BROT, TEIGWAREN, REIS, GRIE\u00df, KARTOFFELN<\/strong><\/strong><\/em><\/td>
<\/td><\/tr> | 1 Portion zu jeder Mahlzeit<\/strong><\/strong>
Mindestens ein Vollkorn- oder Halbvollkornprodukt pro Tag<\/strong><\/strong><\/mark><\/strong><\/strong><\/td>W\u00e4hlen Sie<\/strong> nach M\u00f6glichkeit Bio-Getreideprodukte<\/strong>.
Unter den Fr\u00fchst\u00fcckscerealien geh\u00f6ren nur unges\u00fc\u00dfte Vollkorncerealien<\/strong> zu dieser Gruppe.<\/mark><\/td><\/tr>MILCH, JOGHURT, K\u00c4SE<\/strong><\/strong><\/em><\/td>
<\/td><\/tr> | 2 Portionen pro Tag<\/mark><\/strong><\/strong><\/td>\u2192 1 Portion = 150 ml Milch<\/strong> = 125 g Joghurt = 30 g K\u00e4se<\/em>
Denken Sie daran, die Milch und den K\u00e4se zu ber\u00fccksichtigen, die bereits in den von Ihnen zubereiteten Gerichten enthalten sind.
Aufgrund der mit Kontaminanten (oder Schadstoffen) verbundenen Risiken<\/strong> sollten Sie darauf achten, verschiedene Milchprodukte<\/strong> zu verwenden<\/strong>.<\/mark><\/td><\/tr>Fleisch und Gefl\u00fcgel, Fisch, Eier, H\u00fclsenfr\u00fcchte<\/strong><\/em><\/td>
<\/td><\/tr> | Wechseln Sie zwischen Fleisch und Gefl\u00fcgel<\/strong>: Bevorzugen Sie Gefl\u00fcgel und \u00fcberschreiten Sie (wenn m\u00f6glich) nicht 500 g Fleisch pro Woche<\/strong>.
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H\u00fclsenfr\u00fcchte<\/strong> (Linsen, Bohnen, Kichererbsen, Quinoa usw.): Mindestens zweimal pro Woche<\/strong>; sie k\u00f6nnen Fleisch und Gefl\u00fcgel ersetzen.<\/strong>
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Fisch und Meeresfr\u00fcchte<\/strong>: zweimal pro Woche <\/strong>(darunter einmal fettreicher Fisch<\/strong><\/strong><\/strong>).<\/strong><\/strong><\/mark><\/td>Fleischsorten<\/strong> sind: Rind, Schwein, Kalb, Lamm, Ziege, Pferd, Wildschwein, Wild. W\u00e4hlen<\/strong>
Sie<\/strong> nach M\u00f6glichkeit getrocknete H\u00fclsenfr\u00fcchte aus biologischem Anbau<\/strong>.
Fisch und Meeresfr\u00fcchte k\u00f6nnen frisch, gefroren oder aus der Dose<\/strong> verzehrt werden; variieren Sie die Arten und Herkunft (insbesondere bei h\u00e4ufigem Verzehr), um die Belastung durch Schadstoffe (oder Umweltgifte) zu<\/strong> begrenzen<\/strong>.
Fettreicher Fisch<\/strong>: Hering, Makrele, Sardinen, Lachs…<\/mark><\/td><\/tr>FETTHALTIGE, S\u00dcSSE UND SALZIGE LEBENSMITTEL<\/strong><\/em><\/td>
<\/td><\/tr> | S\u00fc\u00dfe Lebensmittel und Getr\u00e4nke, salzige Lebensmittel und Fertiggerichte mit Nutri-Score D oder E<\/strong>: Verzehr einschr\u00e4nken<\/strong>.<\/strong><\/strong>
Verarbeitetes Fleisch (einschlie\u00dflich gekochter Schinken)<\/strong>:
Verzehr einschr\u00e4nken; nicht mehr als 150 g pro Woche verzehren <\/strong>und gekochten Schinken bevorzugen.<\/strong><\/strong><\/mark><\/td>Zu dieser Gruppe geh\u00f6ren Fr\u00fchst\u00fcckscerealien (au\u00dfer unges\u00fc\u00dfte Vollkorncerealien), Geb\u00e4ck, Schokolade, Milchdesserts, Eiscreme, S\u00fc\u00dfigkeiten, kohlens\u00e4urehaltige Getr\u00e4nke, Fruchts\u00e4fte, herzhafte Snacks usw. Zu den verarbeiteten
<\/strong>
Fleischprodukten geh\u00f6ren auch: W\u00fcrstchen, Speck, Speckw\u00fcrfel, Fleischkonserven, luftgetrockneter oder roher Schinken.<\/mark><\/td><\/tr>\u00d6LE, BUTTER, MARGARINE<\/strong><\/em><\/td>
<\/td><\/tr> | T\u00e4glich <\/strong>in kleinen Mengen
oder \u00fcberm\u00e4\u00dfigen Konsum vermeiden<\/strong>.<\/strong><\/strong>
Bevorzugen Sie Raps- (Canola) und Walnuss\u00f6l<\/strong> wegen ihres Omega-3-Gehalts.<\/mark><\/td>Butter sollte nur in Ma\u00dfen<\/strong> und ausschlie\u00dflich roh oder auf Brot verzehrt werden<\/strong>.<\/mark><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n | | | | | | | | | | | | | | |