{"id":84388,"date":"2026-01-08T16:42:17","date_gmt":"2026-01-08T16:42:17","guid":{"rendered":"https:\/\/healthinyourplanet.com\/?p=84388"},"modified":"2026-02-23T10:23:40","modified_gmt":"2026-02-23T10:23:40","slug":"consejos-nutricionales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthinyourplanet.com\/?p=84388&lang=es","title":{"rendered":"Consejos nutricionales"},"content":{"rendered":"\n\n\n

Consejos nutricionales:<\/strong><\/h1>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Vitaminas y suplementos alimenticios:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Todas las vitaminas se encuentran de forma natural en los alimentos, y necesitamos llevar una dieta equilibrada para satisfacer las necesidades vitam\u00ednicas de nuestro organismo. Si lo analizamos detenidamente, nos damos cuenta de que es mejor comer con m\u00e1s diversidad y variedad<\/strong> que con cantidad<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Los m\u00e9dicos suelen recomendar vitaminas y suplementos alimenticios como complemento de una dieta equilibrada. Siempre es aconsejable consultar con su m\u00e9dico y comprobar si los suplementos son compatibles con su historial m\u00e9dico, medicamentos o alergias.<\/p>\n\n\n\n

Los complementos alimenticios deben tomarse con precauci\u00f3n. La mayor\u00eda de los complementos vitam\u00ednicos contienen solo un<\/strong> tipo de vitamina.<\/p>\n\n\n\n

Por ejemplo, si tomamos un suplemento de vitamina C, las pastillas solo contendr\u00e1n esa vitamina espec\u00edfica, a diferencia de los productos alimenticios naturales, que contienen una mezcla de nutrientes. Por eso recomendamos comer alimentos naturales en lugar de depender de los suplementos.<\/p>\n\n\n\n

Las pastillas de vitamina C pueden ayudar si se toman junto con una dieta equilibrada; por ejemplo, cuando nos resfriamos. Pueden proporcionar un aumento temporal de energ\u00eda y ayudar a satisfacer una mayor necesidad de vitaminas.<\/p>\n\n\n\n

Es muy importante seguir comiendo fruta todos los d\u00edas (cinco piezas de fruta y verdura al d\u00eda) (con m\u00e1s verdura que fruta, por ejemplo, tres piezas de verdura y dos de fruta). Y tambi\u00e9n es importante mantenerse f\u00edsicamente activo.<\/p>\n\n\n\n

Las frutas contienen muchas vitaminas, pero tambi\u00e9n contienen az\u00facar en forma de fructosa, lo que puede aumentar el riesgo de padecer enfermedad del h\u00edgado graso dependiendo de tu nivel de actividad y digesti\u00f3n. En ese caso, es mejor aumentar el consumo de verduras en lugar de frutas (limitando el consumo de fruta a un m\u00e1ximo de dos piezas al d\u00eda).<\/p>\n\n\n\n

Tipo de az\u00facar:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Como se mencion\u00f3 anteriormente, las frutas contienen az\u00facar en forma de \u00abfructosa<\/strong>\u00bb, mientras que los <\/strong>\u00abproductos transformados<\/strong>\u00bb contienen \u00absacarosa<\/strong>\u00bb o \u00abglucosa<\/strong>\u00bb (Enlace a la Wikipedia sobre el az\u00facar<\/em><\/a>).

Dependiendo del tipo de az\u00facar que consumamos, en ocasiones se almacena de forma diferente en el organismo. Sin embargo, seg\u00fan algunos estudios, todas las propiedades del az\u00facar ser\u00edan iguales en lo que respecta a sus efectos negativos.<\/p>\n\n\n\n

La miel es conocida por contener compuestos beneficiosos para la salud, pero tambi\u00e9n se reconoce que tiene un \u00edndice gluc\u00e9mico (IG) relativamente alto. Tambi\u00e9n es importante recordar que la miel puede contener trazas de polen, ya que las abejas transportan polen cuando recolectan n\u00e9ctar para producir la miel.<\/p>\n\n\n\n

Si usted es al\u00e9rgico y aumenta su exposici\u00f3n al polen, su reacci\u00f3n al\u00e9rgica puede volverse m\u00e1s fuerte (o empeorar).<\/p>\n\n\n\n

El edulcorante es una alternativa al az\u00facar que imita su sabor, pero evita sus efectos secundarios. Sin embargo, tambi\u00e9n se sabe que los edulcorantes tienen efectos negativos: algunos tipos de edulcorantes ya se conocen como \u00abcancer\u00edgenos<\/strong>\u00bb y otros tambi\u00e9n aumentan el riesgo de \u00abc\u00e1ncer de p\u00e1ncreas<\/strong>\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a la \u00abreducci\u00f3n\u00bb del consumo de carne para empezar una dieta vegana o vegetariana: debemos tener cuidado, ya que a menudo nos olvidamos de tomar suplementos alimenticios como \u00abvitamina B12<\/strong>\u00bb o \u00abamino\u00e1cidos<\/strong>\u00bb, ya que estas vitaminas se encuentran de forma natural en la carne y son muy importantes para la salud.

A menudo tendemos a adoptar una dieta vegana de forma inmediata, eliminando el consumo de carne sin informarnos previamente. (La vitamina B12 solo se encuentra en la carne o en los suplementos vitam\u00ednicos, mientras que los amino\u00e1cidos tambi\u00e9n se pueden encontrar en la quinoa y el trigo sarraceno).<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\u00abVitaminas Tipo \/ Productos alimenticios\u00bb:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n\n\n

Esquema de vitaminas \u00abEjemplo\/Borrador\u00bb que muestra todos los diferentes tipos de vitaminas y sus efectos beneficiosos para el organismo.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo comprobar el equilibrio de la dieta:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Incluso sin ser necesariamente vegano o vegetariano, una buena forma de comprobar si nuestra dieta es lo suficientemente equilibrada es comer \u00abun huevo<\/strong>\u00bb y ver c\u00f3mo nos sentimos despu\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Podr\u00edamos darnos cuenta de que, en general, destacar nuestra dieta aleatoria no es suficiente para sentirnos mejor.<\/p>\n\n\n\n

Los huevos contienen gran cantidad de vitaminas, nutrientes y agentes antioxidantes (eliminadores de radicales libres) que favorecen nuestra dieta. La diferencia se nota a\u00fan m\u00e1s si aumentamos la actividad deportiva. Tambi\u00e9n hay que saber que las prote\u00ednas de origen animal se absorben en un 40 %, mientras que las prote\u00ednas vegetales solo se absorben en un 2% aproximadamente. Pero no subestimes las prote\u00ednas vegetales, ya que una sola raci\u00f3n de legumbres tambi\u00e9n puede ayudarte a sentirte muy bien.<\/p>\n\n\n\n

Es complicado. El consumo de huevos es muy bueno para la salud, pero debemos tener en cuenta que se recomienda \u00abno comer huevos todos los d\u00edas<\/strong>\u00bb. (Los huevos son muy pesados de digerir, debemos ser conscientes de ello<\/strong><\/em>).<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Omega 6, Omega 3, Equilibrio:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

David Servan Schreiber explica en sus libros que la agricultura industrial y globalizada actual ha cambiado mucho en comparaci\u00f3n con los antiguos m\u00e9todos agr\u00edcolas.<\/p>\n\n\n\n

Hoy en d\u00eda, los huevos tienen m\u00e1s probabilidades de contener un nivel m\u00e1s alto de \u00abomega 6\u00bb que de \u00abomega 3\u00bb. La raz\u00f3n principal es que el tipo de alimento que se da a los animales ha cambiado mucho, ya que hoy en d\u00eda se les da m\u00e1s \u00abma\u00edz\u00bb y \u00absoja\u00bb, que contienen m\u00e1s prote\u00edna vegetal, pero tambi\u00e9n aumentan el omega 6.<\/p>\n\n\n\n

Se sabe que el equilibrio entre omega 3 y omega 6 aumenta el riesgo de c\u00e1ncer a largo plazo (Enlace<\/em><\/a>).<\/p>\n\n\n\n

En Francia, la marca de huevos \u00abBleu Blanc Coeur<\/strong>\u00bb propone otra forma de alimentar a los animales, centr\u00e1ndose especialmente en el equilibrio entre omega 3 y omega 6. (Enlace<\/em><\/a>)<\/p>\n\n\n\n

Pero recuerde tambi\u00e9n que la producci\u00f3n de carne es bastante compleja. Algunos estudios explican que (si mantenemos el modelo actual) probablemente nos veremos obligados a dejar de consumir carne (de todos modos) debido al crecimiento de la poblaci\u00f3n en relaci\u00f3n con los recursos disponibles en la pr\u00f3xima d\u00e9cada. (Una de las principales razones es el consumo de agua de la ganader\u00eda industrial<\/em>).<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Dieta desequilibrada \/ equilibrada:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

En cuanto a la dieta, puede que no notemos nada malo, pero despu\u00e9s de un tiempo nos damos cuenta de que nuestra dieta ha cambiado. Es dif\u00edcil mantenerla siempre bien.

Lo importante es recordar seguir cuestion\u00e1ndola de vez en cuando.<\/p>\n\n\n\n

Recuerde que si aumenta el consumo de t\u00e9, tambi\u00e9n se sabe que el t\u00e9 aumenta el riesgo de anemia (por ejemplo, la absorci\u00f3n de hierro).<\/em><\/p>\n\n\n\n

Para saber si nuestra dieta es equilibrada o no, recuerda el principio de comer huevos, que tambi\u00e9n ayuda a la \u00abconcienciaci\u00f3n\u00bb para darnos cuenta de c\u00f3mo nos sentimos. (La concienciaci\u00f3n significa lidiar con nuestros sentidos para comprender mejor nuestros sentimientos y actos<\/em>). Nuestra conciencia puede reducirse o aumentar dependiendo de la situaci\u00f3n o el contexto; por ejemplo, durante un periodo de estr\u00e9s, es posible que no tengamos la misma capacidad para distanciarnos de nuestros sentimientos. Cuanto m\u00e1s somos capaces de concentrarnos, m\u00e1s capacidad tenemos para permanecer conscientes, lo que significa ser conscientes de nosotros mismos y de nuestro entorno).<\/p>\n\n\n\n

El riesgo de c\u00e1ncer puede aumentar en el contexto de los problemas nutricionales si mantenemos \u00abdurante demasiado tiempo\u00bb una dieta desequilibrada, lo que puede afectar profundamente a nuestra salud y a nuestros \u00f3rganos en general.<\/p>\n\n\n\n

\u00a1Pero tranquilo! Es bastante habitual aumentar la<\/strong> \u00abactividad deportiva<\/strong>\u00bb y crear una<\/strong> \u00abdieta desequilibrada<\/strong>\u00bb. Lo m\u00e1s importante es ser consciente de ello y adaptar nuestra dieta en consecuencia. Evitar permanecer demasiado tiempo con una dieta poco saludable. Destacando tambi\u00e9n la importancia de la concienciaci\u00f3n en este momento concreto (un proceso dif\u00edcil que todos tenemos que superar<\/em>).<\/p>\n\n\n\n

Una dieta desequilibrada o un periodo de estr\u00e9s tambi\u00e9n son momentos en los que, a nivel general, se necesita tiempo para recuperarse. Algunos m\u00e9dicos nos explican que nuestro cuerpo a veces necesita hasta un m\u00ednimo de seis meses para recuperarse por completo y, en ocasiones, puede llevar a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

Un ejemplo es el caso del h\u00edgado graso, en el que hay que dejar descansar el h\u00edgado. Algunos m\u00e9dicos aconsejan seguir una dieta durante un periodo prolongado, por ejemplo, un a\u00f1o y medio, para que se haga una idea.<\/p>\n\n\n\n\n\n

Reducci\u00f3n de peso:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Por cierto, \u00bfsab\u00edas que \u00abestar a dieta<\/strong>\u00bb para \u00abbajar de peso<\/strong>\u00bb no es tan saludable?<\/p>\n\n\n\n

En general, los m\u00e9dicos te explicar\u00e1n que si quieres perder peso, una de las cosas que puedes hacer es simplemente equilibrar m\u00e1s tu dieta (la reducci\u00f3n de peso se lograr\u00e1 mediante el aumento de tu actividad f\u00edsica<\/em>).<\/p>\n\n\n\n

Intenta tambi\u00e9n fijarte un objetivo a largo plazo para perder peso. Si quieres un objetivo a corto plazo, puedes hacerlo, pero tendr\u00e1s que aumentar mucho m\u00e1s tu actividad f\u00edsica y adaptar tu dieta en consecuencia, ya que este aumento puede ser peligroso.<\/p>\n\n\n\n

Hacer dieta aumenta en la mayor\u00eda de los casos el riesgo del efecto \u00abyo-yo\u00bb. Se puede perder peso r\u00e1pidamente, pero al final se recupera muy r\u00e1pido. (Como solemos decir, cuanto m\u00e1s r\u00e1pido se pierde peso, m\u00e1s r\u00e1pido se recupera).

Todos queremos el \u00abatajo\u00bb, pero siempre conlleva m\u00e1s riesgos y costes.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Absorci\u00f3n de vitaminas:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Si nos centramos ahora en la dieta equilibrada, hay algo que debemos tener en cuenta:<\/p>\n\n\n\n

Si decidimos dejar de consumir productos l\u00e1cteos, nos faltar\u00e1 \u00abcalcio<\/strong>\u00bb, pero no notaremos ning\u00fan problema, mientras que si nos falta \u00abprote\u00edna<\/strong>\u00bb, notaremos la falta m\u00e1s r\u00e1pidamente.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n es bueno saber que algunos tipos de vitaminas act\u00faan en sinergia con otros tipos de vitaminas, lo que permite comprender el principio del proceso de \u00ababsorci\u00f3n intestinal<\/strong>\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Por ejemplo: \u00abHierro<\/strong>\u00bb y \u00abCalcio<\/strong>\u00bb. Estas dos vitaminas, cuando se encuentran juntas, bloquean su absorci\u00f3n mutua, pero ambas son muy importantes y deben estar presentes en nuestra dieta.<\/p>\n\n\n\n

El calcio es muy importante para ayudar a reducir las<\/strong> \u00abfracturas \u00f3seas<\/strong>\u00bb o los<\/strong> \u00abriesgos de artritis<\/strong>\u00bb… El hierro tambi\u00e9n es muy importante para ayudar a la sangre a transportar ox\u00edgeno al cerebro.<\/p>\n\n\n\n

Debemos mantener unos niveles suficientes de calcio y hierro<\/strong> (todos los d\u00edas). Los consejos nutricionales pueden ser de ayuda (Enlace<\/em><\/a>). Por ejemplo, puede aumentar el consumo de espinacas<\/strong> y br\u00f3coli,<\/strong> pero mantenga el consumo diario de productos l\u00e1cteos<\/strong>. (V\u00e9ase tambi\u00e9n la informaci\u00f3n sobre la dieta Nash).<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Intolerancia alimentaria (lactosa):<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Los productos l\u00e1cteos contienen pr\u00e1cticamente toda la prote\u00edna de la leche, la \u00ablactosa\u00bb. Cuando somos j\u00f3venes, nuestro est\u00f3mago logra digerir la prote\u00edna de la leche, pero a medida que envejecemos, nuestra tolerancia a la prote\u00edna de la leche (lactosa) se reduce.<\/p>\n\n\n\n

La lactosa es un producto alimenticio conocido por presentar un mayor riesgo de alergia e intolerancia alimentaria.<\/p>\n\n\n\n

Pero es bueno saber que no todos los productos l\u00e1cteos contienen la misma cantidad de lactosa.<\/p>\n\n\n\n

La leche es el producto l\u00e1cteo con m\u00e1s lactosa, seguido del yogur y, a continuaci\u00f3n, el queso.<\/p>\n\n\n\n

Si tenemos cierta intolerancia a la lactosa, a\u00fan existe la posibilidad de comer \u00abqueso<\/strong>\u00bb y dejar de beber \u00ableche<\/strong>\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Cada tipo de queso tiene tambi\u00e9n diferentes \u00abpropiedades nutritivas<\/strong>\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"
Esquema que muestra la tolerancia o intolerancia a la lactosa<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

(Recuerda tambi\u00e9n que la leche y la lactosa se utilizan mucho en productos alimenticios altamente transformados. Aparecen en la lista de ingredientes que figura en el lateral del envase. Es importante comprobar la lista de ingredientes en caso de intolerancia, y se puede hacer m\u00e1s f\u00e1cilmente con la aplicaci\u00f3n Yuka (Enlace<\/a>)<\/em>).<\/p>\n\n\n\n

La intolerancia alimentaria permite entonces comprender qu\u00e9 es posible aumentar. En cuanto a nuestra \u00abirritaci\u00f3n intestinal<\/strong>\u00bb, tenemos que sentir y ver c\u00f3mo evoluciona para conocer nuestra tolerancia y adaptar nuestra dieta en consecuencia.<\/p>\n\n\n\n

Cuando intentamos comprender la dieta, podemos compararla con una especie de matriz, con mucha interacci\u00f3n y complejidad detr\u00e1s. Si cambiamos o movemos algo en nuestra matriz diet\u00e9tica, tambi\u00e9n puede crear indirectamente otros cambios indirectos. Por eso tenemos que llevar una dieta equilibrada y revisarla constantemente. Podemos encontrar libros de m\u00e9dicos nutricionistas que nos pueden ayudar en esto.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Intolerancia alimentaria (trigo):<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Se recomienda consumir carbohidratos, a veces tambi\u00e9n denominados \u00abfibra<\/strong>\u00bb, pr\u00e1cticamente en cada comida (Enlace<\/em><\/a>). Ayudan al proceso muscular, al tr\u00e1nsito intestinal y a la digesti\u00f3n, y son muy importantes si aumentamos la actividad deportiva.<\/p>\n\n\n\n\n\n

Debemos tener cuidado con la cantidad de carbohidratos que consumimos. Los carbohidratos, y especialmente el \u00abtrigo<\/strong>\u00bb, contienen \u00abgluten<\/strong>\u00bb, dependiendo del tipo de \u00abtrigo<\/strong>\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Algunos tipos de harina no se digieren de la misma manera. Si la harina ha sido muy refinada o no tanto (harina blanca o integral) y se ha horneado con masa madre o levadura (fermento, levadura), el proceso de digesti\u00f3n se ver\u00e1 afectado.
La raz\u00f3n detr\u00e1s de esto es que la harina blanca pasa mucho m\u00e1s r\u00e1pidamente a la sangre (como az\u00facar), creando un \u00abpico gluc\u00e9mico\u00bb que aumenta el riesgo de c\u00e1ncer. Por el contrario, la harina integral es m\u00e1s compleja para la absorci\u00f3n intestinal.<\/p>\n\n\n\n

Cuanto m\u00e1s blanca y refinada sea la harina, m\u00e1s alto ser\u00e1 su \u00edndice gluc\u00e9mico (IG) y m\u00e1s perjudicial ser\u00e1 para la salud, al igual que el az\u00facar.<\/p>\n\n\n\n

(Es bueno saber tambi\u00e9n que algunos productos se definen con la etiqueta \u00abSin lactosa<\/strong>\u00bb o \u00abSin gluten<\/strong>\u00bb, pero estos productos est\u00e1n m\u00e1s recomendados para personas con alergias).<\/p>\n\n\n\n

A veces decimos que eliminar \u00abpor completo\u00bb de nuestra dieta algunos tipos de alimentos, como el trigo o el gluten, puede aumentar el riesgo de padecer otras enfermedades. Es mejor reducir algunos tipos de alimentos, pero seguir consumiendo una peque\u00f1a cantidad en nuestra dieta de todos modos. (Esto permite evitar una dieta desequilibrada en primer lugar. Pero tambi\u00e9n ayuda a tener una dieta m\u00e1s equilibrada, ya que seguimos comiendo de todo, pase lo que pase).<\/p>\n\n\n\n

Los \u00abproductos l\u00e1cteos\u00bb<\/strong> tambi\u00e9n tienen algunas recomendaciones espec\u00edficas, como mantener la variedad en la \u00abmarca<\/strong>\u00bb o el<\/strong> \u00abtipo<\/strong>\u00bb que consumimos. La raz\u00f3n detr\u00e1s de esto es que los productos l\u00e1cteos tienen, a nivel mundial, un mayor riesgo de contaminaci\u00f3n, por lo que cambiar de marca de vez en cuando ayuda a reducir ese riesgo. M\u00e1s informaci\u00f3n en el (Enlace<\/em><\/a>).<\/p>\n\n\n\n

La crononutrici\u00f3n se define oficialmente como una dieta que tiene como principio asociar un tipo espec\u00edfico de alimento en funci\u00f3n del tipo de comida y del momento del d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Por ejemplo, para el desayuno y el almuerzo es preferible comer queso, pero para la cena es preferible comer yogur o leche, que son menos pesados que el queso.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

S\u00edndrome del intestino permeable:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Comer queso por la ma\u00f1ana ayuda a absorber las<\/strong> \u00abgrasas trans animales<\/strong>\u00bb para regenerar la<\/strong> \u00abmucosa<\/strong>\u00bb intestinal y evitar el \u00abs\u00edndrome del intestino permeable<\/strong>\u00bb. El aceite de colza, las semillas de calabaza y las semillas de ch\u00eda tambi\u00e9n son conocidos por su alto contenido en omega 3, muy bueno para la salud, antiinflamatorio y regenerador de los intestinos.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"
Concepto del s\u00edndrome del intestino permeable. Comparaci\u00f3n entre c\u00e9lulas de \u00f3rganos sanos y c\u00e9lulas de tejidos inflamados. Enfermedades del tracto gastrointestinal. Toxinas y virus. Ilustraci\u00f3n vectorial plana de dibujos animados aislada sobre fondo blanco.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

El vinagre y el lim\u00f3n en las ensaladas son muy buenos para la digesti\u00f3n, ya que ayudan al funcionamiento del h\u00edgado. Sin embargo, se sabe que el lim\u00f3n (espec\u00edficamente), pero tambi\u00e9n el vinagre, provocan el s\u00edndrome del intestino permeable, lo que aumenta el riesgo de sufrir peque\u00f1os dolores de cabeza.<\/p>\n\n\n\n

(Pero a pesar de esta informaci\u00f3n, el Dr. Jean Marie Bourre insiste en la importancia de utilizar vinagre en las ensaladas). Si cree que el vinagre le provoca el s\u00edndrome del intestino permeable, intente aumentar su consumo de probi\u00f3ticos y omega 3, como semillas (semillas de ch\u00eda, semillas de lino) y aceite de colza.<\/p>\n\n\n\n\n\n

Consumir alimentos que se sabe que irritan el intestino no es necesariamente malo, ya que algunos alimentos menos tolerables tambi\u00e9n pueden ayudar al tr\u00e1nsito intestinal y al h\u00edgado. Sin embargo, aumentar o reducir demasiado el tr\u00e1nsito intestinal tampoco es bueno (lo ideal es un t\u00e9rmino medio).<\/p>\n\n\n\n

Cuando nuestro intestino se irrita, la forma en que nuestro cuerpo absorbe el agua cambia. El tr\u00e1nsito intestinal y la intolerancia alimentaria pueden aumentar la deshidrataci\u00f3n. Se trata de un equilibrio muy complejo y constante (consulte la p\u00e1gina sobre hidrataci\u00f3n<\/em><\/a> para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n).<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\u00abCancer Research UK\u00bb, gr\u00e1fico que muestra comidas saludables y equilibradas:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n\n\n

Algunas vitaminas tienen una ingesta m\u00e1xima diaria recomendada<\/strong>, y es importante respetar estos l\u00edmites. No dude en ponerse en contacto con su m\u00e9dico para que le oriente sobre la ingesta adecuada de vitaminas.<\/p>\n\n\n\n

La preparaci\u00f3n adecuada de las comidas<\/strong> es una excelente manera de mantener una ingesta equilibrada de vitaminas, especialmente cuando se siguen los consejos de autores de libros de cocina con experiencia. Estos escritores han logrado con \u00e9xito el reto de crear recetas que son a la vez sabrosas y nutricionalmente equilibradas. Muchas de sus recetas tambi\u00e9n se inspiran en tradiciones culturales.<\/p>\n\n\n\n

Una excelente manera de empezar a aprender a cocinar es desarrollar el h\u00e1bito de preparar comidas<\/strong> m\u00e1s sofisticadas<\/strong> de vez en cuando.<\/p>\n\n\n\n

Por ejemplo, el peri\u00f3dico The Guardian<\/em> ofrece un suplemento de recetas de cocina llamado \u00abFeast\u00bb<\/strong>, que tambi\u00e9n tiene una aplicaci\u00f3n m\u00f3vil<\/strong>. Las recetas son divertidas, sabrosas y perfectas para ocasiones especiales. Tambi\u00e9n es una aplicaci\u00f3n excelente para aprender a cocinar.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

La Fiesta del Guardi\u00e1n – Solicitud:<\/strong><\/h2>\n\n\n
\n
\"\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Fiesta de los Guardianes<\/a><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Semillas germinadas:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Otra forma sencilla de aumentar el contenido vitam\u00ednico de la dieta es comer semillas germinadas<\/strong> o brotadas<\/strong>. Es similar a la actividad que a veces realizan los ni\u00f1os peque\u00f1os en la escuela: colocar lentejas<\/strong> sobre algod\u00f3n<\/strong> para observar el proceso de germinaci\u00f3n de las semillas. Es una forma natural de aumentar la ingesta de vitaminas.<\/p>\n\n\n\n\n\n

Existen diferentes tipos de semillas germinadas (puede encontrar m\u00e1s informaci\u00f3n al respecto en tiendas especializadas). Es probable que este campo siga creciendo en popularidad.<\/p>\n\n\n\n

Algunos chefs de renombre en restaurantes de alta gama a veces a\u00f1aden semillas germinadas o flores comestibles a sus platos. Esto no solo mejora la presentaci\u00f3n y la belleza<\/strong> de la comida, sino que tambi\u00e9n ayuda a proporcionar una mayor variedad de vitaminas.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Microalgas:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Otro complemento alimenticio natural lo encontramos en las microalgas como la Chlorella<\/strong>, la Spirulina<\/strong> y la Klamath<\/strong>, que existen en Asia, \u00c1frica y Am\u00e9rica desde hace millones de a\u00f1os. Ayudan a mantener una dieta equilibrada y favorecen de forma natural el proceso de desintoxicaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

La clorela<\/strong> est\u00e1 especialmente recomendada en casos de contaminaci\u00f3n<\/strong> o intoxicaci\u00f3n por metales pesados<\/strong>, ya que ayuda a mejorar el proceso de desintoxicaci\u00f3n y a proteger los \u00f3rganos.<\/p>\n\n\n\n\n\n

Todos estos (microalgas, no algas marinas) son complementos alimenticios que a veces se denominan \u00absuperalimentos\u00bb.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La clorela<\/strong> tambi\u00e9n es conocida por contener vitamina A<\/strong>, que es muy buena para la vista. Una cosa importante que hay que tener en cuenta es respetar la dosis m\u00e1xima recomendada<\/strong>, como se ha mencionado anteriormente.

Algunas vitaminas y complementos alimenticios pueden ser perjudiciales en cantidades excesivas.
(Siempre debe seguir la dosis recomendada en el envase del producto y consultar a su m\u00e9dico si necesita alguna aclaraci\u00f3n).<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Suplementos alimenticios \u00e9ticos:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La revista Ethical Consumer Magazine<\/strong> ha elaborado una lista con las mejores empresas de complementos alimenticios sostenibles<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

Ten cuidado tambi\u00e9n con el queso, que suele ser pesado y conlleva riesgo de enfermedad del h\u00edgado graso.Se recomienda limitar su consumo a una raci\u00f3n m\u00e1xima de 30 g por comida (dos veces al d\u00eda como m\u00e1ximo)<\/strong>. M\u00e1s detalles (Enlace<\/a>). El queso es muy importante, pero al mismo tiempo aumenta el riesgo de ganar peso.<\/p>\n\n\n