Здрава храна за цревата

Во зависност од тоа што јадеме, тоа може да влијае на нашата бактериска разновидност, функционирајќи како екосистем.
Во науката за цревата, постојат два важни аспекти што треба да се споменат:

1. Првиот аспект е разновидноста на бактериите.
2. Вториот аспект е типот на бактерии кои обично се нарекуваат "добри" или "лоши" бактерии, поврзани со здравјето на нашиот цревен тракт. Овој втор аспект е посложен; зависи од многу параметри кои одредуваат дали бактеријата се смета за "добра" или "лоша".

Ако се фокусираме на лошите бактерии, важно е да разбереме дека без разлика што правиме за да ги намалиме, некои секогаш ќе постојат. Дури и ако дадеме сè од себе за да ги намалиме лошите бактерии, тие ќе се намалат, да, но некои секогаш ќе се вратат во нашиот цревен тракт, без разлика што правиме.

Пребиотиците и пробиотиците се видови храна што помагаат во развојот на добри бактерии во нашиот цревен тракт.
Нашиот цревен тракт содржи милиони или милијарди бактерии. Овие видови храна се познати по тоа што позитивно влијаат на бактериите.

• Пребиотиците имаат индиректен ефект, поттикнувајќи создавање на добри бактерии.
  Пребиотиците може да се најдат во: корен од цикорија, артичок, зелени лисја од маслачок, лук, праз, кромид, аспарагус, пченични трици, интегрално пченично брашно и сурова банана.

• Пробиотиците имаат директно влијание врз присуството на добри бактерии.
  Пробиотиците може да се најдат во: кисела зелка, било каков вид јогурт, мисо супа и леб со мајчина закваска.

Оригиналните книги од “Џулија” се достапни во различни верзии:

TED сесија: (линк) од “Џулија Ендерс” која ја претставува својата книга и работа.

Научно објаснување за тоа како функционира нашиот цревен тракт, кое ни помага да разбереме што е најважно за заштита на нашите цревни бактерии и за целокупното здравје на цревата.

• Црево со шарм: Сè за потценетото тело
• Интестинална микробиота: Внатрешната приказна за најпотценетиот орган во нашето тело (илструирано издание)
  • Прво англиско издание 2015: ISBN 978-1-77164-1494 (ISBN-10: 1771641495)
  • Ревидирано издание 2018 (со нови делови за поврзаноста црева–мозок): ISBN 978-1-77164-3764
• Француски превод: Le Charme discret de l'intestin (превод на Darm mit Charme)
  • Француски превод објавен во 2015 година од Actes Sud, преведен од Изабел Либер,
  • Проширено издание (2017): ист наслов, Actes Sud (со дополнет материјал)
• Исто така можете да најдете и други достапни јазици…

• Аудио-книга: Скратена верзија прочитана од Џулија Ендерс, 229 минути, 3 ЦД-а, Аудио Медиа, Минхен, 2014