Orgaaniline toit:
Tervislik toitumine ja säästva põllumajanduse toetamine
Õige toitumine tähendab ka seda, et võimaluse korral tuleks osta kvaliteetseid tooteid. Kui tooted on ostetud kohalikult, on nende päritolu ja kasvatamisstandardid paremini teada. Kohalike põllumajandustootjate toetamine aitab vähendada toiduainete turustamisel osalevate vahendajate arvu. Kohalike toodete valimine vähendab ka transpordi- ja töötlemiskulusid ning võimaldab põllumajandustootjatel teenida rohkem, mis omakorda toetab toiduainete paremat kvaliteeti ja tootmist.
Orgaaniliste puuviljade ja köögiviljade kasvatamine on keerulisem kui tavapärane põllumajandus, kuid see on tervislikum nii tarbijale kui ka põllumajandustootjale.
Põllumaade saastamine suurendab süsinikdioksiidi heitkoguseid mitmel põhjusel. (Me ei mõõda süsinikdioksiidi ainult atmosfääris CO₂ kujul, vaid arvestame ka pinnase saastumist, bioloogilise mitmekesisuse kadu ja muid ökoloogilisi tegureid.)
Mõned inimesed usuvad, et mahetoit „sisaldab alati pestitsiide” või on „liiga kallis”.
On tõsi, et mahepõllumajanduses võidakse harva kasutada väikeseid koguseid heakskiidetud pestitsiide, kuid need on rangelt reguleeritud ja piiratud mõne tootega. Mahetoidu kvaliteet ei ole üldse võrreldav mittemahetoidu kvaliteediga.
Orgaanilise toidu ostmine aitab otseselt kaasa jätkusuutlikkusele ja tervislikele põllumajandustavadele. Iga ost on investeering jätkusuutlikku põllumajandusse.
Orgaanilise toidu hind on viimastel aastatel tootmise suurenemise tõttu oluliselt langenud. Viimase kümne aasta jooksul on orgaaniliste toodete kättesaadavus kasvanud ja tänapäeval on nende hinnad sageli peaaegu võrdsed tavapäraste toodete hindadega, mis muudab kvaliteedi erinevuse veelgi olulisemaks.
“The Soil Association” on näide heategevusorganisatsioonist ja valitsusvälisest organisatsioonist, mis on loodud eesmärgiga anda toiduainetele orgaanilise sertifikaadi märgis.
Toetus Soil Associationilt mahepõllumajandusele
Soil Association toetab orgaanilise põllumajanduse vastu huvi tundvaid inimesi, pakkudes juhiseid ja spetsifikatsioone, eriti pestitsiidide kasutamise osas. Üks oluline nõue on, et mulda ei tohi teatava aja jooksul (tavaliselt umbes viis aastat) pestitsiididega töötleda. Lisaks peavad orgaanilised põllud asuma teatavas kauguses pestitsiide kasutavatest tavapärastest põldudest.
Tooteid kontrollitakse regulaarselt pestitsiidide sisalduse suhtes. Kui pestitsiidijäägid ületavad kehtestatud piirnormid või lihtsalt avastatakse, võidakse tooted orgaanilise sertifikaadi saamisest diskvalifitseerida.
Soil Associationi ametlik veebisait pakub kasulikke nõuandeid jätkusuutlikkuse kohta, sealhulgas juhiseid loodusliku mitmekesisuse kaitsmiseks ja ökoloogilise tasakaalu edendamiseks.
Orgaanilise toidu kättetoimetamisteenused Ühendkuningriigis
Mitmed Ühendkuningriigis asuvad ettevõtted pakuvad orgaanilise toidu või orgaaniliste toodete kojuvedu. Soovitatavate
ettevõtete nimekirja leiate veebisaidilt Ethical Consumer:
👉 https://www.ethicalconsumer.org/food-drink
Kaks tuntumat orgaanilise toidu kojuvedu pakkuvat ettevõtet on:
“RiverFord” :
“Abel ja Cole” :
Comments are closed