Prejšnji grafikon nam daje pregled nad
„razporeditvijo ogljičnega odtisa med državljani“
(v Franciji, v letu 2019).

Nekatere teme imajo večji vpliv na ogljikove izpuste kot druge.
Na primer, prehod na bolj trajnostnega ponudnika energije lahko ima velik vpliv na zmanjšanje ogljikovih izpustov, brez da bi bilo potrebno bistveno spreminjati vaše vsakodnevne navade.

Nasprotno pa sta temi „Hrana“ in „Zdravje“ tesno povezani z našim osebnim počutjem. Spremembe na teh področjih lahko imajo večji vpliv na naše „Dnevne navade“ in „Splošno zdravje“.

Študije kažejo, da bo zaradi rastočega prebivalstva, omejenih virov in okoljskih problemov, ki jih povzroča industrijska živinoreja, nekega dne verjetno potrebno zmanjšati porabo mesa.

Vendar je tudi uravnotežena prehrana zelo pomembna; nam
daje energijo za delo na drugih področjih, kot so promet
(kolesarjenje, hoja), stanovanja, poraba energije in gojenje zelenjave (povezava).

Najprej bi priporočal, da se naučite, kako „jesti uravnoteženo prehrano“ (povezava),
in se kot prvi korak ne osredotočajte preveč na vsebnost ogljika v vaši prehrani.

Trenutno „nadomestki mesa“ niso zelo razviti.
Mnogi med njimi spadajo v kategorijo ultra-predelanih živilskih proizvodov. Za
proizvode na osnovi soje so priporočene tedenske omejitve vnosa (povezava), kar pa se ne omenja pogosto, le redki pa so „certificirani kot ekološki“.
Na splošno veliko teh nadomestkov vsebuje višje ravni „trans maščob“ v primerjavi s tradicionalnimi živili, kar povečuje tveganje za nezdravo ali „jojo“ prehrano (povezava).

Osredotočanje na „zdravje“ je lahko tudi pomemben prvi korak k
„zmanjšanju emisij ogljika“ in „krizi zaradi podnebnih sprememb“.

Loïc C. – Zdravje na vašem planetu