{"id":84401,"date":"2026-01-08T16:44:28","date_gmt":"2026-01-08T16:44:28","guid":{"rendered":"https:\/\/healthinyourplanet.com\/?p=84401"},"modified":"2026-04-14T16:00:07","modified_gmt":"2026-04-14T15:00:07","slug":"anticancer-david-servan-schreiber-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthinyourplanet.com\/?p=84401&lang=es","title":{"rendered":"AntiC\u00e1ncer – David Servan Schreiber"},"content":{"rendered":"\n
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AntiC\u00e1ncer<\/strong><\/h1>\n\n\n\n

David Servan-Schreiber es un m\u00e9dico neuropsiquiatra e investigador franc\u00e9s. \u00abTras haber sido tratado dos veces por un tumor cerebral<\/a> maligno, David se convirti\u00f3 en una figura destacada por su compromiso con los enfoques de medicina integrativa<\/a> para la prevenci\u00f3n y el tratamiento del c\u00e1ncer<\/a>. Difundi\u00f3 sus conocimientos a trav\u00e9s de seminarios, conferencias, libros, un blog y audiolibros. El 24 de julio de 2011, casi 20 a\u00f1os despu\u00e9s del diagn\u00f3stico, falleci\u00f3 a causa de su c\u00e1ncer<\/em>\u00bb. (Fuente: Wikipedia<\/a>)<\/em><\/p>\n\n\n\n

Todos los libros de David Servan-Schreiber tienen como objetivo ayudar a reducir el riesgo de c\u00e1ncer; y no solo eso, sino que tambi\u00e9n ofrecen orientaci\u00f3n para prevenir otras enfermedades cr\u00f3nicas como la diabetes, enfermedades degenerativas como el Parkinson y el Alzheimer, y muchas m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

Es muy valioso explorar el trabajo de David Servan-Schreiber como gu\u00eda para mantener un estilo de vida saludable. Sin embargo, es esencial recordar que sus consejos nunca deben sustituir la orientaci\u00f3n personalizada de su m\u00e9dico o profesional sanitario.<\/p>\n\n\n\n

Las pautas clave que se resumen a continuaci\u00f3n est\u00e1n extra\u00eddas de su libro \u00abEl cuerpo ama la verdad<\/strong>\u00bb<\/em> (en franc\u00e9s: \u00abNotre corps aime la v\u00e9rit\u00e9\u00bb<\/em>). Este contenido tambi\u00e9n est\u00e1 disponible en franc\u00e9s original en la p\u00e1gina web de Psychologies<\/em> (Enlace<\/a><\/em>) y en ingl\u00e9s traducido a trav\u00e9s de Healing Journeys<\/em> (Enlace<\/em><\/a>).<\/p>\n\n\n\n\n\n

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Cita de David Servan-Schreiber<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

\u00abA menudo me preguntan si es posible resumir los h\u00e1bitos saludables en unas pocas reglas sencillas y f\u00e1ciles de recordar. He intentado reunir todo lo que he aprendido en este campo durante los \u00faltimos veinte a\u00f1os de pr\u00e1ctica de la medicina integrativa. El resultado son veinte consejos. S\u00e9 que a m\u00ed me funcionan, \u00a1y espero que tambi\u00e9n te hagan feliz a ti!\u00bb.<\/strong><\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n\n\n

Pautas alimentarias<\/strong><\/h1>\n\n\n\n\n\n\n\n

Vuelve a lo retro:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

El plato principal debe estar compuesto por un 80 % de verduras y un 20 % de prote\u00ednas animales, como se hac\u00eda antiguamente. Opte por lo contrario a una hamburguesa de 113 gramos cubierta con una hoja de lechuga iceberg y una rodaja de tomate an\u00e9mica. La carne debe utilizarse con moderaci\u00f3n para darle sabor, como cuando era escasa, y no debe ser el centro de la comida.<\/p>\n\n\n\n

Mezcla y combina tus verduras:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Var\u00ede las verduras que consume en cada comida o m\u00e9zclelas entre s\u00ed: el br\u00f3coli es un alimento eficaz contra el c\u00e1ncer, y lo es a\u00fan m\u00e1s cuando se combina con salsa de tomate, cebolla o ajo. Adquiera el h\u00e1bito de a\u00f1adir cebolla, ajo o puerros a todos los platos que cocine.<\/p>\n\n\n\n

Apuesta por lo org\u00e1nico:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Elige alimentos org\u00e1nicos siempre que sea posible, pero recuerda que siempre es mejor comer br\u00f3coli que ha estado expuesto a pesticidas que no comer br\u00f3coli en absoluto (lo mismo se aplica a cualquier otra verdura anticancer\u00edgena).<\/p>\n\n\n\n

Dale sabor:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

A\u00f1ade c\u00farcuma (con pimienta negra) al cocinar (\u00a1queda deliciosa en los aderezos para ensaladas!). Esta especia amarilla es el agente antiinflamatorio natural m\u00e1s potente.<\/p>\n\n\n\n

Omita la papa:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Las patatas elevan el nivel de az\u00facar en sangre, lo que puede alimentar la inflamaci\u00f3n y el crecimiento del c\u00e1ncer. Tambi\u00e9n contienen altos niveles de residuos de pesticidas (hasta el punto de que la mayor\u00eda de los agricultores de patatas que conozco no comen las patatas que ellos mismos cultivan).<\/p>\n\n\n\n

Ve a pescar:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Come pescado dos o tres veces por semana: las sardinas, la caballa y las anchoas tienen menos mercurio y PCB que los pescados m\u00e1s grandes, como el at\u00fan. Evita el pez espada y el tibur\u00f3n, que seg\u00fan la FDA las mujeres embarazadas no deben comer porque contienen una alta concentraci\u00f3n de contaminantes.<\/p>\n\n\n\n

Recuerda que no todos los huevos son iguales:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Elija solo huevos omega-3 o no coma las yemas. Actualmente, las gallinas se alimentan principalmente de ma\u00edz y soja, y sus huevos contienen 20 veces m\u00e1s \u00e1cidos grasos omega-6 proinflamatorios que omega-3, que regulan el crecimiento celular.<\/p>\n\n\n\n

Cambia el aceite:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Utiliza solo aceite de oliva y aceite1<\/a><\/sup> de canola para cocinar y ali\u00f1ar ensaladas. Revisa los armarios de tu cocina y tira los aceites de soja, ma\u00edz y girasol. (Y no, no se los puedes regalar a tus vecinos o familiares… \u00a1Son demasiado ricos en \u00e1cidos grasos omega-6!)<\/p>\n\n\n\n

Recuerda a\u00f1adir hierbas mediterr\u00e1neas a tus platos:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Tomillo, or\u00e9gano, albahaca, romero, mejorana, menta, etc. No solo a\u00f1aden sabor, sino que tambi\u00e9n pueden ayudar a reducir el crecimiento de las c\u00e9lulas cancerosas.<\/p>\n\n\n\n

Di \u00abEl marr\u00f3n es bonito\u00bb:<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Consuma cereales integrales y mezclados (trigo con avena, cebada, espelta, lino, etc.) y, siempre que sea posible, opte por cereales integrales ecol\u00f3gicos, ya que los pesticidas tienden a acumularse en los cereales integrales. Evite la harina blanca refinada (utilizada en bagels, magdalenas, pan de molde, bollos, etc.) siempre que sea posible, y consuma la pasta blanca solo al dente.<\/p>\n\n\n\n

Lim\u00edtate a comer solo frutas como dulces:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Reduzca el consumo de az\u00facar evitando los refrescos azucarados y los zumos de frutas, y prescindiendo del postre o sustituy\u00e9ndolo por fruta (especialmente frutas de hueso y bayas) despu\u00e9s de la mayor\u00eda de las comidas. Lea atentamente las etiquetas y evite los productos que incluyan cualquier tipo de az\u00facar (incluido el az\u00facar moreno, el jarabe de ma\u00edz, etc.) entre los tres primeros ingredientes. Si es usted un incorregible goloso, pruebe unos cuantos cuadraditos de chocolate negro con m\u00e1s del 70 % de cacao. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Apuesta por lo ecol\u00f3gico:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

En lugar de caf\u00e9 o t\u00e9 negro, bebe tres tazas de t\u00e9 verde al d\u00eda. Si te pone demasiado nervioso, utiliza t\u00e9 verde descafeinado. El consumo regular de t\u00e9 verde se ha relacionado con una reducci\u00f3n significativa del riesgo de desarrollar c\u00e1ncer.<\/p>\n\n\n\n

Deja espacio para las excepciones:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Lo que importa es lo que haces a diario, no los caprichos ocasionales.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Directrices (no relacionadas con la alimentaci\u00f3n)<\/strong><\/h1>\n\n\n\n\n\n

Realice actividad f\u00edsica:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Dedique tiempo al ejercicio, ya sea caminar, bailar o correr. Intente realizar 30 minutos de actividad f\u00edsica al menos 5 d\u00edas a la semana. Esto puede ser tan sencillo como caminar parte del trayecto hasta la oficina o la tienda de comestibles. A menudo, un perro es mejor compa\u00f1ero para caminar que un compa\u00f1ero de ejercicio. Elija una actividad que le guste; si se divierte, es m\u00e1s probable que la mantenga.<\/p>\n\n\n\n

Deja que entre el sol:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Intenta exponerte al sol al menos 20 minutos al d\u00eda (torso, brazos y piernas) sin protector solar, preferiblemente al mediod\u00eda en verano (\u00a1pero ten cuidado de no quemarte!). Esto estimular\u00e1 la producci\u00f3n natural de vitamina D de tu cuerpo. Como alternativa, consulta con tu m\u00e9dico la posibilidad de tomar un suplemento de vitamina D3.<\/p>\n\n\n\n

Elimine los productos qu\u00edmicos nocivos:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Evita la exposici\u00f3n a los contaminantes dom\u00e9sticos comunes. Debes airear la ropa limpia en seco durante dos horas antes de guardarla o pon\u00e9rtela; utiliza productos de limpieza org\u00e1nicos (o ponte guantes); no caliente l\u00edquidos ni alimentos en recipientes de pl\u00e1stico duro; evite los cosm\u00e9ticos con parabenos y ftalatos; no utilice pesticidas qu\u00edmicos en su casa o jard\u00edn; sustituya las sartenes de tefl\u00f3n rayadas; filtre el agua del grifo (o utilice agua embotellada) si vive en una zona contaminada; no mantenga el tel\u00e9fono m\u00f3vil cerca de usted cuando est\u00e9 encendido.<\/p>\n\n\n\n

\u00a1Ac\u00e9rcate (y toca a alguien!)<\/strong><\/strong>:<\/h2>\n\n\n\n

Pide ayuda (log\u00edstica y emocional) al menos a dos amigos en momentos de estr\u00e9s, aunque sea a trav\u00e9s de Internet. Pero si est\u00e1n a tu alcance, \u00a1no dudes en darles un abrazo, y hazlo a menudo!<\/p>\n\n\n\n

Recuerda respirar:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Aprende una t\u00e9cnica b\u00e1sica de relajaci\u00f3n mediante la respiraci\u00f3n para liberar tensiones cada vez que empieces a sentirte estresado.<\/p>\n\n\n\n

Cultiva la felicidad como un jard\u00edn:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Aseg\u00farate de hacer algo que te guste para ti mismo casi todos los d\u00edas (\u00a1no tiene por qu\u00e9 llevarte mucho tiempo!).<\/p>\n\n\n\n

Participa:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Averigua cu\u00e1l es la mejor manera de contribuir a tu comunidad local y hazlo.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

M\u00e1s detalles de mi propia experiencia<\/strong><\/h1>\n\n\n\n

Despu\u00e9s de varios a\u00f1os aplicando los consejos de David Servan-Schreiber, he observado que cada vez se publican m\u00e1s libros sobre temas relacionados con un estilo de vida saludable. Esta tendencia creciente se conoce a veces como \u00abvulgarizaci\u00f3n del conocimiento sobre la salud\u00bb<\/strong>, un t\u00e9rmino mencionado por Jessie Inchausp\u00e9<\/strong> en su libro La revoluci\u00f3n de la glucosa<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

A continuaci\u00f3n, he incluido algunas notas y reflexiones personales<\/strong> que me gustar\u00eda destacar o a\u00f1adir junto con el trabajo de David Servan-Schreiber. Se trata simplemente de humildes observaciones<\/strong>, basadas en mis propias lecturas y experiencias.<\/p>\n\n\n\n

Por favor, recuerde que no soy m\u00e9dico. Esta informaci\u00f3n consiste en algunos temas adicionales que he encontrado en libros y sitios web que tambi\u00e9n pueden ser interesantes de explorar<\/em>.
(Lo\u00efc, de www.HealthInYourPlanet.com<\/a>)<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Tenemos que controlar nuestro nivel de potasio (especialmente si seguimos las pautas de David).<\/strong><\/h2>\n\n\n\n\n\n

Esto significa:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Aumentando nuestra ingesta de: \u00abAlimentos ricos en potasio<\/mark>\u00bb (como espinacas, frijoles, aguacate, boniato, quinoa, chocolate, tomates y pl\u00e1tanos) (<\/strong>Enlace<\/strong><\/a><\/em>).<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Cuando se combina con:<\/mark> \u00abDeshidrataci\u00f3n<\/mark>\u00bb (como resultado de una ingesta excesiva de sodio o un aumento de la actividad f\u00edsica).<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Puede provocar \u00ab<\/mark>Efectos adversos para la salud<\/mark>\u00bb.<\/mark><\/strong><\/h3>\n<\/blockquote>\n\n\n\n\n\n

Para evitarlo, es importante saber c\u00f3mo hidratarse adecuadamente.<\/p>\n\n\n\n

Los ri\u00f1ones regulan de forma natural los niveles de potasio y la qu\u00edmica sangu\u00ednea general mediante el filtrado continuo de la sangre, un proceso vital para mantener el equilibrio del pH del organismo. Cuanta m\u00e1s agua bebemos, mejor funcionan nuestros ri\u00f1ones, y el exceso de potasio se excreta de forma natural a trav\u00e9s de la orina.<\/p>\n\n\n\n

Esta es otra raz\u00f3n m\u00e1s por la que es tan importante mantenerse bien hidratado.<\/p>\n\n\n\n

Beber l\u00edquidos con regularidad ayuda a restablecer el pH de la sangre a un nivel neutro. Esto es esencial no solo para controlar el potasio, sino tambi\u00e9n para mantener niveles equilibrados de otros nutrientes, como la sal y el az\u00facar.<\/p>\n\n\n\n

Si no bebes t\u00e9, sigue siendo importante asegurarte de beber al menos suficiente agua al d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Los m\u00e9dicos suelen recomendar que un adulto medio beba entre 2 y 3 litros de agua al d\u00eda. Dependiendo de la dieta y el estilo de vida, esta cantidad puede aumentar hasta 4 litros, por ejemplo, si se realiza actividad f\u00edsica con regularidad.<\/p>\n\n\n\n

David Servan-Schreiber destac\u00f3 la importancia de beber t\u00e9 a diario, especialmente t\u00e9 verde, conocido por favorecer la funci\u00f3n hep\u00e1tica y reducir el riesgo de c\u00e1ncer gracias a sus propiedades desintoxicantes naturales.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, el t\u00e9 puede causar en ocasiones trastornos del sue\u00f1o o anemia en algunas personas. Como alternativas, se puede optar por t\u00e9 descafeinado, infusiones de hierbas (siendo prudentes con las infusiones que pueden causar efectos secundarios) o simplemente agua.<\/p>\n\n\n\n

Consulte siempre a su m\u00e9dico si le preocupa la anemia o los posibles efectos secundarios de las infusiones de hierbas, ya que algunas hierbas pueden provocar reacciones adversas en grandes cantidades.<\/p>\n\n\n\n

El t\u00e9 rooibos (tambi\u00e9n conocido como t\u00e9 rojo) es reconocido por sus propiedades desintoxicantes sin los efectos secundarios relacionados con la cafe\u00edna. Seg\u00fan algunos estudios, el rooibos verde, recolectado del mismo arbusto, puede contener aproximadamente la mitad de los compuestos desintoxicantes que se encuentran en el t\u00e9 verde, lo que lo convierte en una alternativa m\u00e1s suave, aunque se recomienda precauci\u00f3n debido al riesgo potencial de anemia.<\/p>\n\n\n\n

Las necesidades de hidrataci\u00f3n tambi\u00e9n dependen de tu dieta, incluyendo cualquier intolerancia alimentaria y tu consumo de sal. Comer alimentos m\u00e1s saludables puede mejorar tanto el sue\u00f1o como la digesti\u00f3n, lo que a su vez favorece un estilo de vida m\u00e1s saludable y aumenta el disfrute del t\u00e9.<\/p>\n\n\n\n\n\n

Terapia con luz<\/strong><\/h1>\n\n\n\n

David Servan-Schreiber<\/strong> tambi\u00e9n abord\u00f3 la terapia de luz<\/strong> en su libro Curarse sin Freud ni Prozac<\/em> (Enlace<\/a><\/em>), destacando su impacto positivo en el bienestar mental<\/strong>. Explic\u00f3 los beneficios de utilizar una luz despertador<\/strong> (tambi\u00e9n conocida como reloj luminoso<\/strong>) para ayudar a reducir el estr\u00e9s<\/strong>. Este tipo de dispositivo puede ayudarte, como solemos decir:<\/p>\n\n\n\n

\u00abEmpezar el d\u00eda con buen pie\u00bb<\/strong><\/em><\/h2>\n\n\n\n\n\n

Luz del reloj<\/strong><\/h2>\n\n\n\n\n\n

Una luz de reloj<\/strong> es un tipo de despertador. Sin embargo, en lugar de sonar, aumenta gradualmente la intensidad de la luz por la ma\u00f1ana, simulando un amanecer<\/strong>. Dado que nuestro cuerpo puede percibir la luz incluso con los ojos cerrados, esta exposici\u00f3n gradual nos ayuda a despertarnos de forma m\u00e1s suave y natural<\/strong>. Tambi\u00e9n puede ser sorprendentemente eficaz para aumentar los niveles de energ\u00eda por la ma\u00f1ana<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Este tipo de dispositivo tambi\u00e9n puede ayudar a reducir el estr\u00e9s<\/strong>, y si lo pruebas, es posible que notes r\u00e1pidamente sus beneficios.<\/p>\n\n\n\n

Las luces del reloj podr\u00edan incluso favorecer la producci\u00f3n natural de vitamina D<\/strong> a trav\u00e9s de la exposici\u00f3n a la luz temprano por la ma\u00f1ana (Enlace<\/a><\/em>). Otro dispositivo \u00fatil en este contexto es la luz S.A.D.<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n

Luz SAD (trastorno afectivo estacional)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n\n\n

David Servan-Schreiber<\/strong> destac\u00f3 que las sesiones de fototerapia<\/strong> pueden ser una forma muy eficaz de combatir la depresi\u00f3n. Esto incluye el tratamiento del trastorno afectivo estacional (TAE)<\/strong> (Enlace<\/a><\/em>), que suele aparecer durante los meses de invierno, cuando las horas de luz son m\u00e1s limitadas.<\/p>\n\n\n\n

Dedicar 20 minutos cada ma\u00f1ana<\/strong> a la fototerapia puede ayudar al cuerpo a producir<\/strong> vitamina D<\/strong> de forma natural, incluso con mayor eficacia que utilizando una l\u00e1mpara con luz de reloj. Esto, a su vez, refuerza el sistema inmunitario<\/strong>, la digesti\u00f3n<\/strong>, el estado de \u00e1nimo<\/strong> y los niveles<\/strong> generales de energ\u00eda<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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La combinaci\u00f3n de niveles elevados de potasio y deshidrataci\u00f3n puede alterar la qu\u00edmica sangu\u00ednea normal, una afecci\u00f3n que a veces se denomina \u00abtoxicidad\u00bb<\/strong> y que puede provocar s\u00edntomas como dolores de cabeza y, en casos graves, accidentes cerebrovasculares. Tambi\u00e9n se sabe que la deshidrataci\u00f3n y el consumo excesivo de sal son perjudiciales para los ri\u00f1ones. (Enlace<\/em><\/a>)<\/p>\n\n\n\n