ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ? ਸਾਡੀ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਦੀ ਮਦਦ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?

ਸਾਡੀ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਸਾਡੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੌਰਾਨ ਲਗਾਤਾਰ ਬਦਲਦੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਕਈ ਵਾਰ ਅਸੀਂ “ਦਿ ਮਾਸਤਿਸ਼ਕ ਨਿਊਰੋਪਲਾਸਟਿਸਿਟੀ” ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਦਿਮਾਗ਼ ਦੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਅਤੇ ਮੁੜ-ਨਵੀਨੀਕਰਨ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਉਤਾਰ-ਚੜ੍ਹਾਵਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਉਮਰ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਘਟਦੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਪਰ ਭਾਵੇਂ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਘਟ ਰਹੀ ਹੋਵੇ, ਸਾਡੀ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਨੂੰ ਤਰੋਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ (ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ, ਜਿਵੇਂ 10 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਦੀਆਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਯਾਦਾਂ, ਜਾਂ ਛੋਟੀ ਅਵਧੀ ਦੀ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ, ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ 5 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਦੀਆਂ ਗੱਲਾਂ ਯਾਦ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ)। ਦੋਵੇਂ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਸਾਡੇ ਮੂਡ, ਆਤਮ-ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਜਾਂ ਤਣਾਅ ‘ਤੇ ਵੀ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਅਸੀਂ ਕਈ ਵਾਰੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਚੀਜ਼ਾਂ ਭੁੱਲਣ ਨਾਲ ਤਣਾਅ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ੀ ਵਧਦੀ ਹੈ। ਦੋਹਾਂ ਕੰਮ (ਚੀਜ਼ਾਂ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ) ਅਤੇ (ਚੀਜ਼ਾਂ ਭੁੱਲਣਾ) ਦੋਹਾਂ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ। ਵੈਸੇ, ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਡਾਟਾ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਿੱਚ “ਭੁੱਲ ਜਾਣ ਦਾ ਹੱਕ” ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਹੈ? ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿੱਚ ਜਿਵੇਂ ਅਸੀਂ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ “ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ” ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ “ਸੰਬੰਧ” (Association) ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ ‘ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਤੁਲਨਾ ਇੱਕ “ਪੇਸ਼ੀ” (Muscle) ਨਾਲ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕੰਮ ਕਰਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਓਨਾ ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੁਸੀਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਯਾਦ ਰੱਖ ਸਕੋਗੇ। ਇੱਕ ਕਹਾਵਤ ਹੈ “ਵਰਤੋ ਜਾਂ ਗਵਾਓ” ਅਤੇ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਵੀ ਇੱਕ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਵਾਂਗ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ‘ਤੇ ਵਰਤਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਰਤਣੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਬਿਲਕੁਲ ਹੋਰ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਵਾਂਗ।

ਸਾਡੀ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ‘ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਕਸਰਤਾਂ ਹਨ ਜੋ ਅਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਦੇ, ਸਿਰਫ਼ ਨਵੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਅਪਣਾ ਕੇ ਹੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ:

• ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾ ਵਿਚਾਰ ਜੋ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਉਹ ਹੈ ਆਪਣੀ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਯਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਕੇ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੈਪਰ "Disiz La Peste" ਨੇ ਆਪਣੇ ਗੀਤ "Je les guarde" ਵਿੱਚ ਦੱਸਿਆ ਹੈ: "Le passee comme un petit musee, je m'y promene pour me faire du bien, je les guardes, je les guardes, je les guardes, mes souvenirs sont des pages sur les toiles" ("ਬੀਤਿਆ ਸਮਾਂ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਮਿਊਜ਼ੀਅਮ ਵਾਂਗ ਹੈ, ਮੈਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਚੰਗਾ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਵੇ, ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਕੇ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਕੇ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਕੇ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ, ਮੇਰੀਆਂ ਯਾਦਾਂ ਕੈਨਵਸ 'ਤੇ ਪੇਜਾਂ ਵਾਂਗ ਹਨ"। ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਕੇ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਕੇ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਕੇ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ; ਮੇਰੀਆਂ ਯਾਦਾਂ ਕੈਨਵਸਾਂ 'ਤੇ ਪੰਨੇ ਹਨ।") ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਕੇ ਰੱਖਣਾ ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਣਾ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਦੇ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਨੂੰ ਤਰੋਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਾਡੇ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਵੀ ਹੈ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਨਿੱਘਾ ਅਹਿਸਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
• ਇਹ ਗੱਲ ਗਣਿਤ ਵਿਗਿਆਨੀ ਸੇਡਰਿਕ ਵਿਲਾਨੀ (ਮੈਡਲ ਫੀਲਡਜ਼ ਵਿਜੇਤਾ) ਨੇ ਵੀ ਆਪਣੀ ਆਤਮਕਥਾ-ਪੁਸਤਕ "ਬਰਥ ਆਫ਼ ਏ ਥਿਓਰਮ: ਏ ਮੈਥਮੈਟੀਕਲ ਐਡਵੈਂਚਰ" (2015) ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਸੀ। ਹਰ ਸ਼ਾਮ ਦਿਨ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਫਰਸ਼ 'ਤੇ ਲੇਟ ਕੇ ("ਸਵਾਸਾਨਾ" ਜਾਂ "ਆਰਾਮ ਦੀ ਆਸਣ") ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਾਧਾਰਣ ਸਾਹ-ਪ੍ਰਸ਼ਵਾਸ ਦੀਆਂ ਕਸਰਤਾਂ ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਅਭਿਆਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦਿਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਲਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਇੱਕ-ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਯਾਦ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਦਿਨ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋਈਏ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਵਾਪਰੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਘਟਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।

• ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਸੰਬੰਧਾਂ ਰਾਹੀਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ; ਜੇ ਅਸੀਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਭੁੱਲ ਜਾਈਏ, ਤਾਂ ਉਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਜਾ ਕੇ ਉਹੀ ਕੰਮ ਕਰਨ ਨਾਲ ਦਿਮਾਗ਼ ਅਤੇ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਨੂੰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਯਾਦ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
• ਜੇ ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੁੱਲ ਗਏ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਯਾਦ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਸੰਬੰਧ ਬਣਾਉਣਾ: ਜਿਸ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਕੁਝ ਯਾਦ ਕਰਕੇ ਜੋ ਅਸੀਂ ਭੁੱਲ ਗਏ ਸੀ, ਉਹ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਵਾਪਸ ਲਿਆਉਣ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
• ਕਈ ਵਾਰ ਜੇ ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜ਼ੋਰ ਨਾ ਲਗਾਓ। ਸਿਰਫ਼ ਉਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਮੁੜ ਸੋਚਣ ਨਾਲ ਵੀ ਯਾਦ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ।
• ਕਈ ਵਾਰ ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਮੌਕਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਕਿਸੇ ਦੋਸਤ ਜਾਂ ਪਰਿਵਾਰਕ ਮੈਂਬਰ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਮਿਲਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਪਿਛਲੀ ਚਰਚਾ ਜਾਂ ਸਥਿਤੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਗਰੁੱਪ ਦੀ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਕਈ ਲੋਕ ਮਿਲ ਕੇ ਉਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਯਾਦ ਕਰਵਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਭ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਨ ਪਰ ਭੁੱਲ ਗਈਆਂ ਸਨ। ਉਹਨਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਯਾਦ ਤਾਜ਼ਾ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ।
• ਚੰਗੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਅਪਣਾਉਣਾ, ਤਣਾਅ ਤੋਂ ਬਚਣਾ, ਮਾਈਂਡਫੁਲਨੈੱਸ ਅਭਿਆਸ ਕਰਨਾ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ, ਚੰਗੀ ਨੀਂਦ ਲੈਣਾ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਹਾਈਡ੍ਰੇਸ਼ਨ ਪੱਧਰ ਰੱਖਣਾ ਵੀ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ (ਲਿੰਕ)

ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਬਾਰੇ ਇਹ ਵੀ ਜਾਣਨ ਯੋਗ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਸੀਂ ਆਤਮ-ਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਉਤਨਾ ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੱਸਿਆ ਬਾਰੇ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰਾਂ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸੰਕੋਚ ਨਾ ਕਰੋ। ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਕੰਮ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਰਹਿਣ। ਆਪਣੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਜਾਂ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਣ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ। ਤੁਸੀਂ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਸਮੂਹਾਂ ਅਤੇ ਚੈਰਿਟੀਆਂ ਵੀ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਨੂੰ ਮਨੋਰੰਜਕ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਖੇਡਣ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਸਿੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਭੁੱਲ ਜਾਓ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ। ਜਿਵੇਂ ਅਸੀਂ ਦੱਸਿਆ ਸੀ, ਇਹ ਵੀ ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਣਾਅ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਕਈ ਵਾਰੀ ਸਾਡੇ ਮੂਡ ‘ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਕੇ ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵੱਧ ਵਾਰੀ ਭੁੱਲ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ।

ਸਾਡੀ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਚੁਣਿੰਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ। ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਨਿਊਰੋਪਲਾਸਟਿਸਿਟੀ ਕਾਰਨ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ‘ਤੇ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ‘ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਰੱਖੋ। ਆਪਣੀਆਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਅਤੇ ਯਾਦਗਾਰੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖਦੇ ਰਹੋ; ਇਹ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਨੂੰ ਮਨੋਰੰਜਨ ਦੇਣ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।

ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਨੂੰ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਵੇਖਣ ਲਈ ਰੱਖਣਾ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਣ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।