine ja vedelikuvajadus omavahel seotud.

Meie toitumine võib oluliselt mõjutada meie vedelikutasakaalu. Niipea kui me muudame oma rutiine, näiteks reisides või toitumist muutudes, võib see tekitada tasakaalustamatust.

Sellega toimetuleku õppimine algab teadlikkusest. Mõistmine, kui palju soola te iga päev tarbite, aitab teil aja jooksul teha paremaid valikuid.

Hüdratsioon on universaalne soovitus, mida toetavad arstid ja Maailma Terviseorganisatsioon.

Standardne soovitus on juua 2 liitrit vett päevas, sarnaselt laialt tuntud soovitusega süüa „viis puuvilja ja köögivilja päevas” (eelistatavalt rohkem köögivilju kui puuvilju, kuna liiga palju puuvilju tarbides võib saada liigset suhkrut).

Teine oluline punkt on mitte oodata, kuni tunneme janu, et vett juua. Janutunne näitab tavaliselt, et oleme juba mitu tundi olnud dehüdreeritud. Dehüdratsioon võib tekkida ka järk-järgult mitme päeva jooksul.

See võib suurendada stressi, ärrituvust ja väsimust. Allpool leiate lisateavet riskide kohta.

Et organismi piisavalt vedelikuga varustada, ei tohiks kunagi oodata, kuni tekib janu, sest see ei ole organismile tervislik. See tähendab, et peame jooma regulaarselt kogu päeva jooksul, eelistatavalt söögikordade vahel, isegi kui meil ei ole janu. Samuti on oluline vältida liiga suure koguse joomist korraga ja jooma vett pigem väikeste lonksudena kogu päeva jooksul, et toetada paremat seedimist.

Kaalium, sool ja nende mõju hüdratsioonile

Oluline on teada, et sool ja kaalium võivad põhjustada vere keemilise koostise häireid, näiteks happesuse suurenemist (pH tasakaalu häireid), eriti kui järgime David Servan-Schreiberi nõuandeid. Meie neerud ja maks reguleerivad pidevalt aineid nagu sool, suhkur ja kaalium, toimides filtrina, et säilitada terve vere pH tase, kuid me peame olema ettevaatlikud ja järjepidevad.

ConsoGlobe’i andmetel mängib kaalium olulist rolli üldises tervises. Professionaalne toitumisspetsialist on öelnud:

• "Kakaod ja kohvi võib aeg-ajalt tarbida, kuid puuviljad ja köögiviljad on endiselt tervislikumad valikud. Liigne sool on kahjulik, kuna mõjutab kaaliumi tasakaalu ja organismi üldist toimimist. Püüdke süüa päevas viis puuvilja ja köögivilja toorelt ja/või keedetult."

Kaaliumirikkad toidud on: spinat, oad, avokaado, bataat, kinoa, šokolaad, tomat, banaan, eelmised pildid jne… (Link).

Lisateavet kaaliumi sisalduse kohta toiduainetes leiate ConsoGlobe veebisaidilt (link).

Oma raamatus „Anticancer“ propageerib David Servan-Schreiber toitumise muutmist haiguste, eriti vähi ennetamiseks. Üks oluline soovitus on juua iga päev teed tervise ennetamise osana.

Samuti on oluline meeles pidada, et kui te teed ei joo, siis püüdke jooma regulaarselt vett.

Hüdratsiooni tasakaalustamatuse riskid

Õige vedelikuga varustatus parandab mitte ainult meie enesetunnet, vaid ka vaimset selgust ja emotsionaalset heaolu.

Tõsine dehüdratsioon võib põhjustada isegi hallutsinatsioone. (Link).

Soola jälgimine tehnoloogia abil

David Servan-Schreiber rõhutas ka, et meie esivanemad ei lisanud soola oma toidule, välja arvatud säilitamise eesmärgil.

Tänapäeval on soovitatav soola tarbimine kuni 3 g päevas. Kuna soola kasutatakse paljudes toodetes, on parem vältida selle lisamist. Seetõttu soovitame valmistada toitu toorelt – ise kokkamine on alati parim valik.

Yuka mobiilirakendus on näide vahendist, mis aitab toiduaineid skaneerida ja sorteerida nende omaduste järgi.

See kuvab soola tasemeid punaste/roheliste künniste abil, aidates meil teha teadlikumaid valikuid.

Juhuslikult toiduaineid kontrollides on inimesed sageli üllatunud igapäevastes toodetes peituva soola ja suhkru kogusest.

Lõplik nõuanne

Küsige alati professionaalset toitumisnõu arstilt või litsentseeritud toitumisspetsialistilt. NHS veebileht ja tunnustatud toitumise alased raamatud on suurepärased vahendid oma teadmiste täiendamiseks.