आन्द्राको लागि स्वस्थकर खाना

हामी के खान्छौं भन्ने कुराले हाम्रो ब्याक्टेरिया विविधतामा असर पार्न सक्छ, जुन एक पारिस्थितिकी तन्त्रझैं काम गर्छ।
आन्द्रा विज्ञानमा उल्लेख गर्नुपर्ने दुई महत्वपूर्ण पक्षहरू छन्:

1. पहिलो पक्ष ब्याक्टेरियाको विविधता हो।
2. दोस्रो पक्ष भनेको सामान्यतया "राम्रो" वा "खराब" ब्याक्टेरिया भनेर चिनिने ब्याक्टेरियाको प्रकार हो, जुन हाम्रो आन्द्राको स्वास्थ्यसँग सम्बन्धित छ। यो दोस्रो पक्ष अझ जटिल छ; यसले ब्याक्टेरियालाई "राम्रो" वा "खराब" मानिने कि नमानिने भन्ने निर्धारण गर्ने धेरै मापदण्डहरूमा निर्भर गर्दछ।

यदि हामी खराब ब्याक्टेरियामा ध्यान केन्द्रित गर्छौं भने, तिनीहरूलाई कम गर्न जे गरे पनि केही सधैं अवश्य रहने कुरा बुझ्नुपर्छ। खराब ब्याक्टेरियालाई कम गर्न हामीले जतिसुकै प्रयास गरे पनि, तिनीहरूको संख्या घट्नेछ, हो, तर केही सधैं हाम्रो आन्द्रामा फर्केर आउनेछन्।

प्रिबायोटिक्स र प्रोबायोटिक्स त्यस्ता खाद्य पदार्थ हुन् जसले हाम्रो आन्द्रामा राम्रो ब्याक्टेरिया विकास गर्न मद्दत गर्छन्।
हाम्रो आन्द्रामा लाखौं वा करोडौं ब्याक्टेरिया हुन्छन्। यस्ता खाद्य पदार्थहरूले ब्याक्टेरियामा सकारात्मक प्रभाव पार्ने भनेर चिनिन्छन्।

• प्रिबायोटिक्सले अप्रत्यक्ष प्रभाव पार्दछ, राम्रो ब्याक्टेरियाको निर्माणलाई बढावा दिन्छ।
  प्रिबायोटिक्स निम्नमा पाइन्छन्: चिकोरीको जरा, जेरुसलेम आर्टिचोक, ड्यान्डेलियनको पात, लसुन, लीक, प्याज, शतावरी, गहुँको चोकर, सम्पूर्ण गहुँको पिठो र काँचो केरा।

• प्रोबायोटिक्सले राम्रो ब्याक्टेरियाको उपस्थितिमा प्रत्यक्ष प्रभाव पार्छ।
  प्रोबायोटिक्स निम्नलिखितमा पाइन्छन्: सौरक्रट, कुनै पनि प्रकारको दही, मिसो सुप, र सौरडो ब्रेड।

“Giulia” का मौलिक पुस्तकहरू विभिन्न संस्करणहरूमा उपलब्ध छन्:

TED सत्र: (लिङ्क) जुलिया एन्डर्सले आफ्नो पुस्तक र काम प्रस्तुत गर्दै।

हाम्रो आन्द्राले कसरी काम गर्छ भन्ने वैज्ञानिक व्याख्या, जसले हाम्रो आन्द्राका ब्याक्टेरिया र समग्र आन्द्राको स्वास्थ्यको रक्षा गर्न सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा के हो भनेर बुझ्न मद्दत गर्छ।

• जर्मन मूल संस्करण: Darm mit Charme: Alles über ein unterschätztes Organ
  • पहिलो प्रकाशन १० मार्च २०१४ मा उल्स्टाइन (बर्लिन) द्वारा
  • संशोधित संस्करण (२०१७): ISBN 978-3-550-08184-2 (उल्स्टीन) विकिपिडिया
  • पेपरब्याक संस्करण (२०२१): ISBN 978‑3‑548‑37589‑2
• आन्द्रा: हाम्रो शरीरको सबैभन्दा कम मूल्याङ्कन गरिएको अंगको भित्री कथा (चित्रयुक्त संस्करण)
  • पहिलो अंग्रेजी संस्करण २०१५: ISBN 978‑1‑77164‑1494 (ISBN-10: 1771641495)
  • संशोधित संस्करण २०१८ (आन्द्रा–मस्तिष्क सम्बन्धबारे नयाँ खण्डहरू सहित): ISBN 978-1-77164-3764
• फ्रान्सेली अनुवाद: Le Charme discret de l'intestin (Darm mit Charme को अनुवाद)
  • इसाबेल लिबरद्वारा अनुवादित, एक्ट्स सुदद्वारा २०१५ मा प्रकाशित फ्रान्सेली अनुवाद,
  • विस्तारित संस्करण (२०१७): सोही शीर्षक, एक्ट्स सुद (थप सामग्री सहित)
• तपाईंले अन्य भाषाहरू पनि उपलब्ध पाउन सक्नुहुन्छ…

• अडियोबुक: संक्षिप्त संस्करण जुलिया एन्डर्सद्वारा पढिएको, २२९ मिनेट, ३ सीडी, अडियो मिडिया, म्युनिख, २०१४