Kiek sojos baltymų galime saugiai suvartoti?
Sojos baltymai turi molekulę, vadinamą „izoflavonu“, kuri gali paveikti suaugusiųjų ir vaikų hormoninę sistemą:
QueChoisir žurnalo straipsnis ir nuotrauka apie maksimalų sojos baltymų suvartojimo kiekį
Paveikslėlio vertimas:
| Kairysis skydelis: Suaugęs vegetaras: | Vidurinis skydelis: Retkarčiais vartojantis suaugęs vartotojas: | Dešinioji panelė: Vaikas: |
|---|---|---|
| Tekstas: „Je mange chaque jour“ – Aš valgau kiekvieną dieną Kasdien suvartojama: 1 dubuo sojos pieno 1 sojos desertas 1 sojos kepsnys Sojos izoflavonų suvartojimas: ≈ 56 mg/dieną Rekomenduojama riba: 21 mg/dieną | Tekstas: „Je mange chaque semaine“ – Aš valgau kiekvieną savaitę. Ką jie suvartoja per savaitę (nurodyta kaip vidurkis per dieną): 1 sojos kepsnys, 4 sausainiai su paslėpta soja („Soja caché“ = paslėpta soja), 2 paruoštos maisto porcijos , 3 dubenėliai sojos pieno. Sojos izoflavonų suvartojimas: ≈ 18 mg/dieną. Rekomenduojama riba: 21 mg/dieną. | Tekstas: „Je mange chaque jour“ – Aš valgau kiekvieną dieną Kasdien suvartojama: 1 vaflis (su paslėpta soja) 1 dubuo sojos pieno Sojos izoflavonų suvartojimas: ≈ 26 mg/dieną Rekomenduojama riba vaikams: 10,5 mg/dieną |
| Neprieštarauja! Viršija ribą | Gerai! Ribose | Netinkama ! Viršija ribą |
Santrauka:
- Vegetarišką mitybą laikantis suaugęs žmogus ir vaikas viršija rekomenduojamą sojos suvartojimo normą.
- Retkarčiais suaugusieji lieka saugiose ribose.
- Paslėpta soja („Soja caché“) gali būti netikėtose maisto produktuose, pavyzdžiui, paruoštame maiste ir sausainiuose.
Comments are closed