Els aliments més rics en potassi:
Font: ChatGPT (https://chatgpt.com)
| Rang | Menjar (cuinat/crud, segons s’indiqui) | Mides de les racions | Aprox. Potassi (mg) | Notes |
|---|---|---|---|---|
| un | Fulles de remolatxa (cuites) | 1 tassa | 1.300 mg | Extremadament alt; també ric en calci i vitamina K. |
| dos | Blat de moro (cuit) | 1 tassa | 960 mg | Molt ric en potassi i magnesi |
| tres | Patata al forn (amb la pell) | 1 mitjana (170 g) | 900 mg | Una de les fonts diàries més riques |
| quatre | Alvocat (sencer, mitjà) | 1 peça de fruita (200 g) | 975 mg | Rics en potassi i greixos saludables |
| cinc | Moniato (al forn) | 1 mitjana (130 g) | 850 mg | Reté més potassi quan es cou amb la pell. |
| sis | Espinacs (cuits) | 1 tassa | 840 mg | Una font excel·lent; també rica en ferro i folat. |
| set | Mongetes blanques (cuites) | ½ tassa | 420 mg | 1 tassa conté aproximadament 840 mg en total. |
| vuit | Puré de tomàquet | ¼ de tassa | 670 mg | Concentrat de potassi derivat de tomàquets |
| nou | Edamame (cuita) | 1 tassa | 676 mg | Una excel·lent font de proteïna i potassi d’origen vegetal |
| deu | Lentilles (cuites) | 1 tassa | 730 mg | També ric en fibra i folat |
| onze | Iogurt (natural, baix en greixos) | 1 tassa (245 g) | 575 mg | Opció làctia amb contingut moderat de potassi |
| dotze | Plàtan (mitjà) | 1 peça de fruita (120 g) | 420 mg | Popular, però no la font més significativa |
| tretze | Suc de pruna | 1 tassa (240 ml) | 700 mg | Rica en potassi i ajuda a la digestió |
| catorze | Suc de taronja fresc | 1 tassa (240 ml) | 470 mg | Una font natural de potassi i vitamina C |
| catorze | Salmó (al forn) | 100 g | 628 mg | També ric en omega-3 |
| setze | Fongs (blancs, cuits) | 1 tassa | 555 mg | Particularment alt quan es salteja. |
| diset | Aigua de coco | 1 tassa (240 ml) | 600 mg | Hidratant, però vigila els nivells de sucre en sang. |
| deu i vuit | Cabellut de moro (cuita) | 1 tassa | 580 mg | També una font de betacarotè |
| disset | Bròquil (cuït) | 1 tassa | 460 mg | Una hortalissa comuna amb un contingut moderat de potassi |
| vint | Clams (cuits) | 100 g | 530 mg | Rica en potassi, ferro i vitamina B12 |
Comments are closed