{"id":89997,"date":"2026-01-20T09:51:52","date_gmt":"2026-01-20T09:51:52","guid":{"rendered":"https:\/\/healthinyourplanet.com\/?p=89997"},"modified":"2026-01-20T09:52:29","modified_gmt":"2026-01-20T09:52:29","slug":"halsosam-livsstil-och-kost-nagra-ytterligare-rad-att-tanka-pa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthinyourplanet.com\/?p=89997&lang=sv","title":{"rendered":"H\u00e4lsosam livsstil och kost (n\u00e5gra ytterligare r\u00e5d att t\u00e4nka p\u00e5)"},"content":{"rendered":"\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\"><strong>H\u00e4lsosam livsstil och kost (n\u00e5gra ytterligare r\u00e5d att t\u00e4nka p\u00e5)<\/strong><\/h1>\n\n\n\n<div style=\"text-align: center\"><figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"lazyload smush-lazyload-video smush-lazyload-youtube\" style=\"--smush-video-aspect-ratio: 500\/281\" data-bg-image=\"url(https:\/\/healthinyourplanet.com\/wp-admin\/admin-ajax.php?action=smush_video_thumbnail&#038;url=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fembed%2FDqA25Ug71Mc%3Ffeature%3Doembed&#038;video_width=500&#038;video_height=281)\" ><iframe title=\"Norah Jones - Carry On\" width=\"500\" height=\"281\" data-src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DqA25Ug71Mc?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\"><\/iframe><span class=\"smush-play-btn\" role=\"button\" aria-label=\"Play video\">\r\n\t\t\t\t<span tabindex=\"0\" class=\"smush-play-btn-inner\">\r\n\t\t\t\t\t<span>Play<\/span>\r\n\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t<\/span><\/div>\n<\/div><\/figure><\/div>\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Rekommenderat dagligt sockerintag<\/strong><\/h2>\n\n\n<p>L\u00e4karna Fr\u00e9d\u00e9ric Saldmann och David Servan-Schreiber f\u00f6rklarar farorna med \u00f6verdriven sockerintag i sina b\u00f6cker. De betonar att det som verkligen spelar roll \u00e4r v\u00e5ra l\u00e5ngsiktiga vanor, inte tillf\u00e4lliga njutningar.<\/p>\n\n\n<p>F\u00f6ljande information syftar till att \u00f6ka medvetenheten och hj\u00e4lpa till att skapa en mental bild f\u00f6r att hantera sockerkonsumtionen med st\u00f6rre flexibilitet och medvetenhet.<\/p>\n\n\n<p>Raffinerat socker (betrotssocker) \u00e4r, tillsammans med andra former av socker och bidragande faktorer, starkt kopplat till \u00f6kad cancerrisk. Risken varierar beroende p\u00e5 hur mycket man konsumerar och vid vilken tidpunkt p\u00e5 dagen man \u00e4ter det.<\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Allm\u00e4nna riktlinjer<\/strong><\/h2>\n\n\n<p>Enligt studier \u00e4r det maximala dagliga sockerintaget som kan utl\u00f6sa cancerutveckling ungef\u00e4r:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>M\u00e4n<\/strong>: 50 gram per dag<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kvinnor<\/strong>: 40 gram per dag<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<p>Denna tr\u00f6skel g\u00e4ller f\u00f6r utvecklade l\u00e4nder som Frankrike, d\u00e4r levnadsstandarden och h\u00e4lso- och sjukv\u00e5rden \u00e4r relativt h\u00f6g. Att \u00f6verskrida dessa niv\u00e5er \u00f6kar risken f\u00f6r cancer och andra kroniska sjukdomar.<\/p>\n\n\n<p>I andra l\u00e4nder, till exempel Kanada, \u00e4r den rekommenderade maximala dosen \u00e4nnu l\u00e4gre:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>M\u00e4n<\/strong>: 25 gram per dag<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kvinnor<\/strong>: 20 gram per dag<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<p>I alla fall rekommenderar Dr Servan-Schreiber att man undviker raffinerat socker s\u00e5 mycket som m\u00f6jligt, eftersom \u201dsocker kr\u00e4ver mer socker\u201d. Att \u00e4ta s\u00f6tsaker \u00f6kar ofta ditt sug och ditt dagliga intag. Ju mer socker du \u00e4ter, desto hungrigare kan du k\u00e4nna dig n\u00e4sta dag.<\/p>\n\n\n<p>Ett enkelt experiment: bes\u00f6k vilken lokal livsmedelsbutik som helst och unders\u00f6ka godisarna. De flesta inneh\u00e5ller mycket h\u00f6ga m\u00e4ngder socker. Till exempel inneh\u00e5ller en <strong>burk Coca-Cola<\/strong> cirka <strong>45 gram socker,<\/strong> vilket motsvarar <strong>12 sockerbitar<\/strong>. Det betyder att en enda burk redan \u00f6verskrider den dagliga gr\u00e4nsen.<\/p>\n\n\n<p>Att f\u00f6rst\u00e5 m\u00e4ngden socker i v\u00e5r omgivning kan hj\u00e4lpa oss att skapa en \u201dmental tr\u00f6skel\u201d.<br><br>Detta \u00e4r anv\u00e4ndbart n\u00e4r vi deltar i fester eller firanden. Att k\u00e4nna till dessa gr\u00e4nser hj\u00e4lper dig att visualisera hur mycket socker som finns i varje produkt, och du kan b\u00f6rja kontrollera ingredienserna p\u00e5 etiketterna.  Efter ett tag inser du att vissa s\u00f6tsaker \u00e4r bra och andra mindre bra.<br><br>Appar som <strong>Yuka<\/strong> kan hj\u00e4lpa dig att uppskatta sockerhalten genom att skanna produktens streckkod.<\/p>\n\n\n<p>Denna medvetenhet bidrar till att belysa att de flesta livsmedel vi k\u00f6per redan \u00e4r f\u00f6r s\u00f6ta. Det \u00e4r okej att unna sig n\u00e5got extra ibland, men vi m\u00e5ste vara f\u00f6rsiktiga beroende p\u00e5 v\u00e5r milj\u00f6 och livsstil.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>S\u00f6tningsmedel<\/strong><\/h2>\n\n\n<p>Vissa s\u00f6tningsmedel anv\u00e4nds som sockerers\u00e4ttning, men alla \u00e4r inte s\u00e4kra. <strong>Aspartam<\/strong> klassificeras till exempel som ett m\u00f6jligt &#8220;<strong>cancerframkallande \u00e4mne<\/strong>&#8220;. Vissa alternativ kan minska sockerintaget, men beroende p\u00e5 vilka studier man tittar p\u00e5 \u00e4r de inte n\u00f6dv\u00e4ndigtvis h\u00e4lsosammare.<\/p>\n\n\n<p>Observera ocks\u00e5: <strong>Socker finns \u00f6verallt<\/strong> och anv\u00e4nds precis som salt f\u00f6r att konservera livsmedel. \u00c4ven konserverade gr\u00f6na b\u00f6nor kan inneh\u00e5lla tillsatt socker, vilket bidrar till ditt dagliga intag.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Tidpunkten \u00e4r viktig<\/strong><\/h2>\n\n\n<p>Tidpunkten p\u00e5 dagen d\u00e5 socker konsumeras har en betydande inverkan p\u00e5 kroppen. <strong>Sockerintag p\u00e5 morgonen<\/strong> orsakar h\u00f6gre glykemiska toppar p\u00e5 grund av reaktioner efter fasta. Den b\u00e4sta tiden att \u00e4ta s\u00f6tsaker \u00e4r omkring <strong>klockan 16<\/strong>, eller \u00e5tminstone efter lunch.<\/p>\n\n\n<p><strong>M\u00f6rk choklad<\/strong> (<em>70 procent kakao<\/em>) kan vara ett bra alternativ; den har mindre inverkan p\u00e5 blodsockerniv\u00e5n.<\/p>\n\n\n<p>Kom ih\u00e5g att varje m\u00e5ltid \u00e4r viktig, eftersom att hoppa \u00f6ver m\u00e5ltider kan \u00f6ka risken f\u00f6r jojo-effekten och kan vara skadligt f\u00f6r kroppen om det inte g\u00f6rs medvetet. Visste du att frukosten \u00e4r dagens viktigaste m\u00e5ltid?<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Cancer och celler<\/strong><\/h2>\n\n\n<p>Alla m\u00e4nniskor har en blandning av friska och potentiellt defekta celler. Alla, oavsett \u00e5lder, kan utveckla cancer p\u00e5 grund av genetik, livsstil eller cellmutationer. Kost och vanor spelar dock en avg\u00f6rande roll f\u00f6r att minska riskerna.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Vitaminintag<\/strong><\/h2>\n\n\n<p>Enligt flera k\u00e4llor (<em><a href=\"https:\/\/healthinyourplanet.com\/?p=2427\">L\u00e4nk<\/a><\/em>) \u00e4r det b\u00e4ttre att \u00e4ta en <strong>varierad<\/strong> kost \u00e4n att fokusera p\u00e5 kvantitet.<\/p>\n\n\n<p>F\u00f6r att f\u00f6rst\u00e5 ditt vitaminintag b\u00f6r du b\u00f6rja med att granska de <strong>rekommenderade dagliga intagen (RDI)<\/strong> f\u00f6r varje vitamin. Kosttillskott kan vara till hj\u00e4lp, men de \u00e4r inte alltid det b\u00e4sta alternativet. En varierad, n\u00e4ringsrik kost \u00e4r mer h\u00e5llbar och ofta mer effektiv. (Exempel: Baljv\u00e4xter \u00e4r en bra k\u00e4lla till vitamin B.)<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>F\u00f6rs\u00f6k att inkludera gr\u00f6nsaker i varje m\u00e5ltid<\/strong><\/h2>\n\n\n<p>Cancer Research UK rekommenderar f\u00f6ljande m\u00e5ltidsstruktur:<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"680\" height=\"468\" data-src=\"https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/healthy_balanced_meal_plate_digital_final.jpg?lossy=2&strip=1&webp=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-89991 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 680px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 680\/468;width:840px;height:auto\" data-srcset=\"https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/healthy_balanced_meal_plate_digital_final.jpg?lossy=2&strip=1&webp=1 680w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/healthy_balanced_meal_plate_digital_final-300x206.jpg?lossy=2&strip=1&webp=1 300w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/healthy_balanced_meal_plate_digital_final.jpg?size=512x352&lossy=2&strip=1&webp=1 512w\" data-sizes=\"auto\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" data-original-sizes=\"(max-width: 680px) 100vw, 680px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>50 % gr\u00f6nsaker<\/strong> (s\u00e4rskilt gr\u00f6na som spenat, broccoli, gr\u00f6na b\u00f6nor)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>25 % protein<\/strong> (obs: V\u00e4xtbaserade proteiner absorberas i allm\u00e4nhet mindre \u00e4n animaliska proteiner)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>25 % spannm\u00e5l\/kolhydrater<\/strong> (t.ex. ris, potatis, baljv\u00e4xter, quinoa, bovete)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<p>Spannm\u00e5l f\u00f6rbises ofta, men \u00e4r viktiga f\u00f6r vitaminintaget, matsm\u00e4ltningen och leverfunktionen.<\/p>\n\n\n<p><strong>Tips:<\/strong> Att \u00e4ta baljv\u00e4xter tv\u00e5 g\u00e5nger i veckan kan \u00f6ka ditt intag av vitamin B avsev\u00e4rt och f\u00f6rb\u00e4ttra ditt v\u00e4lbefinnande.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Har du problem med att f\u00f6rbereda gr\u00f6nsaker? Har du sv\u00e5rt att laga mat varje dag?<\/strong><\/h2>\n\n\n<p>Om det k\u00e4nns \u00f6verv\u00e4ldigande att laga mat varje dag kan du b\u00f6rja med att se \u00f6ver din v\u00e4tskeintag och kost, inklusive eventuella matintoleranser. Dessa faktorer kan ibland g\u00f6ra det sv\u00e5rare att hitta motivation. (<em><a href=\"https:\/\/healthinyourplanet.com\/?p=2427\">L\u00e4nk<\/a><\/em>).<\/p>\n\n\n<p>N\u00e5got annat som hj\u00e4lper \u00e4r att f\u00f6rs\u00f6ka g\u00f6ra det roligare genom att spela <strong>musik<\/strong> i k\u00f6ket. Det lyfter hum\u00f6ret och g\u00f6r att tiden k\u00e4nns v\u00e4l anv\u00e4nd. Du kommer inte att m\u00e4rka att tiden g\u00e5r p\u00e5 samma s\u00e4tt. (<em>Musik South the Savage \/ La music adoucie les moeurs<\/em>) som vi ofta n\u00e4mner. (<a href=\"https:\/\/healthinyourplanet.com\/?p=4954\"><em>L\u00e4nk<\/em><\/a>)<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Anv\u00e4nd mycket bra k\u00f6ksredskap<\/strong><\/h2>\n\n\n<p>F\u00f6rbered en stor gryta varannan eller var tredje dag och v\u00e4rm upp gr\u00f6nsakerna till varje m\u00e5ltid s\u00e5 att du alltid har n\u00e5gra gr\u00f6nsaker f\u00e4rdiga att l\u00e4gga p\u00e5 tallriken.<\/p>\n\n\n\n\n<p>Kuhn &amp; Rikon Casserole anv\u00e4nder norsk Marmite-teknik (<a href=\"https:\/\/cacommenceparmoi.org\/blog\/action\/marmite-norvegienne\/\"><em>L\u00e4nk<\/em><\/a>) f\u00f6r att h\u00e5lla maten varm l\u00e4ngre \u00e4ven efter att elden under grytan har sl\u00e4ckts.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Anv\u00e4nd en s\u00e4ker stekpanna (utan PFAS)<\/strong><\/h2>\n\n\n<p>V\u00e4lj stekpanna i <strong>rostfritt st\u00e5l (utan nonstickbel\u00e4ggning) och (utan teflon eller keramik)<\/strong> f\u00f6r att undvika risker. Teflonpannor, s\u00e4rskilt om de \u00e4r repiga eller av d\u00e5lig kvalitet, kan mycket snabbt avge PFAS i maten, vilket \u00e4r skadliga kemikalier.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group alignfull has-kubio-color-6-background-color has-background\" style=\"padding-top:6vw;padding-right:6vw;padding-bottom:6vw;padding-left:6vw\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<div class=\"wp-block-group is-vertical is-content-justification-center is-nowrap is-layout-flex wp-container-core-group-is-layout-fdad46d8 wp-block-group-is-layout-flex\" style=\"padding-right:0;padding-left:0\"><h2 class=\"wp-block-heading has-kubio-color-5-color has-text-color has-link-color has-x-large-font-size wp-elements-319af740d67750c447a5e13e6b3de3fa\"><strong>Varum\u00e4rke: &#8220;Vogue&#8221; stekpanna<\/strong><\/h2>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group alignwide has-x-large-font-size is-vertical is-content-justification-center is-nowrap is-layout-flex wp-container-core-group-is-layout-0df7028e wp-block-group-is-layout-flex\" style=\"padding-top:0;padding-right:0;padding-bottom:0;padding-left:0;font-style:normal;font-weight:700\">\n<div class=\"wp-block-columns alignwide is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-2656d967 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-bottom is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:80%\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-bottom is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:100%\"><div class=\"wp-block-image is-style-default\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"610\" height=\"610\" data-src=\"https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/m925_fryingpan4.webp?lossy=2&strip=1&webp=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-89995 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/m925_fryingpan4.webp?lossy=2&strip=1&webp=1 610w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/m925_fryingpan4-300x300.webp?lossy=2&strip=1&webp=1 300w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/m925_fryingpan4-150x150.webp?lossy=2&strip=1&webp=1 150w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/m925_fryingpan4.webp?size=512x512&lossy=2&strip=1&webp=1 512w\" data-sizes=\"auto\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 610px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 610\/610;\" data-original-sizes=\"(max-width: 610px) 100vw, 610px\" \/><\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-kubio-color-5-color has-text-color has-link-color has-x-large-font-size wp-elements-eb510c8854d98ac8cfd66880b76e314c\" style=\"font-style:normal;font-weight:700\"><strong>Varum\u00e4rke: &#8220;Kuhn &amp; Rikon&#8221; Stekpanna<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns alignwide is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-724a882f wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:69%\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33%\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><\/h2>\n<\/div><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Verktyg f\u00f6r att f\u00f6rbereda gr\u00f6nsaker<\/strong><\/h2>\n\n\n<p>Spenat och broccoli \u00e4r gr\u00f6nsaker som \u00e4r l\u00e4tta att tillaga.<br>Men sorter med h\u00e5rd skal (t.ex. scourge- eller butter-nut-pumpa) \u00e4r mycket bra f\u00f6r h\u00e4lsan, men kr\u00e4ver r\u00e4tt verktyg, s\u00e5som skalare, som f\u00f6ljande fr\u00e5n m\u00e4rket <mark class=\"has-inline-color has-kubio-color-2-color\"><strong>Dishwasher Safe<\/strong><\/mark> &#8220;OXO Brand&#8221;:<\/p>\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Anv\u00e4nda handskar vid tillagning av gr\u00f6nsaker<\/strong><\/h2>\n\n\n<p>Ibland undviker m\u00e4nniskor gr\u00f6nsaker p\u00e5 grund av oro f\u00f6r kontaminering eller obehag vid ber\u00f6ring. <strong>Att anv\u00e4nda handskar<\/strong> kan hj\u00e4lpa, s\u00e4rskilt n\u00e4r man har k\u00e4nslig hud eller befinner sig i kontaminerade milj\u00f6er.<\/p>\n\n\n<p>V\u00e4lj livsmedelss\u00e4kra handskar med omsorg. Undvik handskar av l\u00e5g kvalitet som inneh\u00e5ller <strong>talk<\/strong> eller <strong>PFAS<\/strong>, eftersom dessa \u00e4mnen kan absorberas av huden genom svett. Ett handskesystem med dubbla lager (t.ex. m\u00e4rket Mary Gold) g\u00f6r att det inre lagret kan tv\u00e4ttas i maskin.<\/p>\n\n\n<p>Det finns \u00e4ven vinylhandskar att k\u00f6pa hos professionella \u00e5terf\u00f6rs\u00e4ljare av k\u00f6ksutrustning.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>S\u00e4songsbetonat \u00e4tande: sallad p\u00e5 sommaren, citrusfrukter p\u00e5 vintern<\/strong><\/h2>\n\n\n<p>Sallader (med olja och vin\u00e4ger) fr\u00e4mjar matsm\u00e4ltningen och leverfunktionen. <strong>Vin\u00e4gerns syra<\/strong> kan dock irritera slemhinnorna och orsaka l\u00e4tt huvudv\u00e4rk. \u00c5terst\u00e4ll balansen genom att \u00f6ka intaget av <strong>omega-3<\/strong> (t.ex. chiafr\u00f6n, pumpafr\u00f6n, linfr\u00f6n) eller h\u00e4lsosamma animaliska fetter (t.ex. sm\u00f6r, ost).<\/p>\n\n\n<p>Variera oljor och vin\u00e4ger f\u00f6r att f\u00e5 i dig en rad olika n\u00e4rings\u00e4mnen. Om du \u00e4r k\u00e4nslig f\u00f6r syra kan du komplettera ditt intag av omega-3 med fr\u00f6n, t\u00e5ng eller fet fisk.<\/p>\n\n\n<p><strong>Tv\u00e4tta<\/strong> alltid <strong>salladen noggrant<\/strong>. Tills\u00e4tt en droppe vin\u00e4ger i tv\u00e4ttvattnet, det minskar bakterief\u00f6roreningen.<\/p>\n\n\n<p>Dr Jean-Marie Bourre rekommenderar att man alltid kombinerar sallad med <strong>olja och vin\u00e4ger<\/strong>. Det \u00e4r viktigt f\u00f6r en god matsm\u00e4ltning.<\/p>\n\n\n<p>Anv\u00e4nd <strong><mark class=\"has-inline-color has-kubio-color-2-color\">diskmaskins\u00e4kra<\/mark> salladsslungor<\/strong> (PFAS-fria) f\u00f6r att snabbt torka gr\u00f6nsaker. Om du har tv\u00e5 slungor \u00e4r det l\u00e4ttare att alltid ha en ren och klar att anv\u00e4nda.<\/p>\n\n\n<p>En mycket praktisk salladsslunga \u00e4r Salad Spinner <strong>DreamFarm<\/strong> som du hittar p\u00e5 (<em><a href=\"https:\/\/dreamfarm.com\/spina\/\">L\u00e4nk<\/a><\/em>) :<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"597\" height=\"597\" data-id=\"89994\" data-src=\"https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Dreamfarm_Spina_Web_Feature_Images_1-1-597x597-1.jpg?lossy=2&strip=1&webp=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-89994 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Dreamfarm_Spina_Web_Feature_Images_1-1-597x597-1.jpg?lossy=2&strip=1&webp=1 597w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Dreamfarm_Spina_Web_Feature_Images_1-1-597x597-1.jpg?lossy=2&strip=1&webp=1 300w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Dreamfarm_Spina_Web_Feature_Images_1-1-597x597-1.jpg?lossy=2&strip=1&webp=1 150w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Dreamfarm_Spina_Web_Feature_Images_1-1-597x597-1.jpg?size=512x512&lossy=2&strip=1&webp=1 512w\" data-sizes=\"auto\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 597px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 597\/597;\" data-original-sizes=\"(max-width: 597px) 100vw, 597px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"597\" height=\"597\" data-id=\"89993\" data-src=\"https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Dreamfarm_Spina_Web_Feature_Images_2-1-597x597-1.jpg?lossy=2&strip=1&webp=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-89993 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Dreamfarm_Spina_Web_Feature_Images_2-1-597x597-1.jpg?lossy=2&strip=1&webp=1 597w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Dreamfarm_Spina_Web_Feature_Images_2-1-597x597-1.jpg?lossy=2&strip=1&webp=1 300w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Dreamfarm_Spina_Web_Feature_Images_2-1-597x597-1.jpg?lossy=2&strip=1&webp=1 150w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Dreamfarm_Spina_Web_Feature_Images_2-1-597x597-1.jpg?size=512x512&lossy=2&strip=1&webp=1 512w\" data-sizes=\"auto\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 597px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 597\/597;\" data-original-sizes=\"(max-width: 597px) 100vw, 597px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-3 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"597\" height=\"597\" data-id=\"89992\" data-src=\"https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Dreamfarm_Spina_Web_Feature_Images_3-2-597x597-1.jpg?lossy=2&strip=1&webp=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-89992 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Dreamfarm_Spina_Web_Feature_Images_3-2-597x597-1.jpg?lossy=2&strip=1&webp=1 597w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Dreamfarm_Spina_Web_Feature_Images_3-2-597x597-1.jpg?lossy=2&strip=1&webp=1 300w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Dreamfarm_Spina_Web_Feature_Images_3-2-597x597-1.jpg?lossy=2&strip=1&webp=1 150w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Dreamfarm_Spina_Web_Feature_Images_3-2-597x597-1.jpg?size=512x512&lossy=2&strip=1&webp=1 512w\" data-sizes=\"auto\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 597px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 597\/597;\" data-original-sizes=\"(max-width: 597px) 100vw, 597px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n<p>\u00c4t sallad minst en g\u00e5ng om dagen, helst till <strong>lunch<\/strong>. P\u00e5 vintern b\u00f6r du minska m\u00e4ngden eller byta till <strong>cikoria<\/strong> och l\u00e4gga till <strong>citrusfrukter<\/strong> (som apelsiner). Citrusfrukter kan dock \u00f6ka surhetsgraden, vilket f\u00f6rsv\u00e5rar matsm\u00e4ltningen.<\/p>\n\n\n<p><strong>Viktigt:<\/strong> Sallad \u00e4r en av de gr\u00f6nsaker som \u00e4r mest f\u00f6rorenade av bek\u00e4mpningsmedel. K\u00f6p <strong>ekologiskt<\/strong> n\u00e4r det \u00e4r m\u00f6jligt.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Uppgradera din sallad eller soppa<\/strong><\/h2>\n\n\n<p>Tills\u00e4tt <strong>grodda fr\u00f6n<\/strong> f\u00f6r att \u00f6ka vitaminm\u00e4ngden i din soppa.<\/p>\n\n\n<p>Du kan ibland l\u00e4gga <strong>k\u00f6rsb\u00e4rstomater<\/strong> i dina sallader (de \u00e4r naturligt rika p\u00e5 vitamin D).<\/p>\n\n\n<p>N\u00e4r det g\u00e4ller tomater b\u00f6r du vara f\u00f6rsiktig, eftersom du kan vara intolerant mot dem (<em>orsaken kan vara brist p\u00e5 vissa enzymer i kroppen som kan bryta ner proteinerna i tomater<\/em>).<em><\/em><br><em>(Observera: Tomater \u00e4r ocks\u00e5 k\u00e4nda f\u00f6r att ha ett h\u00f6gt kaliuminneh\u00e5ll<em> <\/em>och p\u00e5 grund av intolerans i tarmen kan de \u00f6ka risken f\u00f6r uttorkning<em><em>. Du m\u00e5ste helt enkelt dricka tillr\u00e4ckligt med v\u00e4tska<\/em><\/em> <em><em><em>(<a href=\"https:\/\/healthinyourplanet.com\/?p=1207\">l\u00e4nk<\/a>)<\/em><\/em><\/em>).<\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1908\" height=\"1073\" data-src=\"https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/AdobeStock_784373206-edited.jpeg?lossy=2&strip=1&webp=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-89990 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/AdobeStock_784373206-edited.jpeg?lossy=2&strip=1&webp=1 1908w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/AdobeStock_784373206-edited-300x169.jpeg?lossy=2&strip=1&webp=1 300w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/AdobeStock_784373206-edited-1024x576.jpeg?lossy=2&strip=1&webp=1 1024w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/AdobeStock_784373206-edited-768x432.jpeg?lossy=2&strip=1&webp=1 768w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/AdobeStock_784373206-edited-1536x864.jpeg?lossy=2&strip=1&webp=1 1536w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/AdobeStock_784373206-edited.jpeg?size=512x288&lossy=2&strip=1&webp=1 512w\" data-sizes=\"auto\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1908px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1908\/1073;\" data-original-sizes=\"(max-width: 1908px) 100vw, 1908px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Minska k\u00f6ttkonsumtionen<\/strong><\/h2>\n\n\n<p>Om du funderar p\u00e5 att minska k\u00f6ttkonsumtionen, var f\u00f6rsiktig och ta det lugnt. Jag rekommenderar att du beh\u00e5ller k\u00f6tt i din kost till en b\u00f6rjan och gradvis f\u00f6rs\u00f6ker l\u00e4ra dig att laga alternativa r\u00e4tter, samtidigt som du minskar din konsumtion men bibeh\u00e5ller din fysiska aktivitet, s\u00e5 att du kan se hur din kropp reagerar.<\/p>\n\n\n<p>Genom att b\u00f6rja l\u00e4ra dig att laga mat och utforska p\u00e5litliga proteinalternativ innan du minskar k\u00f6ttkonsumtionen kan du se vilka m\u00f6jligheter som finns. Minska aldrig konsumtionen direkt utan att veta hur man lagar mat eller ers\u00e4tter k\u00f6tt p\u00e5 ett effektivt s\u00e4tt.<\/p>\n\n\n<p>Enligt vissa k\u00e4llor kan det en dag bli n\u00f6dv\u00e4ndigt att minska k\u00f6ttkonsumtionen p\u00e5 grund av befolkningstillv\u00e4xt och resursbegr\u00e4nsningar. Men alternativa l\u00f6sningar kommer ocks\u00e5 att dyka upp. Det finns alltid en m\u00f6jlighet n\u00e4r vi fokuserar p\u00e5 en fr\u00e5ga.<\/p>\n\n\n<p>Var f\u00f6rsiktig med soja, eftersom det finns rekommendationer f\u00f6r maximalt dagligt eller veckovis intag (<em><a href=\"https:\/\/healthinyourplanet.com\/?p=2350\">L\u00e4nk<\/a><\/em>).<\/p>\n\n\n<p>M\u00e5nga proteinalternativ \u00e4r h\u00f6gt bearbetade och ger kanske inte en balanserad n\u00e4ringsprofil. Med hj\u00e4lp av verktyg som appen Yuka kan du fatta v\u00e4lgrundade beslut n\u00e4r du v\u00e4ljer produkter.<\/p>\n\n\n<p>H\u00e5ll dig aktiv, var medveten om dina gr\u00e4nser och vad som fungerar f\u00f6r dig. Kom ih\u00e5g att det efter COVID kanske inte \u00e4r den b\u00e4sta tiden att drastiskt minska m\u00e5ngfalden av vitaminer p\u00e5 din tallrik. N\u00e4ringsr\u00e5d (<em><a href=\"https:\/\/healthinyourplanet.com\/?p=23\">L\u00e4nk<\/a><\/em>).<\/p>\n\n\n<p>T\u00e4nk ocks\u00e5 p\u00e5 att det \u00e4r okej att inte g\u00f6ra allt perfekt. V\u00e5rt samh\u00e4lle st\u00e4ller h\u00f6ga krav som kan leda till perfektionism. Det \u00e4r som att f\u00f6rs\u00f6ka b\u00e4ra hela havets vatten i h\u00e4nderna. Ta ett steg i taget.<\/p>\n\n\n<p>Offra inte dig sj\u00e4lv; prioritera alltid din h\u00e4lsa, \u00e4ven om det \u00e4r sv\u00e5rt, och tveka inte att be om hj\u00e4lp. I England finns det ett uttryck som s\u00e4ger &#8220;<em>Jumping in the river<\/em>&#8221; (hoppa i floden) och det finns ocks\u00e5 ett annat uttryck som anv\u00e4nds i olika l\u00e4nder, &#8220;<em>Rome wasn&#8217;t build in a day<\/em>&#8221; <em>(Rom byggdes<\/em> inte p\u00e5 en dag).<\/p>\n\n\n<p>Det \u00e4r sj\u00e4lvklart alltid bra att f\u00f6rsvara en sak, och du har f\u00f6rmodligen r\u00e4tt, oavsett vad du k\u00e4mpar f\u00f6r, men var f\u00f6rsiktig och g\u00f6r det medvetet. Vad du \u00e4n g\u00f6r, t\u00e4nk p\u00e5 att ta hand om dig sj\u00e4lv som en av de viktigaste aspekterna. Ibland m\u00e5ste vi s\u00e4nka v\u00e5ra f\u00f6rv\u00e4ntningar och t\u00e4nka p\u00e5 oss sj\u00e4lva f\u00f6rst.<\/p>\n\n\n<p>Perfektion \u00e4r ett ideal, och misstag \u00e4r &#8220;m\u00f6jliga&#8221;. Om du m\u00e4rker att du inte l\u00e4ngre kan utf\u00f6ra vissa fysiska aktiviteter, som att cykla eller g\u00e5, eller om du k\u00e4nner dig orolig, kan det vara ett tecken p\u00e5 att n\u00e5got saknas eller att din kropp beh\u00f6ver uppm\u00e4rksamhet. Bra att minska f\u00f6rv\u00e4ntningarna p\u00e5 att minska k\u00f6ttkonsumtionen. G\u00f6r det inte till en prioritet, det \u00e4r mitt personliga r\u00e5d. Det kommer f\u00f6rmodligen att bli obligatoriskt en dag, men det kommer att finnas fler alternativ i framtiden. (<em>Loic fr\u00e5n Healthinyourplanet.com<\/em>)<\/p>\n\n\n<p>V\u00e4nligen l\u00e4s igenom n\u00e4ringsr\u00e5den enligt rekommendationerna (<em><a href=\"https:\/\/healthinyourplanet.com\/?p=23\">L\u00e4nk<\/a><\/em>).<\/p>\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"574\" data-src=\"https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/AdobeStock_880041147-1024x574.jpeg?lossy=2&strip=1&webp=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-89988 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/AdobeStock_880041147-1024x574.jpeg?lossy=2&strip=1&webp=1 1024w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/AdobeStock_880041147-300x168.jpeg?lossy=2&strip=1&webp=1 300w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/AdobeStock_880041147-768x431.jpeg?lossy=2&strip=1&webp=1 768w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/AdobeStock_880041147-1536x861.jpeg?lossy=2&strip=1&webp=1 1536w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/AdobeStock_880041147-2048x1148.jpeg?lossy=2&strip=1&webp=1 2048w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/AdobeStock_880041147-1920x1076.jpeg?lossy=2&strip=1&webp=1 1920w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/AdobeStock_880041147.jpeg?size=512x287&lossy=2&strip=1&webp=1 512w\" data-sizes=\"auto\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1024px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1024\/574;\" data-original-sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">En v\u00e4nlig nutritionist diskuterar en dietplan med en patient, f\u00e4rgglada gr\u00f6nsaker ligger utspridda p\u00e5 bordet mellan dem.<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>H\u00e4lsosam livsstil och kost (n\u00e5gra ytterligare r\u00e5d att t\u00e4nka p\u00e5) Rekommenderat dagligt sockerintag L\u00e4karna Fr\u00e9d\u00e9ric Saldmann och David Servan-Schreiber f\u00f6rklarar farorna med \u00f6verdriven sockerintag i sina b\u00f6cker. De betonar att det som verkligen spelar roll \u00e4r v\u00e5ra l\u00e5ngsiktiga vanor, inte tillf\u00e4lliga njutningar. F\u00f6ljande information syftar till att \u00f6ka medvetenheten och hj\u00e4lpa till att skapa en [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"saved_in_kubio":false,"wds_primary_category":769,"footnotes":""},"categories":[769,922],"tags":[],"class_list":["post-89997","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-halsa","category-mat"],"lang":"sv","translations":{"sv":89997,"en":8144,"fr":83491,"es":84268,"pt":84576,"it":84975,"de":85382,"ko":85751,"ro":86091,"pl":86396,"tr":86485,"zh":88707,"el":88745,"fi":88835,"sl":88867,"ja":88918,"pt-br":88960,"ar":89028,"et":89307,"bg":89443,"uk":89586,"th":89697,"he":89752,"da":89777,"ru":89840,"hu":89860,"id":89938,"lt":89975,"lv":90011,"cs":90022,"hr":94466,"sq":94478,"sr":94501},"pll_sync_post":{},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/healthinyourplanet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/89997","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/healthinyourplanet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/healthinyourplanet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/healthinyourplanet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/healthinyourplanet.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=89997"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/healthinyourplanet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/89997\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":90001,"href":"https:\/\/healthinyourplanet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/89997\/revisions\/90001"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/healthinyourplanet.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=89997"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/healthinyourplanet.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=89997"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/healthinyourplanet.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=89997"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}