Alimento sano pa o bodiello

Seguntes o que minchamos, puede afectar a nuestra diversidat bacteriana, funcionando como un ecosistema.
En a ciencia intestinal, bi ha dos aspectos importants a mencionar:

1. O primer aspecto ye a diversidat de bacterias.
2. O segundo aspecto ye o tipo de bacterias que se gosan clamar "buenas" u "malas", relacionadas con a nuestra salut intestinal. Iste segundo aspecto ye mas complexo; pende de muitos parametros que determinan si una bacteria se considera "buena" u "mala".

Si nos centramos en as bacterias malas, ye important entender que, sin importar o que faigamos pa reducir-las, siempre en quedarán bellas. Mesmo si femos tot o posible por reducir as bacterias malas, estas disminuirán, sí, pero siempre en tornarán bellas a o nuestro bodiello, sin importar o que faigamos.

Os prebióticos y os probióticos son tipos d’alimentos que aduyan a desembolicar bacterias buenas en o nuestro bodiello.
O nuestro bodiello contiene millons u mils de millons de bacterias. Se sabe que istos tipos d’alimentos influyen positivament en as bacterias.

• Os prebióticos tienen una influencia indirecta, promovendo a creyación de bacterias buenas.
  Os prebióticos se pueden trobar en: radiz de chicoria, alcachofa de Jerusalén, fuellas d'amargón, allo, puerro, cebolla, espárrago, segal de trigo, farina de trigo integral y platano verde.

• Os probioticos tienen una influencia directa en a presencia de bacterias buenas.
  Os probioticos se pueden trobar en: chucrut, cualsiquier mena de yogur, sopa de miso y pan de masa mai.

Os libros orichinals de “Giulia” son disponibles en diferents versions:

Sesión TED: (Vinclo) de “Giulia Enders” presentando o suyo libro y o suyo treballo.

Una explicación cientifica de cómo funciona o nuestro tubo digestivo, aduyando-nos a entender o que ye mas important pa protecher as nuestras bacterias intestinals y a salut cheneral d’o tubo digestivo.

• Versión orichinal alemana: Darm mit Charme: Alles über ein unterschätztes Organ
  • Publicau por primera vegada o 10 de marzo de 2014 por Ullstein (Berlín)
  • Edición revisada (2017): ISBN 978-3-550-08184-2 (Ullstein) Wikipedia
  • Edición de rústica (2021): ISBN 978‑3‑548‑37589‑2
• Intestino: A historia interna d'o organo mas infravalorau d'o nuestro cuerpo (edición ilustrada)
  • Primera edición en anglés 2015: ISBN 978-1-77164-1494 (ISBN-10: 1771641495)
  • Edición revisada 2018 (con nuevas seccions sobre a connexión tripo-celebral): ISBN 978-1-77164-3764
• O discreto encanto de l'intestino (traducción de Darm mit Charme)
  • Traducción francesa publicada en 2015 por Actes Sud, traducida por Isabelle Liber,
  • Edición ampliada (2017): mesmo títol, Actes Sud (con conteniu adhibiu)
• Tamién puede trobar atras luengas disponibles…

• Audio-libro: Versión abreviada leída por Giulia Enders, 229 minutos, 3 CD, Audio Media, Múnich, 2014