Μεταφορά:

Ο κύριος σκοπός αυτής της σελίδας είναι να παρέχει συμβουλές που θα βοηθήσουν τους ανθρώπους να κατανοήσουν και να υποστηρίξουν την υγιή πέψη και την εντερική λειτουργία.

Η πέψη και η εντερική λειτουργία είναι πιο σημαντικές από ό,τι συνήθως αντιλαμβανόμαστε. Συνήθως, θα πρέπει να πηγαίνουμε στην τουαλέτα (να έχουμε εντερική κίνηση) μία φορά την ημέρα.

Η πέψη είναι μια πολύπλοκη διαδικασία που απαιτεί ισορροπία. Οποιαδήποτε αλλαγή στη διατροφή μας μπορεί να επηρεάσει τα πάντα: το μικροβίωμα, την πέψη, την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών και τα επίπεδα ενυδάτωσης.

Η Julia Enders εξηγεί στο βιβλίο της Gut: The Inside Story of Our Body’s Most Underrated Organ (Έντερο: Η εσωτερική ιστορία του πιο υποτιμημένου οργάνου του σώματός μας) ότι δεν πρέπει να ανησυχούμε υπερβολικά. Αν είστε από τους ανθρώπους που πηγαίνουν στην τουαλέτα μία φορά την ημέρα, ανήκετε στην κατηγορία των ατόμων με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών που σχετίζονται με το έντερο.

Εξηγεί επίσης ότι όταν πηγαίνουμε στην τουαλέτα, θεωρητικά δεν πρέπει να χρειάζεται να πιέζουμε. Πρέπει να έρχεται φυσικά. Ορισμένα βιβλία και ιστότοποι τονίζουν τη σημασία του να αφιερώνουμε κάθε μέρα ένα συγκεκριμένο χρόνο για να πηγαίνουμε στην τουαλέτα. Πρέπει να αφιερώνουμε χρόνο, αλλά δεν χρειάζεται να πιέζουμε.

Αυτό βοηθά στη διατήρηση του ρυθμού της πέψης και του εσωτερικού βιολογικού ρολογιού του σώματος. Μπορεί επίσης να βρείτε πληροφορίες που υποδηλώνουν ότι θεωρητικά θα πρέπει να αποβάλλουμε περίπου 29 cm κοπράνων την ημέρα (περίπου το μήκος του τελικού τμήματος του παχέος εντέρου).

• Αν δεν πας στην τουαλέτα για τρεις μέρες, σημαίνει ότι έχεις δυσκοιλιότητα.
• Πάνω από δύο φορές την ημέρα μπορεί να υποδηλώνει διάρροια.

Όταν η διάρροια είναι επαναλαμβανόμενη και η αιτία είναι άγνωστη, είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε έναν γιατρό, καθώς μπορεί να γίνει επικίνδυνη. Η συχνή διάρροια μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα υγείας.

Ο εμετός είναι ένα άλλο σύμπτωμα που πρέπει να εξεταστεί από γιατρό, ειδικά αν εμφανίζεται χωρίς προφανή αιτία. Αν συμβαίνει πολύ συχνά, μπορεί να είναι επικίνδυνο και να οδηγήσει σε προβλήματα υγείας και επιπλοκές.

Τρόφιμα που βοηθούν στη μεταφορά:

Ο κύριος τύπος τροφής που συνιστάται για την υποστήριξη της εντερικής λειτουργίας είναι οι φυτικές ίνες.
Οι φυτικές ίνες βοηθούν στη φυσιολογική ρύθμιση των εντερικών κινήσεων και βρίσκονται σε αφθονία στα φρούτα και τα λαχανικά. Όταν στοχεύετε στις «πέντε μερίδες την ημέρα», να θυμάστε ότι τα φρούτα μπορεί να είναι πολύ γλυκά, οπότε είναι καλύτερο να περιλαμβάνετε περισσότερα λαχανικά από φρούτα. Το λάχανο, το κρεμμύδι και το σκόρδο είναι μερικές φορές λιγότερο ανεκτά, οπότε ίσως χρειαστεί να προσαρμόσετε τη διατροφή σας ανάλογα. Μπορείτε να τα συμπεριλάβετε, για παράδειγμα, τρώγοντάς τα περιστασιακά με μια μεγαλύτερη μερίδα ρύζι.

Ένας δεύτερος σημαντικός παράγοντας είναι η ενυδάτωση.
Η κατανάλωση περίπου 2 λίτρων νερού την ημέρα μπορεί να συμβάλει φυσικά στην υγιή λειτουργία του εντέρου.

Εάν η πέψη είναι αργή, ορισμένα τρόφιμα μπορούν να βοηθήσουν στην τόνωση της πέψης.
Όπως εξηγήθηκε προηγουμένως, η αύξηση της πρόσληψης φυτικών ινών, όπως το λάχανο, μπορεί να αυξήσει τις κινήσεις του εντέρου.

Κάτι καλό που πρέπει να γνωρίζετε είναι ότι η κατανάλωση δύο ακτινιδίων, για παράδειγμα, μπορεί να είναι πολύ αποτελεσματική για να πάτε γρήγορα στην τουαλέτα (ConsoGlobe).

Συνήθως συνιστούμε αποξηραμένα δαμάσκηνα (τα οποία είναι λιγότερο όξινα από τα ακτινίδια). Δεν είναι σαφές γιατί τα δαμάσκηνα χρησιμοποιούνται πιο συχνά από τα ακτινίδια για αυτόν τον σκοπό, αλλά η χαμηλότερη οξύτητα και η πιο γλυκιά γεύση τους μπορεί να είναι παράγοντες που συμβάλλουν σε αυτό. Προσπαθήστε να μην βασίζεστε σε αυτό καθημερινά και να θυμάστε ότι η κατανάλωση γλυκών τροφών το πρωί μπορεί να προκαλέσει αύξηση του σακχάρου στο αίμα μετά από νηστεία όλη τη νύχτα.

Ο καφές, το κιχώριο και το τσάι είναι επίσης γνωστά για την ικανότητά τους να επιταχύνουν την κινητικότητα του εντέρου.

Μείωση της μεταφοράς τροφίμων:

Τα τρόφιμα που βοηθούν στην επιβράδυνση της πέψης περιλαμβάνουν το φυσικό ρύζι (λευκό ή ημι-ολικής αλέσεως), το οποίο συνιστάται συχνά. Οι μπανάνες και οι χουρμάδες μπορούν επίσης να επιβραδύνουν φυσικά την πέψη.

Προσέξτε με τις ημερομηνίες: Ανήκουν στην οικογένεια των αποξηραμένων φρούτων και είναι πολύ γλυκές, με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη.

Το πιο σημαντικό είναι να βρείτε την κατάλληλη ισορροπία, χωρίς να ξεχνάτε να αυξήσετε την κατανάλωση λαχανικών (Σύνδεσμος)

Προστασία του εντέρου:

Όταν έχουμε διάρροια, συνιστάται να αποφεύγουμε την υπερβολική κατανάλωση όξινων τροφών και φυτικών ινών, καθώς αυτές μπορούν να ερεθίσουν περαιτέρω το έντερο.

Θα πρέπει επίσης να αποφεύγουμε τα τρόφιμα που προκαλούν δυσανεξίες, καθώς και τα βαριά ή λιπαρά τρόφιμα, προκειμένου να προστατεύσουμε τη λειτουργία του ήπατος. Το ήπαρ διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην αποτοξίνωση, βοηθώντας τον οργανισμό να αμυνθεί ενάντια στις λοιμώξεις.

Όταν έχουμε δυσκοιλιότητα, το κύριο πρόβλημα δεν είναι το φράγμα του εντέρου. Αντίθετα, πρέπει να ενισχύσουμε τη λειτουργία του ήπατος και να ενθαρρύνουμε την κίνηση του εντέρου μέσω τακτικών επισκέψεων στην τουαλέτα.

Το αλάτι είναι επίσης γνωστό ότι επιβραδύνει τη διέλευση. Μπορεί να υπάρχει σε τρόφιμα, όπως τα θαλασσινά, χωρίς να το συνειδητοποιούμε, και μπορεί να συμβάλει στην αφυδάτωση.

Ψύλλιο:

Το ψύλλιο είναι ένα σημαντικό συμπλήρωμα που πρέπει να αναφερθεί όταν συζητάμε για την πεπτική λειτουργία.

Είναι γνωστό ότι βοηθά στην επιβράδυνση της διέλευσης σε περιπτώσεις διάρροιας, ενώ ταυτόχρονα διευκολύνει τη διέλευση όταν κάποιος πάσχει από δυσκοιλιότητα.

Το ψύλλιο προέρχεται από ασιατικές χώρες όπως η Ινδία και το Πακιστάν, όπου χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες για τις ευεργετικές του ιδιότητες στο εντερικό φράγμα. Συνιστάται επίσης συχνά σε άτομα που πάσχουν από νόσο του Crohn.

Μια πιθανή παρενέργεια του ψύλλιου είναι ότι μπορεί να μειώσει την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών ή φαρμάκων. Εάν παίρνετε φάρμακα, συνιστάται να περιμένετε 2-3 ώρες μετά τη λήψη του ψύλλιου πριν πάρετε το φάρμακό σας, ώστε να επιτευχθεί καλύτερη απορρόφηση.

Όπως πάντα, είναι καλύτερο να το συζητήσετε με τον γιατρό σας.

Αλάτι:

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, η υπερβολική κατανάλωση αλατιού δεν είναι καλή για την υγεία, καθώς μπορεί να προκαλέσει σταδιακή βλάβη στα νεφρά. Το αλάτι, όπως και η ζάχαρη, θεωρείται ένα από τα χειρότερα συστατικά της διατροφής μας, καθώς μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την υγεία μας. Αυξάνει την αφυδάτωση και την υπέρταση και μπορεί ακόμη και να οδηγήσει σε νεφρική ανεπάρκεια.

Τα νεφρά μπορούν να συγκριθούν με λεπτή δαντέλα, η οποία με την πάροδο του χρόνου καταστρέφεται σταδιακά από ανθυγιεινές συνήθειες.

Ο καλύτερος τρόπος για να αποφύγετε αυτή τη βλάβη είναι να διατηρείτε καλά επίπεδα ενυδάτωσης και να ακολουθείτε μια υγιεινή διατροφή και τρόπο ζωής.

Πρέπει να παρακολουθούμε προσεκτικά την πρόσληψη αλατιού. Το συνιστώμενο όριο είναι 3 γραμμάρια την ημέρα το πολύ. Αυτό το όριο μπορεί εύκολα να ξεπεραστεί, καθώς το αλάτι ενισχύει τη γεύση και χρησιμοποιείται ευρέως για τη συντήρηση των τροφίμων. Τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα συχνά περιέχουν υψηλές ποσότητες αλατιού, γι’ αυτό συνιστάται να αγοράζουμε πρώτες ύλες και να προετοιμάζουμε οι ίδιοι τα γεύματά μας.

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, αν αυξήσουμε την κατανάλωση ψαριών και/ή οστρακοειδών, θα πρέπει να είμαστε προσεκτικοί, καθώς αυτό μπορεί να αυξήσει ακούσια την πρόσληψη αλατιού χωρίς να το συνειδητοποιούμε.

Ένας τρόπος για να ελέγξετε την κατανάλωση αλατιού είναι να σαρώσετε όλα τα τυχαία προϊόντα που τρώτε για να επαληθεύσετε κατά καιρούς εάν η ποσότητα αλατιού είναι σωστή (εμφάνιση πράσινης/κόκκινης κατάστασης). Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την εφαρμογή Yuka Mobile Scan στο (Σύνδεσμος) Ακολουθεί επίσης ο σύνδεσμος της ιστοσελίδας Yuka: https://yuka.io/en/