Alimentos Ricos em Potássio:
Fonte de : ChatGPT (https://chatgpt.com) :
| Posição | Alimento (cozido/cru) | Porção | Potássio aproximado (mg) | Observações |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Folhas de beterraba (cozidas) | 1 xícara | 1.300 mg | Extremamente ricas; também fornecem cálcio e vitamina K |
| 2 | Acelga (cozida) | 1 xícara | 960 mg | Muito rica em potássio e magnésio |
| 3 | Batata assada (com casca) | 1 média (170 g) | 900 mg | Uma das fontes mais ricas na dieta diária |
| 4 | Abacate (médio, inteiro) | 1 fruta (200 g) | 975 mg | Rico em potássio e gorduras saudáveis |
| 5 | Batata-doce (assada) | 1 média (130 g) | 850 mg | Manter a casca preserva mais potássio |
| 6 | Espinafre (cozido) | 1 xícara | 840 mg | Também rico em ferro e folato |
| 7 | Feijão branco (cozido) | ½ xícara | 420 mg | 1 xícara fornece ~840 mg no total |
| 8 | Extrato de tomate | ¼ xícara | 670 mg | Forma concentrada de potássio proveniente dos tomates |
| 9 | Edamame (cozido) | 1 xícara | 676 mg | Excelente fonte vegetal de proteína e potássio |
| 10 | Lentilhas (cozidas) | 1 xícara | 730 mg | Também ricas em fibras e folato |
| 11 | Iogurte (natural, desnatado) | 1 xícara (245 g) | 575 mg | Opção láctea com potássio moderado |
| 12 | Banana (média) | 1 fruta (120 g) | 420 mg | Popular, mas não a fonte mais rica |
| 13 | Suco de ameixa | 1 xícara (240 ml) | 700 mg | Rico em potássio e auxilia a digestão |
| 14 | Suco de laranja (fresco) | 1 xícara (240 ml) | 470 mg | Fonte natural de potássio e vitamina C |
| 15 | Salmão (assado) | 100 g | 628 mg | Também rico em ômega-3 |
| 16 | Cogumelos champignon (brancos, cozidos) | 1 xícara | 555 mg | Ainda mais ricos quando refogados |
| 17 | Água de coco | 1 xícara (240 ml) | 600 mg | Hidratante, mas atenção ao açúcar |
| 18 | Abóbora butternut (cozida) | 1 xícara | 580 mg | Também fonte de beta-caroteno |
| 19 | Brócolis (cozidos) | 1 xícara | 460 mg | Legume comum com potássio moderado |
| 20 | Amêijoas (cozidas) | 100 g | 530 mg | Ricas em potássio, ferro e vitamina B12 |
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