{"id":89777,"date":"2026-01-19T15:30:26","date_gmt":"2026-01-19T15:30:26","guid":{"rendered":"https:\/\/healthinyourplanet.com\/?p=89777"},"modified":"2026-01-19T15:31:07","modified_gmt":"2026-01-19T15:31:07","slug":"sund-livsstil-og-kost-nogle-yderligere-raad-du-boer-huske-paa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthinyourplanet.com\/?p=89777&lang=da","title":{"rendered":"Sund livsstil og kost (nogle yderligere r\u00e5d, du b\u00f8r huske p\u00e5)"},"content":{"rendered":"\n\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\"><strong>Sund livsstil og kost (nogle yderligere r\u00e5d, du b\u00f8r huske p\u00e5)<\/strong><\/h1>\n\n\n\n<div style=\"text-align: center\"><figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"lazyload smush-lazyload-video smush-lazyload-youtube\" style=\"--smush-video-aspect-ratio: 500\/281\" data-bg-image=\"url(https:\/\/healthinyourplanet.com\/wp-admin\/admin-ajax.php?action=smush_video_thumbnail&#038;url=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fembed%2FDqA25Ug71Mc%3Ffeature%3Doembed&#038;video_width=500&#038;video_height=281)\" ><iframe title=\"Norah Jones - Carry On\" width=\"500\" height=\"281\" data-src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DqA25Ug71Mc?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\"><\/iframe><span class=\"smush-play-btn\" role=\"button\" aria-label=\"Play video\">\r\n\t\t\t\t<span tabindex=\"0\" class=\"smush-play-btn-inner\">\r\n\t\t\t\t\t<span>Play<\/span>\r\n\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t<\/span><\/div>\n<\/div><\/figure><\/div>\n\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Anbefalet daglig sukkerindtagelse<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>L\u00e6gerne Fr\u00e9d\u00e9ric Saldmann og David Servan-Schreiber forklarer farerne ved et for stort sukkerindtag i deres b\u00f8ger. De understreger, at det, der virkelig betyder noget, er vores langsigtede vaner, ikke lejlighedsvise udskejelser.<\/p>\n\n\n\n<p>F\u00f8lgende oplysninger har til form\u00e5l at \u00f8ge bevidstheden og hj\u00e6lpe med at danne et mentalt billede, s\u00e5 man kan h\u00e5ndtere sukkerforbruget med st\u00f8rre fleksibilitet og opm\u00e6rksomhed.<\/p>\n\n\n\n<p>Raffineret sukker (roesukker) er sammen med andre former for sukker og andre faktorer i h\u00f8j grad forbundet med en \u00f8get risiko for kr\u00e6ft. Risikoen varierer afh\u00e6ngigt af den indtagne m\u00e6ngde og tidspunktet p\u00e5 dagen, hvor det indtages.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Generelle retningslinjer<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>If\u00f8lge unders\u00f8gelser er det maksimale daglige sukkerindtag, der kan udl\u00f8se kr\u00e6ftudvikling, cirka:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>M\u00e6nd<\/strong>: 50 gram om dagen<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kvinder<\/strong>: 40 gram om dagen<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Denne t\u00e6rskel g\u00e6lder for udviklede lande som Frankrig, hvor levestandarden og sundhedsplejen er relativt h\u00f8j. Overskridelse af disse niveauer \u00f8ger risikoen for kr\u00e6ft og andre kroniske sygdomme.<\/p>\n\n\n\n<p>I andre lande, s\u00e5som Canada, er den anbefalede maksimale m\u00e6ngde endnu lavere:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>M\u00e6nd<\/strong>: 25 gram om dagen<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kvinder<\/strong>: 20 gram om dagen<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Under alle omst\u00e6ndigheder anbefaler Dr. Servan-Schreiber at undg\u00e5 raffineret sukker s\u00e5 meget som muligt, fordi &#8220;sukker kr\u00e6ver mere sukker&#8221;. At spise s\u00f8de sager \u00f8ger ofte din trang til s\u00f8de sager og dit daglige indtag. Jo mere sukker du spiser, jo mere sulten kan du f\u00f8le dig den n\u00e6ste dag.<\/p>\n\n\n\n<p>Et simpelt eksperiment: Bes\u00f8g en hvilken som helst lokal k\u00f8bmand og unders\u00f8g slik. De fleste indeholder meget store m\u00e6ngder sukker. For eksempel indeholder en <strong>d\u00e5se cola<\/strong> omkring <strong>45 gram sukker,<\/strong> hvilket svarer til <strong>12 sukkerterninger<\/strong>. Det betyder, at en enkelt d\u00e5se allerede overskrider den daglige gr\u00e6nse.<\/p>\n\n\n\n<p>At forst\u00e5 sukkerindholdet i de f\u00f8devarer, vi omgiver os med, kan hj\u00e6lpe med at skabe en &#8220;mental t\u00e6rskel&#8221;.<br><br>Dette er nyttigt, n\u00e5r man deltager i fester eller sammenkomster. At kende disse gr\u00e6nser hj\u00e6lper dig med at visualisere, hvor meget sukker der er i hver enkelt f\u00f8devare, og du kan begynde at tjekke ingredienserne p\u00e5 etiketterne.  Efter et stykke tid vil du opdage, at nogle s\u00f8de f\u00f8devarer er gode, mens andre er mindre gode.<br><br>Apps som <strong>Yuka<\/strong> kan hj\u00e6lpe med at estimere sukkerindholdet ved at scanne produktets stregkode.<\/p>\n\n\n\n<p>Denne bevidsthed hj\u00e6lper med at fremh\u00e6ve, at de fleste af de f\u00f8devarer, vi k\u00f8ber, allerede er for s\u00f8de. Det er fint at fork\u00e6le sig selv en gang imellem, men vi skal v\u00e6re forsigtige afh\u00e6ngigt af vores omgivelser og livsstil.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>S\u00f8destoffer<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Nogle s\u00f8destoffer bruges som sukkererstatninger, men ikke alle er sikre. <strong>Aspartam<\/strong> er for eksempel klassificeret som et muligt &#8220;<strong>kr\u00e6ftfremkaldende stof<\/strong>&#8220;. Visse alternativer kan reducere sukkerindtaget, men de er ikke n\u00f8dvendigvis sundere, afh\u00e6ngigt af unders\u00f8gelserne.<\/p>\n\n\n\n<p>Bem\u00e6rk ogs\u00e5: <strong>Sukker findes overalt<\/strong> og bruges ligesom salt til konservering af f\u00f8devarer. Selv gr\u00f8nne b\u00f8nner p\u00e5 d\u00e5se kan indeholde tilsat sukker, som stadig bidrager til dit daglige indtag.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Timing er vigtig<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Tidspunktet p\u00e5 dagen, hvor sukker indtages, har en betydelig indvirkning p\u00e5 kroppen. <strong>Sukkerindtag om morgenen<\/strong> for\u00e5rsager h\u00f8jere glyk\u00e6miske stigninger p\u00e5 grund af reaktioner efter faste. Det bedste tidspunkt at indtage s\u00f8de sager er omkring <strong>kl. 16<\/strong> eller i det mindste efter frokost.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>M\u00f8rk chokolade<\/strong> (<em>70 % kakao<\/em>) kan v\u00e6re et godt valg, da den har mindre indflydelse p\u00e5 blodsukkerniveauet.<\/p>\n\n\n\n<p>Husk, at hvert m\u00e5ltid er vigtigt, da det at springe m\u00e5ltider over kan \u00f8ge risikoen for jojo-effekten og kan v\u00e6re skadeligt for kroppen, hvis det ikke g\u00f8res bevidst. Vidste du, at morgenmaden er dagens vigtigste m\u00e5ltid?<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Kr\u00e6ft og celler<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Alle mennesker har en blanding af sunde og potentielt defekte celler. Enhver person, uanset alder, kan udvikle kr\u00e6ft p\u00e5 grund af genetik, livsstil eller cellul\u00e6r mutation. Ern\u00e6ring og vaner spiller dog en afg\u00f8rende rolle i at reducere risikoen.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Vitaminindtag<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>If\u00f8lge flere kilder (<em><a href=\"https:\/\/healthinyourplanet.com\/?p=2427\">Link<\/a><\/em>) er det bedre at spise en <strong>varieret<\/strong> kost end at fokusere p\u00e5 m\u00e6ngden.<\/p>\n\n\n\n<p>For at forst\u00e5 dit vitaminindtag skal du starte med at gennemg\u00e5 de <strong>anbefalede daglige tilf\u00f8rsler (RDA)<\/strong> for hvert vitamin. Kosttilskud kan hj\u00e6lpe, men de er ikke altid den bedste l\u00f8sning. En varieret kost rig p\u00e5 n\u00e6ringsstoffer er mere b\u00e6redygtig og ofte mere effektiv. (Eksempel: B\u00e6lgfrugter er en god kilde til vitamin B.)<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Pr\u00f8v at inkludere gr\u00f8ntsager i hvert m\u00e5ltid<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Cancer Research UK anbefaler f\u00f8lgende m\u00e5ltidsstruktur:<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"680\" height=\"468\" data-src=\"https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/healthy_balanced_meal_plate_digital_final.jpg?lossy=2&strip=1&webp=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-89772 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 680px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 680\/468;width:840px;height:auto\" data-srcset=\"https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/healthy_balanced_meal_plate_digital_final.jpg?lossy=2&strip=1&webp=1 680w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/healthy_balanced_meal_plate_digital_final-300x206.jpg?lossy=2&strip=1&webp=1 300w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/healthy_balanced_meal_plate_digital_final.jpg?size=512x352&lossy=2&strip=1&webp=1 512w\" data-sizes=\"auto\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" data-original-sizes=\"(max-width: 680px) 100vw, 680px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>50 % gr\u00f8ntsager<\/strong> (is\u00e6r gr\u00f8nne gr\u00f8ntsager som spinat, broccoli og gr\u00f8nne b\u00f8nner)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>25 % protein<\/strong> (bem\u00e6rk: Plantebaserede proteiner absorberes generelt mindre end animalske proteiner)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>25 % korn\/kulhydrater<\/strong> (f.eks. ris, kartofler, b\u00e6lgfrugter, quinoa, boghvede)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Korn overses ofte, men er afg\u00f8rende for vitaminindtag, ford\u00f8jelsessundhed og leverfunktion.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Tip:<\/strong> At spise b\u00e6lgfrugter to gange om ugen kan \u00f8ge dit indtag af vitamin B betydeligt og forbedre dit velbefindende.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Har du problemer med at tilberede gr\u00f8ntsager? Har du sv\u00e6rt ved at lave mad hver dag?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Hvis den daglige madlavning f\u00f8les overv\u00e6ldende, kan du blandt andet se p\u00e5 din hydrering og kost, herunder eventuelle f\u00f8devareintolerancer. Disse faktorer kan nogle gange g\u00f8re det sv\u00e6rere at finde motivation. (<em><a href=\"https:\/\/healthinyourplanet.com\/?p=2427\">Link<\/a><\/em>).<\/p>\n\n\n\n<p>Noget andet, der ogs\u00e5 hj\u00e6lper, er at g\u00f8re det sjovere ved at spille <strong>musik<\/strong> i k\u00f8kkenet. Det l\u00f8fter hum\u00f8ret og f\u00e5r tiden til at f\u00f8les godt brugt. Du vil ikke opleve, at tiden g\u00e5r p\u00e5 samme m\u00e5de. (<em>Musik South the Savage \/ La music adoucie les moeurs<\/em>), som vi ofte n\u00e6vner. (<a href=\"https:\/\/healthinyourplanet.com\/?p=4954\"><em>Link<\/em><\/a>)<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Brug meget godt k\u00f8kkengrej<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Forbered en stor gryderet hver 2. eller 3. dag og &#8220;genopvarm&#8221; gr\u00f8ntsager til hvert m\u00e5ltid, s\u00e5 du altid har nogle gr\u00f8ntsager klar ved siden af tallerkenen.<\/p>\n\n\n\n\n\n<p>Kuhn &amp; Rikon Casserole bruger norsk Marmite-teknik (<a href=\"https:\/\/cacommenceparmoi.org\/blog\/action\/marmite-norvegienne\/\"><em>Link<\/em><\/a>) til at holde maden varm i l\u00e6ngere tid, selv efter at varmen under gryden er slukket.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Brug en sikker stegepande (PFAS-fri)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>V\u00e6lg en stegepande <strong>i rustfrit st\u00e5l (uden non-stick bel\u00e6gning) og (uden teflon eller keramik)<\/strong> for at undg\u00e5 enhver risiko. Teflonpander, is\u00e6r hvis de er ridsede eller af d\u00e5rlig kvalitet, kan meget hurtigt afgive PFAS til maden, som er skadelige kemikalier.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group alignfull has-kubio-color-6-background-color has-background\" style=\"padding-top:6vw;padding-right:6vw;padding-bottom:6vw;padding-left:6vw\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<div class=\"wp-block-group is-vertical is-content-justification-center is-nowrap is-layout-flex wp-container-core-group-is-layout-fdad46d8 wp-block-group-is-layout-flex\" style=\"padding-right:0;padding-left:0\">\n<h2 class=\"wp-block-heading has-kubio-color-5-color has-text-color has-link-color has-x-large-font-size wp-elements-b672a7db1e3b91a03580cdb5c0e6eed6\"><strong>M\u00e6rke: &#8220;Vogue&#8221; stegepande<\/strong><\/h2>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group alignwide has-x-large-font-size is-vertical is-content-justification-center is-nowrap is-layout-flex wp-container-core-group-is-layout-0df7028e wp-block-group-is-layout-flex\" style=\"padding-top:0;padding-right:0;padding-bottom:0;padding-left:0;font-style:normal;font-weight:700\">\n<div class=\"wp-block-columns alignwide is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-2656d967 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-bottom is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:80%\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-bottom is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:100%\"><div class=\"wp-block-image is-style-default\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"610\" height=\"610\" data-src=\"https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/m925_fryingpan4.webp?lossy=2&strip=1&webp=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-89776 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/m925_fryingpan4.webp?lossy=2&strip=1&webp=1 610w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/m925_fryingpan4-300x300.webp?lossy=2&strip=1&webp=1 300w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/m925_fryingpan4-150x150.webp?lossy=2&strip=1&webp=1 150w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/m925_fryingpan4.webp?size=512x512&lossy=2&strip=1&webp=1 512w\" data-sizes=\"auto\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 610px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 610\/610;\" data-original-sizes=\"(max-width: 610px) 100vw, 610px\" \/><\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-kubio-color-5-color has-text-color has-link-color has-x-large-font-size wp-elements-f1c687036fb61a138cc32fc4d417dab7\" style=\"font-style:normal;font-weight:700\"><strong>M\u00e6rke: &#8220;Kuhn &amp; Rikon&#8221; Stegepande<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns alignwide is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-724a882f wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:69%\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33%\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><\/h2>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Vegetabilske forberedelsesredskaber<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Spinat og broccoli er gr\u00f8ntsager, der er nemme at tilberede.<br>Men sorter med h\u00e5rd skal (f.eks. scourge- eller butter-nut-squash) er meget sunde, men kr\u00e6ver de rette redskaber, s\u00e5som skr\u00e6llere som f.eks. f\u00f8lgende fra m\u00e6rket <mark class=\"has-inline-color has-kubio-color-2-color\"><strong>Dishwasher Safe<\/strong><\/mark> &#8220;OXO Brand&#8221;:<\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Brug af handsker til tilberedning af gr\u00f8ntsager<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Nogle gange undg\u00e5r folk gr\u00f8ntsager p\u00e5 grund af bekymringer om forurening eller ubehag ved ber\u00f8ring. Det kan hj\u00e6lpe <strong>at bruge handsker<\/strong>, is\u00e6r hvis man har f\u00f8lsom hud eller arbejder i forurenede omgivelser.<\/p>\n\n\n\n<p>V\u00e6lg f\u00f8devaregodkendte handsker med omhu. Undg\u00e5 handsker af lav kvalitet med <strong>talkum<\/strong> eller <strong>PFAS<\/strong>, som kan tr\u00e6nge ind i huden gennem sved. Et dobbeltlags handskesystem (f.eks. Mary Gold-m\u00e6rket) g\u00f8r det muligt at maskinvaske det indre lag.<\/p>\n\n\n\n<p>Der findes ogs\u00e5 vinylhandsker hos professionelle forhandlere af k\u00f8kkenudstyr til f\u00f8devarer.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>S\u00e6sonbestemt kost: Salat om sommeren, citrusfrugter om vinteren<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Salater (med olie og eddike) hj\u00e6lper ford\u00f8jelsen og leverfunktionen. <strong>Eddikesyre<\/strong> kan dog irritere slimhinderne og for\u00e5rsage mindre hovedpine. Genopret balancen ved at \u00f8ge indtaget af <strong>omega-3<\/strong> (f.eks. chiafr\u00f8, gr\u00e6skarfr\u00f8, h\u00f8rfr\u00f8) eller sunde animalske fedtstoffer (f.eks. sm\u00f8r, ost).<\/p>\n\n\n\n<p>Brug forskellige olier og eddiker for at f\u00e5 adgang til en r\u00e6kke n\u00e6ringsstoffer. Hvis du er f\u00f8lsom over for syre, kan du supplere dit indtag af omega-3 med fr\u00f8, tang eller fed fisk.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Vask<\/strong> altid <strong>salat grundigt<\/strong>. Tils\u00e6t en dr\u00e5be eddike til vaskevandet; det reducerer bakterieforureningen.<\/p>\n\n\n\n<p>Dr. Jean-Marie Bourre anbefaler altid at kombinere salat med <strong>olie og eddike<\/strong>. Det er vigtigt for en god ford\u00f8jelse.<\/p>\n\n\n\n<p>Brug <strong><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-kubio-color-2-color\">opvaskemaskine-sikre salatslynger<\/mark><\/strong> (PFAS-fri) til hurtigt at t\u00f8rre gr\u00f8ntsager. Hvis du har to slynger, er du sikker p\u00e5, at den ene altid er ren og klar til brug.<\/p>\n\n\n\n<p>En salatslynge, der er meget praktisk, er Salad Spinner <strong>DreamFarm,<\/strong> som du kan finde p\u00e5 (<em><a href=\"https:\/\/dreamfarm.com\/spina\/\">Link<\/a><\/em>):<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"597\" height=\"597\" data-id=\"89775\" data-src=\"https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Dreamfarm_Spina_Web_Feature_Images_1-1-597x597-1.jpg?lossy=2&strip=1&webp=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-89775 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Dreamfarm_Spina_Web_Feature_Images_1-1-597x597-1.jpg?lossy=2&strip=1&webp=1 597w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Dreamfarm_Spina_Web_Feature_Images_1-1-597x597-1.jpg?lossy=2&strip=1&webp=1 300w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Dreamfarm_Spina_Web_Feature_Images_1-1-597x597-1.jpg?lossy=2&strip=1&webp=1 150w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Dreamfarm_Spina_Web_Feature_Images_1-1-597x597-1.jpg?size=512x512&lossy=2&strip=1&webp=1 512w\" data-sizes=\"auto\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 597px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 597\/597;\" data-original-sizes=\"(max-width: 597px) 100vw, 597px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"597\" height=\"597\" data-id=\"89774\" data-src=\"https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Dreamfarm_Spina_Web_Feature_Images_2-1-597x597-1.jpg?lossy=2&strip=1&webp=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-89774 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Dreamfarm_Spina_Web_Feature_Images_2-1-597x597-1.jpg?lossy=2&strip=1&webp=1 597w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Dreamfarm_Spina_Web_Feature_Images_2-1-597x597-1.jpg?lossy=2&strip=1&webp=1 300w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Dreamfarm_Spina_Web_Feature_Images_2-1-597x597-1.jpg?lossy=2&strip=1&webp=1 150w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Dreamfarm_Spina_Web_Feature_Images_2-1-597x597-1.jpg?size=512x512&lossy=2&strip=1&webp=1 512w\" data-sizes=\"auto\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 597px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 597\/597;\" data-original-sizes=\"(max-width: 597px) 100vw, 597px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-3 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"597\" height=\"597\" data-id=\"89773\" data-src=\"https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Dreamfarm_Spina_Web_Feature_Images_3-2-597x597-1.jpg?lossy=2&strip=1&webp=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-89773 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Dreamfarm_Spina_Web_Feature_Images_3-2-597x597-1.jpg?lossy=2&strip=1&webp=1 597w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Dreamfarm_Spina_Web_Feature_Images_3-2-597x597-1.jpg?lossy=2&strip=1&webp=1 300w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Dreamfarm_Spina_Web_Feature_Images_3-2-597x597-1.jpg?lossy=2&strip=1&webp=1 150w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Dreamfarm_Spina_Web_Feature_Images_3-2-597x597-1.jpg?size=512x512&lossy=2&strip=1&webp=1 512w\" data-sizes=\"auto\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 597px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 597\/597;\" data-original-sizes=\"(max-width: 597px) 100vw, 597px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p>Spis salat mindst en gang om dagen, helst til <strong>frokost<\/strong>. Om vinteren b\u00f8r du reducere m\u00e6ngden eller skifte til <strong>cikorie<\/strong> og tilf\u00f8je <strong>citrusfrugter<\/strong> (f.eks. appelsiner). Citrusfrugter kan dog \u00f8ge surhedsgraden, hvilket g\u00f8r ford\u00f8jelsen sv\u00e6rere.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Vigtigt:<\/strong> Salat er blandt de gr\u00f8ntsager, der er mest forurenet med pesticider. K\u00f8b <strong>\u00f8kologisk,<\/strong> n\u00e5r det er muligt.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Opgrader din salat eller suppe<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Tils\u00e6t <strong>spirede fr\u00f8<\/strong> for at \u00f8ge vitaminindholdet i din suppe.<\/p>\n\n\n\n<p>Du kan tilf\u00f8je <strong>cherrytomater<\/strong> til dine salater (de er naturligt rige p\u00e5 D-vitamin).<\/p>\n\n\n\n<p>V\u00e6r forsigtig med tomater, da du muligvis er overf\u00f8lsom over for dem (<em>\u00e5rsagen kan v\u00e6re mangel p\u00e5 visse enzymer i kroppen, der er i stand til at nedbryde proteinerne i tomater<\/em>).<em><\/em><br><em>(Bem\u00e6rk: Tomater er ogs\u00e5 kendt for at have et h\u00f8jt kaliumindhold, og p\u00e5 grund af tarmf\u00f8lsomhed kan de \u00f8ge risikoen for dehydrering, <em><em>s\u00e5 du skal blot drikke tilstr\u00e6kkeligt med v\u00e6ske<\/em><\/em> <em><em><em>(<a href=\"https:\/\/healthinyourplanet.com\/?p=1207\">Link<\/a>)<\/em><\/em><\/em>).<\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1908\" height=\"1073\" data-src=\"https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/AdobeStock_784373206-edited.jpeg?lossy=2&strip=1&webp=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-89771 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/AdobeStock_784373206-edited.jpeg?lossy=2&strip=1&webp=1 1908w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/AdobeStock_784373206-edited-300x169.jpeg?lossy=2&strip=1&webp=1 300w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/AdobeStock_784373206-edited-1024x576.jpeg?lossy=2&strip=1&webp=1 1024w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/AdobeStock_784373206-edited-768x432.jpeg?lossy=2&strip=1&webp=1 768w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/AdobeStock_784373206-edited-1536x864.jpeg?lossy=2&strip=1&webp=1 1536w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/AdobeStock_784373206-edited.jpeg?size=512x288&lossy=2&strip=1&webp=1 512w\" data-sizes=\"auto\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1908px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1908\/1073;\" data-original-sizes=\"(max-width: 1908px) 100vw, 1908px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Reduktion af k\u00f8dforbruget<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Hvis du overvejer at reducere dit k\u00f8dforbrug, skal du v\u00e6re forsigtig og tage det langsomt. Jeg anbefaler, at du i f\u00f8rste omgang beholder k\u00f8d i din kost og gradvist pr\u00f8ver at l\u00e6re at tilberede alternative retter, s\u00e5 du kun reducerer dit forbrug, mens du opretholder din fysiske aktivitet, s\u00e5 du kan se, hvordan din krop reagerer.<\/p>\n\n\n\n<p>Ved at begynde at l\u00e6re at lave mad og udforske p\u00e5lidelige proteinalternativer, f\u00f8r du reducerer dit k\u00f8dindtag, kan du f\u00e5 et indblik i, hvad der er muligt. Reducer aldrig dit k\u00f8dindtag med det samme, uden at vide, hvordan du skal lave mad eller erstatte det effektivt.<\/p>\n\n\n\n<p>If\u00f8lge nogle kilder kan det en dag blive n\u00f8dvendigt at reducere k\u00f8dforbruget p\u00e5 grund af befolkningstilv\u00e6kst og begr\u00e6nsede ressourcer. Der vil dog ogs\u00e5 opst\u00e5 alternative l\u00f8sninger; der er altid en mulighed, n\u00e5r vi fokuserer p\u00e5 et problem.<\/p>\n\n\n\n<p>V\u00e6r forsigtig med soja, da der er anbefalinger for det maksimale daglige eller ugentlige indtag (<em><a href=\"https:\/\/healthinyourplanet.com\/?p=2350\">Link<\/a><\/em>).<\/p>\n\n\n\n<p>Mange proteinalternativer er h\u00f8jt forarbejdede og giver muligvis ikke en afbalanceret n\u00e6ringsprofil. Brug af v\u00e6rkt\u00f8jer som Yuka-appen kan hj\u00e6lpe dig med at tr\u00e6ffe informerede valg, n\u00e5r du v\u00e6lger produkter.<\/p>\n\n\n\n<p>Hold dig aktiv, kend dine gr\u00e6nser og hvad der virker for dig. Husk, at det efter COVID m\u00e5ske ikke er det bedste tidspunkt at reducere mangfoldigheden af vitaminer p\u00e5 din tallerken drastisk. Ern\u00e6ringsr\u00e5dgivning (<em><a href=\"https:\/\/healthinyourplanet.com\/?p=23\">Link<\/a><\/em>).<\/p>\n\n\n\n<p>Overvej ogs\u00e5 muligheden for ikke at g\u00f8re tingene perfekt. Vores samfunds krav kan have bivirkninger i form af perfektionisme. Det er som at fors\u00f8ge at b\u00e6re alt vandet i havet i h\u00e6nderne. Tag et skridt ad gangen.<\/p>\n\n\n\n<p>Ofre ikke dig selv; Prioriter altid dit helbred, selvom det er sv\u00e6rt, og t\u00f8v ikke med at bede om hj\u00e6lp. I England er der et udtryk, der hedder &#8220;<em>Jumping in the river<\/em>&#8221; (<em>at springe i<\/em> floden), og der er ogs\u00e5 et andet udtryk, der bruges i forskellige lande, nemlig &#8220;<em>Rome wasn&#8217;t build in a day<\/em>&#8221; <em>(Rom blev ikke bygget p\u00e5 en dag<\/em>).<\/p>\n\n\n\n<p>Det er selvf\u00f8lgelig altid en god id\u00e9 at forsvare sin sag, og du har sikkert ret, uanset hvad din kamp g\u00e5r ud p\u00e5, men v\u00e6r forsigtig med at g\u00f8re det bevidst, og hvad du end g\u00f8r, s\u00e5 s\u00f8rg for at passe p\u00e5 dig selv som et af de vigtigste aspekter. Nogle gange er vi n\u00f8dt til at s\u00e6nke vores forventninger og t\u00e6nke p\u00e5 os selv f\u00f8rst.<\/p>\n\n\n\n<p>Perfektion er et ideal, og fejl &#8220;er mulige&#8221;. Hvis du bem\u00e6rker, at du ikke l\u00e6ngere kan udf\u00f8re visse fysiske aktiviteter, s\u00e5som cykling eller g\u00e5ture, eller hvis dit sind f\u00f8les uroligt, kan det v\u00e6re et tegn p\u00e5, at der mangler noget, eller at din krop har brug for opm\u00e6rksomhed. Det er godt at reducere forventningerne til at spise mindre k\u00f8d. Lad det ikke v\u00e6re en prioritet, det er mit personlige r\u00e5d. Det bliver nok obligatorisk en dag, men der vil v\u00e6re flere alternativer i fremtiden. (<em>Loic fra Healthinyourplanet.com<\/em>)<\/p>\n\n\n\n<p>Pr\u00f8v at gennemg\u00e5 ern\u00e6ringsr\u00e5dgivning i henhold til anbefalingerne (<em><a href=\"https:\/\/healthinyourplanet.com\/?p=23\">Link<\/a><\/em>).<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"574\" data-src=\"https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/AdobeStock_880041147-1024x574.jpeg?lossy=2&strip=1&webp=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-89769 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/AdobeStock_880041147-1024x574.jpeg?lossy=2&strip=1&webp=1 1024w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/AdobeStock_880041147-300x168.jpeg?lossy=2&strip=1&webp=1 300w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/AdobeStock_880041147-768x431.jpeg?lossy=2&strip=1&webp=1 768w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/AdobeStock_880041147-1536x861.jpeg?lossy=2&strip=1&webp=1 1536w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/AdobeStock_880041147-2048x1148.jpeg?lossy=2&strip=1&webp=1 2048w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/AdobeStock_880041147-1920x1076.jpeg?lossy=2&strip=1&webp=1 1920w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/AdobeStock_880041147.jpeg?size=512x287&lossy=2&strip=1&webp=1 512w\" data-sizes=\"auto\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1024px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1024\/574;\" data-original-sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">En venlig ern\u00e6ringsfysiolog diskuterer en kostplan med en patient, farverige gr\u00f8ntsager spredt ud p\u00e5 bordet mellem dem.<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sund livsstil og kost (nogle yderligere r\u00e5d, du b\u00f8r huske p\u00e5) Anbefalet daglig sukkerindtagelse L\u00e6gerne Fr\u00e9d\u00e9ric Saldmann og David Servan-Schreiber forklarer farerne ved et for stort sukkerindtag i deres b\u00f8ger. De understreger, at det, der virkelig betyder noget, er vores langsigtede vaner, ikke lejlighedsvise udskejelser. F\u00f8lgende oplysninger har til form\u00e5l at \u00f8ge bevidstheden og hj\u00e6lpe [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"saved_in_kubio":false,"wds_primary_category":907,"footnotes":""},"categories":[907,826],"tags":[],"class_list":["post-89777","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-mad","category-sundhed"],"lang":"da","translations":{"da":89777,"en":8144,"fr":83491,"es":84268,"pt":84576,"it":84975,"de":85382,"ko":85751,"ro":86091,"pl":86396,"tr":86485,"zh":88707,"el":88745,"fi":88835,"sl":88867,"ja":88918,"pt-br":88960,"ar":89028,"et":89307,"bg":89443,"uk":89586,"th":89697,"he":89752,"ru":89840,"hu":89860,"id":89938,"lt":89975,"sv":89997,"lv":90011,"cs":90022,"hr":94466,"sq":94478,"sr":94501},"pll_sync_post":{},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/healthinyourplanet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/89777","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/healthinyourplanet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/healthinyourplanet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/healthinyourplanet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/healthinyourplanet.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=89777"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/healthinyourplanet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/89777\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":89782,"href":"https:\/\/healthinyourplanet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/89777\/revisions\/89782"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/healthinyourplanet.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=89777"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/healthinyourplanet.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=89777"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/healthinyourplanet.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=89777"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}