{"id":91928,"date":"2026-01-20T15:14:25","date_gmt":"2026-01-20T15:14:25","guid":{"rendered":"https:\/\/healthinyourplanet.com\/?p=91928"},"modified":"2026-02-23T10:52:08","modified_gmt":"2026-02-23T10:52:08","slug":"conselhos-nutricionais-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthinyourplanet.com\/?p=91928&lang=pt-br","title":{"rendered":"Conselhos Nutricionais"},"content":{"rendered":"\n\n\n

Conselhos nutricionais:<\/strong><\/h1>\n\n\n\n

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Vitaminas e suplementos alimentares:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Todas as vitaminas podem ser encontradas naturalmente nos alimentos, e precisamos ter uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada para suprir as necessidades vitam\u00ednicas do nosso corpo. Se observarmos com aten\u00e7\u00e3o, perceberemos que \u00e9 melhor comer com mais diversidade e variedade<\/strong> do que com quantidade<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Vitaminas e suplementos alimentares s\u00e3o, por vezes, recomendados pelos m\u00e9dicos como complemento a uma dieta equilibrada. \u00c9 sempre aconselh\u00e1vel consultar o seu m\u00e9dico para confirmar e verificar se os suplementos s\u00e3o compat\u00edveis com o seu hist\u00f3rico m\u00e9dico, medicamentos ou alergias.<\/p>\n\n\n\n

Os suplementos alimentares devem ser tomados com cuidado. A maioria dos suplementos vitam\u00ednicos cont\u00e9m apenas um<\/strong> tipo de vitamina.<\/p>\n\n\n\n

Por exemplo, se tomarmos um suplemento de vitamina C, os comprimidos conter\u00e3o apenas essa vitamina espec\u00edfica, ao contr\u00e1rio dos alimentos naturais, que cont\u00eam uma mistura de nutrientes. \u00c9 por isso que recomendamos comer alimentos naturais em vez de depender de suplementos.<\/p>\n\n\n\n

Os comprimidos de vitamina C podem ajudar se forem tomados juntamente com uma dieta equilibrada; por exemplo, quando ficamos constipados. Podem proporcionar um aumento tempor\u00e1rio de energia e ajudar a satisfazer uma necessidade acrescida de vitaminas.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9 muito importante continuar a comer frutas todos os dias (cinco por\u00e7\u00f5es de frutas e vegetais por dia) (com mais vegetais do que frutas, por exemplo, tr\u00eas por\u00e7\u00f5es de vegetais e duas de frutas). E tamb\u00e9m \u00e9 importante manter-se fisicamente ativo.<\/p>\n\n\n\n

As frutas cont\u00eam muitas vitaminas, mas tamb\u00e9m cont\u00eam a\u00e7\u00facar na forma de frutose, que pode aumentar o risco de doen\u00e7a hep\u00e1tica gordurosa, dependendo do seu n\u00edvel de atividade e digest\u00e3o. Nesse caso, \u00e9 melhor aumentar a ingest\u00e3o de vegetais em vez de frutas (limitando a ingest\u00e3o de frutas a um m\u00e1ximo de duas por dia).<\/p>\n\n\n\n

Tipo de a\u00e7\u00facar:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Como mencionado anteriormente, as frutas cont\u00eam a\u00e7\u00facar na forma de \u201cfrutose<\/strong>\u201d, enquanto os <\/strong>\u201cprodutos transformados<\/strong>\u201d cont\u00eam \u201csacarose<\/strong>\u201d ou \u201cglicose<\/strong>\u201d (Link da Wiki sobre a\u00e7\u00facar<\/em><\/a>).

Dependendo do tipo de a\u00e7\u00facar que ingerimos, eles podem ser armazenados de forma diferente no organismo. No entanto, de acordo com alguns estudos, todas as propriedades dos a\u00e7\u00facares seriam iguais no que diz respeito aos efeitos negativos.<\/p>\n\n\n\n

O mel \u00e9 conhecido por conter compostos ben\u00e9ficos para a sa\u00fade, mas tamb\u00e9m \u00e9 reconhecido por ter um “Indice Glic\u00eamico” (IG) relativamente alto. Tamb\u00e9m \u00e9 importante lembrar que o mel pode conter tra\u00e7os de p\u00f3len, pois as abelhas transportam p\u00f3len quando coletam n\u00e9ctar para produzir o mel.<\/p>\n\n\n\n

Se voc\u00ea \u00e9 al\u00e9rgico e aumentar sua exposi\u00e7\u00e3o ao p\u00f3len, sua rea\u00e7\u00e3o al\u00e9rgica pode se tornar mais forte (ou piorar).<\/p>\n\n\n\n

Se voc\u00ea \u00e9 al\u00e9rgico e aumentar sua exposi\u00e7\u00e3o ao p\u00f3len, sua rea\u00e7\u00e3o al\u00e9rgica pode se tornar mais forte (ou piorar).<\/p>\n\n\n\n

O ado\u00e7ante \u00e9 uma alternativa ao a\u00e7\u00facar que imita o sabor do a\u00e7\u00facar, mas evita os seus efeitos colaterais. No entanto, os ado\u00e7antes tamb\u00e9m s\u00e3o conhecidos por terem efeitos negativos. Alguns tipos de ado\u00e7antes j\u00e1 s\u00e3o conhecidos por serem \u201ccancer\u00edgenos<\/strong>\u201d e outros tamb\u00e9m aumentam os riscos de \u201cc\u00e2ncer de p\u00e2ncreas<\/strong>\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 \u201credu\u00e7\u00e3o\u201d do consumo de carne para iniciar uma dieta vegana ou vegetariana: temos que ter cuidado, pois muitas vezes nos esquecemos de tomar suplementos alimentares como \u201cvitamina B12<\/strong>\u201d ou \u201camino\u00e1cidos<\/strong>\u201d, pois essas vitaminas est\u00e3o naturalmente presentes na carne e s\u00e3o muito importantes para a sa\u00fade.
Muitas
vezes, temos a tend\u00eancia de adotar uma dieta vegana imediatamente, cortando o consumo de carne sem nos informarmos. (A vitamina B12 s\u00f3 est\u00e1 dispon\u00edvel na carne ou em suplementos vitam\u00ednicos, mas tamb\u00e9m podemos encontrar amino\u00e1cidos na quinoa e no trigo sarraceno.)<\/p>\n\n\n\n

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\u201cVitaminas Tipo \/ Produtos Aliment\u00edcios\u201d:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n\n\n

Esquema de vitaminas \u201cExemplo\/Rascunho\u201d Mostrando todos os diferentes tipos de vitaminas e seus efeitos ben\u00e9ficos para o corpo.<\/p>\n\n\n\n

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Como verificar o equil\u00edbrio da dieta:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Mesmo sem ser necessariamente vegano ou vegetariano, uma boa maneira de verificar se nossa dieta \u00e9 suficientemente equilibrada \u00e9 comer \u201cum ovo<\/strong>\u201d e ver como voc\u00ea se sente depois.<\/p>\n\n\n\n

Podemos perceber que nos sentimos melhor, mas, globalmente, destacar nossa dieta aleat\u00f3ria n\u00e3o \u00e9 suficiente. Equilibrada.<\/p>\n\n\n\n

Os ovos cont\u00eam muita vitamina, nutrientes, agentes antioxidantes (eliminadores de radicais livres) que ajudam na nossa dieta. Sentimos ainda mais a diferen\u00e7a se aumentarmos a atividade f\u00edsica. \u00c9 importante saber tamb\u00e9m que as prote\u00ednas animais s\u00e3o absorvidas a um n\u00edvel de 40%, enquanto as prote\u00ednas vegetais s\u00e3o absorvidas apenas a um n\u00edvel de cerca de 2%. Mas n\u00e3o subestime as prote\u00ednas vegetais, pois apenas uma por\u00e7\u00e3o de leguminosas tamb\u00e9m pode ajud\u00e1-lo a sentir-se muito bem.<\/p>\n\n\n\n

Isso \u00e9 complexo. O consumo de ovos \u00e9 muito bom para a sa\u00fade, mas temos que estar cientes de que \u00e9 recomendado: \u201cN\u00e3o comer ovos todos os dias<\/strong>\u201d. (Os ovos s\u00e3o muito pesados para a digest\u00e3o<\/strong><\/em>, temos que estar cientes disso<\/strong><\/em>).<\/p>\n\n\n\n

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\u00d4mega 6, \u00d4mega 3, Equil\u00edbrio:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

David Servan Schreiber explica em seus livros que a agricultura industrial e globalizada de hoje mudou muito em compara\u00e7\u00e3o com os m\u00e9todos agr\u00edcolas antigos.<\/p>\n\n\n\n

Hoje em dia, os ovos t\u00eam mais chances de conter n\u00edveis mais elevados de \u201c\u00d4mega 6\u201d do que de \u201c\u00d4mega 3\u201d. A principal raz\u00e3o \u00e9 que o tipo de alimento dado aos animais mudou muito, passando a conter mais \u201cmilho\u201d e \u201csoja\u201d, que cont\u00eam mais prote\u00edna vegetal, mas tamb\u00e9m aumentam o \u00d4mega 6.<\/p>\n\n\n\n

Sabe-se que o equil\u00edbrio entre \u00f4mega 3 e \u00f4mega 6 aumenta o risco de c\u00e2ncer a longo prazo (Link<\/em><\/a>).<\/p>\n\n\n\n

Na Fran\u00e7a, a marca de ovos \u201cBleu Blanc Coeur<\/strong>\u201d prop\u00f5e uma outra forma de alimentar os animais, tentando concentrar-se especialmente no equil\u00edbrio entre \u00f4mega 3 e \u00f4mega 6. (Link<\/em><\/a>)<\/p>\n\n\n\n

Mas lembre-se tamb\u00e9m de que a produ\u00e7\u00e3o de carne \u00e9 bastante complexa. Alguns estudos explicam que (se mantivermos o modelo atual) provavelmente seremos obrigados a parar de consumir carne (de qualquer forma) devido ao crescimento da popula\u00e7\u00e3o em rela\u00e7\u00e3o aos recursos dispon\u00edveis na pr\u00f3xima d\u00e9cada. (Uma das principais raz\u00f5es \u00e9 o consumo de \u00e1gua pela pecu\u00e1ria industrial<\/em>).<\/p>\n\n\n\n

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Dieta desequilibrada\/equilibrada:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 dieta, podemos n\u00e3o notar nada de errado, mas depois perceber, ap\u00f3s algum tempo, que nossa dieta mudou. \u00c9 dif\u00edcil mant\u00ea-la sempre saud\u00e1vel.

O importante \u00e9 lembrar-se de continuar a question\u00e1-la de vez em quando.<\/p>\n\n\n\n

Lembre-se de que, se aumentar o consumo de ch\u00e1, o ch\u00e1 tamb\u00e9m \u00e9 conhecido por aumentar o risco de anemia (por exemplo: absor\u00e7\u00e3o de ferro).<\/em><\/p>\n\n\n\n

Para sentir se nossa dieta \u00e9 equilibrada ou n\u00e3o, lembre-se do princ\u00edpio de comer ovos, que tamb\u00e9m ajuda na \u201cconsci\u00eancia\u201d para perceber como estamos nos sentindo. (Consci\u00eancia significa lidar com nossos sentidos, compreender melhor nossos sentimentos e agir<\/em>). Nossa consci\u00eancia pode diminuir ou aumentar dependendo da situa\u00e7\u00e3o\/contexto. Por exemplo, durante um per\u00edodo de estresse, podemos n\u00e3o ter a mesma capacidade de nos distanciarmos de nossos sentimentos. Quanto mais conseguimos nos concentrar, mais temos a capacidade de permanecer conscientes, o que significa estar atento a n\u00f3s mesmos e ao ambiente ao nosso redor.<\/p>\n\n\n\n

O risco de c\u00e2ncer pode aumentar no contexto de quest\u00f5es nutricionais se mantivermos uma dieta desequilibrada por muito tempo, o que pode afetar profundamente nossa sa\u00fade e nossos \u00f3rg\u00e3os em geral.<\/p>\n\n\n\n

Mas! Mantenha a calma, \u00e9 bastante comum aumentar a <\/strong>\u201catividade f\u00edsica<\/strong>\u201d e criar uma<\/strong> \u201cdieta desequilibrada<\/strong>\u201d. O mais importante \u00e9 estar ciente disso e adaptar nossa dieta de acordo. Evite permanecer por muito tempo com uma dieta pouco saud\u00e1vel. Destacando tamb\u00e9m a import\u00e2ncia da conscientiza\u00e7\u00e3o neste momento espec\u00edfico (um processo dif\u00edcil que todos temos que progredir<\/em>).<\/p>\n\n\n\n

Uma dieta desequilibrada ou um per\u00edodo de estresse tamb\u00e9m s\u00e3o momentos em que, globalmente, leva tempo para se recuperar. Alguns m\u00e9dicos explicam que nosso corpo \u00e0s vezes leva at\u00e9 um m\u00ednimo de 6 meses para se recuperar completamente e, \u00e0s vezes, pode levar anos.<\/p>\n\n\n\n

Um exemplo \u00e9 o caso da esteatose hep\u00e1tica, em que \u00e9 necess\u00e1rio fazer o f\u00edgado descansar. Alguns m\u00e9dicos aconselham seguir uma dieta por um longo per\u00edodo, como um ano e meio, por exemplo, para dar uma ideia.<\/p>\n\n\n\n\n\n

Redu\u00e7\u00e3o de peso:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

A prop\u00f3sito, voc\u00ea sabia que \u201cfazer dieta<\/strong>\u201d para \u201cperder peso<\/strong>\u201d n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o saud\u00e1vel assim?<\/p>\n\n\n\n

Os m\u00e9dicos de todo o mundo explicam que, se voc\u00ea deseja perder peso, uma das coisas que pode fazer \u00e9 simplesmente equilibrar melhor sua dieta (a redu\u00e7\u00e3o de peso ocorrer\u00e1 com o aumento de sua atividade f\u00edsica<\/em>).<\/p>\n\n\n\n

Tente tamb\u00e9m estabelecer uma meta de longo prazo para perder peso. Se desejar uma meta de curto prazo, voc\u00ea pode faz\u00ea-lo, mas precisar\u00e1 aumentar muito mais sua atividade f\u00edsica e, ent\u00e3o, ter cuidado para adaptar sua dieta de acordo com esse aumento, pois pode ser perigoso.<\/p>\n\n\n\n

Estar em dieta aumenta, na maioria das vezes, o risco do efeito \u201ci\u00f4-i\u00f4\u201d. Voc\u00ea pode perder peso rapidamente, mas no final acaba recuperando-o com a mesma rapidez. (Como costumamos dizer, quanto mais r\u00e1pido voc\u00ea perde peso, mais r\u00e1pido voc\u00ea pode recuper\u00e1-lo.) Todos

n\u00f3s queremos o \u201catalho\u201d, mas h\u00e1 sempre mais riscos e custos envolvidos.<\/p>\n\n\n\n

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Absor\u00e7\u00e3o de vitaminas:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Se nos concentrarmos agora na Dieta Equilibrada, algo que devemos perceber \u00e9:<\/p>\n\n\n\n

Se decidirmos parar de consumir latic\u00ednios, sentiremos falta do c\u00e1lcio<\/strong>, mas n\u00e3o sentiremos nada de errado, enquanto que, se sentirmos falta de prote\u00ednas<\/strong>, perceberemos essa falta mais rapidamente.<\/p>\n\n\n\n

Outra informa\u00e7\u00e3o importante \u00e9 que alguns tipos de vitaminas atuam em conjunto com outros tipos de vitaminas, o que permite compreender o princ\u00edpio do processo de \u201cabsor\u00e7\u00e3o intestinal<\/strong>\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Por exemplo: \u201cFerro<\/strong>\u201d e \u201cC\u00e1lcio<\/strong>\u201d s\u00e3o duas vitaminas que, quando presentes simultaneamente, bloqueiam a absor\u00e7\u00e3o uma da outra, mas ambas s\u00e3o muito importantes para a nossa dieta.<\/p>\n\n\n\n

O c\u00e1lcio \u00e9 muito importante para ajudar a reduzir as<\/strong> \u201cfraturas \u00f3sseas<\/strong>\u201d ou os<\/strong> \u201criscos de artrite<\/strong>\u201d. O ferro tamb\u00e9m \u00e9 muito importante para ajudar o sangue a transportar oxig\u00eanio para o c\u00e9rebro.<\/p>\n\n\n\n

Temos que manter os n\u00edveis de c\u00e1lcio e ferro<\/strong> em n\u00edveis adequados (todos os dias). Conselhos nutricionais podem ajudar (link<\/em><\/a>). Voc\u00ea pode, por exemplo,<\/strong> aumentar o consumo de espinafre<\/strong> e br\u00f3colis,<\/strong> mas mantenha o consumo di\u00e1rio de latic\u00ednios<\/strong>. (Veja tamb\u00e9m as informa\u00e7\u00f5es sobre a dieta Nash).<\/p>\n\n\n\n

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Intoler\u00e2ncia alimentar (lactose):<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Os produtos l\u00e1cteos cont\u00eam praticamente toda a prote\u00edna do leite, a \u201clactose\u201d. Quando somos jovens, nosso est\u00f4mago consegue digerir a prote\u00edna do leite, mas quanto mais envelhecemos, mais nossa toler\u00e2ncia \u00e0 prote\u00edna do leite (lactose) diminui.<\/p>\n\n\n\n

A lactose \u00e9 um produto alimentar conhecido por apresentar maior risco de alergia e intoler\u00e2ncia alimentar.<\/p>\n\n\n\n

Mas \u00e9 bom saber que nem todos os produtos l\u00e1cteos t\u00eam a mesma quantidade de lactose.<\/p>\n\n\n\n

O leite \u00e9 o produto l\u00e1cteo com mais lactose, seguido pelo iogurte e pelo queijo.<\/p>\n\n\n\n

Se tivermos alguma intoler\u00e2ncia \u00e0 lactose, ainda \u00e9 poss\u00edvel comer \u201cqueijo<\/strong>\u201d e parar de beber \u201cleite<\/strong>\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Cada tipo de queijo tamb\u00e9m possui diferentes \u201cpropriedades nutritivas<\/strong>\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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Esquema mostrando toler\u00e2ncia ou intoler\u00e2ncia \u00e0 lactose<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

(Lembre-se tamb\u00e9m de que o leite e a lactose s\u00e3o muito utilizados em produtos aliment\u00edcios altamente transformados. Isso est\u00e1 indicado na lista de ingredientes na lateral da embalagem. \u00c9 importante verificar a lista de ingredientes em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 intoler\u00e2ncia, e isso pode ser feito mais facilmente com o aplicativo Yuka (Link<\/a>)<\/em>.)<\/p>\n\n\n\n

A intoler\u00e2ncia alimentar permite compreender o que \u00e9 poss\u00edvel aumentar. No que diz respeito \u00e0 nossa \u201cirrita\u00e7\u00e3o intestinal<\/strong>\u201d, temos de sentir e ver como evolui para perceber a nossa toler\u00e2ncia e adaptar a nossa dieta em conformidade.<\/p>\n\n\n\n

Quando tentamos entender a dieta, podemos compar\u00e1-la a uma esp\u00e9cie de matriz, com muita intera\u00e7\u00e3o e complexidade por tr\u00e1s dela. Se mudarmos ou alterarmos algo em nossa matriz alimentar, isso tamb\u00e9m pode criar indiretamente outras mudan\u00e7as. \u00c9 por isso que temos que ter uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada e reverific\u00e1-la constantemente. Podemos encontrar livros de m\u00e9dicos nutricionistas que podem ajudar nesse sentido.<\/p>\n\n\n\n

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Intoler\u00e2ncia alimentar (trigo):<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Os carboidratos, por vezes tamb\u00e9m definidos como \u201cfibras<\/strong>\u201d, s\u00e3o recomendados para serem consumidos praticamente em todas as refei\u00e7\u00f5es (Link<\/em><\/a>). Ajudam nos processos muscular, de tr\u00e2nsito e digestivo e s\u00e3o muito importantes se aumentarmos a atividade esportiva.<\/p>\n\n\n\n\n\n

Temos que ter cuidado com a quantidade de carboidratos que ingerimos. Os carboidratos e, especialmente, o<\/strong> \u201ctrigo<\/strong>\u201d cont\u00eam \u201cgl\u00faten<\/strong>\u201d, dependendo do tipo de \u201ctrigo<\/strong>\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Algumas farinhas n\u00e3o ser\u00e3o digeridas da mesma forma. Se a farinha tiver sido muito refinada ou n\u00e3o tanto (farinha branca ou integral) e cozida com fermento natural ou levedura (fermento, levedura), o processo de digest\u00e3o ser\u00e1 afetado.
A raz\u00e3o por tr\u00e1s disso \u00e9 que a farinha branca ser\u00e1 absorvida muito mais rapidamente pelo sangue (como a\u00e7\u00facar), criando um \u201cpico glic\u00eamico\u201d e aumentando o risco de c\u00e2ncer. J\u00e1 a farinha integral ser\u00e1 mais complexa para a absor\u00e7\u00e3o intestinal.<\/p>\n\n\n\n

Quanto mais branca\/refinada for a farinha, mais alto ser\u00e1 o \u00cdndice Glic\u00eamico (IG) e mais prejudicial \u00e0 sa\u00fade ser\u00e1, como o a\u00e7\u00facar.<\/p>\n\n\n\n

(\u00c9 bom saber tamb\u00e9m que alguns produtos s\u00e3o identificados com o r\u00f3tulo \u201cSem lactose<\/strong>\u201d ou \u201cSem gl\u00faten<\/strong>\u201d, mas esses produtos s\u00e3o mais recomendados para pessoas com alergia.)<\/p>\n\n\n\n

Dizemos que, por vezes, remover \u201ccompletamente\u201d alguns tipos de alimentos, como o trigo ou o gl\u00faten, da nossa dieta pode aumentar o risco de outras doen\u00e7as. \u00c9 melhor reduzir alguns tipos de alimentos, mas continuar a manter uma pequena quantidade na nossa dieta. (Isso permite evitar uma dieta desequilibrada, em primeiro lugar. Mas tamb\u00e9m ajuda a ter uma dieta mais equilibrada, continuando a comer de tudo, aconte\u00e7a o que acontecer).<\/p>\n\n\n\n

Os \u201cprodutos l\u00e1cteos\u201d<\/strong> tamb\u00e9m t\u00eam algumas recomenda\u00e7\u00f5es espec\u00edficas, como manter a varia\u00e7\u00e3o na \u201cmarca<\/strong>\u201d\/\u201ctipo<\/strong>\u201d que consumimos. A raz\u00e3o por tr\u00e1s disso \u00e9 que os produtos l\u00e1cteos t\u00eam globalmente um risco maior de contamina\u00e7\u00e3o, e alternar entre marcas de vez em quando ajuda a reduzir o risco de contamina\u00e7\u00e3o. Mais informa\u00e7\u00f5es no (Link<\/em><\/a>).<\/p>\n\n\n\n

A Nutri\u00e7\u00e3o Cronol\u00f3gica \u00e9 oficialmente definida como uma dieta, tendo como princ\u00edpio associar um tipo espec\u00edfico de alimento dependendo do tipo de refei\u00e7\u00e3o e do momento do dia.<\/p>\n\n\n\n

Por exemplo, no caf\u00e9 da manh\u00e3 e no almo\u00e7o, prefira comer queijo, mas no jantar, prefira iogurte ou leite, que s\u00e3o menos pesados que o queijo.<\/p>\n\n\n\n

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S\u00edndrome do intestino perme\u00e1vel:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Comer queijo pela manh\u00e3 ajuda a absorver a<\/strong> \u201cgordura trans animal<\/strong>\u201d para regenerar o<\/strong> \u201cmuco<\/strong>\u201d intestinal, evitando a<\/strong> \u201cs\u00edndrome do intestino perme\u00e1vel<\/strong>\u201d. O \u00f3leo de colza, as sementes de ab\u00f3bora e as sementes de chia tamb\u00e9m s\u00e3o conhecidos por conterem muito \u00f4mega 3, que \u00e9 muito bom para a sa\u00fade, anti-inflamat\u00f3rio e tamb\u00e9m para a regenera\u00e7\u00e3o intestinal.<\/p>\n\n\n

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Conceito da s\u00edndrome do intestino perme\u00e1vel. Compara\u00e7\u00e3o entre c\u00e9lulas de \u00f3rg\u00e3os saud\u00e1veis e c\u00e9lulas de tecidos inflamados. Doen\u00e7as do trato gastrointestinal. Toxinas e v\u00edrus. Ilustra\u00e7\u00e3o vetorial plana em estilo cartoon isolada sobre fundo branco.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

O vinagre e o lim\u00e3o na salada s\u00e3o muito bons para a digest\u00e3o, ajudando o funcionamento do f\u00edgado. No entanto, o lim\u00e3o (especificamente), mas tamb\u00e9m o vinagre, s\u00e3o conhecidos por causar a s\u00edndrome do intestino perme\u00e1vel, aumentando o risco de pequenas dores de cabe\u00e7a.<\/p>\n\n\n\n

(Mas, apesar dessas informa\u00e7\u00f5es, o Dr. Jean Marie Bourre insiste na import\u00e2ncia do uso do vinagre na salada). Se voc\u00ea sentir que o vinagre causa a s\u00edndrome do intestino perme\u00e1vel, tente aumentar o consumo de probi\u00f3ticos e \u00f4mega 3, como sementes (semente de chia, semente de linha\u00e7a) e \u00f3leo de colza.<\/p>\n\n\n\n\n\n

Comer alimentos conhecidos por irritar o intestino n\u00e3o \u00e9 necessariamente errado, pois alguns alimentos menos tolerados podem ajudar tamb\u00e9m no tr\u00e2nsito intestinal e no f\u00edgado. Mas aumentar ou reduzir muito o tr\u00e2nsito intestinal tamb\u00e9m n\u00e3o \u00e9 bom (o ideal \u00e9 um equil\u00edbrio).<\/p>\n\n\n\n

Quando o nosso intestino fica irritado, a forma como o nosso corpo absorve \u00e1gua \u00e9 diferente. O tr\u00e2nsito intestinal e a intoler\u00e2ncia alimentar podem aumentar a desidrata\u00e7\u00e3o. \u00c9 um equil\u00edbrio muito complexo e constante (consulte a p\u00e1gina Hidrata\u00e7\u00e3o<\/em><\/a> para obter mais informa\u00e7\u00f5es).<\/p>\n\n\n\n

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\u201cCancer Research UK\u201d, gr\u00e1fico mostrando refei\u00e7\u00f5es saud\u00e1veis e equilibradas:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n\n\n

Algumas vitaminas t\u00eam uma ingest\u00e3o di\u00e1ria m\u00e1xima recomendada<\/strong>, e \u00e9 importante respeitar esses limites. Sinta-se sempre \u00e0 vontade para entrar em contato com seu m\u00e9dico para obter orienta\u00e7\u00f5es sobre a ingest\u00e3o adequada de vitaminas.<\/p>\n\n\n\n

A prepara\u00e7\u00e3o adequada das refei\u00e7\u00f5es<\/strong> \u00e9 uma \u00f3tima maneira de manter uma ingest\u00e3o equilibrada de vitaminas, especialmente quando se seguem os conselhos de autores experientes de livros de receitas. Esses escritores conseguiram superar o desafio de criar receitas que s\u00e3o saborosas e nutricionalmente equilibradas. Muitas de suas receitas tamb\u00e9m s\u00e3o inspiradas em tradi\u00e7\u00f5es culturais.<\/p>\n\n\n\n

Uma \u00f3tima maneira de come\u00e7ar a aprender a cozinhar \u00e9 desenvolver o h\u00e1bito de preparar refei\u00e7\u00f5es<\/strong> mais sofisticadas<\/strong> de vez em quando.<\/p>\n\n\n\n

Por exemplo, o jornal The Guardian<\/em> oferece um suplemento de receitas culin\u00e1rias chamado \u201cFeast\u201d<\/strong>, que tamb\u00e9m tem um aplicativo m\u00f3vel<\/strong>. As receitas s\u00e3o divertidas, saborosas e perfeitas para ocasi\u00f5es especiais. \u00c9 tamb\u00e9m um excelente aplicativo para aprender a cozinhar.<\/p>\n\n\n\n

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A Festa do Guardi\u00e3o – Inscri\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/h2>\n\n\n
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Festa dos Guardi\u00f5es<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Sementes germinadas:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Outra maneira simples de aumentar o teor de vitaminas na dieta \u00e9 comer sementes germinadas<\/strong> ou brotadas<\/strong>. Isso \u00e9 semelhante \u00e0 atividade que \u00e0s vezes \u00e9 feita por crian\u00e7as pequenas na escola: colocar lentilhas<\/strong> em algod\u00e3o<\/strong> para observar o processo de germina\u00e7\u00e3o das sementes. \u00c9 uma maneira natural de aumentar a ingest\u00e3o de vitaminas.<\/p>\n\n\n\n\n\n

Existem diferentes tipos de sementes germinadas (voc\u00ea pode encontrar mais informa\u00e7\u00f5es sobre elas em lojas especializadas). \u00c9 prov\u00e1vel que esse seja um campo que continuar\u00e1 a crescer em popularidade.<\/p>\n\n\n\n

Alguns chefs de renome em restaurantes de luxo \u00e0s vezes adicionam sementes germinadas ou flores comest\u00edveis aos seus pratos. Isso n\u00e3o s\u00f3 melhora a apresenta\u00e7\u00e3o e a beleza<\/strong> da refei\u00e7\u00e3o, como tamb\u00e9m ajuda a fornecer uma gama mais ampla de vitaminas.<\/p>\n\n\n\n

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Microalgas:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Outro suplemento alimentar natural pode ser encontrado em microalgas como Chlorella<\/strong>, Spirulina<\/strong> e Klamath<\/strong>, que existem na \u00c1sia, \u00c1frica e Am\u00e9ricas h\u00e1 milh\u00f5es de anos. Elas ajudam a manter uma dieta equilibrada e auxiliam naturalmente no processo de desintoxica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

A clorela<\/strong> \u00e9 especialmente recomendada em casos de contamina\u00e7\u00e3o<\/strong> ou envenenamento por metais pesados<\/strong>, pois ajuda a melhorar o processo de desintoxica\u00e7\u00e3o e a proteger os \u00f3rg\u00e3os.<\/p>\n\n\n\n\n\n

Todos estes (microalgas, n\u00e3o algas marinhas) s\u00e3o suplementos alimentares, por vezes denominados \u201csuperalimentos\u201d.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A clorela<\/strong> tamb\u00e9m \u00e9 conhecida por conter vitamina A<\/strong>, que \u00e9 muito boa para a vis\u00e3o. Uma coisa importante a ter em mente \u00e9 respeitar o n\u00edvel m\u00e1ximo de ingest\u00e3o<\/strong>, como mencionado anteriormente.

Algumas vitaminas e suplementos alimentares podem ser prejudiciais em quantidades excessivas.
(Voc\u00ea deve sempre seguir a dosagem recomendada na embalagem do produto e consultar seu m\u00e9dico se precisar de algum esclarecimento.)<\/p>\n\n\n\n

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Suplementos alimentares \u00e9ticos:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

A revista Ethical Consumer<\/strong> definiu uma lista das melhores empresas de suplementos alimentares sustent\u00e1veis<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

Tenha cuidado tamb\u00e9m com os queijos, que geralmente s\u00e3o pesados e apresentam risco de doen\u00e7a hep\u00e1tica gordurosa. \u00c9 aconselh\u00e1vel restringir a quantidade consumida a uma por\u00e7\u00e3o m\u00e1xima de 30 g por refei\u00e7\u00e3o (duas vezes por dia, no m\u00e1ximo)<\/strong>. Mais detalhes (link<\/a>). O queijo \u00e9 muito importante, mas aumenta o risco de ganho de peso ao mesmo tempo.<\/p>\n\n\n