{"id":83491,"date":"2026-01-02T13:47:28","date_gmt":"2026-01-02T13:47:28","guid":{"rendered":"https:\/\/healthinyourplanet.com\/?p=83491"},"modified":"2026-01-07T19:16:36","modified_gmt":"2026-01-07T19:16:36","slug":"une-alimentation-saine-quelques-conseils-supplementaires-a-garder-a-lesprit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthinyourplanet.com\/?p=83491&lang=fr","title":{"rendered":"Une alimentation saine (Quelques conseils suppl\u00e9mentaires \u00e0 garder \u00e0 l&#8217;esprit)"},"content":{"rendered":"\n\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\"><strong>Une alimentation saine (Quelques conseils suppl\u00e9mentaires \u00e0 garder \u00e0 l&#8217;esprit)<\/strong><\/h1>\n\n\n\n<div style=\"text-align: center\"><figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"lazyload smush-lazyload-video smush-lazyload-youtube\" style=\"--smush-video-aspect-ratio: 500\/281\" data-bg-image=\"url(https:\/\/healthinyourplanet.com\/wp-admin\/admin-ajax.php?action=smush_video_thumbnail&#038;url=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fembed%2FDqA25Ug71Mc%3Ffeature%3Doembed&#038;video_width=500&#038;video_height=281)\" ><iframe title=\"Norah Jones - Carry On\" width=\"500\" height=\"281\" data-src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DqA25Ug71Mc?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\"><\/iframe><span class=\"smush-play-btn\" role=\"button\" aria-label=\"Play video\">\r\n\t\t\t\t<span tabindex=\"0\" class=\"smush-play-btn-inner\">\r\n\t\t\t\t\t<span>Play<\/span>\r\n\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t<\/span><\/div>\n<\/div><\/figure><\/div>\n\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Apport quotidien recommand\u00e9 en sucre<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Les docteurs Fr\u00e9d\u00e9ric Saldmann et David Servan-Schreiber expliquent les dangers d&#8217;une consommation excessive de sucre dans leurs livres. Ils soulignent que ce qui importe vraiment, ce sont nos habitudes \u00e0 long terme, et non nos exc\u00e8s occasionnels.<\/p>\n\n\n\n<p>Les informations suivantes ont pour but de sensibiliser et d&#8217;aider \u00e0 se faire une id\u00e9e g\u00e9n\u00e9rale afin de g\u00e9rer la consommation de sucre avec plus de souplesse et de conscience.<\/p>\n\n\n\n<p>Le sucre raffin\u00e9 (Sucre de betterave), ainsi que d&#8217;autres formes de sucre et facteurs contributifs, est \u00e9troitement li\u00e9 \u00e0 une augmentation du risque de cancer. Le risque varie en fonction de la quantit\u00e9 consomm\u00e9e et du moment de la journ\u00e9e o\u00f9 il est consomm\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Directives g\u00e9n\u00e9rales<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Selon des \u00e9tudes, l&#8217;apport quotidien maximal en sucre susceptible de favoriser le d\u00e9veloppement d&#8217;un cancer est d&#8217;environ :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Hommes<\/strong> : 50 grammes par jour<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Femmes<\/strong> : 40 grammes par jour<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Ce seuil s&#8217;applique aux pays d\u00e9velopp\u00e9s tels que la France, o\u00f9 le niveau de vie et les soins de sant\u00e9 sont relativement \u00e9lev\u00e9s. Le d\u00e9passement de ces niveaux augmente le risque de cancer et d&#8217;autres maladies chroniques.<\/p>\n\n\n\n<p>Dans d&#8217;autres pays, comme le Canada, la limite maximale recommand\u00e9e est encore plus basse :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Hommes<\/strong> : 25 grammes par jour<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Femmes<\/strong> : 20 grammes par jour<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Dans tous les cas, le Dr Servan-Schreiber recommande d&#8217;\u00e9viter autant que possible le sucre raffin\u00e9, car \u00ab le sucre appelle le sucre \u00bb. Manger souvent des sucreries augmente vos envies et votre consommation quotidienne. Plus vous consommez de sucre, plus vous risquez d&#8217;avoir faim le lendemain.<\/p>\n\n\n\n<p>Une exp\u00e9rience simple : rendez-vous dans n&#8217;importe quelle \u00e9picerie locale et examinez les friandises. La plupart contiennent des quantit\u00e9s tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9es de sucre. Par exemple, une <strong>canette de Coca-Cola<\/strong> contient environ <strong>45 grammes de sucre,<\/strong> soit l&#8217;\u00e9quivalent de <strong>12 morceaux de sucre<\/strong>. Cela signifie qu&#8217;une seule canette d\u00e9passe d\u00e9j\u00e0 la limite quotidienne.<\/p>\n\n\n\n<p>Comprendre les quantit\u00e9s de sucre qui nous entourent peut aider \u00e0 cr\u00e9er un \u00ab seuil mental \u00bb.<br><br>Cela est utile lorsque vous assistez \u00e0 des f\u00eates ou \u00e0 des c\u00e9l\u00e9brations. Conna\u00eetre ces limites vous aide \u00e0 visualiser la quantit\u00e9 de sucre contenue dans chaque produit, et vous pouvez commencer \u00e0 v\u00e9rifier les ingr\u00e9dients sur les \u00e9tiquettes.  Apr\u00e8s un certain temps, vous vous rendez compte que certains sucreries sont bonnes pour la sant\u00e9, tandis que d&#8217;autres le sont moins.<br><br>Des applications telles que <strong>Yuka<\/strong> peuvent aider \u00e0 estimer la teneur en sucre en scannant les codes-barres des produits.<\/p>\n\n\n\n<p>Cette prise de conscience permet de souligner que la plupart des aliments que nous achetons sont d\u00e9j\u00e0 trop sucr\u00e9s. Il n&#8217;y a pas de mal \u00e0 se faire plaisir de temps en temps, mais nous devons rester prudents en fonction de notre environnement et de notre mode de vie.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00c9dulcorants<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Certains \u00e9dulcorants sont utilis\u00e9s comme substituts du sucre, mais tous ne sont pas sans danger. <strong>L&#8217;aspartame<\/strong>, par exemple, est class\u00e9 comme \u00ab <strong>Canc\u00e9rig\u00e8ne<\/strong> \u00bb potentiel. Si certaines alternatives permettent de r\u00e9duire la consommation de sucre, elles ne sont pas n\u00e9cessairement plus saines, selon les \u00e9tudes.<\/p>\n\n\n\n<p>Remarque : <strong>Le sucre est pr\u00e9sent partout<\/strong>, utilis\u00e9 comme le sel pour la conservation des aliments. M\u00eame les haricots verts en conserve peuvent contenir du sucre ajout\u00e9, qui contribue \u00e0 votre apport quotidien.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Le timing est important<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Le moment de la journ\u00e9e o\u00f9 l&#8217;on consomme du sucre a un impact significatif sur l&#8217;organisme. <strong>La consommation de sucre le matin<\/strong> provoque des pics glyc\u00e9miques plus \u00e9lev\u00e9s en raison des r\u00e9actions post-je\u00fbne. Le meilleur moment pour consommer des sucreries est vers <strong>16 heures<\/strong>, ou au moins apr\u00e8s le d\u00e9jeuner.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Le chocolat noir<\/strong> (<em>70 % de cacao<\/em>) peut \u00eatre un bon choix pour une petite gourmandise ; il a moins d&#8217;impact sur les pics de glyc\u00e9mie.<\/p>\n\n\n\n<p>N&#8217;oubliez pas que chaque repas est important, car sauter des repas peut augmenter le risque d&#8217;effet yo-yo et peut \u00eatre nocif pour l&#8217;organisme si cela n&#8217;est pas fait de mani\u00e8re consciente. Saviez-vous que le petit-d\u00e9jeuner est le repas le plus important de la journ\u00e9e ?<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Cancer et cellule<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Tous les \u00eatres humains poss\u00e8dent \u00e0 la fois des cellules saines et des cellules potentiellement d\u00e9fectueuses. N&#8217;importe qui, quel que soit son \u00e2ge, peut d\u00e9velopper un cancer en raison de facteurs g\u00e9n\u00e9tiques, de son mode de vie ou d&#8217;une mutation cellulaire. Cependant, l&#8217;alimentation et les habitudes jouent un r\u00f4le essentiel dans la r\u00e9duction des risques.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Apport en vitamines<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Selon plusieurs sources (<em><a href=\"https:\/\/healthinyourplanet.com\/?p=83624&amp;lang=fr\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Lien<\/a><\/em>), il vaut mieux avoir une alimentation <strong>vari\u00e9e<\/strong> que de se concentrer sur la quantit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Pour comprendre votre apport en vitamines, commencez par consulter les <strong>apports journaliers recommand\u00e9s (AJR)<\/strong> pour chaque vitamine. Si les compl\u00e9ments alimentaires peuvent \u00eatre utiles, ils ne constituent pas toujours la meilleure option. Une alimentation vari\u00e9e et riche en nutriments est plus durable et souvent plus efficace. (Exemple : les l\u00e9gumineuses sont une bonne source de vitamine B.)<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Essayez d&#8217;inclure des l\u00e9gumes <strong>\u00e0<\/strong> chaque repas.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Cancer Research UK recommande la structure alimentaire suivante :<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"680\" height=\"468\" data-src=\"https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/healthy_balanced_meal_plate_digital_final.jpg?lossy=2&strip=1&webp=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-83486 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 680px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 680\/468;width:840px;height:auto\" data-srcset=\"https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/healthy_balanced_meal_plate_digital_final.jpg?lossy=2&strip=1&webp=1 680w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/healthy_balanced_meal_plate_digital_final-300x206.jpg?lossy=2&strip=1&webp=1 300w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/healthy_balanced_meal_plate_digital_final.jpg?size=512x352&lossy=2&strip=1&webp=1 512w\" data-sizes=\"auto\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" data-original-sizes=\"(max-width: 680px) 100vw, 680px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>50 % de l\u00e9gumes<\/strong> (En particulier les l\u00e9gumes verts comme les \u00e9pinards, le brocoli, les haricots verts)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>25 % de prot\u00e9ines<\/strong> (Remarque : les prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales sont g\u00e9n\u00e9ralement moins bien assimil\u00e9es que les prot\u00e9ines animales)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>25 % de c\u00e9r\u00e9ales\/glucides<\/strong> (Par exemple, riz, pommes de terre, l\u00e9gumineuses, quinoa, sarrasin)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Les c\u00e9r\u00e9ales sont souvent n\u00e9glig\u00e9es, mais elles sont essentielles pour l&#8217;apport en vitamines, la sant\u00e9 digestive et le fonctionnement du foie.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Conseil :<\/strong> manger des l\u00e9gumineuses deux fois par semaine peut consid\u00e9rablement augmenter votre apport en vitamine B et am\u00e9liorer votre bien-\u00eatre.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Vous avez du mal \u00e0 pr\u00e9parer les l\u00e9gumes ? Vous avez du mal \u00e0 cuisiner tous les jours ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Si cuisiner tous les jours vous semble insurmontable, vous pouvez commencer par examiner votre hydratation et votre alimentation, y compris d&#8217;\u00e9ventuelles intol\u00e9rances alimentaires. Ces facteurs peuvent parfois rendre plus difficile la motivation. (<em><a href=\"https:\/\/healthinyourplanet.com\/?p=83624&amp;lang=fr\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Lien<\/a><\/em>).<\/p>\n\n\n\n<p>Une autre astuce utile consiste \u00e0 rendre cette t\u00e2che plus agr\u00e9able en mettant <strong>de la musique<\/strong> dans la cuisine. Cela vous mettra de bonne humeur et vous donnera l&#8217;impression que le temps passe plus vite. Vous ne remarquerez m\u00eame pas le temps qui passe. (<em>La musique adoucit les m\u0153urs, <\/em>comme on dit souvent). (<a href=\"https:\/\/healthinyourplanet.com\/?p=83548&amp;lang=fr\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>Lien<\/em><\/a>)<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Utilisez de tr\u00e8s bons ustensiles de cuisine<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Pr\u00e9parez un grand plat mijot\u00e9 tous les 2 ou 3 jours et r\u00e9chauffez les l\u00e9gumes pour chaque repas afin d&#8217;en avoir toujours \u00e0 disposition dans votre assiette.<\/p>\n\n\n\n\n\n<p>Les casseroles Kuhn &amp; Rikon utilisent la technique norv\u00e9gienne Marmite (<a href=\"https:\/\/cacommenceparmoi.org\/blog\/action\/marmite-norvegienne\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>Lien<\/em><\/a>) pour conserver la chaleur des aliments plus longtemps, m\u00eame apr\u00e8s avoir \u00e9teint le feu sous la casserole.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Utilisez une po\u00eale s\u00fbre (sans PFAS)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Choisissez une po\u00eale <strong>en acier inoxydable (sans rev\u00eatement antiadh\u00e9sif) et (sans t\u00e9flon ni c\u00e9ramique)<\/strong> pour \u00e9viter tout risque. Les po\u00eales en t\u00e9flon, en particulier si elles sont ray\u00e9es ou de mauvaise qualit\u00e9, peuvent lib\u00e9rer tr\u00e8s rapidement des PFAS dans les aliments, qui sont des substances chimiques nocives.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group alignfull has-kubio-color-6-background-color has-background\" style=\"padding-top:6vw;padding-right:6vw;padding-bottom:6vw;padding-left:6vw\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<div class=\"wp-block-group is-vertical is-content-justification-center is-nowrap is-layout-flex wp-container-core-group-is-layout-fdad46d8 wp-block-group-is-layout-flex\" style=\"padding-right:0;padding-left:0\">\n<h2 class=\"wp-block-heading has-kubio-color-5-color has-text-color has-link-color has-x-large-font-size wp-elements-efa8830e9e63d39dccc90ae06dcfd5b7\"><strong>Marque : \u00ab Vogue \u00bb Po\u00eale \u00e0 frire<\/strong><\/h2>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group alignwide has-x-large-font-size is-vertical is-content-justification-center is-nowrap is-layout-flex wp-container-core-group-is-layout-0df7028e wp-block-group-is-layout-flex\" style=\"padding-top:0;padding-right:0;padding-bottom:0;padding-left:0;font-style:normal;font-weight:700\">\n<div class=\"wp-block-columns alignwide is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-2656d967 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-bottom is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:80%\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-bottom is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:100%\"><div class=\"wp-block-image is-style-default\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"610\" height=\"610\" data-src=\"https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/m925_fryingpan4.webp?lossy=2&strip=1&webp=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-83490 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/m925_fryingpan4.webp?lossy=2&strip=1&webp=1 610w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/m925_fryingpan4-300x300.webp?lossy=2&strip=1&webp=1 300w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/m925_fryingpan4-150x150.webp?lossy=2&strip=1&webp=1 150w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/m925_fryingpan4.webp?size=512x512&lossy=2&strip=1&webp=1 512w\" data-sizes=\"auto\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 610px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 610\/610;\" data-original-sizes=\"(max-width: 610px) 100vw, 610px\" \/><\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-kubio-color-5-color has-text-color has-link-color has-x-large-font-size wp-elements-2d576864363fdf6bbfefd065e8f71f63\" style=\"font-style:normal;font-weight:700\"><strong>Marque : \u00ab Kuhn &amp; Rikon \u00bb Po\u00eale \u00e0 frire<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns alignwide is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-724a882f wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:69%\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33%\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><\/h2>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Outils pour pr\u00e9parer les l\u00e9gumes<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Les \u00e9pinards et les brocolis sont des l\u00e9gumes faciles \u00e0 pr\u00e9parer.<br>Mais les vari\u00e9t\u00e9s \u00e0 peau dure (par exemple, les courges, Scourge ou Butter-nut) sont tr\u00e8s bonnes pour la sant\u00e9, elles n\u00e9cessitent des outils adapt\u00e9s, tels que des accessoires pour \u00e9plucher, comme ceux propos\u00e9s par la marque \u00ab OXO Brand \u00bb, <mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-kubio-color-2-color\"><strong>Compatible lave-vaisselle<\/strong> <strong>(Sans PFAS)<\/strong><\/mark> :<\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Utilisation de gants pour la pr\u00e9paration des l\u00e9gumes<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Parfois, les gens \u00e9vitent les l\u00e9gumes en raison de pr\u00e9occupations li\u00e9es \u00e0 la contamination ou d&#8217;un inconfort tactile. <strong>Le port de gants<\/strong> peut aider, en particulier lorsque l&#8217;on a la peau sensible ou que l&#8217;on se trouve dans un environnement contamin\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Choisissez avec soin des gants adapt\u00e9s au contact alimentaire. \u00c9vitez les gants de mauvaise qualit\u00e9 contenant <strong>du talc<\/strong> ou <strong>des PFAS<\/strong>, qui peuvent \u00eatre absorb\u00e9s par la peau \u00e0 travers la transpiration. Un syst\u00e8me de gants \u00e0 double couche (par exemple, ceux de la marque Mary Gold) permet de laver la couche int\u00e9rieure en machine.<\/p>\n\n\n\n<p>Il existe \u00e9galement des gants en vinyle disponibles chez les d\u00e9taillants professionnels d&#8217;ustensiles de cuisine.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Alimentation saisonni\u00e8re : Salade en \u00e9t\u00e9, Agrumes en hiver<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Les salades (Avec huile et vinaigre) facilitent la digestion et favorisent le bon fonctionnement du foie. Cependant, <strong>l&#8217;acidit\u00e9 du vinaigre<\/strong> peut irriter les muqueuses et provoquer de l\u00e9gers maux de t\u00eate. R\u00e9\u00e9quilibrez votre alimentation en augmentant votre consommation <strong>d&#8217;om\u00e9ga-3<\/strong> (Par exemple, graines de chia, graines de citrouille, graines de lin) ou de graisses animales saines (Par exemple, beurre, fromage).<\/p>\n\n\n\n<p>Variez les huiles et les vinaigres pour b\u00e9n\u00e9ficier d&#8217;un large \u00e9ventail de nutriments. Si vous \u00eates sensible \u00e0 l&#8217;acidit\u00e9, compl\u00e9tez votre apport en om\u00e9ga-3 avec des graines, des algues ou des poissons gras.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Lavez<\/strong> toujours <strong>soigneusement la salade<\/strong>. Ajoutez une goutte de vinaigre \u00e0 l&#8217;eau de lavage ; Cela r\u00e9duit la contamination bact\u00e9rienne.<\/p>\n\n\n\n<p>Le Dr Jean-Marie Bourre recommande de toujours accompagner les salades d&#8217;<strong>huile et <\/strong>de <strong>vinaigre<\/strong>. C&#8217;est essentiel pour une bonne digestion.<\/p>\n\n\n\n<p>Utilisez <strong>des essoreuses \u00e0 salade <mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-kubio-color-2-color\">Lavables au lave-vaisselle (sans PFAS)<\/mark><\/strong> pour s\u00e9cher rapidement les l\u00e9gumes verts. En poss\u00e9dant deux essoreuses, vous \u00eates s\u00fbr d&#8217;en avoir toujours une propre et pr\u00eate \u00e0 l&#8217;emploi.<\/p>\n\n\n\n<p>Une essoreuse \u00e0 salade tr\u00e8s pratique est l&#8217;essoreuse \u00e0 salade <strong>DreamFarm<\/strong> que vous pouvez trouver sur (<em><a href=\"https:\/\/dreamfarm.com\/spina\/\">Lien<\/a><\/em>):<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"597\" height=\"597\" data-id=\"83489\" data-src=\"https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Dreamfarm_Spina_Web_Feature_Images_1-1-597x597-1.jpg?lossy=2&strip=1&webp=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-83489 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Dreamfarm_Spina_Web_Feature_Images_1-1-597x597-1.jpg?lossy=2&strip=1&webp=1 597w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Dreamfarm_Spina_Web_Feature_Images_1-1-597x597-1.jpg?lossy=2&strip=1&webp=1 300w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Dreamfarm_Spina_Web_Feature_Images_1-1-597x597-1.jpg?lossy=2&strip=1&webp=1 150w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Dreamfarm_Spina_Web_Feature_Images_1-1-597x597-1.jpg?size=512x512&lossy=2&strip=1&webp=1 512w\" data-sizes=\"auto\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 597px; 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En hiver, r\u00e9duisez les quantit\u00e9s ou remplacez-la par <strong>de la chicor\u00e9e<\/strong> et ajoutez <strong>des agrumes<\/strong> (comme des oranges). Cependant, les agrumes peuvent augmenter l&#8217;acidit\u00e9, ce qui rend la digestion plus difficile.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Important :<\/strong> la salade fait partie des l\u00e9gumes les plus contamin\u00e9s par les pesticides. Achetez <strong>des produits biologiques<\/strong> autant que possible.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Am\u00e9liorez votre salade ou votre soupe<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Ajoutez <strong>des graines germ\u00e9es<\/strong> pour augmenter la vari\u00e9t\u00e9 des vitamines dans votre soupe.<\/p>\n\n\n\n<p>Vous pouvez parfois ajouter <strong>des tomates cerises<\/strong> \u00e0 vos salades (elles sont naturellement riches en vitamine D).<\/p>\n\n\n\n<p>En ce qui concerne les tomates, faites attention, vous pourriez souffrir d&#8217;une certaine intol\u00e9rance (<em>la raison serait due \u00e0 un manque de certaines enzymes pr\u00e9sentes dans notre corps et capables de d\u00e9composer les prot\u00e9ines pr\u00e9sentes dans les tomates<\/em>).<br><em>(Remarque : les tomates sont \u00e9galement connues pour \u00eatre riches en potassiumet, en raison d&#8217;une intol\u00e9rance intestinale, elles pourraient augmenter le risque de d\u00e9shydratation. <em><em>Vous devez simplement vous hydrater en cons\u00e9quence<\/em><\/em> <em><em><em>(<a href=\"https:\/\/healthinyourplanet.com\/?p=83611&amp;lang=fr\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Lien<\/a>)<\/em><\/em><\/em>).<\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1908\" height=\"1073\" data-src=\"https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/AdobeStock_784373206-edited.jpeg?lossy=2&strip=1&webp=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-83485 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/AdobeStock_784373206-edited.jpeg?lossy=2&strip=1&webp=1 1908w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/AdobeStock_784373206-edited-300x169.jpeg?lossy=2&strip=1&webp=1 300w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/AdobeStock_784373206-edited-1024x576.jpeg?lossy=2&strip=1&webp=1 1024w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/AdobeStock_784373206-edited-768x432.jpeg?lossy=2&strip=1&webp=1 768w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/AdobeStock_784373206-edited-1536x864.jpeg?lossy=2&strip=1&webp=1 1536w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/AdobeStock_784373206-edited.jpeg?size=512x288&lossy=2&strip=1&webp=1 512w\" data-sizes=\"auto\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1908px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1908\/1073;\" data-original-sizes=\"(max-width: 1908px) 100vw, 1908px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>R\u00e9duire la consommation de viande<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Si vous envisagez de r\u00e9duire votre consommation de viande, soyez prudent et allez-y progressivement. Je vous recommande de conserver la viande dans votre alimentation dans un premier temps, puis d&#8217;apprendre progressivement \u00e0 cuisiner des alternatives, en r\u00e9duisant votre consommation tout en maintenant votre activit\u00e9 physique, afin de voir comment votre corps r\u00e9agit.<\/p>\n\n\n\n<p>En commen\u00e7ant \u00e0 apprendre \u00e0 cuisiner et \u00e0 explorer des alternatives fiables aux prot\u00e9ines avant de r\u00e9duire votre consommation de viande, vous pourrez mieux vous rendre compte des possibilit\u00e9s qui s&#8217;offrent \u00e0 vous. Ne r\u00e9duisez jamais votre consommation sans savoir comment cuisiner ou remplacer efficacement la viande.<\/p>\n\n\n\n<p>Selon certaines sources, la r\u00e9duction de la consommation de viande pourrait un jour devenir n\u00e9cessaire en raison de la croissance d\u00e9mographique et des limites des ressources. Cependant, des solutions alternatives verront \u00e9galement le jour; il y a toujours une possibilit\u00e9 lorsque nous nous concentrons sur un probl\u00e8me.<\/p>\n\n\n\n<p>Soyez prudent avec le soja, car il existe des recommandations concernant la consommation quotidienne ou hebdomadaire maximale (<em><a href=\"https:\/\/healthinyourplanet.com\/?p=83670&amp;lang=fr\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Lien<\/a><\/em>).<\/p>\n\n\n\n<p>De nombreuses alternatives prot\u00e9in\u00e9es sont hautement transform\u00e9es et peuvent ne pas offrir un profil nutritionnel \u00e9quilibr\u00e9. L&#8217;utilisation d&#8217;outils tels que l&#8217;application Yuka peut vous aider \u00e0 faire des choix \u00e9clair\u00e9s lors de la s\u00e9lection des produits.<\/p>\n\n\n\n<p>Restez actif, connaissez vos limites et ce qui vous convient. N&#8217;oubliez pas qu&#8217;apr\u00e8s la COVID, ce n&#8217;est peut-\u00eatre pas le meilleur moment pour r\u00e9duire consid\u00e9rablement la diversit\u00e9 des vitamines dans votre assiette. Conseils nutritionnels (<em><a href=\"https:\/\/healthinyourplanet.com\/?p=82182&amp;lang=fr\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Lien<\/a><\/em>).<\/p>\n\n\n\n<p>Envisagez \u00e9galement la possibilit\u00e9 de ne pas tout faire parfaitement. Les exigences de notre soci\u00e9t\u00e9 peuvent avoir des effets secondaires li\u00e9s au perfectionnisme. C&#8217;est comme essayer de porter toute l&#8217;eau de la mer dans ses mains. Avancez pas \u00e0 pas.<\/p>\n\n\n\n<p>Ne vous sacrifiez pas ; privil\u00e9giez toujours votre sant\u00e9, m\u00eame si cela est difficile, et n&#8217;h\u00e9sitez pas \u00e0 demander de l&#8217;aide. En Angleterre, il existe une expression qui dit \u00ab <em>Sauter dans la rivi\u00e8re<\/em> \u00bb ; il existe \u00e9galement une autre expression utilis\u00e9e dans diff\u00e9rents pays, \u00ab <em>Rome ne s&#8217;est pas construite en un jour<\/em> \u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>Bien s\u00fbr, d\u00e9fendre une cause est toujours une bonne id\u00e9e, et vous avez probablement raison, quelle que soit votre combat, mais faites attention \u00e0 le faire consciemment, quoi que vous fassiez, en prenant soin de vous-m\u00eame comme l&#8217;un des aspects les plus importants. Nous devons parfois revoir nos attentes \u00e0 la baisse et penser d&#8217;abord \u00e0 nous-m\u00eames.<\/p>\n\n\n\n<p>La perfection est un id\u00e9al, et les erreurs \u00ab Sont Possibles \u00bb. Si vous remarquez que vous ne pouvez plus pratiquer certaines activit\u00e9s physiques, comme le v\u00e9lo ou la marche, ou si votre esprit est agit\u00e9, cela peut \u00eatre le signe qu&#8217;il vous manque quelque chose ou que votre corps a besoin d&#8217;attention. Il est bon de r\u00e9duire vos attentes en mati\u00e8re de r\u00e9duction de la viande dans votre assiette, ne faites pas de cela une priorit\u00e9, c&#8217;est mon conseil personnel, cela deviendra probablement obligatoire un jour, mais il y aura plus d&#8217;alternatives \u00e0 l&#8217;avenir. (<em>Lo\u00efc de <a href=\"https:\/\/healthinyourplanet.com\/\">Healthinyourplanet.com<\/a><\/em>)<\/p>\n\n\n\n<p>Veuillez consulter les conseils nutritionnels conform\u00e9ment aux recommandations (<em><a href=\"https:\/\/healthinyourplanet.com\/?p=82182&amp;lang=fr\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Lien<\/a><\/em>).<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"574\" data-src=\"https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/AdobeStock_880041147-1024x574.jpeg?lossy=2&strip=1&webp=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-83483 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/AdobeStock_880041147-1024x574.jpeg?lossy=2&strip=1&webp=1 1024w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/AdobeStock_880041147-300x168.jpeg?lossy=2&strip=1&webp=1 300w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/AdobeStock_880041147-768x431.jpeg?lossy=2&strip=1&webp=1 768w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/AdobeStock_880041147-1536x861.jpeg?lossy=2&strip=1&webp=1 1536w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/AdobeStock_880041147-2048x1148.jpeg?lossy=2&strip=1&webp=1 2048w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/AdobeStock_880041147-1920x1076.jpeg?lossy=2&strip=1&webp=1 1920w, https:\/\/b3449707.smushcdn.com\/3449707\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/AdobeStock_880041147.jpeg?size=512x287&lossy=2&strip=1&webp=1 512w\" data-sizes=\"auto\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1024px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1024\/574;\" data-original-sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Des l\u00e9gumes color\u00e9s dispos\u00e9s sur une table<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Une alimentation saine (Quelques conseils suppl\u00e9mentaires \u00e0 garder \u00e0 l&#8217;esprit) Apport quotidien recommand\u00e9 en sucre Les docteurs Fr\u00e9d\u00e9ric Saldmann et David Servan-Schreiber expliquent les dangers d&#8217;une consommation excessive de sucre dans leurs livres. 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