{"id":85661,"date":"2026-01-13T22:36:35","date_gmt":"2026-01-13T22:36:35","guid":{"rendered":"https:\/\/healthinyourplanet.com\/?p=85661"},"modified":"2026-04-18T13:29:27","modified_gmt":"2026-04-18T12:29:27","slug":"anticancer-david-servan-schreiber-7","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthinyourplanet.com\/?p=85661&lang=da","title":{"rendered":"Anticancer – David Servan Schreiber"},"content":{"rendered":"\n
\n
<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n\n

Antikr\u00e6ft<\/strong><\/h1>\n\n\n\n

David Servan-Schreiber er en fransk l\u00e6ge, neuropsykiater og forsker. “Efter at v\u00e6re blevet behandlet to gange for en ondartet hjernesvulst<\/a> blev David en f\u00f8rende skikkelse i sit engagement for integrerede medicinske<\/a> tilgange til forebyggelse og behandling af kr\u00e6ft<\/a>. Han populariserede sin viden gennem undervisningsseminarer, foredrag, b\u00f8ger, en blog og lydb\u00f8ger. Den 24. juli 2011, n\u00e6sten 20 \u00e5r efter diagnosen, d\u00f8de han af sin kr\u00e6ft.<\/em>” (Kilde: Wikipedia<\/a>)<\/em><\/p>\n\n\n\n

Alle David Servan-Schreibers b\u00f8ger har til form\u00e5l at hj\u00e6lpe med at reducere risikoen for kr\u00e6ft. Og ikke nok med det, de giver ogs\u00e5 vejledning i forebyggelse af andre kroniske sygdomme s\u00e5som diabetes, degenerative sygdomme som Parkinsons og Alzheimers og mange flere.<\/p>\n\n\n\n

Det er v\u00e6rdifuldt at udforske David Servan-Schreibers arbejde som en guide til at opretholde en sund livsstil. Det er dog vigtigt at huske, at hans r\u00e5d aldrig b\u00f8r erstatte den personlige vejledning fra din l\u00e6ge eller sundhedsplejeudbyder.<\/p>\n\n\n\n

De vigtigste retningslinjer, der er sammenfattet nedenfor, er hentet fra hans bog “Kroppen elsker sandheden<\/strong>“<\/em> (fransk: “Notre corps aime la v\u00e9rit\u00e9”<\/em>). Dette indhold er ogs\u00e5 tilg\u00e6ngeligt p\u00e5 originalsproget fransk p\u00e5 Psychologies’<\/em> hjemmeside (Link<\/a><\/em>) og i engelsk overs\u00e6ttelse via Healing Journeys<\/em> (Link<\/em><\/a>).<\/p>\n\n\n\n\n\n

\n

Citat fra David Servan-Schreiber<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

“Jeg bliver ofte spurgt, om det er muligt at sammenfatte sunde vaner i et par enkle, let huskelige regler. Jeg har fors\u00f8gt at samle alt, hvad jeg har l\u00e6rt p\u00e5 dette omr\u00e5de gennem de sidste tyve \u00e5r, hvor jeg har praktiseret integrativ medicin. Resultatet er tyve r\u00e5d. Jeg ved, at de virker for mig, og jeg h\u00e5ber, at de ogs\u00e5 vil g\u00f8re dig lykkelig!”<\/strong><\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n\n\n

Retningslinjer for mad<\/strong><\/h1>\n\n\n\n\n\n\n\n

G\u00e5 retro:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Din hovedret b\u00f8r best\u00e5 af 80 procent gr\u00f8ntsager og 20 procent animalsk protein, ligesom det var i gamle dage. V\u00e6lg det modsatte af en kvartpundsburger med et symbolsk blad isbergsalat og en an\u00e6misk tomatskive. K\u00f8d b\u00f8r bruges sparsomt for smagens skyld, som da det var en mangelvare, og b\u00f8r ikke v\u00e6re m\u00e5ltidets hovedingrediens.<\/p>\n\n\n\n

Bland og match dine gr\u00f8ntsager:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

V\u00e6lg forskellige gr\u00f8ntsager fra m\u00e5ltid til m\u00e5ltid, eller bland dem sammen \u2013 broccoli er en effektiv kr\u00e6ftbek\u00e6mpende f\u00f8devare, og er endnu mere effektiv, n\u00e5r den kombineres med tomatsauce, l\u00f8g eller hvidl\u00f8g. G\u00f8r det til en vane at tilf\u00f8je l\u00f8g, hvidl\u00f8g eller porrer til alle dine retter, n\u00e5r du laver mad.<\/p>\n\n\n\n

G\u00e5 \u00f8kologisk:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

V\u00e6lg \u00f8kologiske f\u00f8devarer, n\u00e5r det er muligt, men husk, at det altid er bedre at spise broccoli, der har v\u00e6ret udsat for pesticider, end slet ikke at spise broccoli (det samme g\u00e6lder alle andre kr\u00e6ftbek\u00e6mpende gr\u00f8ntsager).<\/p>\n\n\n\n

G\u00f8r det lidt mere sp\u00e6ndende:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Tils\u00e6t gurkemeje (med sort peber) under tilberedningen (smager godt i salatdressinger!). Dette gule krydderi er det mest kraftfulde naturlige antiinflammatoriske middel.<\/p>\n\n\n\n

Spring kartoflen over:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Kartofler \u00f8ger blodsukkeret, hvilket kan fremme bet\u00e6ndelse og kr\u00e6ftv\u00e6kst. De indeholder ogs\u00e5 h\u00f8je niveauer af pesticidrester (i en s\u00e5dan grad, at de fleste kartoffelavlere, jeg kender, ikke spiser deres egne kartofler).<\/p>\n\n\n\n

G\u00e5 fiske:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Spis fisk to eller tre gange om ugen \u2013 sardiner, makrel og ansjoser indeholder mindre kviks\u00f8lv og PCB end st\u00f8rre fisk som tun. Undg\u00e5 sv\u00e6rdfisk og haj, som if\u00f8lge FDA ikke b\u00f8r spises af gravide kvinder, da de indeholder en h\u00f8j koncentration af forurenende stoffer.<\/p>\n\n\n\n

Husk, at ikke alle \u00e6g er ens:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

V\u00e6lg kun omega-3-\u00e6g, eller undlad at spise \u00e6ggeblommer. H\u00f8ns fodres nu hovedsageligt med majs og sojab\u00f8nner, og deres \u00e6g indeholder 20 gange mere proinflammatoriske omega-6-fedtsyrer end cellev\u00e6kstregulerende omega-3-fedtsyrer.<\/p>\n\n\n\n

Skift olie:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Brug kun olivenolie og r1<\/a><\/sup>apsolie til madlavning og salatdressinger. Gennemg\u00e5 dine k\u00f8kkenskabe og smid dine soja-, majs- og solsikkeolier ud. (Og nej, du kan ikke give dem til dine naboer eller sl\u00e6gtninge… De indeholder alt for meget omega-6-fedtsyrer!)<\/p>\n\n\n\n

Husk at tilf\u00f8je middelhavsurter til din mad:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Timian, oregano, basilikum, rosmarin, merian, mynte osv. De tilf\u00f8jer ikke kun smag, men kan ogs\u00e5 bidrage til at reducere v\u00e6ksten af kr\u00e6ftceller.<\/p>\n\n\n\n

Sig “Brun er smukt”:<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Spis fuldkorn og blandede kornarter (hvede med havre, byg, spelt, h\u00f8r osv.) og foretr\u00e6k \u00f8kologiske fuldkorn, n\u00e5r det er muligt, da pesticider har tendens til at ophobes i fuldkorn. Undg\u00e5 raffineret hvidt mel (som bruges i bagels, muffins, sandwichbr\u00f8d, boller osv.), n\u00e5r det er muligt, og spis kun hvid pasta al dente.<\/p>\n\n\n\n

Hold dig til frugt som s\u00f8de sager:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Sk\u00e6r ned p\u00e5 sukkeret ved at undg\u00e5 s\u00f8det sodavand og frugtsaft og springe desserten over eller erstatte den med frugt (is\u00e6r stenfrugter og b\u00e6r) efter de fleste m\u00e5ltider. L\u00e6s etiketterne omhyggeligt, og hold dig v\u00e6k fra produkter, der indeholder nogen form for sukker (herunder brunt sukker, majssirup osv.) blandt de tre f\u00f8rste ingredienser. Hvis du har en uhelbredelig s\u00f8d tand, kan du pr\u00f8ve et par stykker m\u00f8rk chokolade med mere end 70 % kakao. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

G\u00e5 gr\u00f8n:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

I stedet for kaffe eller sort te skal du drikke tre kopper gr\u00f8n te om dagen. Brug koffeinfri gr\u00f8n te, hvis den g\u00f8r dig for opstemt. Regelm\u00e6ssigt forbrug af gr\u00f8n te er blevet knyttet til en betydelig reduktion i risikoen for at udvikle kr\u00e6ft.<\/p>\n\n\n\n

G\u00f8r plads til undtagelser:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Det vigtige er, hvad du g\u00f8r hver dag, ikke de lejlighedsvise godbidder.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Retningslinjer (ikke relateret til f\u00f8devarer)<\/strong><\/h1>\n\n\n\n\n\n

F\u00e5 motion:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Find tid til at motionere, hvad enten det er g\u00e5ture, dans eller l\u00f8b. S\u00e6t dig som m\u00e5l at v\u00e6re fysisk aktiv i 30 minutter mindst 5 dage om ugen. Det kan v\u00e6re s\u00e5 simpelt som at g\u00e5 en del af vejen til kontoret eller supermarkedet. En hund er ofte en bedre g\u00e5partner end en tr\u00e6ningsmakker. V\u00e6lg en aktivitet, du nyder; hvis du har det sjovt, er det mere sandsynligt, at du holder ved.<\/p>\n\n\n\n

Lad solen skinne ind:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Pr\u00f8v at f\u00e5 mindst 20 minutters daglig sol (torso, arme og ben) uden solcreme, helst ved middagstid om sommeren (men pas p\u00e5 ikke at blive solbr\u00e6ndt!). Dette vil \u00f8ge din krops naturlige produktion af D-vitamin. Alternativt kan du tale med din l\u00e6ge om muligheden for at tage et D3-vitamin-tilskud.<\/p>\n\n\n\n

Fjern skadelige kemikalier:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Undg\u00e5 uds\u00e6ttelse for almindelige husholdningsforurenende stoffer. Du b\u00f8r lufte dit renset\u00f8j i to timer, f\u00f8r du opbevarer eller tager det p\u00e5; brug \u00f8kologiske reng\u00f8ringsprodukter (eller brug handsker); opvarm ikke v\u00e6sker eller mad i h\u00e5rd plast; undg\u00e5 kosmetik med parabener og ftalater; brug ikke kemiske pesticider i dit hjem eller din have; udskift dine ridsede teflonpander; filtrer dit ledningsvand (eller brug flaskevand), hvis du bor i et forurenet omr\u00e5de; hold ikke din mobiltelefon t\u00e6t p\u00e5 dig, n\u00e5r den er t\u00e6ndt.<\/p>\n\n\n\n

R\u00e6k ud (og r\u00f8r ved nogen!)<\/strong><\/strong>:<\/h2>\n\n\n\n

Kontakt mindst to venner for at f\u00e5 st\u00f8tte (logistisk og f\u00f8lelsesm\u00e6ssig) i stressede perioder, selvom det er via internettet. Men hvis de er inden for r\u00e6kkevidde, s\u00e5 giv dem et kram, ofte!<\/p>\n\n\n\n

Husk at tr\u00e6kke vejret:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

L\u00e6r en grundl\u00e6ggende afsp\u00e6ndingsteknik, hvor du tr\u00e6kker vejret dybt, s\u00e5 du kan slippe lidt af presset, n\u00e5r du begynder at f\u00f8le dig stresset.<\/p>\n\n\n\n

Dyrk lykke som en have:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

S\u00f8rg for at g\u00f8re \u00e9n ting, du elsker, for dig selv de fleste dage (det beh\u00f8ver ikke tage lang tid!).<\/p>\n\n\n\n

Bliv involveret:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Find ud af, hvordan du bedst kan give noget tilbage til dit lokale samfund, og g\u00f8r det s\u00e5.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Flere detaljer fra min egen erfaring<\/strong><\/h1>\n\n\n\n

Efter at have fulgt David Servan-Schreibers r\u00e5d i nogle \u00e5r, har jeg bem\u00e6rket, at der udgives stadig flere b\u00f8ger om sund livsstil. Denne voksende tendens kaldes undertiden “popularisering af sundhedsviden”<\/strong>, et udtryk, som Jessie Inchausp\u00e9<\/strong> bruger i sin bog Glucose Revolution<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Nedenfor har jeg medtaget nogle personlige noter og refleksioner<\/strong>, som jeg gerne vil fremh\u00e6ve eller tilf\u00f8je til David Servan-Schreibers arbejde. Det er blot nogle ydmyge observationer<\/strong>, baseret p\u00e5 min egen l\u00e6sning og erfaring.<\/p>\n\n\n\n

Husk venligst, at jeg ikke er l\u00e6ge. Disse oplysninger best\u00e5r af et par yderligere emner, som jeg er st\u00f8dt p\u00e5 i b\u00f8ger og p\u00e5 hjemmesider, og som ogs\u00e5 kan v\u00e6re v\u00e6rd at unders\u00f8ge n\u00e6rmere<\/em>.
(Lo\u00efc fra www.HealthInYourPlanet.com<\/a>)<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Vores kaliumniveau er noget, vi skal holde \u00f8je med (is\u00e6r hvis vi f\u00f8lger Davids retningslinjer).<\/strong><\/h2>\n\n\n\n\n\n

Dette betyder:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\n

Ved at \u00f8ge vores indtag af: “Kaliumrige f\u00f8devarer<\/mark>” (s\u00e5som spinat, b\u00f8nner, avocado, s\u00f8de kartofler, quinoa, chokolade, tomater og bananer) (<\/strong>Lien<\/a><\/strong><\/em>)<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

N\u00e5r det kombineres med:<\/mark> “Dehydrering<\/mark>” (som f\u00f8lge af for stort natriumindtag eller \u00f8get fysisk aktivitet)<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Kan f\u00f8re til “Skadelige sundhedsm\u00e6ssige virkninger<\/mark>“.<\/strong><\/h3>\n<\/blockquote>\n\n\n\n\n\n

Kombinationen af h\u00f8je kaliumniveauer og dehydrering kan forstyrre den normale blodkemi, en tilstand der undertiden ben\u00e6vnes “toksicitet”<\/strong>, hvilket potentielt kan f\u00f8re til symptomer som hovedpine og i alvorlige tilf\u00e6lde slagtilf\u00e6lde. Dehydrering og overdreven saltindtagelse er ogs\u00e5 kendt for at v\u00e6re skadeligt for nyrerne. (Link<\/em><\/a>)<\/p>\n\n\n\n

For at undg\u00e5 dette er det vigtigt at forst\u00e5, hvordan man hydrerer sig selv korrekt.<\/p>\n\n\n\n

Nyrerne regulerer naturligt kaliumniveauet og den generelle blodkemi ved kontinuerligt at filtrere blodet, hvilket er en vigtig proces for at opretholde kroppens pH-balance. Jo mere vand vi drikker, jo bedre fungerer vores nyrer, og overskydende kalium udskilles derefter naturligt gennem urinen.<\/p>\n\n\n\n

Dette er endnu en grund til, at det er s\u00e5 vigtigt at holde sig godt hydreret.<\/p>\n\n\n\n

At drikke v\u00e6ske regelm\u00e6ssigt hj\u00e6lper med at genoprette blodets pH-v\u00e6rdi til et neutralt niveau. Dette er ikke kun vigtigt for at regulere kalium, men ogs\u00e5 for at opretholde et balanceret niveau af andre n\u00e6ringsstoffer, s\u00e5som salt og sukker.<\/p>\n\n\n\n

Selvom du ikke drikker te, er det stadig vigtigt at sikre, at du drikker mindst nok vand hver dag.<\/p>\n\n\n\n

L\u00e6ger anbefaler generelt, at en gennemsnitlig voksen drikker 2-3 liter vand om dagen. Afh\u00e6ngigt af kost og livsstil kan denne m\u00e6ngde stige til op til 4 liter, for eksempel hvis man dyrker regelm\u00e6ssig fysisk aktivitet.<\/p>\n\n\n\n

David Servan-Schreiber understregede vigtigheden af at drikke te dagligt, is\u00e6r gr\u00f8n te, som er kendt for at underst\u00f8tte leverfunktionen og reducere risikoen for kr\u00e6ft p\u00e5 grund af sine naturlige afgiftende egenskaber.<\/p>\n\n\n\n

Te kan dog undertiden for\u00e5rsage s\u00f8vnforstyrrelser eller an\u00e6mi hos nogle personer. Som alternativer kan du v\u00e6lge koffeinfri te, urtete (mens du skal v\u00e6re forsigtig med te, der kan for\u00e5rsage bivirkninger) eller blot vand.<\/p>\n\n\n\n

Kontakt altid din l\u00e6ge, hvis du er bekymret for an\u00e6mi eller mulige bivirkninger fra urteinfusioner, da nogle urter kan for\u00e5rsage bivirkninger i store m\u00e6ngder.<\/p>\n\n\n\n

Rooibos-te (ogs\u00e5 kendt som r\u00f8d te) er kendt for sine afgiftende egenskaber uden koffeinrelaterede bivirkninger. If\u00f8lge nogle unders\u00f8gelser kan gr\u00f8n rooibos, der h\u00f8stes fra samme busk, indeholde omkring halvdelen af de afgiftende stoffer, der findes i gr\u00f8n te, hvilket g\u00f8r den til et mildere alternativ, selvom forsigtighed stadig tilr\u00e5des p\u00e5 grund af potentiel risiko for an\u00e6mi.<\/p>\n\n\n\n

Hydreringsbehovet afh\u00e6nger ogs\u00e5 af din kost, herunder eventuelle f\u00f8devareintolerancer og dit saltindtag. At spise sundere mad kan forbedre b\u00e5de s\u00f8vn og ford\u00f8jelse, hvilket igen underst\u00f8tter en sundere livsstil og \u00f8ger din nydelse af te.<\/p>\n\n\n\n\n\n

Lysterapi<\/strong><\/h1>\n\n\n\n

David Servan-Schreiber<\/strong> diskuterede ogs\u00e5 lysterapi<\/strong> i sin bog Healing Without Freud or Prozac<\/em> (Link<\/a><\/em>), hvor han fremh\u00e6vede dens positive indvirkning p\u00e5 mental velv\u00e6re<\/strong>. Han forklarede fordelene ved at bruge et v\u00e6kkeur med lys<\/strong> (ogs\u00e5 kendt som et Clock Light<\/strong>) til at reducere stress<\/strong>. Denne type enhed kan hj\u00e6lpe dig, som vi nogle gange siger:<\/p>\n\n\n\n

“At starte dagen p\u00e5 den rigtige m\u00e5de”<\/strong><\/em><\/h2>\n\n\n\n\n\n

Urlys<\/strong><\/h2>\n\n\n\n\n\n

Et v\u00e6kkeur med lys<\/strong> er en type v\u00e6kkeur. I stedet for at ringe \u00f8ger det gradvist lysintensiteten om morgenen og simulerer en solopgang<\/strong>. Da vores kroppe kan registrere lys, selv med lukkede \u00f8jne, hj\u00e6lper denne gradvise eksponering os med at v\u00e5gne mere blidt og naturligt<\/strong>. Det kan ogs\u00e5 v\u00e6re overraskende effektivt til at \u00f8ge energiniveauet om morgenen<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Denne type enhed kan ogs\u00e5 hj\u00e6lpe med at reducere stress<\/strong>, og hvis du pr\u00f8ver en, vil du hurtigt m\u00e6rke fordelene.<\/p>\n\n\n\n

Ure med lys kan endda underst\u00f8tte den naturlige produktion af D-vitamin<\/strong> gennem eksponering for lys tidligt om morgenen (Link<\/a><\/em>). Et andet nyttigt redskab i denne sammenh\u00e6ng er S.A.D.-lyset<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n\n\n

SAD-lys (s\u00e6sonbetinget affektiv lidelse, hum\u00f8rsvingninger)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n\n\n

David Servan-Schreiber<\/strong> understregede, at lysbehandling<\/strong> kan v\u00e6re en meget effektiv metode til at bek\u00e6mpe depression. Dette omfatter behandling af s\u00e6sonbetinget depression (S.A.D.)<\/strong> (Link<\/a><\/em>), som ofte opst\u00e5r i vinterm\u00e5nederne, hvor dagslyset er begr\u00e6nset.<\/p>\n\n\n\n

At bruge 20 minutter hver morgen<\/strong> p\u00e5 lysbehandling kan hj\u00e6lpe kroppen med at underst\u00f8tte sin naturlige produktion af D-vitamin<\/strong>. Det er endnu mere effektivt end at bruge et v\u00e6kkeur med lys. Dette underst\u00f8tter igen immun<\/strong>forsvaret, ford\u00f8jelsen<\/strong>, hum\u00f8ret<\/strong> og det<\/strong> generelle energiniveau<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\n