{"id":85254,"date":"2026-01-13T21:35:23","date_gmt":"2026-01-13T21:35:23","guid":{"rendered":"https:\/\/healthinyourplanet.com\/?p=85254"},"modified":"2026-01-13T21:35:24","modified_gmt":"2026-01-13T21:35:24","slug":"cibi-salutari-per-lintestino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthinyourplanet.com\/?p=85254&lang=it","title":{"rendered":"Cibi salutari per l&#x27;intestino:"},"content":{"rendered":"<h1 class=\"wp-block-heading\"><strong>Cibo sano per l&#8217;intestino<\/strong><\/h1>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"475\" height=\"728\" data-src=\"https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/9781911344773.webp?lossy=2&strip=1&webp=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-85253 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 475px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 475\/728;width:335px;height:auto\" data-srcset=\"https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/9781911344773.webp?lossy=2&strip=1&webp=1 475w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/9781911344773-196x300.webp?lossy=2&strip=1&webp=1 196w\" data-sizes=\"auto\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" data-original-sizes=\"(max-width: 475px) 100vw, 475px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n<p>A seconda di ci\u00f2 che mangiamo, la nostra diversit\u00e0 batterica pu\u00f2 essere influenzata, funzionando come un ecosistema.<br>Nella scienza dell&#8217;intestino, ci sono due aspetti importanti da menzionare:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Il primo aspetto \u00e8 la <strong>diversit\u00e0<\/strong> dei batteri.<\/li>\n\n\n\n<li>Il secondo aspetto \u00e8 il tipo di batteri comunemente chiamati &quot;<strong>buoni<\/strong>&quot; o &quot;<strong>cattivi<\/strong>&quot;, correlati alla salute dell&#x27;intestino. Questo secondo aspetto \u00e8 pi\u00f9 complesso; dipende da molti parametri che determinano se un batterio \u00e8 considerato &quot;buono&quot; o &quot;cattivo&quot;.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n<p>Se ci concentriamo sui <strong>batteri nocivi<\/strong>, \u00e8 importante capire che, indipendentemente da ci\u00f2 che facciamo per ridurne la quantit\u00e0, alcuni saranno sempre presenti. Anche se facciamo del nostro meglio per ridurre i batteri nocivi, questi diminuiranno, s\u00ec, ma alcuni torneranno sempre nel nostro intestino, indipendentemente da ci\u00f2 che facciamo.<\/p>\n\n\n<p><strong>I prebiotici<\/strong> e <strong>i probiotici<\/strong> sono tipi di alimenti che aiutano a sviluppare batteri buoni nel nostro intestino.<br>Il nostro intestino contiene milioni o miliardi di batteri. Questi tipi di alimenti sono noti per influenzare positivamente i batteri.<\/p>\n\n\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>I prebiotici<\/strong> hanno un&#x27;influenza indiretta, favorendo la creazione di batteri buoni.<br>I prebiotici si trovano in: radice di cicoria, topinambur, tarassaco, aglio, porro, cipolla, asparagi, crusca di frumento, farina integrale e banana cruda.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>I probiotici<\/strong> hanno un&#x27;influenza diretta sulla presenza dei batteri buoni.<br>I probiotici si trovano nei crauti, in tutti i tipi di yogurt, nella zuppa di miso e nel pane a lievitazione naturale.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<p>I libri originali di &#8220;Giulia&#8221; sono disponibili in diverse versioni:<\/p>\n\n\n<p>Sessione TED: (<a href=\"https:\/\/www.ted.com\/speakers\/giulia_enders\"><em>Link<\/em><\/a>) da &#8220;Giulia Enders&#8221; che presenta il suo libro e il suo lavoro.<\/p>\n\n\n<p><em>Una spiegazione scientifica del funzionamento dell&#8217;intestino, che ci aiuta a comprendere cosa \u00e8 pi\u00f9 importante per proteggere i batteri intestinali e la salute dell&#8217;intestino in generale.<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong><em>Versione originale tedesca: <\/em><\/strong><em>Darm mit Charme: Alles \u00fcber ein untersch\u00e4tztes Organ<\/em> \n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pubblicato per la prima volta il 10 marzo 2014 da Ullstein (Berlino)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Edizione riveduta (2017):<\/strong> ISBN 978-3-550-08184-2 (Ullstein) <a href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Giulia_Enders?utm_source=chatgpt.com\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Wikipedia<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Edizione tascabile (2021):<\/strong> ISBN 978-3-548-37589-2<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong><em>Traduzione inglese: <\/em><\/strong><em>Gut: The Inside Story of Our Body\u2019s Most Underrated Organ<\/em> (edizione illustrata)\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Prima edizione inglese 2015: ISBN\u202f978\u20111\u201177164\u20111494 (ISBN-10: 1771641495)<\/li>\n\n\n\n<li>Edizione rivista 2018 (con nuove sezioni sulla connessione intestino-cervello): ISBN\u202f978\u20111\u201177164\u20113764<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong><em>Traduzione francese: <\/em><\/strong><em>Le Charme discret de l\u2019intestin<\/em> (traduzione di <em>Darm mit Charme<\/em>)\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Traduzione francese pubblicata nel 2015 da Actes Sud, tradotta da Isabelle Liber,<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Edizione ampliata (2017):<\/strong> stesso titolo, Actes Sud (con contenuti aggiuntivi)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li>Sono disponibili anche altre lingue&#8230;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Audiolibro<\/strong>: versione ridotta letta da Giulia Enders, 229 minuti, 3 CD, Audio Media, Monaco di Baviera, 2014<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cibo sano per l&#8217;intestino A seconda di ci\u00f2 che mangiamo, la nostra diversit\u00e0 batterica pu\u00f2 essere influenzata, funzionando come un ecosistema.Nella scienza dell&#8217;intestino, ci sono due aspetti importanti da menzionare: Se ci concentriamo sui batteri nocivi, \u00e8 importante capire che, indipendentemente da ci\u00f2 che facciamo per ridurne la quantit\u00e0, alcuni saranno sempre presenti. 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