আন্ত্ৰৰ বাবে স্বাস্থ্যকৰ খাদ্য

আমি কি খাওঁ তাৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি, ই এক পৰিৱেশ তন্ত্ৰৰ দৰে কাম কৰি আমাৰ বেক্টেৰিয়াল বৈচিত্ৰ্যক প্ৰভাৱিত কৰিব পাৰে।
অন্ত্ৰ বিজ্ঞানত, দুটা গুৰুত্বপূৰ্ণ দিশ উল্লেখ কৰিবলগীয়া আছে:

1. প্ৰথম দিশটো হ'ল বেক্টেৰিয়াৰ বৈচিত্ৰ্য।
2. দ্বিতীয় দিশটো হ'ল আমাৰ অন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্যৰ সৈতে সম্পৰ্কিত বেক্টেৰিয়াৰ প্ৰকাৰ, যাক সাধাৰণতে "ভাল" বা "বেয়া" বেক্টেৰিয়া বুলি কোৱা হয়। এই দ্বিতীয় দিশটো অধিক জটিল; ই বহুতো পৰামিটাৰৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰে যিয়ে এটা বেক্টেৰিয়াক "ভাল" নে "বেয়া" বুলি গণ্য কৰা হ'ব সেয়া নিৰ্ধাৰণ কৰে।

যদি আমি বেয়া বেক্টেৰিয়াৰ ওপৰত মনোযোগ দিওঁ, তেন্তে এইটো বুজি পোৱাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ যে আমি সেইবোৰ কমাবলৈ যিমানই চেষ্টা নকৰোঁ কিয়, কিছুমান সদায় থাকিবই। আনকি আমি বেয়া বেক্টেৰিয়া কমাবলৈ যথাসাধ্য চেষ্টা কৰিলেও, সেইবোৰ কমিব, হয়, কিন্তু আমি যি নকৰোঁ কিয়, কিছুমান সদায় আমাৰ অন্ত্ৰলৈ ঘূৰি আহিব।

প্ৰিবায়োটিক্স আৰু প্ৰবায়োটিক্স হৈছে এক প্ৰকাৰৰ খাদ্য যিয়ে আমাৰ অন্ত্ৰত ভাল বেক্টেৰিয়াৰ বিকাশত সহায় কৰে।
আমাৰ অন্ত্ৰত লাখ লাখ বা কোটি কোটি বেক্টেৰিয়া থাকে। এই ধৰণৰ খাদ্যই বেক্টেৰিয়াৰ ওপৰত ইতিবাচক প্ৰভাৱ পেলায় বুলি জনা যায়।

• প্ৰিবায়োটিক্সৰ এক পৰোক্ষ প্ৰভাৱ আছে, যিয়ে ভাল বেক্টেৰিয়াৰ সৃষ্টিক উৎসাহিত কৰে।
  প্ৰিবায়োটিক্স নিম্নলিখিতবোৰত পোৱা যায়: চিকোৰী শিপা, জেৰুজালেম আৰ্টিচোক, ডেনডেলিয়ন পাত, নহৰু, লীক, পিয়াঁজ, শালগম, ঘেঁহুৰ কুঁহিয়া, সম্পূৰ্ণ ঘেঁহুৰ আটা, আৰু কেঁচা কল।

• প্ৰ'বায়'টিক্‌ছে ভাল বেক্টেৰিয়াৰ উপস্থিতিৰ ওপৰত পোনপটীয়া প্ৰভাৱ পেলায়।
  প্ৰ'বায়'টিক্‌ছ নিম্নলিখিতবোৰত পোৱা যায়: ছাউৰক্ৰাউট, যিকোনো প্ৰকাৰৰ দৈ, মিছ' চুপ, আৰু ছাওৰড' ব্ৰেড।

“জিউলিয়া”ৰ মূল কিতাপসমূহ বিভিন্ন সংস্কৰণত উপলব্ধ:

TED অধিবেশন : “জুলিয়া এণ্ডাৰ্ছ”ৰ তেওঁৰ কিতাপ আৰু কাম উপস্থাপন কৰা লিংক।

আমাৰ অন্ত্ৰ কেনেকৈ কাৰ্য কৰে তাৰ এক বৈজ্ঞানিক ব্যাখ্যা, যিয়ে আমাক আমাৰ অন্ত্ৰৰ বেক্টেৰিয়া আৰু সামগ্ৰিক অন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্য সুৰক্ষিত কৰাৰ বাবে আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ বিষয়সমূহ বুজাত সহায় কৰে।

• জাৰ্মান মূল সংস্কৰণ: Darm mit Charme: Alles über ein unterschätztes Organ
  • প্ৰথম প্ৰকাশ ১০ মাৰ্চ, ২০১৪, উলষ্টাইন (বাৰ্লিন)ৰ দ্বাৰা
  • সংশোধিত সংস্কৰণ (২০১৭): ISBN 978‑3‑550‑08184‑2 (উলষ্টাইন) ৱিকিপিডিয়া
  • পেপাৰবেক সংস্কৰণ (২০২১): ISBN 978‑3‑548‑37589‑2
• অন্ত্ৰ: আমাৰ শৰীৰৰ আটাইতকৈ অৱমূল্যায়িত অংগৰ অন্তৰংগ কাহিনী (চিত্ৰিত সংস্কৰণ)
  • প্ৰথম ইংৰাজী সংস্কৰণ ২০১৫: ISBN 978‑1‑77164‑1494 (ISBN-10: 1771641495)
  • সংশোধিত সংস্কৰণ ২০১৮ (পেট-মগজুৰ সংযোগৰ ওপৰত নতুন অধ্যায়ৰ সৈতে): ISBN 978‑1‑77164‑3764
• ফৰাচী অনুবাদ: Le Charme discret de l'intestin (Darm mit Charme-ৰ অনুবাদ)
  • ২০১৫ চনত এক্টছ ছুদ্ৰ দ্বাৰা প্ৰকাশিত ফৰাচী অনুবাদ, অনুবাদক ইজাবেল লিবাৰ।
  • বিস্তৃত সংস্কৰণ (২০১৭): একেই শিৰোনাম, এক্টছ ছুদ (অতিৰিক্ত সমলৰ সৈতে)
• আপুনি অন্য ভাষাবোৰো উপলব্ধ পাব পাৰে…

• অডিঅ'বুক: সংক্ষিপ্ত সংস্কৰণ, জুলিয়া এণ্ডাৰ্ছৰ দ্বাৰা পঠিত, ২২৯ মিনিট, ৩ খন চিডি, অডিঅ' মিডিয়া, মিউনিখ, ২০১৪