{"id":97569,"date":"2026-07-05T18:25:14","date_gmt":"2026-07-05T17:25:14","guid":{"rendered":"https:\/\/healthinyourplanet.com\/?p=97569"},"modified":"2026-07-05T18:25:15","modified_gmt":"2026-07-05T17:25:15","slug":"anticancer-david-servan-schreiber-12","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthinyourplanet.com\/?p=97569&lang=ca","title":{"rendered":"Anticancer – David Servan Schreiber"},"content":{"rendered":"\n
\n
<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n

Anticancerigen<\/strong><\/h1>\n\n\n

David Servan-Schreiber \u00e9s un metge neuropsiqui\u00e0tric i investigador franc\u00e8s. “Despr\u00e9s d’haver estat tractat dues vegades per un tumor cerebral<\/a> maligne, David es va convertir en una figura destacada en el seu comprom\u00eds amb els enfocaments de medicina integrativa<\/a> per a la prevenci\u00f3 i el tractament del c\u00e0ncer<\/a>. Va popularitzar els seus coneixements mitjan\u00e7ant seminaris, confer\u00e8ncies, llibres, un blog i audiollibres. El 24 de juliol de 2011, gaireb\u00e9 20 anys despr\u00e9s del diagn\u00f2stic, va morir a causa del seu c\u00e0ncer<\/em>.<\/em><\/p>\n\n\n

Tots els llibres de David Servan-Schreiber tenen com a objectiu ajudar a reduir el risc de c\u00e0ncer; i no nom\u00e9s aix\u00f2, tamb\u00e9 ofereixen orientacions per prevenir altres malalties cr\u00f2niques com la diabetis, malalties degeneratives com el Parkinson i l’Alzheimer, i moltes m\u00e9s.<\/p>\n\n\n

\u00c9s valu\u00f3s explorar l’obra de David Servan-Schreiber com a guia per mantenir un estil de vida saludable. Tanmateix, \u00e9s essencial recordar que els seus consells mai no haurien de substituir l’orientaci\u00f3 personalitzada del vostre metge o professional sanitari.<\/p>\n\n\n

Les directrius clau resumides a continuaci\u00f3 s’extreuen del seu llibre “The Body Loves the Truth<\/strong>“<\/em> (en franc\u00e8s: “Notre corps aime la v\u00e9rit\u00e9”<\/em>). Aquest contingut tamb\u00e9 est\u00e0 disponible en franc\u00e8s original al lloc web de Psychologies<\/em> (enlla\u00e7<\/a><\/em>) i en traducci\u00f3 anglesa a trav\u00e9s de Healing Journeys<\/em> (enlla\u00e7<\/em><\/a>).<\/p>\n\n\n\n\n\n

Cita de David Servan-Schreiber<\/strong><\/h3>\n\n\n

Sovint em pregunten si \u00e9s possible resumir els h\u00e0bits saludables en unes poques regles senzilles i f\u00e0cils de recordar. He intentat reunir tot el que he apr\u00e8s en aquest camp durant els darrers vint anys de pr\u00e0ctica de la medicina integrativa. El resultat s\u00f3n vint consells. S\u00e9 que funcionen per a mi i espero que tamb\u00e9 et portin felicitat!<\/strong><\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n\n

Pautes aliment\u00e0ries<\/strong><\/h1>\n\n\n\n\n\n\n

Ves retro:<\/strong><\/h2>\n\n\n

El teu plat principal hauria de ser un 80 % de verdures i un 20 % de prote\u00efna animal, com abans. Opta pel contrari del quarter-pounder amb una fulla simb\u00f2lica d’enciam iceberg i una rodanxa de tom\u00e0quet an\u00e8mica. La carn s’ha d’utilitzar amb mesura pel gust, com quan era escassa, i no ha de ser el centre del plat.<\/p>\n\n\n

Combina les teves verdures:<\/strong><\/h2>\n\n\n

Varia les verdures que menges d’un \u00e0pat a l’altre, o barreja-les: el br\u00f2quil \u00e9s un aliment anticancerigen efica\u00e7 i encara ho \u00e9s m\u00e9s quan es combina amb salsa de tom\u00e0quet, ceba o all. Pren l’h\u00e0bit d’afegir ceba, all o porro a tots els teus plats mentre cuines.<\/p>\n\n\n

Opta per l’org\u00e0nic:<\/strong><\/h2>\n\n\n

Tria aliments ecol\u00f2gics sempre que sigui possible, per\u00f2 recorda que sempre \u00e9s millor menjar br\u00f2quil que hagi estat exposat a pesticides que no menjar br\u00f2quil en absolut (el mateix s’aplica a qualsevol altra verdura anticancer\u00edgena).<\/p>\n\n\n

Posa-hi m\u00e9s picant:<\/strong><\/h2>\n\n\n

Afegiu c\u00farcuma (amb pebre negre) quan cuineu (delici\u00f3s en els adre\u00e7os per a amanides!). Aquesta esp\u00e8cia groga \u00e9s l’agent antiinflamatori natural m\u00e9s potent.<\/p>\n\n\n

Salta la patata:<\/strong><\/h2>\n\n\n

Les patates augmenten el sucre en sang, que pot alimentar la inflamaci\u00f3 i el creixement del c\u00e0ncer. Tamb\u00e9 contenen nivells elevats de residus de pesticides (fins al punt que la majoria dels productors de patates que conec no mengen les patates que ells mateixos cultiven).<\/p>\n\n\n

Ves a pescar:<\/strong><\/h2>\n\n\n

Menja peix dues o tres vegades per setmana \u2013 les sardines, l’arengada i les anxoves tenen menys mercuri i PCB que els peixos m\u00e9s grans, com el tonyina. Evita l’espasa i el taur\u00f3, que segons la FDA les dones embarassades no haurien de menjar perqu\u00e8 contenen una alta concentraci\u00f3 de contaminants.<\/p>\n\n\n

Recorda que no tots els ous s\u00f3n iguals:<\/strong><\/h2>\n\n\n

Tria nom\u00e9s ous omega-3 o no mengis els rovells. Ara les gallines s’alimenten principalment de blat de moro i soja, i els seus ous contenen 20 vegades m\u00e9s \u00e0cids grassos omega-6 proinflamatoris que omega-3 reguladors del creixement cel\u00b7lular.<\/p>\n\n\n

Canvia l’oli:<\/strong><\/h2>\n\n\n

Utilitza nom\u00e9s oli1<\/a><\/sup> d’oliva i d’oliva de colza per cuinar i per als amaniments de l’amanida. Revisa els armaris de la cuina i llen\u00e7a els olis de soja, de blat de moro i de gira-sol. (I no, no els pots donar als teus ve\u00efns ni als teus familiars\u2026 S\u00f3n massa rics en \u00e0cids grassos omega-6!)<\/p>\n\n\n

Recorda afegir herbes mediterr\u00e0nies als teus plats:<\/strong><\/h2>\n\n\n

Farigola, orenga, alf\u00e0brega, roman\u00ed, millorana, menta, etc. No nom\u00e9s aporten sabor, sin\u00f3 que tamb\u00e9 poden ajudar a reduir el creixement de les c\u00e8l\u00b7lules canceroses.<\/p>\n\n\n

Digues \u00abBrown is beautiful\u00bb:<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n

Menja els cereals sencers i barrejats (blat amb civada, ordi, espelta, lli, etc.) i, sempre que sigui possible, opta per cereals sencers ecol\u00f2gics, ja que els pesticides tendeixen a acumular-se en els cereals sencers. Evita la farina blanca refinada (emprada en bagels, magdalenes, pa de sandvitx, panets, etc.) sempre que sigui possible, i menja la pasta blanca nom\u00e9s al dente.<\/p>\n\n\n

Limita els dol\u00e7os a la fruita:<\/strong><\/h2>\n\n\n

Redueix el sucre evitant els refrescos ensucrats i els sucs de fruita, i prescindint del postre o substituint-lo per fruita (especialment fruites de pinyol i baies) despr\u00e9s de la majoria dels \u00e0pats. Llegeix les etiquetes amb atenci\u00f3 i evita els productes que incloguin qualsevol tipus de sucre (incloent-hi sucre mor\u00e8, xarop de blat de moro, etc.) entre els tres primers ingredients. Si tens un paladar dol\u00e7 incorrigible, prova uns quants quadradets de xocolata negra amb m\u00e9s del 70 % de cacau. <\/strong><\/p>\n\n\n

Ves verd:<\/strong><\/h2>\n\n\n

En lloc de caf\u00e8 o te negre, beu tres tasses de te verd al dia. Fes servir te verd descafe\u00efnat si et posa massa nervi\u00f3s. El consum regular de te verd s’ha relacionat amb una reducci\u00f3 significativa del risc de desenvolupar c\u00e0ncer.<\/p>\n\n\n

Feu espai per a excepcions:<\/strong><\/h2>\n\n\n

El que importa \u00e9s el que fas cada dia, no la indulg\u00e8ncia ocasional.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n

Pautes (no relacionades amb el menjar)<\/strong><\/h1>\n\n\n\n\n

Fes activitat f\u00edsica:<\/strong><\/h2>\n\n\n

Fes temps per fer exercici, ja sigui caminar, ballar o c\u00f3rrer. Assegura’t de fer 30 minuts d’activitat f\u00edsica almenys cinc dies a la setmana. Aix\u00f2 pot ser tan senzill com caminar nom\u00e9s una part del cam\u00ed fins a l’oficina o a la botiga de queviures. Un gos sovint \u00e9s un millor company de passeig que un company d’exercici. Tria una activitat que t’agradi; si t’ho passes b\u00e9, \u00e9s m\u00e9s probable que la continu\u00efs.<\/p>\n\n\n

Deixa que el sol entri:<\/strong><\/h2>\n\n\n

Intenta exposar-te al sol almenys 20 minuts cada dia (tronc, bra\u00e7os i cames) sense protector solar, preferiblement al migdia a l’estiu (per\u00f2 vigila per evitar les cremades solars!). Aix\u00f2 potenciar\u00e0 la producci\u00f3 natural de vitamina D del teu cos. Com a alternativa: parla amb el teu metge sobre la possibilitat de prendre un suplement de vitamina D3.<\/p>\n\n\n

Expulsa els productes qu\u00edmics nocius:<\/strong><\/h2>\n\n\n

Evita l’exposici\u00f3 als contaminants dom\u00e8stics comuns. Has de deixar airejar la roba de neteja en sec durant dues hores abans de guardar-la o posar-te-la; utilitza productes de neteja ecol\u00f2gics (o porta guants); no escalfa l\u00edquids o menjar en pl\u00e0stics durs; evita els cosm\u00e8tics amb parabens i ftalats; no utilitzis pesticides qu\u00edmics a casa o al jard\u00ed; substitueix les paelles de tefl\u00f3 amb ratllades; filtra l’aigua de l’aixeta (o utilitza aigua embotellada) si vius en una zona contaminada; no tinguis el tel\u00e8fon m\u00f2bil a prop quan estigui engegat.<\/p>\n\n\n

Est\u00e9n la m\u00e0 (i toca alg\u00fa!)<\/strong><\/strong>:<\/h2>\n\n\n

Contacta amb almenys dos amics per obtenir suport (log\u00edstic i emocional) en moments d’estr\u00e8s, encara que sigui per Internet. Per\u00f2 si s\u00f3n a l’abast, no dubtis a abra\u00e7ar-los sovint!<\/p>\n\n\n

Recorda respirar:<\/strong><\/h2>\n\n\n

Apr\u00e8n una t\u00e8cnica b\u00e0sica de relaxaci\u00f3 respirat\u00f2ria per alliberar tensions sempre que comencis a sentir-te estressat.<\/p>\n\n\n

Cultiva la felicitat com un jard\u00ed:<\/strong><\/h2>\n\n\n

Assegura’t de fer una cosa que t’agradi per a tu la majoria dels dies (no cal que duri gaire!).<\/p>\n\n\n

Implica’t:<\/strong><\/h2>\n\n\n

Descobreix com pots retornar millor alguna cosa a la teva comunitat local, i despr\u00e9s fes-ho.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n

M\u00e9s detalls de la meva pr\u00f2pia experi\u00e8ncia<\/strong><\/h1>\n\n\n

Despr\u00e9s d’uns quants anys d’aplicar els consells de David Servan-Schreiber, he observat que cada vegada es publiquen m\u00e9s llibres sobre temes d’estil de vida saludable. Aquesta tend\u00e8ncia creixent sovint es coneix com a \u00abvulgaritzaci\u00f3 del coneixement sobre la salut\u00bb<\/strong>, un terme esmentat per Jessie Inchausp\u00e9<\/strong> al seu llibre Glucose Revolution<\/em>.<\/p>\n\n\n

A continuaci\u00f3, he incl\u00f2s algunes notes i reflexions personals<\/strong> que m’agradaria destacar o afegir al costat de l’obra de David Servan-Schreiber. S\u00f3n simplement humils observacions<\/strong>, basades en la meva pr\u00f2pia lectura i experi\u00e8ncia.<\/p>\n\n\n

Recorda que no s\u00f3c metge. Aquesta informaci\u00f3 consisteix en alguns temes addicionals que he trobat en llibres i en llocs web que tamb\u00e9 podrien ser interessants d’explorar<\/em>.
(Lo\u00efc de www.HealthInYourPlanet.com<\/a>)<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n

El nostre nivell de potassi \u00e9s quelcom que hem de vigilar; (Especialment si seguim les directrius de David.)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n\n

Aix\u00f2 vol dir:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Augmentant la nostra ingesta de: “Aliments rics en potassi<\/mark>” (Com espinacs, mongetes, alvocat, moniato, quinoa, xocolata, tom\u00e0quets i pl\u00e0tans) (<\/strong>Enlla\u00e7<\/a><\/strong><\/em>)<\/strong><\/h3>\n\n\n

Quan es combina amb:<\/mark> “Desidrataci\u00f3<\/mark>” (Resultant d’una ingesta excessiva de sodi o d’una activitat f\u00edsica augmentada)<\/strong><\/h3>\n\n\n

Pot provocar efectes adversos<\/mark> per a la salut<\/mark>.<\/strong><\/h3>\n<\/blockquote>\n\n\n\n\n

La combinaci\u00f3 d’uns nivells elevats de potassi i la deshidrataci\u00f3 pot alterar la qu\u00edmica sangu\u00ednia normal, una condici\u00f3 que de vegades s’anomena “toxicitat”<\/strong>, i que pot provocar s\u00edmptomes com mal de cap i, en casos greus, accidents cerebrovasculars. La deshidrataci\u00f3 i l’exc\u00e9s de sal tamb\u00e9 s\u00f3n coneguts per ser perjudicials per als ronyons. (Enlla\u00e7<\/em><\/a>)<\/p>\n\n\n

Per evitar aix\u00f2, \u00e9s important saber com hidratar-se correctament.<\/p>\n\n\n

Els ronyons regulen de manera natural els nivells de potassi i la qu\u00edmica sangu\u00ednia en general filtrant cont\u00ednuament la sang, un proc\u00e9s vital per mantenir l’equilibri del pH del cos. Com m\u00e9s aigua bevem, millor funcionen els nostres ronyons, i l’exc\u00e9s de potassi s’excreta de manera natural a trav\u00e9s de l’orina.<\/p>\n\n\n

Aquesta \u00e9s una altra ra\u00f3 per la qual \u00e9s tan important mantenir-se ben hidratat.<\/p>\n\n\n

Beure l\u00edquids de manera regular ajuda a restablir el pH de la sang a un nivell neutre. Aix\u00f2 \u00e9s essencial no nom\u00e9s per controlar el potassi, sin\u00f3 tamb\u00e9 per mantenir nivells equilibrats d’altres nutrients, com la sal i el sucre.<\/p>\n\n\n

Si no beus te, tamb\u00e9 \u00e9s important assegurar-vos que beveu almenys prou aigua cada dia.<\/p>\n\n\n

Els metges generalment recomanen que l’adult mitj\u00e0 begui 2\u20133 litres d’aigua al dia. Segons la dieta i l’estil de vida, aquesta quantitat pot augmentar fins a 4 litres, per exemple si es practica activitat f\u00edsica de manera regular.<\/p>\n\n\n

David Servan-Schreiber va emfatitzar la import\u00e0ncia de beure te di\u00e0riament, especialment te verd, que \u00e9s conegut per afavorir la funci\u00f3 hep\u00e0tica i reduir el risc de c\u00e0ncer gr\u00e0cies a les seves propietats naturals desintoxicants.<\/p>\n\n\n

Tanmateix, el te de vegades pot causar trastorns del son o an\u00e8mia en algunes persones. Com a alternatives, pots optar per te descafe\u00efnat, infusions de herbes (amb precauci\u00f3 amb les infusions que puguin causar efectes secundaris) o simplement aigua.<\/p>\n\n\n

Consulteu sempre el vostre metge si teniu dubtes sobre l’an\u00e8mia o possibles efectes secundaris de les infusions d’herbes, ja que algunes herbes poden causar reaccions adverses en grans quantitats.<\/p>\n\n\n

El te de rooibos (tamb\u00e9 conegut com a te vermell) \u00e9s reconegut per les seves propietats desintoxicants sense els efectes secundaris relacionats amb la cafe\u00efna. Segons alguns estudis, el rooibos verd, collit de la mateixa mata, pot contenir al voltant de la meitat dels compostos desintoxicants que es troben al te verd, cosa que el converteix en una alternativa m\u00e9s suau, tot i que es recomana precauci\u00f3 a causa del possible risc d’an\u00e8mia.<\/p>\n\n\n

Les necessitats d’hidrataci\u00f3 tamb\u00e9 depenen de la teva dieta, incloent-hi qualsevol intoler\u00e0ncia aliment\u00e0ria i la teva ingesta de sal. Menjar aliments m\u00e9s saludables pot millorar tant el son com la digesti\u00f3, cosa que, al seu torn, afavoreix un estil de vida m\u00e9s saludable i augmenta el teu gaudi del te.<\/p>\n\n\n\n\n

Ter\u00e0pia de llum<\/strong><\/h1>\n\n\n

David Servan-Schreiber<\/strong> tamb\u00e9 va tractar la ter\u00e0pia de llum<\/strong> al seu llibre Healing Without Freud or Prozac<\/em> (enlla\u00e7<\/a><\/em>), destacant-ne l’impacte positiu en el benestar mental<\/strong>. Va explicar els beneficis d’utilitzar una llum despertadora<\/strong> (tamb\u00e9 coneguda com a Clock Light<\/strong>) per ajudar a reduir l’estr\u00e8s<\/strong>. Aquest tipus de dispositiu et pot ajudar, com de vegades diem:<\/p>\n\n\n

Per comen\u00e7ar el dia amb bon peu<\/strong><\/em><\/h2>\n\n\n\n\n

Llum de rellotge<\/strong><\/h2>\n\n\n\n\n

Un llum de despertador<\/strong> \u00e9s un tipus de despertador. Tanmateix, en lloc de sonar, augmenta gradualment la intensitat de la llum al mat\u00ed, simulant una sortida de sol<\/strong>. Com que els nostres cossos poden percebre la llum fins i tot amb els ulls tancats, aquesta exposici\u00f3 gradual ens ajuda a despertar-nos de manera m\u00e9s suau i natural<\/strong>. Tamb\u00e9 pot ser sorprenentment efica\u00e7 per augmentar els nivells d’energia matinals<\/strong>.<\/p>\n\n\n

Aquest tipus de dispositiu tamb\u00e9 pot ajudar a reduir l’estr\u00e8s<\/strong>, i si en proves un, potser notar\u00e0s r\u00e0pidament els beneficis.<\/p>\n\n\n

Les llums de rellotge fins i tot podrien afavorir la producci\u00f3 natural de vitamina D<\/strong> mitjan\u00e7ant l’exposici\u00f3 a la llum de primera hora del mat\u00ed (enlla\u00e7<\/a><\/em>). Un altre dispositiu \u00fatil en aquest context \u00e9s la llum S.A.D.<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n

Llum SAD (Trastorn Afectiu Estacional)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n\n

David Servan-Schreiber<\/strong> va emfatitzar que les sessions de ter\u00e0pia de llum<\/strong> poden ser una manera molt efica\u00e7 de combatre la depressi\u00f3. Aix\u00f2 inclou el tractament del trastorn afectiu estacional (S.A.D.)<\/strong> (enlla\u00e7<\/a><\/em>), que tendeix a apar\u00e8ixer durant els mesos d’hivern quan la llum di\u00fcrna \u00e9s limitada.<\/p>\n\n\n

Passar 20 minuts cada mat\u00ed<\/strong> fent ter\u00e0pia de llum pot ajudar el cos a donar suport de manera natural a la producci\u00f3<\/strong> de vitamina D<\/strong>; fins i tot amb m\u00e9s efic\u00e0cia que utilitzar una llum de rellotge. Aix\u00f2, al seu torn, afavoreix el sistema immunitari<\/strong>, la digesti\u00f3<\/strong>, l’estat d’\u00e0nim<\/strong> i els nivells d’energia<\/strong> generals.<\/p>\n\n\n\n

\n