Die besten kaliumreichen Lebensmittel :
Quelle: ChatGPT (https://chatgpt.com) :
| Rang | Lebensmittel (gekocht/roh) | Portionsgröße | Ungefährer Kaliumgehalt (mg) | Anmerkungen |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Rote-Bete-Blätter (gekocht) | 1 Tasse | 1.300 mg | Extrem reich, auch viel Kalzium und Vitamin K |
| 2 | Mangold (gekocht) | 1 Tasse | 960 mg | Sehr reich an Kalium und Magnesium |
| 3 | Gebackene Kartoffel (mit Schale) | 1 mittelgroß (170 g) | 900 mg | Einer der reichsten Alltagsquellen |
| 4 | Avocado (mittel, ganz) | 1 Frucht (200 g) | 975 mg | Reich an Kalium und gesunden Fetten |
| 5 | Süßkartoffel (gebacken) | 1 mittelgroß (130 g) | 850 mg | Mit Schale behalten sie mehr Kalium |
| 6 | Spinat (gekocht) | 1 Tasse | 840 mg | Auch reich an Eisen und Folsäure |
| 7 | Weiße Bohnen (gekocht) | ½ Tasse | 420 mg | 1 Tasse liefert ~840 mg insgesamt |
| 8 | Tomatenmark | ¼ Tasse | 670 mg | Konzentriertes Kalium aus Tomaten |
| 9 | Edamame (gekocht) | 1 Tasse | 676 mg | Gute pflanzliche Protein- und Kaliumquelle |
| 10 | Linsen (gekocht) | 1 Tasse | 730 mg | Auch reich an Ballaststoffen und Folsäure |
| 11 | Joghurt (natur, fettarm) | 1 Tasse (245 g) | 575 mg | Milchoption mit moderatem Kaliumgehalt |
| 12 | Banane (mittelgroß) | 1 Frucht (120 g) | 420 mg | Beliebt, aber nicht die höchste Quelle |
| 13 | Pflaumensaft | 1 Tasse (240 ml) | 700 mg | Kaliumreich und verdauungsfördernd |
| 14 | Orangensaft (frisch) | 1 Tasse (240 ml) | 470 mg | Natürliche Kaliumquelle und Vitamin C |
| 15 | Lachs (gebacken) | 100 g | 628 mg | Auch reich an Omega-3-Fettsäuren |
| 16 | Champignons (weiß, gekocht) | 1 Tasse | 555 mg | Besonders reich beim Anbraten |
| 17 | Kokoswasser | 1 Tasse (240 ml) | 600 mg | Erfrischend, aber auf Zucker achten |
| 18 | Butternut-Kürbis (gekocht) | 1 Tasse | 580 mg | Auch eine Beta-Carotin-Quelle |
| 19 | Brokkoli (gekocht) | 1 Tasse | 460 mg | Beliebtes Gemüse mit mittlerem Kaliumgehalt |
| 20 | Muscheln (gekocht) | 100 g | 530 mg | Reich an Kalium, Eisen und Vitamin B12 |
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