Ekologiški maisto produktai:
Sveika mityba ir tvaraus žemės ūkio rėmimas
Tinkamai maitintis taip pat reiškia stengtis pirkti aukštos kokybės produktus, kai tik įmanoma. Kai produktai perkami vietoje, galite geriau suprasti jų kilmę ir taikytus žemės ūkio standartus. Remdami vietos ūkininkus, padedate sumažinti maisto platinimo tarpininkų skaičių. Renkantis vietos produktus taip pat sumažėja transportavimo ir perdirbimo išlaidos, o ūkininkai gali uždirbti daugiau, o tai savo ruožtu prisideda prie geresnės maisto kokybės ir gamybos.
Ekologiškų vaisių ir daržovių auginimas yra sudėtingesnis už tradicinį ūkininkavimą, tačiau jis yra sveikesnis tiek vartotojams, tiek ūkininkams.
Lauko užteršimas didina anglies dioksido išmetimą dėl daugelio priežasčių. (Mes ne tik matuojame anglies dioksidą atmosferoje kaip CO₂, bet taip pat atsižvelgiame į dirvožemio užteršimą, biologinės įvairovės nykimą ir kitus ekologinius veiksnius.)
Kai kurie žmonės mano, kad ekologiški maisto produktai „visada yra užteršti pesticidais“ arba yra „per brangūs“.
Tiesa, kad ekologiškame ūkininkavime retais atvejais gali būti naudojami nedideli kiekiai patvirtintų pesticidų, tačiau jie yra griežtai reguliuojami ir leidžiami naudoti tik keliuose produktuose. Ekologiškų maisto produktų kokybė visiškai neprilygsta neekologiškiems produktams.
Ekologiškų maisto produktų pirkimas tiesiogiai prisideda prie tvarumo ir sveikų žemės ūkio praktikų. Kiekvienas pirkimas yra investicija į tvarų žemės ūkį.
Dėl padidėjusios gamybos ekologiškų maisto produktų kaina pastaraisiais metais žymiai sumažėjo. Per pastarąjį dešimtmetį ekologiškų produktų pasiūla išaugo, o šiandien jų kainos dažnai yra beveik tokios pačios kaip ir įprastinių produktų, todėl kokybės skirtumas tampa dar reikšmingesnis.
„The Soil Association“ yra labdaros ir nevyriausybinės organizacijos, įkurtos siekiant suteikti ekologiškų maisto produktų sertifikavimo ženklą, pavyzdys.
Organinio ūkininkavimo asociacijos „Soil Association“ parama
Dirvožemio asociacija remia asmenis, besidominčius ekologine žemdirbyste, teikdama gaires ir specifikacijas, ypač susijusias su pesticidų naudojimu. Vienas iš pagrindinių reikalavimų yra tai, kad dirvožemis tam tikrą laikotarpį (paprastai apie penkerius metus) neturi būti apdorotas pesticidais. Be to, ekologiniai laukai turi būti tam tikru atstumu nuo tradicinių laukų, kuriuose naudojami pesticidai.
Produktai yra reguliariai tikrinami, siekiant patikrinti pesticidų kiekį. Jei pesticidų likučiai viršija nustatytas ribas arba tiesiog yra aptikti, produktai gali būti diskvalifikuoti ir negauti ekologiškų produktų sertifikato.
Soil Association oficialioje svetainėje pateikiama naudinga informacija apie tvarumą, įskaitant gaires dėl biologinės įvairovės apsaugos ir ekologinės pusiausvyros skatinimo.
Ekologiškų maisto produktų pristatymo paslaugos Jungtinėje Karalystėje
Keletas Jungtinėje Karalystėje įsikūrusių įmonių siūlo ekologiškų maisto produktų ar ekologiškų produktų pristatymą. Rekomenduojamų
įmonių sąrašą galite rasti Ethical Consumer svetainėje:
👉 https://www.ethicalconsumer.org/food-drink
Dvi geriausiai žinomos ekologiškų maisto produktų pristatymo įmonės yra:
„RiverFord“:
„Abel And Cole“:
Comments are closed