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Directive principale<\/mark><\/mark><\/strong><\/em><\/td>| Informations suppl\u00e9mentaires<\/mark><\/strong><\/em><\/td><\/tr> | FRUITS ET L\u00c9GUMES<\/strong><\/strong><\/em><\/td> | <\/td><\/tr> Au moins 5 portions par jour (Chacune de 80 \u00e0 100 g).<\/strong><\/mark><\/strong><\/td> | Sous toutes leurs formes : <\/strong>frais, congel\u00e9s ou en conserve, essayez d\u2019augmenter votre consommation. | Pas plus d\u2019un verre de jus de fruits par jour<\/strong> (de pr\u00e9f\u00e9rence \u00e0 base de fruits entiers). Les fruits secs<\/strong> doivent \u00eatre consomm\u00e9s occasionnellement<\/strong>, car ils sont riches en sucre. Si vous le pouvez, privil\u00e9giez les fruits et l\u00e9gumes bio.<\/strong> Fruits \u00e0 coque sans sel ajout\u00e9<\/strong> (amandes, noisettes, noix, pistaches\u2026) : \u2192 1 petite poign\u00e9e par jour<\/strong><\/mark><\/td><\/tr> PAIN, P\u00c2TES, RIZ, SEMOULE, POMMES DE TERRE<\/strong><\/strong><\/em><\/td> | <\/td><\/tr> 1 portion \u00e0 chaque repas<\/strong> | Au moins 1 aliment complet ou semi-complet par jour<\/strong><\/strong><\/mark><\/strong><\/strong><\/td> Si vous le pouvez, privil\u00e9giez les produits c\u00e9r\u00e9aliers bio. | Parmi les c\u00e9r\u00e9ales du petit-d\u00e9jeuner, seules les c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes non sucr\u00e9es font partie de ce groupe.<\/mark><\/td><\/tr> LAIT, YAOURT, FROMAGE<\/strong><\/strong><\/em><\/td> | <\/td><\/tr> 2 portions par jour<\/mark><\/strong><\/td> | \u2192 1 portion <\/strong>= 150 ml de lait = 125 g de yaourt = 30 g de fromage. | Pensez au lait et au fromage d\u00e9j\u00e0 contenus dans les plats<\/strong> que vous pr\u00e9parez. Compte tenu des risques li\u00e9s aux contaminants (ou polluants), veillez \u00e0 varier les produits laitiers.<\/mark><\/td><\/tr> VIANDE ET VOLAILLE, POISSON, \u0152UFS, L\u00c9GUMES<\/strong><\/em><\/td> | <\/td><\/tr> Alternez entre viande et volaille : privil\u00e9giez la volaille et ne d\u00e9passez pas, si possible, 500 g de viande par semaine.<\/strong> | L\u00e9gumineuses<\/strong> (lentilles, haricots, pois chiches, quinoa\u2026) : Au moins 2 fois par semaine<\/strong> ; elles peuvent remplacer la viande et la volaille. Poissons et fruits de mer :<\/strong> 2 fois par semaine<\/strong> (dont 1 poisson gras<\/strong>).<\/mark><\/td> Viandes :<\/strong> b\u0153uf, porc, veau, agneau, ch\u00e8vre, cheval, sanglier, chevreuil.. | Si vous le pouvez, privil\u00e9giez les l\u00e9gumine sec bio.<\/strong> Poissons et fruits de mer :<\/strong> sous toutes leurs formes (frais, congel\u00e9s ou en conserve) ; Variez les esp\u00e8ces et les lieux d\u2019approvisionnement (surtout si vous en consommez beaucoup), afin de limiter l\u2019exposition aux contaminants (ou polluants). Poissons gras :<\/strong> hareng, maquereau, sardine, saumon…<\/mark><\/td><\/tr> ALIMENTS GRAS, SUCR\u00c9S ET SAL\u00c9S<\/strong><\/em><\/td> | <\/td><\/tr> Produits et boissons sucr\u00e9s, produits sal\u00e9s et plats pr\u00e9par\u00e9s du commerce (Nutri-Score D et E) : limitez-en la consommation.<\/strong> | Charcuterie<\/strong> (Dont jambon blanc) : limitez-en la consommation<\/strong> ; ne d\u00e9passez pas 150 g par semaine<\/strong> et privil\u00e9giez le jambon blanc.<\/mark><\/td> Font partie de ce groupe<\/strong> les c\u00e9r\u00e9ales du petit-d\u00e9jeuner (sauf les c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes non sucr\u00e9es)<\/em>, les p\u00e2tisseries, le chocolat, les desserts lact\u00e9s, les cr\u00e8mes glac\u00e9es<\/strong>, les sodas, les jus de fruits, les biscuits ap\u00e9ritifs<\/strong>… | C\u00f4t\u00e9 charcuterie :<\/strong> saucisses, bacon, lardons, viandes en conserve, jambons secs ou crus…<\/mark><\/td><\/tr> HUILES, BEURRE, MARGARINE<\/strong><\/em><\/td> | <\/td><\/tr> Tous les jours, en petite quantit\u00e9.<\/strong> | Ou \u00e9vitez les exc\u00e8s.<\/strong> Privil\u00e9giez les huiles de colza et de noix, pour leurs om\u00e9ga-3.<\/strong><\/mark><\/td> Le beurre<\/strong> est \u00e0 limiter et \u00e0 r\u00e9server \u00e0 une consommation crue ou sur les tartines.<\/mark><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n | (Version originale fran\u00e7aise) :<\/strong><\/h2>\n\n\n\n\n\n\n\nVeuillez trouver dans ce sch\u00e9ma ce qu’il est conseill\u00e9 de manger \u00e0 chaque repas pour conserver une alimentation saine et \u00e9quilibr\u00e9e :<\/p>\n\n\n\n\n\n Pr\u00e9paration de 3 cat\u00e9gories de produits alimentaires pour chaque repas :<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\nN’oubliez pas d’ajouter des \u00ab C\u00e9r\u00e9ales<\/strong> \u00bb dans votre assiette. (D’un point de vue culturel, cela peut sembler \u00ab Diff\u00e9rent \u00bb ou \u00ab Inhabituel \u00bb). Mais si vous le faites, vous vous sentirez mieux dans l’ensemble. Les c\u00e9r\u00e9ales fournissent de nombreuses \u00ab Vitamines \u00bb diff\u00e9rentes, mais elles favorisent \u00e9galement le transit intestinal, la \u00ab fonction h\u00e9patique \u00bb, l’absorption et le poids.<\/p>\n\n\n\n Par exemple, les l\u00e9gumineuses<\/strong> (Legume Sec) contiennent beaucoup de vitamine B. Si vous essayez d’en manger deux fois par semaine, il y a de fortes chances que vous remarquiez rapidement des effets positifs.<\/p>\n\n\n\n\n\n Le graphique ci-dessous est un \u00ab exemple \u00bb des types de vitamines associ\u00e9s aux produits alimentaires. N’oubliez pas qu’il vaut mieux manger vari\u00e9 que copieux. Sachez \u00e9galement que les produits alimentaires ne contiennent pas tous les m\u00eames types de vitamines. Pour plus d’informations sur le th\u00e8me de la nutrition, consultez le (Lien<\/em><\/a>) et les livres de Jean-Marie Bourre (Lien<\/em><\/a>).<\/p>\n\n\n\n\n\n |