Makanan Organik:
Makan Sehat dan Mendukung Pertanian Berkelanjutan
Makan dengan benar juga berarti berusaha membeli produk berkualitas tinggi setiap kali memungkinkan. Ketika produk dibeli secara lokal, Anda dapat lebih memahami asal-usulnya dan standar pertanian yang mereka ikuti. Mendukung petani lokal membantu mengurangi jumlah perantara yang terlibat dalam distribusi makanan. Memilih produk lokal juga mengurangi biaya transportasi dan pengolahan, serta memungkinkan petani mendapatkan penghasilan lebih, yang pada gilirannya mendukung kualitas dan produksi makanan yang lebih baik.
Menanam buah dan sayuran organik lebih menantang daripada pertanian konvensional, tetapi lebih sehat baik bagi konsumen maupun petani.
Kontaminasi lahan meningkatkan emisi karbon karena berbagai alasan. (Kami tidak hanya mengukur karbon sebagai CO₂ di atmosfer—kami juga mempertimbangkan kontaminasi tanah, kehilangan keanekaragaman hayati, dan faktor ekologi lainnya.)
Beberapa orang percaya bahwa makanan organik “selalu mengandung pestisida” atau “terlalu mahal.”
Memang benar bahwa pertanian organik mungkin jarang menggunakan jumlah kecil pestisida yang disetujui, tetapi pestisida ini diatur secara ketat dan dibatasi hanya untuk beberapa produk. Kualitas makanan organik sama sekali tidak dapat dibandingkan dengan alternatif non-organik.
Membeli makanan organik secara langsung berkontribusi pada keberlanjutan dan praktik pertanian yang sehat. Setiap pembelian merupakan investasi dalam pertanian berkelanjutan.
Harga makanan organik telah menurun secara signifikan dalam beberapa tahun terakhir akibat peningkatan produksi. Selama dekade terakhir, ketersediaan produk organik telah meningkat, dan saat ini, harga-harga tersebut seringkali hampir sama dengan harga produk konvensional—membuat perbedaan kualitas menjadi semakin berarti.
“The Soil Association” adalah contoh organisasi amal dan LSM yang didirikan dengan tujuan memberikan label sertifikasi organik untuk produk makanan.
Dukungan dari Asosiasi Tanah untuk Pertanian Organik
Asosiasi Tanah mendukung individu yang tertarik pada pertanian organik dengan menyediakan pedoman dan spesifikasi, terutama terkait penggunaan pestisida. Salah satu persyaratan utama adalah tanah tidak boleh diolah dengan pestisida selama periode tertentu (biasanya sekitar lima tahun). Selain itu, lahan organik harus terletak pada jarak tertentu dari lahan konvensional yang menggunakan pestisida.
Produk-produk secara rutin diuji untuk memverifikasi tingkat pestisida. Jika residu pestisida melebihi batas yang ditetapkan—atau sekadar terdeteksi—produk-produk tersebut dapat didiskualifikasi dari sertifikasi organik.
Situs web resmi Soil Association menyediakan saran bermanfaat tentang keberlanjutan, termasuk panduan untuk melindungi keanekaragaman hayati dan mempromosikan keseimbangan ekologi.
Layanan Pengiriman Makanan Organik di Inggris
Beberapa perusahaan berbasis di Inggris menawarkan layanan pengiriman makanan organik atau produk organik.
Anda dapat menemukan daftar perusahaan yang direkomendasikan di situs web Ethical Consumer:
👉 https://www.ethicalconsumer.org/food-drink
Dua dari perusahaan yang paling terkenal yang menyediakan layanan pengiriman makanan organik adalah:
“RiverFord” :
“Abel dan Cole” :
Comments are closed